නව දිල්ලියෙහි මධ්යම ව්යාපාරික දිස්ත්රික්කය වන කොනව්ඩ් පෙදෙස මෑත වසරවලදී සැබවින්ම ජීවතුන් අතර සිටී. මෙම වරක් ඉතා සුන්දර අසල්වැසි නගරවල හොඳම අවන්හල් සහ බාර්වල නටඹුන් වේ. බොහෝමයක් පිටත වටරවුමේ (කොනව්ඩ් සර්කස්) නමින් හැඳින්වේ. එය ජවසම්පන්න හා සමාජීයයි! ඔබ සමහර වීදි ආහාර සාම්පල කිරීමට කැමතිද නැත්නම් හොඳ කෑමට කැමතිද, මෙහි කොනෙට් පෙදෙසෙහි කෑම කන්නේ කුමක්ද යන්න තෝරාගන්න.
10 න් 01
උතුරු ඉන්දීය ආහාර පිසීම: වීඩා
වෙඩා නිසැකවම ඔබගේ උතුරු ඉන්දියානු ආහාර පිසීමක් නොකෙරේ. නිව් යෝර්ක්හි ආපනශාලා ඇලොක් ඇගර්වාල්, ඉන්දියානු උපත ලද නිව් යෝර්ක් හි මාස්ටර් ෂෙෆ් සුවිර් සාරන් හා ඉන්දියානු විලාසිතා නිර්මාණ ශිල්පී රොහිත් බෝල් අතර අතිශය සහයෝගිතාවකි. ආපනශාලාවේ අතිවිශිෂ්ට සුඛෝපභෝගී තටාකයේ සුවිශේෂී රදළ හැඟීමක් තිබේ. සෑම තැනකම ගැඹුරු රතු ගඩොල් බිත්ති, වෙල්වට් තිර, චැන්ඩලර් සහ දර්පණ සිතා බලන්න. මෙම භෝජන බොහෝමයක් නූතන මානයකින් යුක්ත වේ. බැටළු පැටවාගේ ගෙට විශේෂත්වය. අයිතම තෝරාගැනීමේ කුඩා කොටස් සමඟ විශේෂ රසවත් මෙනුවක් තිබේ. රමණීය රාත්රී කෑමක් අවශ්යද? මේ ස්ථානය
10 න් 02
දකුණු ඉන්දීය ආහාර පිසීම: සාරවානා භවාන්
fotosanjy / Getty රූප එහි රසවත් හා සාධාරණ මිල ගණන් සහිත විශ්වාසදායී නිර්මාංශික දකුණු ඉන්දියානු ආහාර පිසීමේ රසකැවිලි සඳහා ප්රසිද්ධියක් උසුලයි. මෙය 1981 දී චෙන්නායි හිදී ආරම්භ කරන ලද මෙම ආපනශාලා ජාලය ඉන්දියාවේ සහ ජාත්යන්තරව පුරා ව්යාප්තව ඇත. කොනෙඩ් පෙදෙස ශාඛාව 2004 දී දියත් කරන ලදී. සති අන්තවල වාඩිවී සිටීමට පෙර බලා සිටින්න. ඩොසාස් මෙහි විශේෂත්වයකි. ඔබ බඩගින්නක් ඇත්නම්, සම්භාව්ය තමිල්නාඩු තාලි කාලා බලන්න. දකුණු ඉන්දියානු පෙරහන කෝපි සමග එය සේදීම.
03 සිට 10 දක්වා
නවීන ඉන්දියානු ආහාර පිසීම: ෆර්සි කැෆේ
ෆර්සි කැෆේ ෆැසිස් කැෆේහි කුළුබඩු සහිත ඉන්දියානු කෑම කට්ටලයක් ගෙන ඒම සඳහා එය විශාල කාර්යයක් ඉටු කරයි! මෙම අවන්හල ඉන්දියානු ආහාර විශේෂඥ ජිග්ස් කල්රා සහ ඔහුගේ ව්යවසායක පුත්රය විසින් පිහිටුවන ලදී. ෆාර්සි කැෆේහි මාසාලා පුස්තකාලය මෙන් ම ඉන්දියානු ආහාර සඳහා එකම ප්රවේශය ඇත්තේ අණුක ආහාරපාන පිළිබඳව ය. කෙසේවෙතත්, අවන්හල කුඩා යෞවනයකට යොමු කර ඇති බැවින්, ආහාර වඩාත් පරික්ෂාකාරී හා දැරිය හැකි ය. එය ආහාර සඳහා ජනප්රිය ස්ථානයක් පමණක් නොවේ. තෙම්පුර ෆ්රයිඩ් ඉස්සන්, ඩැක් සමෝසා, ඇස්පරගස් සහ ජල චෙස්ට්නට් කර්මා වැනි කෑම සඳහා ගවේෂණය කරන්න. බෑන්ඩ්ස් සහ ඩීඩීස් සති අන්තවලදී නිතිපතා සිදු කරනු ලබයි. එබැවින් ඔබ ප්රමාද වන තුරු පක්ෂයට හැක. (සිකුරාදා සහ සෙනසුරාදා රාත්රීවලදී ළමයින්ට අවන්හලට ඉඩ නොලැබේ.
04 න් 10
ප්රාදේශීය ඉන්දීය ආහාර පිසීම: මද ඉන්දියා
මව් ඉන්දියාව කොනෙවීස් පෙදෙසෙහි භෝජන සංග්රහයට අලුතින් පිවිසෙන්නෙකු වුවද, මද ඉන්දියාවේ විස්මයජනක නවෝත්පාදක අලංකාරය නැවත වරක් ඔබ ප්රවාහනය කරනු ඇත. 1957 බොලිවුඩ් චිත්රපටය මෙන් අවන්හලේ එකම නමක් ඇති බැවින් එය සුදුසුය. පුළුල් මෙනුව දිවයින පුරා කෑම වර්ග 150 කට වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. කෙබාබ් ජනප්රියයි. කෙසේ වෙතත්, අතිශයින්ම වික්රමාන්විතයි. නාගලන්ඩ් සිට රාජා මර්චි සමග ගලා එන ගංගා මාළු, හිමාචල් ප්රදීෂ් සිට මැන්දි චිකන් කරි දක්වා හෝ එළිසන් (එළු) ව්යංජන වලින් ඔයිෂිෂාහි සිට එළවළු මාළු (එළු) ව්යංජන වැනි සමහර ප්රසිද්ධ විශේෂිත කෑම වර්ග. සතිඅන්තයේ සජීවී සංගීතය තිබෙනවා. යම් වැඩක් කිරීමට අවශ්යද? ආපනශාලායේ ඇති ඉහළ කොටස සතියක් පුරා කැපවී ක්රියා කරන අවකාශයක්.
10 න් 05
බුරියානි: බක්කන් බුරියානි
බක්කන් බුරියානි ඔබ අව්යාජ හයිද්රාබඩි බුරියානි ඇලුම් කරන්නේ නම්, යන්නට යන්නේ බක්කන්ජි බුරියානි ය. මෙම ඇරෝමැටික නොවන ශාක භක්ෂක ආහාරයක් ලෙස සහල් කෑම ලෙස සලකනු ලැබේ. එය බඳුන්වල කුළුබඩු සහිත විශේෂ කුළුබඩු සමග පිසින ලද බාස්මතී සහල් වලින් සාදන ලද. මෙම අවන්හලේ සියලු වර්ගවලම මාංශපේශීන් සිට ඉස්සන් දක්වා පැතිර පවතී. එළවළු සඳහා විකල්ප ද ඇත. ප්ලාස්ටික්, ටික්කාස් , ව්යංජන සහ කෙම්බු බුරියානි අනුපූරකයට එකතු කිරීම. සති අන්තවල මේසයක් සඳහා අවම වශයෙන් විනාඩි 20 ක් බලා සිටීමට අවශ්ය වනු ඇති මෙම අවන්හලේ නිහඬ තත්ත්වය.
10 න් 06
තාලි: රාජ්හානි
රාජ්හානි තාලි මෙන් තෘප්තිමත් නැත. එහි බඩ පිරි කෑමෙන් ඔබ බඩගිනියි. Rajdhani දී, මෙම තැටිය, විවිධාකාර භාණ්ඩ 32 ක් සහිත මනසක් සහිත ය! ඊටත් වඩා, වෙනස් වෙනස්කම් 72 ක් තිබේ. තාලිස් යනු නිර්මාංශිකයින් වන අතර ගුජරාටි හා රාජස්ථාන් ආහාරයන්ගෙන් බහුතරය සමන්විත වේ. 1985 දී ගුජරාට්හි බාදෝඩා හි පළමු රජ්හානි අවන්හල විවෘත කෙරිණි. දැන් ඉන්දියාව පුරා පිහිටි ස්ථාන 30 ක පමණ අලෙවිහල් තිබේ.
07 සිට 10 දක්වා
මුහුදු ආහාර සහ ගූන් කුස්සිය: Lady Baga
බජාගය කොනෙච්ස් පෙදෙසෙහි සැරිසැරූ අවන්හල්වලින් එකක් වන බාගා ආර්යාව 2017 මුල් භාගයේ දී දිල්ලිහි ගොන් විවේචනය නැවත නිර්මාණය කර ඇත. එය "කොටසක් බීච් ෂැක්, සම්පූර්ණ හිපි" ලෙස නිර්වචනය කරයි. බිත්ති මත පවා මුහුදු වෙරළවල් ප්රක්ෂේපණය කර ඇත. ඔබ අලංකාර සැරසිලි සඳහා පමණක් සංචාරය කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත! මෙම මෙනුව තුළ ගයන් වර්ගයේ මුහුදු ආහාර, බර්ගර්, කෑම වර්ග සහ ඉතා නිර්මාණශීලී කොක්ටේලුත් තිබෙනවා. චෙෆ්ගේ සුවිශේෂී වට්ටෝරුව ගෑන් මාළු කරි, ඉස්සන් කරි හා එළවළු ව්යංජන උත්සාහ කරන්න. සජීවී පරාසයන් සහ ඇත්ත වශයෙන්ම මිළෙන පාන වර්ග (බ්රහස්පතින්දා රුපියල් 69 න්) පටන් ගන්න.
10 න් 08
යුරෝපීය ආහාර පිසීම: දුමාරය ඩීලි
ඩූම් හවුස් ඩීලි ඉන්දියානු ආහාරවලින් කැඩී යාම වැනි හැඟීමක් ඇතිවන්න? Smoke House Deli යනු පෑන්ෙක්ස් සිට පැස්ටා දක්වා සෑම දෙයක්ම සපයන සුවඳ හා චෛතික අවන්හලකි. Peri Peri චිකන්, සීසර් සලාදයක් හෝ ටෙල්ලොයිනින් ස්ටේක් උත්සාහ කරන්න. එය පලතුරු සහ ඔසු පැටවූ මාටිනිස් හෝ මාළු කොක්ටේල් සමග එය ඉහළට ගන්න. පැරණි කොනව්ව් ප්ලේස් කඩ සාප්පු වලින් මෙන්ම බිතු සිතුවම්, ජන්තාර් මන්තාර් හා ඇග්රසෙන් කයි බාලි යන ස්ථානවල චිත්ර බිත්ති මනාව පිළිසකර කර තිබේ. සඳුදා සිට බ්රහස්පතින්දා උදෑසන 11 සිට රාත්රී 9 දක්වා ප්රීතිමත් පැය ගණනක් පවතී. මුළු දවස පුරාම උදෑසන ආහාරය!
09 න් 10
වීදියේ ආහාර: මලාලා මංසන්ධිය
මසාලා මංසන්ධිය මේසාලා ට්රේලාවේදී, ඔබ ඉන්දියාව පුරා විසිරී ඇති වීදි ආහාර රටා සාදා ගත හැකිය. අවංක ආහාර විචාරකයෙකු හා ප්රධාන චිස්ටර් ඔසාමා ජලාලී විසින් අවන්හල් පරිපූර්ණ මෙනුව නැගෙනහිර, බටහිර, උතුරු හා දකුණු ඉන්දියාවේ කොටස් හතරකට බෙදා ඇත. එහි ඇතුළත සිත් හා වර්ණවත් වන අතර, සිවිලිමෙන් එල්ලෙන බිත්ති හා කුඩ කබා මත වාහන රික්ෂෝ රථ සමඟ.
10 න් 10
චේ: චා බාර්
චා බාර් ඔක්ස්ෆර්ඩ් පොත් සාප්පුව තුළ පිහිටි චා බාර් යනු ඉන්දියාවේ තේ බීමට සුදුසු හොඳම ස්ථානයකි . මෙම සංකල්පය 2000 වසරේදී කල්කටාවේ දී ආරම්භ වූ අතර චේ (තේ) රට පුරා ප්රවනතා ජීවන රටාවක් බවට පත් කිරීමට වගකිව යුතු විය. මෙනුවෙහි තේ 150 කට වැඩි සංඛ්යාවක් සමඟ, සෑම කෙනෙකුම සඳහා සෑම දෙයක්ම, විදේශීය ජපන් "කපන චේ" ප්රතිස්ථාපනය කිරීමෙනි, උදාසීන ජපාන ජෙන්මායා වෙතට යමක් තිබේ. තේ වගාව , කාබනික තේ, ඖෂධ පැළෑටි සහ ආයුර්ෙව්ද ඖෂධීය තේ, ආහාර තේ වර්ග, ඉන්දියානු තේ ප්රදේශවලින් සුවිශේෂිත තේ වර්ග සහ ශ්රී ලංකාව, දකුණු අප්රිකාව, තායිලන්තය, රුසියාව, ජපානය, චීනය සහ අරාබිය වැනි හොඳම සංස්කෘතික තේ වර්ග වලින් තෝරන්න. හැකි තරම් නිමක් නැති! රසවත් ආහාර සහ සැහැල්ලු දිවා භෝජන සංග්රහයන් සේවය කරනු ලබන අතර, ඔවුන් විසින් පානය කරන අතරතුර ගබඩාවල එකතුවක් පොතෙන් ලිහිල් කිරීමට හා කියවීමට ගනුදෙනුකරුවන්ට ආරාධනා කරති.