දිල්ලියේ ආහාර සඳහා හොඳ ආහාර වේලක්
ඔබ හොඳ කෑමට ආදරය කරන ආහාරයක් නම්, ඉන්දියානු ආහාර පිරිනමන හොඳම රසවත් අත්දැකීම සඳහා දිල්ලි විශිෂ්ට ස්ථානයකි. සාම්ප්රදායික සිට සමකාලීන, ඉන්දියාවේ ඉහළම අවන්හල් ගණනාවක් ඇත. මෙම දිල්ලි හොඳ ආහාරපාන අවන්හල් පරීක්ෂා කිරීමට ඔබ කණගාටු වෙනවා.
06 දින 01
බුහාරා යනු ඉන්දියාවේ වඩාත්ම ප්රසිද්ධ අවන්හල විය හැකිය. එහි නමට පුළුල් පරාසයකින් යුත් සම්මාන රැසක් ලැබී තිබේ . මෙම ආපනශාලාව වටා ඇහුන්කම් ගොඩක් තිබේ. එය විවෘත වූ තැන් පටන් වසර 25 ක් පුරා එය අත්පත් කරගත් නමුත්, මෙය අසාධාරණය නොවේ. බුහාරා එහි රමණීය වාතාවරනය, විවෘත ඉදිරිපස කුස්සිය හා ප්රණීත නෝත් වෙස්ට් ෆ්රන්ජියර් ටැන්ඩෝරි ආහාර පිසීම සඳහා ප්රසිද්ධය. එමෙන්ම එක්සත් ජනපදයේ ජනාධිපති බිල් ක්ලින්ටන් සහ බැරැක් ඔබාමා එහි ආහාරයට ගත්තා. ඔබ අනුභව කරන දේ උත්සාහ කිරීමට ඔබ උනන්දු නම්, විශේෂ මිශ්ර මස් ක්ලින්ටන් තැටිය හෝ ඔබාමා ප්ලාටර්. මෙම අවන්හලක නිර්මාංශ නොවන අයට සුදුසුය. වෙන් කරවා ගැනීමට වග බලා ගන්න.
- ලිපිනය: ITC මයුරියා ෂෙරටන් හෝටලය, ඩිප්ලෝමාටික් එන්ක්ලයිව්, සැඩාර් පැටෙල් මාර්ග්, නව දිල්ලිය. (+91 11) 26112233.
- විවෘත වේලාවන්: සති අන්තයේ දිවා ආහාරය සඳහා උදේ 12.30 සිට 2.45 දක්වා දිනපතා රාත්රී 7.30 සිට ප.ව.
06 සිට 06 දක්වා
ලොව විශිෂ්ටතම ආපනශාලා 50 ක ලැයිස්තුවේ දැක්වෙන එකම ඉන්දියානු අවන්හල ඉන්ද්රීස් අවධාරණය කිරීමයි. 2017 වසරේදී තෙවන වසරට පැමිණෙනු ඇත. කීර්තිමත් චාෆ්ට් මනිෂ් මෙට්රොට්රා (වර්තමානයේ ආහාර පිරිනමන ආහාර) දෙවියන්), එය ගැලපෙන අලංකරණ ඇත. පිරිනැමෙන දේවලින් හොඳම දේ ලබා ගැනීම සඳහා, වයින් සමඟ සබන් සමඟ සබන් 12 කින් සමන්විත වූ චෙෆ්ගේ රස බැලීමේ මෙනුව සඳහා ඇණවුම් කරන්න.
- ලිපිනය: දොල්ලි හෝටලය, ලොඩි පාර, නව දිල්ලිය. (+91 11) 66175151.
- විවෘත වේලාවන් උදේ 12.00 සිට ප.ව 2.30 දක්වා දිවා ආහාරය සඳහා උදේ 7.00 සිට රාත්රී 11.00 දක්වා රාත්රී ආහාරය සඳහා විවෘත වේ.
06 දින 03
වාරික්හි (නමේ අර්ථය "තීරු" සහ "ඉන්දියානු භෝජන සංග්රහයක්" සඳහා රීජමය ස්පර්ශයක් භාවිතා කරන ආහාරයට ගන්නා රතං සහ රිදී තීරු යනාදියයි.) සුප්රසිද්ධ ඉන්දියානු ප්රධානියෙකු වන හේමන්ට් ඔපෙරෝයි සාම්ප්රදායික ඉන්දියානු ආහාර පිරිනමනවා අසාමාන්ය ස්පාඤ්ඤ, නව්ය ඉදිරිපත් කිරීම් සහ කාබනික නිෂ්පාදන සහ කුළු බඩු භාවිතා කිරීම. මුහුදු බෑග්, වැලි කකුළුවෝ, කළු කොඩ්, ඉස්ලියන් බෙරි සහ ඊසාන බෙරි වැනි සුවිශේෂී අමුද්රව්ය භාවිතා වේ. මාටබන් කේ මස් (මැටි බඳුනක අච්චාරු දැමූ මිරිස් සමග පිසූ බැටළු පැටවෙකු) අවන්හලේ ජනප්රිය අත්තික්කා ආහාර වලින් එකකි. නිර්මාංශිකයින්ට ද බොහෝ විකල්ප තිබේ. ඔබ හොඳ පවුල් භුක්ති විඳීමේ අත්දැකීමක් සොයන්නේ නම්, කුඩා දරුවන්ට සාදරයෙන් පිලිගත හැකි පරිදි Varq හි ප්රධානියා වේ.
- ලිපිනය: ටජ් මහල් හෝටලය , 1 මැන්සිං පාර, නව දිල්ලිය. පී: (+91 11) 23026162.
- විවෘත වේලාවන්: උදේ 12 : 30 සිට ප. ව. 2:45 දක්වා දිවා රාත්රී 7.00 සිට ප.ව. 11.30 දක්වා රාත්රී භෝජන සංග්රහය
06 දින 04
බුහාරා සෑහෙන තරම් ප්රමාණවත් නොවන්නේ නම්, අයිඑල්සී මොරා ෂෙර්රන්ට් විසින් නවදිල්ලියේ සුප්රසිද්ධ භෝජනාගාරයක් වන ඩුම් පුක්ත් (තවත් සමහරක් බුහාරා වඩා වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි). මෙම ආපනශාලාව රත්රන් භෝජන අත්දැකීමක් ලබා දෙයි. මැග්බට්, ලන්ඩන් සහ ඉන්දියාවේ රාජකීය මෝගල් කුටිවලින් පිසින ලද වඩාත්ම පිරිසිදු වූ ආකාරයන්ගෙන් එකක් වන අතර එය ඉතා අඩු ගිණික් නිසා මුද්රා තබන ලද භාජනවල 200 වසරක පැරණි තාක්ෂණයකි. මෙමගින් මස් මාංශ ආහාරයට ගැනීම සඳහා ඉඩ ලබා දේ. ඔබට සිතාගත හැකි පරිදි, එය නිර්මාංශ නොවන නිර්මාංශයකි! මේසයක් තබා නොගෙන යන්න එපා.
- ලිපිනය: ITC මයුරියා ෂෙරටන් හෝටලය, ඩිප්ලෝමාටික් එන්ක්ලයිව්, සැඩාර් පැටෙල් මාර්ග්, නව දිල්ලිය. (+91 11) 26112233.
- විවෘත වේලාවන්: සති අන්තයේ දිවා ආහාරය සඳහා උදේ 12.30 සිට 2.45 දක්වා දිනපතා රාත්රී 7.30 සිට ප.ව.
06 සිට 05 දක්වා
දකුණු ඉන්දියානු ආහාර පිසීමේදී ඇත්ත වශයෙන්ම ඉන්දියාවේ මුළුතැන්ගෙයි කෑම සඳහා වුවද දකුණු ඉන්දියාවට යාමට නොහැකිය ද? ඩැක්ෂින් දකුණේ සිට රසයෙන් තොරව ඉතා රසවත්, වඩාත් අසාමාන්ය රසයක් සහිතව ඔබේ රොටි පොඟවා ගැනීම සිදු නොවේ. අන්ද්රා ප්රදේශ්, තමිල්නාඩු, කර්නාටක සහ කේරල වැනි අද්විතීය ආහාර වර්ග එකතු කිරීම සඳහා මෙම අවන්හලේම උද්යෝගිමත් වේ. සාමාන්යයෙන් අවන්හල්වල නොසිටින සාමාන්ය මෙනුවේ සාම්ප්රදායික කෑම වර්ග කිහිපයක් සොයා ගැනීමට ඔබ පුදුමයට පත් වනු ඇත. කේරලයෙන් මීන් මොලෙයි දකින්න එපා - පොල් කිරි තුළ පිසූ මාළු කරි. පාරිභෝගිකයන් එය ගැන ගැඹුරින් සිතයි!
- ලිපිනය: ෂෙරටන් නව දිල්ලි, දිස්ත්රික් මධ්යස්ථානය, ශාක්යෙට්, නව දිල්ලිය. (+91 11) 42661122.
- විවෘත වේලාවන් රාත්රි 12.30 සිට ප.ව. 2.45 දක්වා දිවා රාත්රි 7.30 සිට ප.ව. 11.45 දක්වා රාත්රි විවෘත වේ.
06 සිට 06 දක්වා
අතිශයින්ම අපේක්ෂාවකින් පසු, මලාලා පුස්තකාලය 2016 මැද භාගයේ දී දිල්ලිහි සිය දොරටු විවෘත කළ අතර එය සම්පූර්ණයෙන්ම පරිවර්තනය වූ සුඛෝපභෝගී කාර් ප්රදර්ශනාගාරයක. මෙම අවන්හලේ පර්යේෂණාත්මක අණුක ගුරුත්වාකර්ෂණය පිළිබඳ විශේෂඥතාවයක් සහිතව මුම්බායි නගරය විසින් කුණාටුවකින් ගිලිහී ගිය අතර එය ඉන්දියානු අවන්හලක අවන්හල් වලින් එකකි . එය 2013 දී ආරම්භ කරන ලද ජිග්ස් කල්රා, කීර්තිමත් ඉන්දියානු ආහාර තීරු ලේඛකයෙක්, කතෘ, ගස්ට්රෝනම් සහ ආහාර උපදේශකයෙකු විසින් ය. මෙනු එක සමාන විය යුතු නැහැ. ඉන්දියානු ඇට්සන්ට් හි මනිෂ් මෙරොට්රාට සහාය දුන් අයෙකු වන සුරාබ් හිඩීවාහි නවදිල්ලියේ ශාඛා කාර්යාලයේ තරුණ පෙඩිකරු ඉන්දියාවේ ඉන්දියා ප්රාන්ත 15 ක් වෙත ගොස් දිනපතා ආහාර පිසීමට සහ නවීන පන්නයේ අත්දැකීම් ලබා දීමට කටයුතු කළේය. ඔබට බොහෝ වේලාවක් සහ හිස් බඩක් තිබේ නම්, සෑම දෙයක්ම සාම්පල කිරීමට 19 වන රසවත් ආහාර වේලක් තෝරාගන්න. Vegetarians හොඳින් catering සඳහා.
- ලිපිනය: 21 ඒ, ජන්පත්, නවදිල්ලි හි ලේ මෙඩි්රයිල් හෝටලයට යාබදව. පී: (+91 11) 69400005.
- විවෘත වේලාවන්: දහවල් සිට දහවල් දක්වා උදෑසන 2.30 ට දිවා ආහාරය සඳහා උදෑසන 7.00 සිට රාත්රී 1 දක්වා රාත්රී ආහාරය සඳහා විවෘත වේ.