සියලු අයවැය සඳහා කොල්කටාහි සත්ය බෙංගාලි ආහාර ලබා ගත හැකි ස්ථාන
කොල්කටාහි පිහිටි විශිෂ්ට බෙංගාලි අවන්හල් කීපයක් ඔබට බෙංගාලි කෑම රසැති හා රසවත් රස විඳිය හැකිය. ජෝයි නගරය තුළ ඇති වූ පහරක් හේතුවෙන් මෙම ආපන ශාලා බොහොමයක් ඉන්දියාව පුරා විහිදුණු ශාඛා විවෘත කර තිබේ. මුහුදු ආහාර ප්රේක්ෂකයන් සැබවින්ම බෙංගාලි ආහාර ආධිපත්යයට බෙහෙවින් ආදරය කරනු ඇත. ඔබේ ආහාර භුක්ති විඳීමේ අත්දැකීම් වලින් උපරිම ප්රයෝජන ලබා ගැනීම සඳහා, බෙංගාලිවරුන් සිය ආහාර රස බැලීමට ආහාර අනුභව කරන්නේ කෙසේදැයි සිතේ තබාගන්න. පළමුව, නිර්මාංශ ආහාර පිසීම, පසුව මසුන්, පසුව මස්.
10 න් 01
6 බැලිගංගී පෙදෙස
කොල්කටාහි පිහිටි බංගාලි විශේෂිත ආපන ශාලා සඳහා වෙළඳපල තුළ ඇති පරතරය පිරවීම සඳහා 2003 වර්ෂයේදී බාලිංග් පෙදෙස පිහිටුවන ලදී. මුල් එකක් සුදු පැහැති, සියවසක පැරණි සහ චරිතාපසාරී පරිවර්තනය කරන ලද බංගලාවක් පිහිටා තිබේ. රබින්ද්රනාත් තාගෝර්ගේ පවුලෙන් සාම්ප්රදායික වට්ටෝරු අඩංගු ඒවා ඇතුළු කීර්තිමත් කුකීස් පිරිසිදු කිරීමෙන් එහි ආහාර පිසීමට පටන් ගත්හ.
- ලිපිනය: 6 බැලිගංස් පෙදෙස, බැලිගංඟ, කල්කටා. ඩීඩී 31 ඒ, අංශ 1, සෝල්ට් ලේක්, කල්කටාහිද.
- දුරකථන: (33) 2460-3922.
- හොඳ කුමක්ද: පබ්ඩා මාචර් ජාලි (අබ ඇටයේ ඇට සහ පොපි ඇට සකස් කරන ලද රසවත් මාළු කරි).
- පිරිවැය: මෙම මැදපෙරදිග අවන්හලේ දෙදෙනෙකුට ආහාර වේලක් රුපියල් 1,000-1,200 ක් පමණ වනු ඇත. සැබෑ මංගල්යයක් සඳහා, කපටි දිවා ආහාරය සහ රාත්රී භෝජන සංග්රහයට යන්න.
10 න් 02
සප්පතිගේ
1961 බෙන්ගාලි රොමැන්ටික් නාට්යයේ සුචිරා සෙන් සහ උත්තම් කුමාර්ගේ නාට්යය අනුව මෙම සාපේක්ෂව නව සහ මතකයේ රැඳෙන බෙන්ගාලි ආහාර අවන්හලක් නම් කර ඇත. එහි අලංකාරය, තාරකා වල චිත්රපටි සහ පැරණි සිතුවම් සහිත තේමා, තේමාව පිළිබිඹු වේ. බෙන්ගාලි සිනමාව වෙතින් මෘදු රංගක සංගීතය ද පසුබිම තුළ ද ඉටු වේ. සුපිරි හෝටල්වල සේවය කරන වසර 10 ක පළපුරුද්දක් සහිත අවන්හල් දෙකක (රංජන් බිස්වාස් සහ ස්වරූප් මොන්ඩල්) විසින් මෙම අවන්හල ආරම්භ කරන ලදී. ඔවුන්ගේ මෙනුවේ සාම්ප්රදායික සහ නවීන විලයන තැටි ය.
- ලිපිනය: 49B පර්නා ඩස් පාර, හින්දුස්තාන් පාර්ක්, ගරියායත්, කල්කටා අසලය. G 40A Bagha Jatin, Ganguli Bagan තැපැල් කාර්යාලය, Jadavpur, Kolkata.
- දුරකථන: (සෛල) 9831611210/9007912433.
- හොඳ කුමක්ද: කච්චා ලංකා මංගෝහෝ (කොත්තමඬින් සීනි වල එළුමස්) ඇතුලුව උත්තම් කුමාර් විසින් අනුගමනය කරන අනු අත්සන් යේ කුඩු:
- පිරිවැය: පුද්ගලයන් දෙදෙනෙකුට රුපියල් 1,000 යි.
03 සිට 10 දක්වා
බොහීමියානු
බෙහෙවින් වෙනස් යමක් සඳහා, බොහෙමියාගේ සමකාලීන බෙංගාලි විලයන ආහාර උත්සාහ කරන්න. Chef Joy Bannerjee, පෙර ඔහ්හි ප්රධාන ප්රධාන අරක්කැමියා විය! කල්කටා, සිය ආහාර පිසීමේ දී පැහැදිලිවම බෙංගාලි කුළු බඩු සහ රසයන් භාවිතා කරයි. මෙම මෙනුව සාම්ප්රදායික ගාස්තු සහ බොහෝ නිර්මානශිලි විකල්පයන් ඇතුළු නවීන ගෝලීය ආහාර පිරිනමනවා.
- ලිපිනය: 32/4 පැරණි බැංගුගං පළමු පටුමග, කල්කටා.
- දුරකථන: (33) 6460-1001.
- මොකක්ද හොදයි: රාජකීය බෙංගාලය රෝස් කළ එළුමස්.
- පිරිවැය: පුද්ගලයන් දෙදෙනෙකුට රුපියල් 1800 ක් පමණ.
04 න් 10
ඔහ්! කල්කටා
කෑමට කන්න පුළුවන්නම් නම්, ඔහ්ට ඔබ කලකිරීමට පත් නොවනු ඇත! කල්කටා. මෙම සම්මානලාභී, මනරම් භෝජන අවන්හල ඉන්දියාව පුරා ප්රධාන නගරවල සොයාගත හැකිය. සාම්ප්රදායික පැරණි විලාසිතාවේ බෙන්ගාලි වට්ටෝරු වලින් ආහාර පිසීමට ප්රතිනිර්මාණය කිරීම මෙහි අරමුණ වේ. පරිසරය අලංකාරයි. පෞද්ගලික භෝජනාගාරයක් තිබෙනවා.
- ලිපිනය: ෆෝම් මැල්, 10/3 ඇල්ගීං පාර, ලාලා ලාජ්ට් රයි සරනි, කල්කටා.
- දුරකථන: (33) 2283-7161.
- හොඳයි: මුහුදු ආහාර සමඟ ඔබ වැරදි කළ නොහැකි ය. Bhapa Hilsa (බඩ හිලිස් මාළු) සහ ස්පර්ශ කළ බට්ටා (බෙන්කී මත්ස්යයා දුම් බිම) පුරාවෘත්තය.
- පිරිවැය: පුද්ගලයන් දෙදෙනෙකුට රුපියල් 2,000 ක් පමණ.
10 න් 05
පීෆල්ස් හෝටලයේ ආහෙලිය
අලංකාරය හා සංකේතාත්මක සුන්දර භෝජන සංග්රහය දශක ගනනාවක් පුරා සැබෑ බෙංගාලි ආහාර පිරිනමමින් සිටින අතර දේශීය හා විදේශීය අමුත්තන් සමඟ ජනප්රිය වී ඇත. බෙංගාලය පුරා විසිරී ඇති විවිධාකාර භෝජන සංග්රහයක් පිරිනමමින්, වංශාධිපති හිමි ඉඩම් හිමියන්ගේ ආහාරය වන "Zamindari cuisine" නම් වූ අහිමි වූ ආපස්සට යොමු කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි. සාම්ප්රදායික ඇඳුමෙන් වාසය කරන බෙන්ගාලි සංගීතය සහ වේටර්වරු රැඳී සිටිති. ආපන ශාලාව තුළ මත්පැන් සේවාව නොලැබෙන බව සලකන්න (හෝටලයේ වෙනත් තැනක තිබේ).
- ලිපිනය: පීරිල්ස් හෝටල් හෝටලය, ජවහර්ලාල් නේරු පාර, එප්පලැන්ඩඩ්, කල්කටා.
- දුරකථන: (සෛල) 9903034456.
- හොඳයි: චිං්රි මාලිකාරි (පොල් කිරි කරිවල ඉස්සන්) සහ රූයි මාචර් පටිශාපාට් (මාළු කපනයන්).
- පිරිවැය : දෙකකට ආහාර වේලක් රුපියල් 2,000 ක් පමණ වනු ඇත.
10 න් 06
කස්තුරි
නව වෙළඳපළ ප්රදේශය හා සැබෑ ඩකායි බංග්ලාදේශ ආහාර පිසීමට පිරිනමන ලද, සම්මානනීය කස්තුරි මිළ අඩු නමුත් රසවත් විකල්පයකි. 1994 දී පිහිටුවන ලද මෙම ආපනශාලා නගරයේ මෙම වර්ගයේ උදාර ආහාරයක් පුරෝගාමි විය. අද්විතීය අලංකාරය නොසලකා හරින්න, කෑම එහි ඇති දෙය වේ. එමෙන්ම, පිරුණු කෑම කාමරය මේ සඳහා සාක්ෂි දරයි.
- ලිපිනය: 7A මුස්තාක් අහමඩ් වීදිය, නව වෙළඳපල, කල්කටා. බැලිගංජ් සහ හින්දුස්තාන් පාරේ ශාඛා ඇත.
- දුරකථන: (සෛල) 8334922221; 9748906025.
- හොඳ කුමක්ද: අත්තිඩාරම, කොචු බාපා චිංගි (ටාර root සමග පිසින ලද ඉස්සන්).
- වියදම: දෙකකට ආහාර වේලක් රුපියල් 600 ක් පමණ වනු ඇත.
07 සිට 10 දක්වා
භෝජෝරි මන්න
කන්න ගොඩක් වෙලාවක් නැහැ? භෝජචෝනි මානා ඔබ බංග්ලාදේශ ආහාර පිසීමට රසවත් ආහාරයක් ලබා ගත යුතුය. කොල්කටා පිට්ටනියේ සියලුම වෙළඳසැල් සමඟ ඔබ පහසුවෙන්ම පහසුවෙන් ළඟා විය හැකිය. 70 දී සිනමා නිර්මාණයක් සඳහා මන්නා ඩේ විසින් ගායනා කරන ලද ප්රසිද්ධ බෙංගාලි ගීතයකින් මෙම අවන්හල නම් කර ඇත. මෙම ගීතය " ami sri sri bhojohri manna ..." බොහෝ ඉඩම් වලට ගමන් කළ චිකිත්සක කුකුළෙකු වටා ඔහුගේම අද්විතීය සූපශාස්ත්ර ශෛලියක් අත්පත් කර ගත්තේය.
- ලිපිනය: 18 / 1A හි හින්දුස්ථාන් පාර, ගයායියාට් යන වෙළඳසැලේ ඉතාම ඉහළම වෙළඳසලක් වන අතර එය නිර්දේශ කර ඇත. එක්ලාලියා පාර, හරා, සෙල්ටෝ ලේක්හවුස් I සහ V, ස්ටාර් රඟහල (හැටිිබගන්), රුබී (කාශ්බා ඉන්ඩස්ටියල් එස්එස්ට්) සහ ඇප්ලානාඩ්හි ශාඛා ඇත.
- දුරකථන: (33) 2466-3941.
- හොඳ කුමක්ද: කොෂා මංෂෝ (රසවත් එළුමස් කරිය) සහ ඩැබ් චිංරි (පොල් සහ අබ, ඉස්සන් කරි).
- වියදම: දෙකකට ආහාර වේලක් රුපියල් 600 ක් පමණ වනු ඇත.
10 න් 08
භෝජ් සමාගම
ද නව වෙළෙඳපොළ ප්රදේශය හා ඩකායි බංග්ලාදේශ ආහාර පිසීමට සේවය කිරීම, 2012 වසරේ දී භෝජ් සමාගම විවෘත විය. එය ලෙන්ගතු දේශීය අවන්හලක් වර්ධනය කර ඇති කුඩා අවන්හලකි. ආහාර දැරිය හැකි, සුපිරි අව්යාජ සහ ඇඳීම් ත්යාගශීලී ය. කෙසේවෙතත්, සේවය වඩාත් හොඳ විය හැකිය.
- ලිපිනය: 30A නිදහස් පාසල වීදිය, නව වෙළඳපල, මිරා ගාලිබ් වීදිය, කල්කටා.
- දුරකථන: (33) 4006-6003.
- හොඳයි: කොච්ච පාට ඩයී ඉලිෂ් බෆා, බෙචින් පැටුුරි සහ චිංගි මචර් මලෙයි කරි.
- පිරිවැය: රු. 400 ක් ගෙවා ගැනීමට අපේක්ෂා කෙරේ.
09 න් 10
ලොකායාර්
ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා බෙහෙවින් ඉමහත් ආශාවකින් ඉපදුණු අතර බෙංගාලු ආහාර පිසීමේ උද්යානයට ආදරය කිරීම, ලොකායාර් 2015 ඔක්තෝම්බර් මාසයේ දී දකුණු මාළිගයේ අසල මංතීරුවක දොරවල් විවෘත කරන ලදී. එය කොල්කටාහි නව බෙන්ගාලි අවන්හල් අතරින් එකක් වන අතර වඩා හොඳයි. මෙම ගෘහස්ථව වෙන් වෙන් වශයෙන් ආපනශාලාව ඉතා ඉක්මනින් එහි ආහාර වර්ගයේ හොඳ ගුණාත්මකභාවය සඳහා කීර්තිමත් වී ඇත. අයිතිකරුවන් ඔවුන්ගේ නිවසේ බිම් මහලේ අවන්හල බවට පත් කර තිබේ. එය 25 ක් දක්වා ආසන පහසුකම් සහිත කුඩා ස්ථානයකි. මෙම සුඛෝපභෝගී ආහාර හැරුණු විට එහි අවන්හලක ග්රාමීය තේමාව සඳහා අවන්හල සැලකේ. ගම්බද ජීවිතය අවධාරණය කිරීම හා ඔවුන්ගේ හස්ත කර්මාන්ත අලෙවි කරමින් බෙංගාලයේ විවිධ දිස්ත්රික්කවලින් ආගන්තුකයන් ප්රවර්ධනය කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කර ඇත. බෙන්ගාලයේ ඈත මායිම්වල දක්නට ලැබෙන දීසිවලින් ද මෙම මෙනුව සෑදී ඇත. හොඳම දේ, එය අයවැය මිත්රශීලීයි!
- ලිපිනය: අන්වර් ෂා පාර කුමාර 533, ජොහ්පූර් පාක්, කල්කටා.
- දුරකථන: 96740 89993 (සෛල)
- මොචා චිගිරි, පෝටෝ බොරා, දොකාර් දාලා, චන්දන ක්යර්, මට්ටන් ඩක් බන්ග්ලොව්.
- පිරිවැය: රුපියල් දෙකකට රුපියල් 400 ක්.
10 න් 10
කව්පීගේ කුස්සියට උපකරණ
Kewpies Kitchen ආරම්භ කළේ දශකයකට පමණ පෙර වඩාත් සුන්දර, පොහොසත්, පවුලේ ධාවනය අවන්හලක් ලෙසිනි. එය කල්කටාවේ ආහාරයට ගැනීම සඳහා ප්රසිද්ධ ස්ථානයක් බවට පත්විය. අයිතිකරුගේ නිවසේ පිහිටා ඇත්තේ එය 50 දෙනෙකු පමණි. කනගාටුවට කරුණක් නම් මෑත වසර වල සම්මතය පහත වැටී ඇති බවය. එහෙත් ඔබ සාධාරණ මිලක් සහිත බෙංගාලි ආහාර අද්විතීය පරිසරයක් තුළ අවශ්ය නම්, එය උත්සාහ කරන්න.
- ලිපිනය: 2 එල්ජින් ලේන් (නෙට්ජි භවාන් පිටුපස), කල්කටා.
- දුරකථන: (33) 2475-9880.
- හොඳ කුමක්ද: සාම්ප්රදායික බෙංගාලි තාලි (තැටිය) කෙසෙල් කොළ මත සේවය කලේය.
- පිරිවැය: පුද්ගලයන් දෙදෙනෙකුට රුපියල් 800-900 ක් ගෙවා ගැනීමට අපේක්ෂා කෙරේ.