කොස්ටාරිකා යනු මධ්යම ඇමරිකාවේ වඩාත් ජනප්රිය රටවල් අතරින් ප්රධාන වශයෙන් ස්වභාවික හා වික්රමාන්විත ප්රේක්ෂකයන් අතරින් එකක්. එය එහි භූමි ප්රමාණයෙන් 25% ක් පමණ ආවරණය වන ජාතික වනෝද්යාන හා පුද්ගලික සංචිතවලින් පිපිරී ඇති බවය. උතුරු මධ්යම ඇමෙරිකාවේ සහ සමහරක් දකුණු ඇමෙරිකාවේ අනෙකුත් සත්ව විශේෂයන්ගෙන් සත්ව විශේෂයන් විශාල වශයෙන් සාන්ද්රණයට ඉඩ සලසන ලෝකය තුළ වරප්රසාදිත කලාපයක පිහිටා ඇත.
එහි තවත් රසවත් අංගයක් වන්නේ එහි කෑම වේ. එය විවිධාකාර වූ විවිධ සංස්කෘතීන්ගේ වසර හා අවුරුදු ප්රතිඵලයකි. එහි දී, පූර්ව කොළොම්බියානු ස්වදේශිකයන් අනුභව කිරීම සඳහා භාවිතා කළ දේ වලින් ඔබට සොයා ගත හැකිය. මෙම අමුද්රව්ය සියල්ලම ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන් විසින් නවීන ආහාර පිසීමේ ශිල්ප ක්රම සමඟ ගෙන ආවා. යටත්විජිතකරණය සිදු වූ විට ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන් අප්රිකානු සම්භවයන් වලින් සහ තවත් කැරිබියානු ගෝත්රිකයින්ගෙන් දශක කීපයකට පෙර යටත් විජිත බවට පත් විය.
ඔබට සිතාගත හැකි පරිදි එය අද්විතීය ආහාර පිසීමේ විලාසිතාවක් නිර්මාණය කළේය. කොස්ටා රිකා සුවිශේෂී වන අතර එමගින් ඔබට විවිධ වර්ගයේ පාන වර්ග කිහිපයක් තිබේ.
කොස්ටාරිකා හි බීම වර්ග
එහි භූමි ප්රදේශය තුළ වර්ධනය වන නිවර්තන පළතුරු බහුල විවිධාකාර නිසා, එය වාසි ලබාගැනීමට ටොන් ටොන් සොයා ගෙන තිබේ. ඒ නිසා ඔබ පලතුරු ආශ්රිත පාන වර්ග සොයා ගනු ඇත. ඔවුන් කෙටි කතා සඳහා "බිතුසිතිය" යනුවෙන් හඳුන්වනු ලබයි.
මේවා සාමාන්යයෙන් ජලය හෝ කිරි සමග සාදන ලද පළතුරු වයින් වර්ගයකි.
තවත් රසවත් හා බෙහෙවින් ජනප්රිය පානයක් Agua Dulce (මිහිරි ජලය) ලෙස හැඳින්වේ. එය සීනි උක් හෝ පැණි රසැති පැණි වර්ගයකි.
කොස්ටා රිකාස් දෛනිකව බීමට කැමති ස්වභාවික පානය වන තුන්වෙනි වර්ගයක් ලෙස Horchata ලෙස හැඳින්වේ. එය පැල්ලම් සහිත රයිස් සහ බඩ ඉරිඟු සමඟ මිශ්ර කර තිබේ.
එය ටිකක් අතිරේක රසය ලබා දීම සඳහා ඔවුන් සමහර බිම් කුරුඳු හා සීනි ටිකක් එකතු. එය රසවත් හා එය ඉතා සීතල කිරීම සඳහා හොඳම ක්රමයයි.
කොස්ටාරිකා ලොව කෝපි වගාවට ප්රසිද්ධියක් ලබා දුන් තවත් අංගයක්. කෙසේ වෙතත්, ඔබ සොයා ගන්නා අමුතු දෙයක් වන්නේ බොහෝ ආපනශාලා හා කැෆේවල ඔබට හොඳ දේවල් සොයා නොගන්නා බවයි. මම දැනගෙන හිටියා දැනගෙන හිටියේ හුඟක් වෙලාවට විතරයි. සමහර පර්යේෂණයකින් පසුව, එය ඉතා ජනප්රිය නිසා, හොඳ තත්ත්වයේ කෝපි වර්ගයක් අපනයනය කරනු ලැබේ.
කොස්ටාරිකාවේ ජාතික බීර ඉම්පීරියල් යනුවෙන් හැඳින්වේ. සෑම රටකම පාහේ දිවයින පුරා ප්රචාරය කරනු ඇති බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, පිල්සෙන් (පල්සර්) සහ බ Bavාවා යන නමට අයත් වන අනෙකුත් කොස්ටාරිකෝරියානු බීර වෙළෙඳනාම කිහිපයක් තිබේ.
ඔබ බලවත් යමක් සොයනවා නම්, නමුත් දේශීය හා සාම්ප්රදායික ඔබ ඔවුන්ගේ ගයිරෝ උත්සාහ කළ යුතුය. මෙය ගිනි උදුන සීනි මත්පැන්. සාමාන්යයෙන් එය වෙඩි තැබීමක් ලෙස හෝ නිවර්තන කොක්ටේල් වලින් තනුක කර ඇත.
ඔවුන් Atoles යනුවෙන් හඳුන්වන විවිධ ආකාරයේ උණුසුම් පානයන් ඔවුන් ද සූදානම් කරයි. ඔබ නිසැකවම මෙම කිහිපයක් කිහිපයක් උත්සාහ කළ යුතුය. ඇට්ලොඩ් ඩී මෙනනා, ඇටොල් ඩි පිනා, අටෝල් ඩි නරාජා, අටොල් ඩී අරෝස් සහ අටොල් ඩි ඇලෝටෝ යනුවෙන් හඳුන්වනු ලබන්නේ වඩාත් ජනප්රිය අයයි. ඔවුන් සියල්ල රසවත් හා රසවත්.
සටහන: ඔබ මධ්යම ඇමෙරිකාවේ ගමන් කරන සෑම විටම ඔබට ජල ටැප් වතුර බොන්න නොහැකි බව නිතර මතක තබා ගන්න. ජලයට ප්රතිකාර කිරීමේදී ඔවුන්ට හොඳ ප්රමිතියක් නොමැත. ඒ වෙනුවට ඔබ බෝතල් කළ ජලය හෝ පෙරනයක් ගෙන යා යුතුය.
අමුද්රව්ය සිසිල් කිරීම හෝ ජල තම්බා නොකළ පාන වර්ග ඉල්ලා සිටින විට ඔබ සඳහා භාවිතා කරන ජලයද ඔබේ වේටර්වරයාගෙන් විමසනු ඇත. මෙම නිවර්තන රටක නිවාඩුවක් ගත වීමෙන් ඔබ රෝගාතුර වීම වැළැක්වීමට මෙය ඔබට ඉඩ සලසයි.
මම සඳහන් කළ බීමවලින් ඔබ උත්සාහ කළාද? මම ඔබේ ප්රියතම කැමති කවුද කියලා දැනගන්න කැමතියි.
මරිනා කේ. විලාටෝර විසින් සංස්කරණය කරන ලදි