බෲනායි හි මැලේසියානු ප්රාන්තය ගවේෂණය කිරීමට කැමති සංචාරකයින් සඳහා කුචින්ග් යනු සාමාන්ය ප්රවේශය වේ. ආසියාවේ පිරිසිදුම නගරයක් ලෙස කයිවගාං සංචාරකයින්ට සුදුසු ප්රමාණයකි. කුචිං හි ආහාර විශිෂ්ටයි. සංචාරකයින්ගේ මිල තවමත් උද්ධමනයට ලක්වෙලා නැහැ.
බෝර්නියෝගේ හුදකලාව හා සුවිශේෂී ගෝත්රික ඉතිහාසයක් වෙනත් තැන්වල සොයා ගැනීමට අසීරු වූ රසවත් ආහාර බොහෝමයක් නිෂ්පාදනය කර තිබේ.
පිරිසිදු ජල මාර්ග, ජීවිතයෙන් පිරි වැසි වනාන්තර, වසරකට වැසි දින 247 ක් සාමාන්යයෙන් අළුත්, නිරෝගී ආහාර හැම විටම අත ළඟයි!
කුචින් හි ආහාර නැත
කුචින්ග් සාම්ප්රදායික මැලේ, චීන, සහ ඉන්දුනීසියානු ආහාර පවා එහි අද්විතීය නැඹුරුවීමට ඉඩ දෙයි.
Sarawak Laksa: දේශීය සාරවාක් ලීසා යනු මැලේශේන්හි සුපුරුදු සුප්-නූඩ්ල් පාට පාට, කුළුබඩු, දේශීය විචලනයකි. ජම්බෝ ඉස්සන්, අළුත් දෙහි සහ කොත්තමල්ලි වැනි රසැති, වඩා රසවත් භාජනවල ඇති වඩා රසැති සුප් හොද්ද සඳහා අද්විතීය රසයක් ලබා දෙයි. නූඩ්ල්ස් සාමාන්යයෙන් තුනී වර්මසීලි වලින් සෑදී ඇත. වෙනත් වර්ගයේ ලෝක් ගැන කියවන්න.
ටොමැටෝ කයී ටෝව්: කුචින් අවට සංඥා විවිධ අක්ෂරවලින් සමන්විත මෙම දේශීය නූඩ්ල් ආහාරය ප්රචාරය කරන්න. කුචින් කූකින්ග් වලින් නිපදවන ලද විශේෂ තක්කාලි සුප් වල ඌරු හා එළවළුවලින් පිසින ලද කූෂ් නූඩ්ල්ස් විශාලයි . "ටොමැටෝ මී" යනු තක්කාලි කුය්හි ටෝබ් ටැංකියකි . එය නූඩ්ල්ස් වෙනුවට තරමක් ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් නූඩ්ල්ස් සමඟ සේවය කර ඇත.
මිඩින්: ඔබ කුචින් හි එක් අද්විතීය, දේශීය ආහාර පමණක් උත්සාහ කරනවා නම්, එය මැදින් කරන්න . "මයි ඩීන් " ලෙස නම් කරන ලද, මැදින් යනු සරවක්හි වර්ධනය වන හරිත වනාන්තරය. පිසූ විට වෙනත් මෘදු හරිත මෙන් නොව, මැදින් රළු විය හැක. තුනී, ව්යංජන කදන් නූඩ්ල්ස් සහ සහල් සඳහා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයකි.
මිඩින් නිතරම සුදුළූණු, ඉඟුරු, හෝ විකල්ප ඉස්සන්ගේ පේස්ට් හා මිරිස් සමඟ ෆ්රයිඩ් කර ඇත.
Kolo Mee: තැම්බූ බිත්තර නූඩ්ල්ස් වලින් සමන්විත වන අතර, බොහෝ දේශීය වැසියන්ගේ ප්රියතම නූඩ්ල් ආහාරය කොලෝ මීයි වේ. මෙම සුප් හොද්ද සාමාන්යයෙන් විනාකිරි, ඌරු මස් හෝ රටකජු වලින් සාදන ලද අතර සුදුළූනු හෝ තද සෝස් සමඟ රසයි. ඌරු, ඌරු මස් හෝ හරක් මස්, බොහෝ විට එකතු කර ගත හැක. චාර් සිව් නූඩ්ල්ස් මත තීරු මත තීරු තුළ බ්ලැක්බෙරි ඌරු මස් කැබලි තුනී කර තිබේ.
දේශීය ආහාර සමග, රසවත් මැලේසියානු නූඩ්ල්ස් ආහාර සහ මැලේසියානු ඉන්දියානු ආහාර සෑම තැනකම සොයා ගත හැකිය!
නිරාහාරව මාසයක් ඇතුළත කුචින්හිදී සිදුවන්නේ නම්, මෙම රාමදාන් ආහාර සඳහා විමසිලිමත් වන්න.
කුචින් අවන්හල්
කුචින් සියළුම අයවැයවලට සරිලන කෑමට රසවත් ස්ථානවලින් පිරී ඇත. සුඛෝපභෝගී ආහාර නූඩ්ල්ස් පිරිනමන රසවත් ආහාර පිසීමට සුඛෝපභෝගී එළිමහන් පිහිනුම්වලින් ඔබ සියලු දෙනාටම උත්සාහ කරන්න.
Top Spot Seafood Center: හිල්ටන් අසල පිහිටි තාමන් කෙරෙත "කඳුකර උද්යානය" හි පිහිටා ඇති, මෙම පිරිසිදු, ඉඩකඩ සහිත ආහාර අධිකරනය රසවත් මුහුදු ආහාර කැමති දේශීය පවුල් සමඟ හොඳය. මුලින්ම බැලූ බැල්මට, Top Spot බියට පත් විය හැකිය - එය පිරවූ, පිහිනන හෝ මුහුදේ ජීවත්වන විට, ආපනශාලා එකක් ප්රදර්ශනය වනු ඇත! මුහුදු ආහාරවල විවිධ විවිධාකාරවලින්, බරින් අනුපිළිවෙලින් තෝරාගන්න, එය ඇණවුම් කිරීමට පිසිනු ලැබේ.
විවෘත වෙළඳපල වෙළඳපොළ: එහි නමට ප්රතිවිරුද්ධය, මෙම විශාල වෙළඳපොළ ඇත්ත වශයෙන්ම ආවරණය කර ඇත. බස්රථ පර්යන්ත, පල්ලිය සහ ඉන්දියා වීදිය අසල පිහිටා ඇති, විවෘත ගුවන් වෙළඳපොළ විශාල වටරවුමක සිට ඇත. ටින් තාප්ප ගොඩනැගිල්ලක සිට රතු කුළුණක් සොයයි. කොලෝ මී , තක්කාලි කුය් ටෝ සහ අනෙකුත් නූඩ්ල් විශේෂයන් වැනි දේශීය ප්රියතම එකක් ඩොලර් 2 ට අඩු විය හැකිය.
ලයිෆ් කැෆේ: චිනටවුන්හි කාන්පෙන්ටර් ස්ට්රීට් හි සුඛෝපභෝගීව පිහිටා ඇති මෙම නවීන විලාසිතා කැෆේ පරිසරය සැලකිල්ලට ගන්නා අනපේක්ෂිත මිලකට සාඩම්බර සහ සාම්ප්රදායික ප්රසාංග ලබා දෙයි. නොමිලේ Wi-Fi, නිර්මාංශ විකල්ප සහ තේ වර්ග විශාල ප්රමාණයක් මෙම කැෆේ චිනටවුන්හි අති විශාල විකල්පයකි.
කුචින්ග් ලේයර් කේක්
චිනටවුන්හි ප්රධාන බසාර් ඔස්සේ ගමන් කරන අතරම, ප්ලාස්ටික් පෙට්ටිවල අලෙවි කරන වර්ණවත් කේක් වගුවන්වල දැක්වෙන පළමු දේ අතරින් එකකි.
කේක් ලපීස් ලෙස දේශීය වශයෙන් ප්රසිද්ධ වන අතර, ස්ලේඩ් කේක් ආහාරයට ගතහැකි කලාවකි. සාමාන්යයෙන් කෝපි, මිහිරි සහ ඇඹුල්, චීස්, සහ අතුරුපසක් සමඟ ඇසුරු නොකරන ලද විස්මිත රසය වැනි විවිධාකාර රසයන් ඇතුළත් වේ.
සාමාන්යයෙන් කේක් එකක් - සාමාන්යයෙන් ඩොලර් 3.50 කට අලෙවි වී තිබේ නම්, වෙළඳාමෙන් හෝ බේකරියකින් ශත 50 කටම කෑල්ලක් මිලට ගන්න. මේසයෙන් කුකුළන් විකුණන වෙළඳුන් ඒවා කපන්නේ නැහැ.
කුචින් හි කෝපි සහ තේ
කොපි සහ ටේක් ලෙසින් හැඳින්වෙන, සාරවකයේ ජනතාව ඔවුන්ගේ කෝපි හා තේ වලට ආදරය කරනවා. කැෆේහි ඔබට අවශ්ය දේ ලබා ගැනීමට තරමක් ව්යාකූල වන පද්ධතියක් වර්ධනය වී තිබේ. ඔබ ඔබේ කෝපි හෝ තේ ගෙන යන ආකාරය නොකියන්නේ නම්, සාමාන්යයෙන් කිරි සහ සීනි සමඟ පානය පැටවීමට අවශ්ය වේ!
කොපී: ඔබ කෝපි ඉල්ලන්නේ නම්, සීනි සහ පැණිරස කහ මදය අපේක්ෂා කරන්න.
කොපී-සී : "බලන්න" යනුවෙන් හැඳින්වෙන, මෙම කෝපි මිශ්ර කිරිමේදී මිශ්ර වී ඇත.
කොපී-ඕ: "ඕ" කියන ශබ්දය, මේ කෝපිවලින් කිරි ඉවත් කළත් සමහරවිට සීනි නැතිවෙයි.
කොපී-ඕ කොසොං: හුදෙක් කළු කෝපි, උණුසුම් හා ශක්තිමත් ලෙස සේවය කලේය.
සීනි සඳහා භාශා මාලේ වචනය යනු "ගූලා" ය; කිරි සඳහා වචනය "susu".