03 දින 03
පේරුහි සරල උදයක්
පේරෑවේ උදේ: පළතුරු, පාන්, ජෑම් (ජෙලි) සහ බිත්තරයක්. © ටෝනි ඩැනල් පේරුහි ආහාරය සාමාන්යයෙන් සරල කාරණයක්. සාමාන්ය කාලයකදී බොහෝ පේරු ගෘහස්ථයන් බටර්, ජෑම්, චීස්, හැම්, ඔලිව් හෝ අලිගැටපුම් වැනි මූලික අනුග්රාහකත්වය සමඟ රොටි ඉක්මන් ආහාරයක් වෙත අවදි වේ. Oatmeal ( avena ) සාමාන්යයෙන් කිරි හෝ ජලය සමඟ මිශ්ර වේ (ඔබ ජනප්රිය ක්වේක ඔරස් වෙළඳ නාමය පසුකරනු ඇත).
බිත්තර, තැම්බූ හෝ බදින ලද අතර, උදෑසන ආහාරය සඳහා එදිනෙදා ආහාරයට ගැනීමද සිදු වේ.
කෝපි සාමාන්යයෙන් උදෑසන ආහාරය ලෙස වර්ණවත් වේ. බොහෝ කෝපි කෝප්පයක් මෙන් පීරුනු ජාතිකයන්, සීනි තේ හැන්දක් හෝ දෙකක් එකතු කරති. විශේෂයෙන්ම කොකෝවා නිපදවන ප්රදේශ වල කොකෝවා තවත් විභව එකතු කිරීමකි. කෝපි එකට විකල්පයක් වන්නේ තේ, ඇනිස් හෝ රෝමවලින් පිරුණු වතුර කෝප්පයකි.
සටහන: උදෑසන උදෑසන ආහාරය සඳහා ස්පාඤ්ඤ වචනය, එහි ඉංග්රීසි සහකරුවන්ට සමාන අර්ථයක් ඇත: des-ayuno හෝ unfast (break-fast).
02 සිට 03 දක්වා
පේරු සහ කලාපීය ප්රභේදයන් තුළ ඉරිදා උදේ ආහාරය
චූනානි, Arequipa හි ආහාරය කන පූරුවා කම්කරුවන්. ජොනී හග්ලූන්ඩ් / පාතාලීය ග්රහලෝක රූප / Getty Images ඉරිදා බොහෝ අය පීරුනු වැසියන් ටිකක් පසුකාලීනව හා හද උණුසුම් කරවන උදෑසන වාඩි වී සිටියහ. සමහර අවස්ථාවලදී සමහර අවස්ථාවලදී කුඩා ආහාර වර්ග සාමාන්යයෙන් පේරුහි දිවා ආහාරය සඳහා සාමාන්යයෙන් සේවය කර ඇත .
ක්ලැරෝ ඩි ගල්ලිනා (උණුසුම් කුකුල් මස් සුප්), රීලෙනෝ (කළු පුඩිං / රුධිර සොසේජස්), humitas සහ tamales යොදා ගනී .
පේරුහි පිහිටි භූගෝලීය ප්රදේශ තුනෙන් ඔබ ගමන් කරන විට, වෙරළබඩ, උස්බිම් සහ කැලෑවෙන් ඔබ උදේ ආහාරයට ගත හැකි වෙනස්කම් දැකිය හැකිය. නිදසුනක් ලෙසින්, ඇන්ඩියන් කඳුකරයේ උදේ ආහාරය බොහෝ විට බරින් වැඩි වේ. ගොවිජනසේවා සහ ග්රාමීය කම්කරුවන් උදේ පාන්දර උදේ ආහාරයට ගැනීමෙන් සුපිරි ආහාරය (සුදු ඉරිඟු කර්නල්) හා මස්.
වෙරළබඩ කෑමට අයත් වන්නේ චිචරෝන් ඩි පෙකෝකාඩෝ හෝ සෙවීහි වැනි මාළු (දිවා ආහාර වෙලාවට ආහාරයට ගත හැකි කෑමක්) ය. පලතුරු හා ප්ලාටෝ (කෙසෙල්, කෙසෙල් හෝ කොළ, ෆ්රයිඩ් හෝ තැම්බූ) පේරුහි කැලෑ ප්රදේශයන්හි උදේ ආහාරය සඳහා පොදු එකතු කිරීම් වේ. චැපූ නමින් හඳුන්වන ඝන කෙසෙල් බීම වර්ගයක් බොහෝ විට කැළෑ තුල ආහාරයට ගනී.
03 දින 03
පේරුහි හොටෙල්ස් සහ හෝටල්වල නොමිලේ උදෑසන ආහාරය
පේරුහි Iquitos හි Samiri Jungle Hotel හි උදෑසන ආහාරය. © ටෝනි ඩැනල් පේරුහි බොහෝ නේවාසිකාගාර සහ හෝටල් නොමිලේ ආහාරයක් ලබා දෙයි. අයවැය නේවාසිකාගාරවලදී, ඔබට උදේ පාන්දර 7 සිට 10 දක්වා පමණ කාලයක සිට පාන්, ජෑම් සහ කෝපි වලට උදව් කළ හැකිය. ඔබ වාසනාවන්ත නම්, සමහර විට බිත්තර සොයාගත හැකිය (නමුත් ඔබ විසින් ඔවුන් විසින්ම ආහාර පිසීමට සිදු වනු ඇත. - නේවාසිකාගාරයේ පොදු මුළුතැන් ගෙයක් තිබේ නම්).
තට්ටු තුනේ සහ තරු හතරේ හෝටල්වල ඇති උදෑසන ආහාරය සාමාන්යයෙන් - නමුත් සෑම විටම නේවාසික ප්රභේදයට වඩා උසස් නොවේ. සමහර හෝටල් (බිත්තර, පාන්, තදබදය, කෝපි) මෙන්ම tamales , humitas හා පළතුරු බොහොමයක් සමඟ ආකර්ෂණීය උදෑසනක් පැතිර ගියේය. පොදුවේ ගත් කල, ඔබ වැඩිපුර මුදල් ගෙවනවා, උදෑසන ආහාරය හොඳයි. ඔබේ කාමරයේ මිල දී ගන්නට උදෑසන ආහාරය අවශ්ය නම් සෑම විටම පරීක්ෂා කරන්න.