"සීජූන්" සහ "ක්රියෝල්" යනු ඔබ නව නිව් ඕර්ලියන්ස් සහ සවුත් ලුසියානා හි සෑම තැනම දකිනු ඇත. විශේෂයෙන් මෙනුපත්, වාස්තු විද්යාව, ඉතිහාසය, සංගීතය සහ තවත් දේවල් පිළිබඳව සාකච්ඡාවලදී. නමුත් ඔවුන් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද?
"චජන්" යනු කුමක්ද?
කජුනු ජනයා ප්රංශ-කැනේඩියානු පදිංචිකරුවන්ගෙන් පැවත එන්නන් ආරම්භ කළ අතර, ඔවුන් 1605 දී ලකාඩි නම් වූ ප්රදේශයක් වන නෝවා ස්කොසියා හි පදිංචි වීමට පටන් ගත්හ. කැනඩාව බි්රතාන්ය පාලනයට යටත් වූ විට ජනයා නෙරපා හරින ලදී.
මෙම ජනයා - ඇකේඩියන් - විසිරී ඇත. සමහරු අසල සැඟවී සිටියහ. බොහෝ විට මික්මාක් ගෝත්රිකයින් අතර ඔවුන් මිත්රශීලී වූහ. තවත් අය බෝට්ටුවලට යති: සමහර ස්වේච්ඡාවෙන්, තවත් සමහරුන්ට සහ යාත්රා කළහ. ඩයස්පෝරාව වසර කිහිපයකින් පසුව, ඔවුන් ලුසියානා ජනපදයේ ස්පාඤ්ඤ යටත්විජිතයක් තුළ පදිංචි වීමට 1764 දී ආරාධනා කරන ලදි.
සීතල කැනේඩියානු කඳුකරයේ මසුන් ඇල්ලීමට ඉගෙනගත් මෙම අය, නිව් ඕර්ලියන්ස් කුඩා ජනපදයේ දකුණු හා බටහිර දෙසට වගුරුබිම්, බයූ-ලෙෂර් පෙදෙස්වල පදිංචි වූහ. ඔවුන් නැවත ජන සංයුතිය හා ජනවර්ග පිහිටුවා ගත් අතර, වසර ගණනාවක් පුරා ඔවුන්ගේ නව දේශීය අමෙරිකන් අසල්වැසියෝ සහ ජර්මානු, අයර්ලන්ත, ස්පාඤ්ඤ සහ ඉංග්රීසි ජාතිකයින්ගේ අනුගාමිකයින් මෙන්ම, ප්රංශයේ සිට.
සංවර්ධිත සංස්කෘතිය ගැඹුරින් ගාමීය වියළී ගිය වෙරළබඩ ප්රදේශවල මසුන් ඇල්ලීම සහ ගොවිතැනෙහි පැවැත්ම සහ ගවයින්ගේ ගව පට්ටි වල පදිංචි වී ඇති අතර, ඔවුන්ගේ නිව් ඔර්ලියන්ස් සහ පසුව නෝර්වේ බැටන් රූජ්.
"ඇකේඩියානු" යන වචනය ඉංග්රීසි භාෂාවෙන් "චජූන්" බවට පරිවර්තනය කරන ලද අතර, විසිවන සියවස මැද භාගයේදී කාජන් උඩඟු ව්යාපාරවලදී එය ආපසු ලබා ගන්නා තුරු එය නරුම ලෙස යොදා ගන්නා ලදී.
කජුනු ජනතාව ඓතිහාසික වශයෙන් ෆ්රැන්ක්ෆෝන් (සහ අද බොහෝ දෙනෙක් අද ප්රංශ භාෂාව කතා කරන අතර, සම්මත ප්රංශ හා කැනේඩියානු ප්රංශ සමග අද්විතීය නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම අර්ථකථනය කරන ලද උපභාෂාවකි) සහ කතෝලික ය.
කජුන් කෑම කනස්සල්ලට පත්ව ඇති අතර, දුම් හා ස්වල්ප වශයෙන් මස් හා මුහුදු ආහාර මත රඳා පැවතීම සහ අනෙකුත් කැරිබියන් හා උපනිවර්තන ආහාරවල ප්රමිතීන් අනුව අධික ලෙස කුළුබඩු සහිත රසවත් නොවන රසවත් ආහාර මත රඳා පවතී. රයිස් සාමාන්ය පිෂ්ඨය, නමුත් මිහිරි අර්තාපල් Cajun ප්රදේශ වලද භාවිතා කරන අතර සාම්ප්රදායික ආහාරවල භාවිතා වේ. පාරම්පරික ඇකේඩියානු සංගීතයෙන් කජුනු සංගීතය ද සාම්ප්රදායික හුදෙකලා ශබ්දවලට හා අප්රිකානු හා ස්වදේශීය ඇමෙරිකානු මූලාශ්රවලින් පැමිණෙන බැරෑරුම් ප්රතිචාරයකි.
චජු සංස්කෘතියේ සාම්ප්රදායික භූගෝලීය හදවත නිව් ඕර්ලියන්ස් හි නොව, ගම්බද සවුත් ලුවිසියානාහි බව යලි අවධාරණය කිරීම වටී. නිසැකවම කජුනු සම්භවයක් ඇති ජනයා දැන් නිව් ඔර්ලියන්ස් හි වාසය කරයි. නමුත් එය කේජුන් සංස්කෘතියේ කේන්ද්රස්ථානයක් නොවෙයි. ඕනෑම ප්රදේශයක කේජුන් අවන්හල් සහ සංගීතඥයන් සාමාන්යයෙන් කතා කරන්නේ නගරයට ආනයනය කිරීම, නගරයේ රෙදි සාම්ප්රදායික කොටසක් නොවේ .
Creole යනු කුමක්ද?
"ක්රියෝල්" යන වචනයේ අර්ථය ලෙස, "Cajun" ට වඩා සංකීර්ණ වේ. එය බහු අර්ථ නිරූපන තිබේ. බොහෝ අර්ථකථන බොහෝමයක්.
"සරලම හා කෙටිකාලීන (නමුත් සමහරවිට අවම වශයෙන් අදාල) නිර්වචනයක්" ක්රියෝල් "යනු" යටත් විජිතවලින් උපතයි. " ලුසියානා ජනපදයේ මූලාරම්භක මූලාශ්රවලදී, ක්රියෝල් අශ්වයන් සඳහා යොමු දැක්වීම් (උදාහරණයක් ලෙස ඔවුන් ලුසියානා තාපය තුල උපත ලද සහ උත්පාදනය කළ නිසා ශක්තිමත් ලෙස සලකනු ලැබේ).
ක්රිසෝල් තක්කාලි 1900 ගණන්වල මුල් භාගයේදී ලුසියානා තාපය තුළ හොඳින් වර්ධනය වූ දැඩි ප්රභේදයක් ලෙස වර්ධනය විය.
එහෙත් ක්රියෝල් ප්රංශ හා ස්පාඤ්ඤ ජනපදවල උපත ලැබූ යුරෝපීය සම්භවයක් ඇති ජනයා වෙත යොමු වූ අතර පසුකාලීනව මිශ්ර යුරෝපීය හා අප්රිකානු (සහ සමහරවිට ස්වදේශික ඇමෙරිකානු) අනුප්රාප්තිකයන් පිළිබඳ අදහස් දැක්වීය. මේ අවස්ථාවේ දී, මෙම නිර්වචන දෙක තවමත් සත්ය ය. ප්රංශ පදිංචිකරුවන්ගේ මුල් පුටුවේ පුරෝගාමීන් ලෙස හැඳින්වෙන "සුදු ක්රියෝල්ස්" හෝ " පැරණි රේඛු ක්රියෝල් පවුල්" වෙත යොමු කරනු ඇත. ආහාර ක්රියෝල් ලෙස හඳුන්වන විට සාමාන්යයෙන් මෙම ධනවත් ප්රජාවගේ සාම්ප්රදායික රසබර ආහාර වේලක් වේ. එහෙත් එය සාමාන්යයෙන් ඔවුන්ගේ ආහාරවල වැඩ කරන කාන්තාවන් විසින් වැඩ කරන ලද වහලූන්ගේ කාන්තාවන් විසින් වර්ධනය කර ඇති බව මතක තබා ගත යුතු ය. (ප්රංශ ජාතික මවුවරුන් සමග සෝස් සහ නව ලෝක ආවේණික ද්රව්ය, බණ්ඩක්කා සහ ෆිලේ වැනි).
ක්රියෝල් යනු මිශ්ර අප්රිකානු හා යුරෝපීය සම්භවයක් ඇති අයගේ වර්ණයන් සඳහා වූ ලක්ෂණයකි. නැවතත් ලුසියානා ජනපදයේ සිට යටත් විජිත දිවා කාලය තුල සිටින බොහෝ පවුල් වලින් හඳුනා ගැනේ. නිව් ඔර්ලියන්ස්හි වාර්ගික සබඳතා පිලිබඳ සංකීර්න ලක්ෂණ මුළු කොලනියේ සමස්ත ඉතිහාසයට ම අසමානුපාත හා බොහෝ දුරට අසාමන්ය වී ඇති නමුත් ක්රියෝල්ස් ලෙස ස්වයංව හඳුනාගත හැකි පුද්ගලයින්ට වෙනස් අනන්යතාවයක් ඇති පුද්ගලයින්ට වඩා පොදුවේ අනන්යතාවයන් ඇත කළු පැහැයක් ලෙස හඳුනා ගන්න. (තව දුරටත් ව්යාකූල කිරීමට නම්, බොහෝ අය බොහෝ දෙනා හඳුනා ගන්නා අතර අනිවාර්යයෙන්ම පිටස්තරයින්ට වෙනස දැන ගැනීම සඳහා සත්ය මාර්ගයක් නැත. මෙම සංකීර්ණත්වය ප්රසිද්ධ ප්ලේස් එදිරිව ෆර්ගියුසන් නඩුවේ ප්රධාන අංගයකි.) කෙටි පිළිතුර: ඔබ මෙතනින් නෙමෙයි, ඔයා කවදාවත් තේරුම් ගන්නෙ නෑ. ඒක හරි.
තව දුරටත් සංකීර්ණ කිරීම සඳහා, ලුසියානා ප්රාන්තයේ චජූන් ප්රාන්තයේ (එනම් නිව් ඔර්ලියන්ස් සහ බැටන් රූග් හැරුණු විට දකුණු ලුසියානා හැරුණු විට, විශේෂයෙන්ම ලෆයෙට් හා චාල්ස් චාල්ස් හැර) අවම යුරෝපීය සම්භවයක් ඇති පමණයි. කජූන් රටෙහි ක්රියෝල් සරලව අදහස් කරන්නේ "ඓතිහාසික වශයෙන් අප්රිකානු-අප්රිකානු-ඇමරිකානුවන්" යන්නයි. සයිඩෙකෝ සංගීතය නිර්මාණය කළ මෙම ග්රාමීය කූල්ස් වේ. මේ දක්වා අද දක්වා පවතින ක්රියෝල් කව්බෝයි සංස්කෘතිය සඳහා ප්රසිද්ධ වේ. Creole ආහාර Cajun ආහාර වලට සමාන වේ, නමුත් ටිකක් ස්පයිසිර් (බොහෝ විට මෙම මාතෘකාව මත සියල්ල සමඟ chefs බොහෝමයක් මෙම පාලනය බිඳ දමනු ඇත).
තව දුරටත් ව්යාකූල කිරීමට නම්, මෙම ග්රාමීය කළු ක්රෝලෝ වල බොහෝ නාගරිකයන් නාගරිකකරණය වී ඇත. බොහෝ දුරට Lafayette, Lake චාල්ස්, බෝමන් සහ හූස්ටන්හි තෙල් බුබුලු නගරවල විශාල වශයෙන් වාර්තා වී ඇති බව වාර්තා කරද්දී Zydeco පුරෝගාමියෙකු වන ක්ලිෆ්ටන් චෙනීර් ජීවත් වූ ස්ථානය වේ. එහි නම ජනප්රියයි. එහෙත් ඉහත සඳහන් කිරීසම් වර්ණ සඳහා නිව් ඕර්ලියන්ස් සිට එම සංස්කෘතිය වැරදියට වැරදියි - ඒවා එකම පවුල් ගසක පැතිර පවතී. කලින් සින්ඩෙකෝව නිර්මාණය කිරීම සඳහා හිටපු සමකාලීන නොපැහැදිලි චරිතයන් වූ අතර පසුව එය ජෑස් සමග නික්මුණා. තවමත් ව්යාකුල හොඳින්. එය පහසු දෙයක් නොවේ.
අවසාන ගැටළුව සඳහා සූදානම්ද? ලුසියානා ඓතිහාසික වශයෙන් ෆ්රැන්ක්ෆෝනයක බැවින් එය ප්රංශයේ පදිංචිකරුවන්ගේ අසමසම සංඛ්යාවක් වර්තමානය ද ඇතුලුව හා ආකර්ෂණයට ලක් විය. ලුසියානානා හි සමහර ප්රංශ යුගයේ සිට පැවත එන අය මෙම වඩාත් මෑත (අර්ථකථනය නොවන යටත් විජිත යුගයේ) පදිංචිකරුවන්ගෙන් පැවත එන අතර, ඔවුන් චජන් හෝ ක්රියෝල් ලෙස නොව, ප්රංශ හෝ ප්රංශ හෝ ප්රංශ-ප්රංශ භාෂාවෙන් දේශීය භාෂාවෙන් සලකනු ලැබේ.
කෙටි පිළිතුර
ඔබ නිව් ඕර්ලියන්ස්හි නම්, ක්රියෝල් යනු සුන්දරයි. ඔබ ඇකේඩියානා නම් (කජුන් රට) නම් Creole යනු කළු සහ Cajun යනුවෙන් අදහස් වේ. මෙම කරුණු නාටකාකාර ලෙස මනිනු ලබන නමුත් මෙම සංකල්ප තේරුම් ගැනීම සඳහා ශක්තිමත් ව්යුහාත්මක රාමුවක් ඉදිරිපත් කරයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ දකුණු ලුසියානා නම් ඔබ හොඳ නම් Cajun හෝ Creole අවන්හලක් ගැන අසන්න, ඔබ ආහාර රසවත් වනු ඇතැයි උපකල්පනය කිරීමට බොහෝ විට ආරක්ෂිත වේ.