කොස්ට රිකා ආහාරය, උදේ සිට පාන වර්ග දක්වා
මධ්යම ඇමරිකාවේ සූපශාස්ත්ර සංචාරයක් ගන්න! සෑම මධ්යම ඇමෙරිකානු රටකම ආහාර සහ බීම පිළිබඳ පොදු තොරතුරු සහිත ලිපියකි. එහෙත්, මෙම කොස්ටා රිකා හි සාම්ප්රදායික ආහාර ගැන ගැඹුර වැඩි ය.
ඔබ Costa Rica පළමු වතාවට සංචාරය කරන්නේ නම්, කොස්ටාරිකාවේ ආහාර සියල්ල ගැන ඔබ කල්පනාකාරී විය හැකිය. වාසනාවකට මෙන්, කොස්ටාරිකා ආහාරවල එක්සත් ජනපදයේ ආහාර වලින් වෙනස් නොවේ - සැලකිය යුතු විශේෂ අවස්ථා කිහිපයක් සහිතව.
මධ්යම අමෙරිකාවේ සෙසු රටවල් අතරට වඩා එය සමාන ය.
මෙම ලිපියෙහි කොස්ටාරිකාන් ආහාර හා බීම පිළිබඳ කදිම නිදර්ශන ඇතුළත් කර ඇත. එක් එක් ආහාරවල වට්ටෝරු දෙස බැලීමට අවශ්ය නම් සබැඳි අනුගමනය කිරීමට වග බලා ගන්න!
කොස්ටාරිකා හි උදෑසන ආහාරය:
සාමාන්ය කෝස්ට්රෝක් උදය ආහාරය වී ඇත්තේ ගාලෝ පින්ටෝ (සහල් හා බෝංචි රසවත්), පිඟන් හෝ බැදපු බිත්තර, පිසින ලද කෙසෙල්, ටෙටිල්ලස් සහ / හෝ ටෝස්ට්. අවන්හල්වල සාමාන්යයෙන් දොඩම් යුෂ සහ කෝපි සමග සේවය කරයි. බොහෝ මෙනූස් ඉහත දක්වා ඇති වෙනස්කම් ඇතුළත් වේ. නිදසුනක් ලෙස ලූනු සහ තක්කාලි තැම්බූ බිත්තර බවට පත් විය.
කොස්ටා රිකා ආහාර:
මගේ අත්දැකීම් අනුව, බොහෝ සාම්ප්රදායික කොස්ටා රිකා ආහාරය කැසඩෝ ලෙස හැඳින්වේ: සාමාන්ය ආහාරය මෙන්, ආහාරය කළු බෝංචි, සහල් හෝ ගෝල්ඩෝ පින්ටෝ වැනි දේවල් මිශ්රණයකි. කෙසේ වෙතත්, බඩ ඉරිඟු, කොස්ටාරිකන් චීස්, සලාද සහ මස්, සාමාන්යයෙන් මාළු, හරක් මස් හෝ කුකුළු මස් අඩංගු වේ.
සාමාන්යයෙන් කසාදෝස් සාමාන්යයෙන් ඔටුනු සෑදීමට යොදා ගනී.
බොහෝ බොජුන්හල්වල සිටින බොහෝ ජනප්රිය කොස්ටරිකා ආහාර වේ: කළු බෝංචි සුප් (සමහර විට ඝන ඉබ්බන් බිත්තර සමග සේවය කර ඇත), පාම් සලාදයේ හදවත හා මුහුදු ආහාරවල ඕනෑම ආකාරයක.
කොස්ටා රිකා හි උදුන් සහ පාත්ති:
ප්රින්ස්ලස් සහ ඩොරිටෝස් වැනි ඇමෙරිකානු ආහාර වර්ග කොස්ටා රිකා ආහාරවල සෑම තැනකම සොයා ගත හැකිය.
එහෙත් ඔබ උත්සාහ කළ යුතු සමහර අමුතු හා නුහුරු නුසුදුසු රසයන් ඇත.
කොස්ටා රිකා හි සාම්ප්රදායික ආහාර පාන:
- සෙවීහී: ළූණු, තක්කාලි හා කොලන්ට්රෝ සමඟ මිශ්ර කර ඇති අමුද්රව්ය, ඉස්සන් හෝ ඉස්සන් සමග මිශ්ර කර, හුණු දෙහි යුෂවලින්. නැවුම් ටෙරිලිලා චිප් සමග සේවය කර ඇත. සෑම වෙරළබඩ ප්රදේශයකම ප්රසිද්ධ වේ.
- චිලේරා: අච්චාරු දමන ලද ළූණු, ගම්මිරිස් සහ එළවළු වලින් සාදන ලද රසවත් ඇඳුම්.
කොස්ටාරිකාන් අතුරුපස:
- Tres Leches Cake ( Pasel de Tres Leches ): වාෂ්පීකරණය කළ කිරි, පැණි රස කළ කිරි සහ ක්රීම් වැනි වර්ග තුනේ කිරි පොඟවා කේක්. මෙම කේක් සීතල සේවය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.
- Arroz con Leche: සීනි, කුරුඳු හා අනෙකුත් කුළු බඩු සමග උණුසුම් කිරි පොඟවා ගැනීම. කොස්ටාරිකාවේ සහල් පුඩිං ලෙසද හැඳින්වේ.
- ෆ්ලන්: මෘදු කැරමල් කස්ටඩ්. තැඹිලි කස්ටඩ් තවත් ජනප්රිය කොස්ටාරික අතුරුපසක්. සාමාන්යයෙන් එය කැරමල් තුළ පොඟවා ඇත.
කොස්ටා රිකා හි පාන වර්ග:
- Refrescos: වතුර හෝ කිරි සමග (leche) වලින් සාදන ලද පලතුරු පානය. කෙටි "කැටපත්" යනුවෙන් හැඳින්වේ. ඔවුන් සාමාන්යයෙන් සීතල පලවලින් සූදානම් වේ. උණුසුම් දිනයක ඔවුන් විශිෂ්ටයි.
- Agua dulce: සීනි උක් සමග ජලය පැණිරස. ළමයින් සඳහා පොදු බීම.
- ගගාරෝ: ගිනි උදුන සීනි මත්පැන්, වෙඩි හෝ කොක්ටේල් ලෙස සේවය කළා. ඔබ පිටත්ව යනවා නම් එය කළ යුතුයි.
- බීර (Cerveza): කොස්ටාරිකා ජාතික බීර යනු අධිරාජ්යය . අනෙකුත් වෙළඳ නාමයන් වන්නේ පිල්සන් (පිල්සර්) සහ බ Bavාවි.
කා දැමිය යුත්තේ කොතැනද? ඔබ ගෙවූ දේ:
කොස්ටාරිකා ආහාර මධ්යම ඇමරිකාවේ වෙනත් ජාතීන්ට වඩා මිල අධිකය. මෙය කලාපයේ වඩාත්ම මිළ රටයි. කෙසේ වෙතත්, එය තවමත් බෙහෙවින් ලාභදායී ය. එය බොහෝ විට කොස්ටාරිකාවේ කෑම සාමාන්යයෙන් ඩොලර් 4-8 ක් වන අතර බොහෝමයක් ඔබ දේශීය ආහාර ගැනීමෙන් බොහෝ දුරට ලාභදායී වේ.
කොස්ටා රිකාගේ කොමිඩා ටයිටික් හෝ ස්වදේශීය ආහාර වේලක් සරල නමුත් රසයි - ඕනෑම කෙළවරේ කෝපි හෝ සෝඩා තුළ කවුන්ටරය වෙත ඇවිදින්න.
කොස්ටා රිකා හි සැබෑ කොස්ටා රිකා ආහාර සාදා ගැනීමට අවශ්යද? සැන් ජෝස්, කොස්ටා රිකා (SJO) සහ ලයිබීරියාව, කොස්ටා රිකා (LIR) වෙත ගුවන් ගමන් සඳහා සසඳා බලන්න.
කොස්ටා රිකා හි හොඳම හොඳම හෝටල් 10 සඳහා මිල ගණන් බලන්න.
මෙම ලිපිය මරීනා කේ. විලාටෝරෝ විසින් යාවත්කාලීන කර ඇත