එහි ජනප්රිය වැරදීමක් තිබියදී පවා, නෙදර්ලන්තයේ චීස් නිශ්පාදනයේ 60% ක පමණ ප්රමාණයක් වන "ගුඩා" (HOW-da, GOO-da නොවේ) යනුවෙන් හඳුන්වන ප්රධානතම කහ ලන්දේසි චීස් නම් සියල්ලෝම දන්නා කරුණකි. කෙසේවෙතත්, එහි නාමික චීස් වලට වඩා ලොව ප්රසිද්ධය වන්නේ ගූඩා නගරයයි. නෙදර්ලන්තය තුළ ගූඩා නමින් හැඳින්වෙන්නේ චීස් හා වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ සමීපව සම්බන්ධ වී ඇති ගුඩා ස්ප්රොපෆ්ෆෙල් ("සිරප් වෆ්ර්ල් ") වෙළඳුන් එළිමහන් වෙළඳ පළේ සවිකර ඇති අතර උණුසුම් සුවඳකින් සැතපී සිටින අයගේ රෝද නැවුම් බේකරි, වෆ්රල්-වියුරු කුකීස් දෙකක් අතර කැරමල්; දළ ඉටිපන්දම් සහ මැටි පයිප්ප ද 70,000 ක් පමණ දකුණු හොලන්ඩ්ස් නගරයෙහි තවත් විශේෂතා දෙකක් වේ.
15 වන ශතවර්ෂයේ ස්ටාඩයිස් (නගර ශාලාව) සිට එහි කුරුසිමෙන් සින්ට් ජන්ස්කර්ක් (ශාන්ත ජෝන්ස් දේවස්ථානය) දක්වා වූ පුදබිමේ ගෘහ නිර්මාණ ශිල්පයෙහි පුදුම පුදුමයකි. ග්රීෂ්ම සිරි නරඹන්නන් සියවස් පුරා පැරණි චීස් වෙළඳපොලේ කටයුතු කළ හැකිය. ගුවන්තොටුපොළ හරහා ගුවන්තොටුපොළ සිට මිනිත්තු 55 ක් පමණ ඓතිහාසික ගූඩා යනු අගනුවරින් පිටත ව්යාපාරයට යාමට අවශ්ය වන සංචාරකයන් සඳහා පහසු හා ප්රයෝජනවත් දින සංචාර සංචාරයකි.
එතනට යන්නේ කෙසේද?
- දුම්රිය මගින්: ඇම්ස්ටර්ඩෑම් සහ ගූඩා අතර ගමන් කරන පැයකට දුම්රිය ගණනාවකින්, කෙළින්ම හෝ උට්ට්රෙච් හරහා ගමන් කළ හැකිය. ගමන් කාලය විනාඩි 55 ක් පමණ වේ. දුම්රිය කාලසටහන් හා ගාස්තු පිළිබඳ තොරතුරු සඳහා ලන්දේසි දුම්රිය දෙපාර්තමේන්තුව (NS) වෙබ් අඩවිය පරීක්ෂා කරන්න.
ගුඩාහි කළ යුතු දේ බලන්න
- ගූඩා චීස් සහ කැටයම්: ස්වාභාවිකවම ගූඩා සංචාරය කරන සංචාරකයන් අපේක්ෂා කරන්නේ චීස් කීර්තිය පිළිබඳ සාක්ෂි සොයා ගැනීමටයි. නගරය ග්රීෂ්ම කයාස් ඇම්බ්චෙන්ටන් මාර්ට් (චීස් සහ ශිල්ප වෙළඳපොළ), මෙම වසරේ වෙළඳ පළ සමය පිළිබඳ තොරතුරු සඳහා Goudse Waag වෙබ් අඩවිය පරීක්ෂා කරන්න) . චීස් කේන්ද්රීය ඇල්කමාආර් මෙන් ම , ප්රේක්ෂකයන්ට සාම්ප්රදායිකව කිරි දෙන ලද කිරි වෘත්තිකයින් ඔවුන්ගේ වෙළඳ භාණ්ඩ වෙළඳසල් ස්ටුවර්ස් (නගර ශාලාව) සෙවිය හැකිය. වෙළඳ පළ කප්පාදුවට පිටතින් සංචාරය කරන චේස් හවුස් ගවුඩා කසාන් ඇම්බාචන්මූසූස් (ගවුඩා චීස් සහ ශිල්ප කෞතුකාගාරය) ගවඩාගේ සාම්ප්රදායික නිපැයුම් ගවේෂණය කිරීම සඳහා පළමු වන මහලෙහි සාප්පු මිලදී ගත හැකිය. කුඩා පාර්සල්, අපස්පෝෂිත ගූඩා චීස් නගරයේ නගරයේ හොඳම චීස් සාප්පු එකක් වන Kaaswinkeltje දී සොයා ගත හැකිය; දේශීය සහ ආනයනය කරන ලද චීස්, කෝපි, වයින් හා තුනපහ වර්ග, පුළුල් පරාසයක් සඳහා Lekker Gouds බලන්න.
- Stadhuis van Gouda: Gouda's Stadhuis (City Hall) යනු ගවුඩාගේ සුප්රසිද්ධ චීස් වෙළඳසැළේ පසුබිමට පමණක්ම නොවේ: මෙම 15 වන ශතවර්ෂය නෙදර්ලන්තයේ පැරණිතම ගොතික් නගර ශාලාවකි; එහි කීර්තිමත්ත්වය ජපානයේ සිටින ලන්දේසි තේමා විනෝද උද්යානයක් වන Huis ten Bosch හි ජීවිත පරිමාණයෙන් ප්රතිනිෂ්පාදනය කර ඇත. හුණුගල් පාටින් ඉදිරිපිට ඇති මතු දැක්වෙන ප්රතිබිම්බය - ප්රඥාවේ හා සමබරතාවේ ප්රමිතිගත අගනා මෙන්ම ඓතිහාසික ආදිපාදුන් (සහ ආදිපාදවරයා) - පසුව ඒවා 1695 සිට 1960 දක්වා ප්රමාණවත්ය. 17 වන ශතවර්ෂයේ රාජකීය සංචාරය සඳහා වූ ගවුඩාගේ ඩේවිඩ් රුල්ෆලර්ගේ මනඃකල්පිත රනින් ආලේප කර ඇත. සෑම දෙසැම්බර් මාසයේම, නගර ශාලාව අභ්යන්තරයේ සහ පිටත දහස් ගණනක් ඉටිපන්දම්වලින් ආලෝකවත් කරයි, වාර්ෂිකව ක්රිස්ටම්ස්ට් උත්සවය, ගුඩා බිජ් Kaarslicht.
- සින්ට් ජන්ස්කර්ක් (ශාන්ත ජෝන්ස් පල්ලිය): බොහෝ ආකාරවලින් සුපිරි පල්ලිය, ගොතික් බැසිලිකාව සින්ට් ජන්ක්ර්කර් යනු ගූඩාගේ නිරූපකය වේ. කතෝලික බැසිලිකාව වූ ජෝ බැප්ටිස්ට්ට කැප වූ 16 වන ශත වර්ෂයේ රෙපරමාදු ප්රජාව වෙත ගවුඩාගේ අනුගාමිකයා කැප වූ අතර, එහි කුරුසියේ හැඩය ප්රකාශයට පත් විය. නැඟෙනහිර සිට බටහිරට මීටර් 123 ක පරාසයක් එහි පල්ලියේ වඩාත් සුවිශේෂී ලක්ෂණයන් සඳහා ප්රමාණාත්මක ඉඩකඩක් සපයයි. ගුඩේ ග්ලාස්සන් හෝ ගූඩා වීදුරු ගවේෂණයන්, ඒවායේ 71 වන පුවරු වල බයිබල් හා ඓතිහාසික දර්ශන නිරූපණය කරන ලද අතර බොහෝ ඒවායින් 16 වන සියවස දක්වා දිව යයි. .
- ගවුඩාගේ කෞතුකාගාරවලට: එහි Kaas en Ambachtenmuseum (ඉහත සඳහන් චරිත හා අත්කම් කෞතුකාගාරය) හැර , ගූඩා කුඩා, නමුත් මනාව තෝරාගත් කෞතුකාගාර ගණනාවක් ඇත. ඉතිහාස පොහොසතුන් සඳහා විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් වන්නේ කෞතුකාගාරය සහ තාවකාලික ප්රදර්ශන භාණ්ඩ මගින් නගර ඉතිහාසයේ සහස්රකයේ සහස්රකාවක නැවත වතාවක් ඉදිරිපත් කරන ලද කෞතුකාගාරයයි. සහ ඕලන්ද ඔලිම්පික් ප්රතිරෝධය කෞතුකාගාරය (Verzetsmuseum Zuid-Holland), ලන්දේසි දෙවන ලෝක යුද්ධයේ ප්රතිරෝධය තුළ නිර්භීත භාවය අමරණීයයි. (ඇම්ස්ටර්ඩෑම් නෙදර්ලන්ත ප්රතිරෝධි කෞතුකාගාරය ඇති නෙදර්ලන්තයේ හොඳම ඓතිහාසික කෞතුකාගාරය ලෙස නම් කර ඇත.) කෞතුකාගාරයේ ගවුඩා (ගුඩා කෞතුකාගාර වරාය) යනු මහා කෞතුකාගාර 18 ක් නැංගුරම් ලා ඇති වේ. 20 වන ශතවර්ෂයේ නැව යාත්රා කිරීමට ආසන්නව පැමිණෙන අතර, ඓතිහාසික කෞතුකාගාරයේ දී පානයක් සඳහා නැවත්වීමට නැරඹීමට ප්රේක්ෂකයන් පැමිණිය හැකිය.
ගුඩා කන්න කොහෙද?
- ආපනශාලා ඩී මැල්මෝල් (Oosthaven 72): කඩවසම් ඇළේ ස්මාරකයක් පිහිටා ඇති අතර, එහි රඳවන ලද රොටරම් කලාකරුවෙකු වන ජූලියන් ලන්ඩාහි අවන්හල් සඳහා මංගල භෝජන මංගල්යයක් වන ජර්නන් ලන්ඩා වෙතින් සිල්ක් තිර යොදාගෙන තිබේ. නව නිපැයුම්, සෘතුමය මෙනූසාවන් තෘප්තිමත් පාරිභෝගිකයින්ට නැවුම්ව පිරිනමන ආහාර වේලක් පිරිනමයි.
- Siroopwafelbakkerij van Vliet (Lange Groenendaal 32) : සිය ශතවර්ෂයකට අධික කාලයක් සිය වෙළඳ කටයුතු සඳහා යොදාගත් Van Vliet හි වඩාත් ප්රසාදිත සිරෝප්පෆෙල්ස් (සිරප් වොෆ්ල්ස්) රස කරති . දිවා ආහාරය, මස් හෝ සිරෝප්ෆැෆෙල් සඳහා දිවා ආහාරය සඳහා නවාතැන් ගැනීම හෝ සංචාරය හෝ වැඩමුළුවකින් (මෙම හමුවීම මගින්) මෙම සාම්ප්රදායික විශේෂත්වය ගැන වැඩි විස්තර දැනගන්න.
- ඩී සාලන් හි (Karnemelksloot 1) : ගූඩා ආයතනය, ලොව පුරා වසර 250 කට වැඩි කාලයක් පුරා ලෝකයේ පැරණිතම පැන්කෙක් හා පෝෆර්ට් නිවෙස බවට පත්ව ඇති බව ද ඩි ලාසන් පවසයි. අවුරුදු 150 ක පැරණි තෙමහල් අඳුරු දැව සහ තඹ ආලේපන ආහාර වේලක් සඳහා ඓතිහාසිකත්වයේ වාතාවරනයක් සපයයි.