රට පුරා විසීමට උත්සාහ කළ ජනප්රිය ඉන්දියානු කරිවල 10

ඔබ ඉන්දියානු කෑමට කැමති නම්, ඔබ මෙම ජනප්රිය ඉන්දියානු ව්යංජන සමහරක් අත්හදා බලනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔබ බටහිර ඉන්දියානු අවන්හල් විසින් සේවය කරන ලද අනුවාදවලට සාපේක්ෂව ඉන්දියාවේදී රසවත් බවක් පෙනෙන්නට තිබේ.

ඉන්දියානු ආහාර ගැන තවත් දැන ගැනීමට අවශ්ය ද? මෙම ඉන්දියානු ආහාර මාර්ගෝපදේශය කලාපයෙන් . සෑම කලාපයකම තමන්ගේ සුවිශේෂි වර්ගයේ ආහාර වර්ග තිබේ. අත්දැකීම් ඇතිද? ඉන්දියානු විලාසිතාව කෑමට අත තබන්න උත්සාහ කරන්න! තවද, පහත දී ඇති ආහාර පිසීමට යෑමට අවශ්ය නම්, එක් සිරස්තලයක ලින්ක් වට්ටෝරුවකට ගෙන යා යුතු ය.

• 10 න් 01

  බටර් චිකන්

  හොඳ හෝ නරක අතට, බටර් චිකන් ලෝකය පුරා ඉන්දියානු ආහාර නියෝජනය කරයි. බොහෝ ඉන්දියානු ආපනශාලා වල මෙනුවේ මෙනුවෙහි එය ඔබට සැහැල්ලු නන් පාන් සමග සේවය කරනු ඇත. මෙම දීප්තිමත් තැඹිලි පාන්ජුබී ආහාරය කුළුබඩු හෝ මෘදු විය හැක. එය ඉතා ඝන, ක්රීම් ගතියකි. එය මෝර් මැකානි ලෙසද හැඳින්වේ. 1947 වර්ෂයේ ඉන්දියාවෙන් පසුව සිය දිවි ගමෙන් දිල්ලි වෙත පලා ගිය පෂ්වරන් පුරුෂයන් තිදෙනෙකුට ලොවට බටර් චිකන් ගෙන ඒම සඳහා සුදුසුකම් ලබා ඇත. ඔවුන් මැටි මහල් (Dariaganj) හි පිහිටි ඩිටිජන්ජ් නම් අවන්හලක් පිහිටුවා ඇත (ඔව්, එය තවමත් පවතී), එය මධ්යයේ එය සාම්ප්රදායික මැටි තන්දෝර් අවන්හලකින් යුක්තය . ආහාරය ඉතා ජනප්රියයි කියා පවසන අය පවසන්නේ ඉතිහාසයයි!

• 10 න් 02

  චිකන් ටික්කා මසාලා

  තවත් ප්රසිද්ධ ජනප්රිය පන්ජාබි ප්රියතම චිකන් ටික්කා මලාලා ගාන ලද කුකුළු මස් කෑලිවලින් සමන්විත වන අතර එය ටැන්ඩෝරය තුළ ඝන ක්රීම් ගතියට එකතු වේ. මෙහි ප්රතිඵලය වන්නේ සුන්දර දුම් පානයකි. " ටික්කා " යන වචනයෙන් කෑලි හෝ බිට්.

• 03 සිට 10 දක්වා

  ගොන් මාළු කරි

  ගෝවා මාළු කරි (හෝ නිතර නිතර කැඳවා ඇති මාළු කරි සහල්) ගෝවා හි ප්රධාන ආහාරය වේ. එය එහි මෙනුපතේ වඩාත් පොදු හා ලාභදායී ව්යංජන වලින් එකකි. රසකාරක, රසවත්, රසවත් පොල් රසයක් සහිත රසයක්. Goa හි ලස්සන වෙරළ තීරයක වෙරළ තීරයක එය භුක්ති විඳින්න, එය රජුගේ බීර සමග එය සෝදා ගන්න!

  • Goan ආහාර ගවේෂණය කිරීමට ඔබ උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, සියලු අයවැය සඳහා ගෝවා හි ඇති හොඳම Top 10 අවන්හල් පරීක්ෂා කරන්න .

• 04 න් 10

  ඌරු මස්

  තවත් සාමාන්යයෙන් Goan curry, vindaloo ගිනි, උණුසුම් "පැණිරස හා ඇඹුල්" විලාසිතාවේ කරි. චිලී පෙම්වතුන් සඳහා විශිෂ්ටයි, නමුත් ඔබ කුළුබඩු වර්ගයට කැමති නම් එය අනිවාර්යයෙන් ම වැළකී. Goans ඌරු මස් සමග එය කන්න කැමති නමුත් එය වෙනත් ඕනෑම වර්ගයක මස් ඇත. ස්වල්ප වශයෙන් සුළු කාරණා: වින්ඩ්ලූඕ පෘතුගීසි පදයෙන් "වයින් d'alho" හෝ සුදුළූනු වයින් වලින් පැමිණේ. එය මුලින් මස්, සාමාන්යයෙන් ඌරු මස්, සහ රතු වයින් සමඟ සාදන ලදී.

• 10 න් 05

  චන්න (චෝලෙස්) මසාලා

  චිකන් හා තක්කාලිවලින් සාදන ලද පොදු එළවළු ව්යංජන, චන්න මස්සාල ( චෝලෙස් මසාලා යනුවෙන්ද හැඳින්වේ) ඉතා වියලි හා කුළුබඩු සහිතයි. එය සුළු ආගන්තුක ඇඹුල් රසය ඇත. ආහාරය අතිශයින්ම බහුලයි. ප්රධාන කෑම වේලක් හෝ කුළු බඩු ( චාට් ) ලෙස ආහාරයට ගනී. දිල්ලි වීදි ආහාර ලෙස එය අත්හදා බලන්න. ප්රධාන කෑම වේලක් ලෙස, එය බතුරා නමින් හැදින්වූ ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් උතුරු ඉන්දියානු රොටිවලින් ජනප්රිය ලෙස ආහාරයට ගනී.

• 10 න් 06

  චිකන් කෝර්මා

  මෙම මෘදු-කුළුබඩු සහිත, පොහොසත් උතුරු ඉන්දියානු ව්යංජන යෝගට් හෝ ක්රීම් මිශ්ර කර ඇති මස් හෝ එළවළු, සහ පසුව පොල් කිරි සමග සොසේජස් පිසිනවා. හකුරු (අනිච්චිත සීනි) එකතු කිරීමත් සමඟ එය බොහෝ විට පැණිරසයි. මෙම ආහාරය එළවළු වර්ග නව නවයක් සහිත එළවළු නාරාතාන් කෝර්මා ලෙසද පැමිණේ.

  • රසවත් ආහාරයක් සඳහා දිල්ලි හි මෙම ඉන්දියානු සුපිරි ආහාරපාන අවන්හල් තුළ සැඟවී සිටින්න!

• 07 සිට 10 දක්වා

  මචර් ජොහ්

  කොල්කටාවේ ජනප්රිය බෙන්ගාලි මාළු කරි, මචර් ජොල් සාමාන්යයෙන් මූලික අත්යවශ්යයක් ලෙස අබ ඇටයක් ඇත. එය විවිධ වර්ගයේ මාළු වලින් සාදා ගත හැකි සරළ එහෙත් රසවත් ආහාරයකි.

  • කොල්කටාහි මෙම සත්ය වූ බෙංගාලි අවන්හල්වල එය උත්සාහ කරන්න .

• 10 න් 08

  පලක් පෑනේර්

  ඔබ නිර්මාංශිකයෙක් නම් Palak Paneer ඔබගේ රේඩාර් මත විය හැක. මෙම සම්භාව්ය උතුරු ඉන්දියානු ව්යංජන ඉන්දියානු ආකාරයේ ගෘහ චීස් ( පනීර් ) ඝන නිශ්පීට් නිවිති ( පැලක ) කැට සහ කැටය . ඉන්දියාවේ කිකිළියක් කන්න පුළුවන් ජනප්රිය ක්රමවලින් එකකි.

• 09 න් 10

  චිකන් චෙටිනාඩ්

  සුපිරි රසවත් ව්යංජන තෘප්තිමත්ද? දකුණු ඉන්දියාවේ තෙදිඩුහි චෙට්ටිනාඩ් ප්රදේශයෙහි කුස්සියට ගිහිල්ලා මේ ඇත්ත ආශ්චර්යවත් සහ ගිනිමය කරි ආරම්භ වූ තැන. කුළු බඩු පොල් සමඟ වියළි පොඟවා පසු බිම එකතු වී ඇත. එය ඇත්තෙන්ම ඔබේ රස වින්දා. ඔබ චේටිනාඩ් වෙත යන්නේ නම්, බංගලා සැබෑ චෙට්නිනඩ් ආහාර සඳහා අද්විතීය ගමනාන්තයක් වන අතර, පරම්පරා ගනනාවක් හරහා පවුලේ වට්ටෝරු ලබා දෙනු ඇත.

• 10 න් 10

  චිකන් ජමෙල්සෙයි

  ප්රවෘත්ති වාර්තා විශ්වාස කළ හොත්, චිලීක් ජෙල්ෆේස්රි විසින් එංගලන්තයේ ඉහළ ඉන්දියානු ආහාරයක් බවට පත්වීමට චිකන් තක්කා මලලාවට ​​සමාන කර තිබේ. හොඳයි, එය ඉන්දියාවේ බ්රිතාන්ය පාලනයේ අවධිය ආපසු හැරී බලන නමුත් එහි සැබෑ සම්භවය තහවුරු වී නැත. පුළුල් ලෙස සංසරණ කථා වලට අනුව, කෝකීන් බි්රතාන්යයන් සඳහා ඉතිරිව ඇති මස් භාවිතා කිරීමට ජල්ෆේස්රි සෑදී තිබේ . කෙසේ වෙතත් සමහරුන් පවසන්නේ ඉන්දියාවේ මෝගල් යුගය දක්වා එය සොයා ගත හැකි බවයි. අත්යවශ්යවම, මෙම ආහාරය marinated මස්, තක්කාලි, සීනුම ගම්මිරිස්, ළූණු, මිරිස්, සහ කුළු බඩු වේ. ඝන, තරමක් වියළි කැටයක් ඇත. Jalfrezi බොහෝ විට නිර්මාංශ ආහාරයක් ලෙස සාදා ඇත.