දිවා ආහාරය ( almuerzo ) යනු පේරුහි දිනයේ ප්රධාන ආහාර වේලක් වන අතර, ජාතියේ සාම්ප්රදායික ආහාර වර්ග සාම්පල අනුකරණය කිරීමට හොඳ අවස්ථාවක් වේ. පේරුහි දිවා ආහාරය මධ්යාහ්නය හා සවස අතරේ ආරම්භ වේ. ව්යාපාර ආරම්භක වේලාවන් තුල එය පිළිබිඹු වේ. සාප්පු හා කාර්යාල සඳහා සාමාන්යයෙන් උදෑසන වසා තබන අතර, සේවකයින් ආපසු පැමිණෙන විට සේවකයින් ආපසු පැමිණෙන අතර, පේරුනු ජාතිකයන් දිවා ආහාරය සඳහා ගෙදරට පැමිණියත්, අඩුපාඩු සහිත ගම්මාන බොහොමයක් සොයා ගත හැකි වනු ඇත.
පේරුහි දිවා ආහාරය සඳහා කොහෙද?
සෙවීහී සාම්ප්රදායිකව දිවා ආහාර වේලක් වේ. උදෑසන වන විට හුණුගල් සහිත මුහුදු කෑමක් සඳහා සවිචේරියා හි පදිංචි වීමට හොඳම කාලය වේ.
ස්ට්රීට්සයිඩ් ආපනශාලා සහ මනස්කාන්ත ජනයා හොඳ පෙනුමක් ලබා දෙන අවස්ථාවන් සපයනු ලබන අතර, සංචාරක ආකර්ෂණීය ආයතනවල නියාමයට ඉහළින් ගෙවීමට සූදානම් විය. පේරු ද චයිෆා යනුවෙන් හඳුන්වන විවිධාකාර චීන අවන්හල්වල වාසය කරන අතර , හොඳින් පිළියෙළ කර ඇති සහ අඩු වියදම් සහිත ආහාර තහඩු මිලදී ගත හැකිය.
ඔබ වාඩි වී සිටීමට කාලය නොමැතිනම්, ඔබ සමහර පාරම්පරික පේරු සැණකෙළුම් කිහිපයක් පියාසර කර ගත හැකිය. එම්පැනාදාස්, tamales, humitas සහ juanes යනු බස් රථයක පනින්න පෙර බැකෝ සෑදීමටයි. පේරුහි අයවැය සංචාරකයින් සඳහා, එය තමන්ගේම කොටසක් සඳහා සුදුස්සා වන දිවා භෝජන වෙලඳපොලේ මැන්ඩු , පීටර් වොච් මෙනුව පරාජය කිරීමට අපහසු ය.
දිවා ආහාරය පීරුනු මෙනුව සකස් කරන්න
ඔබ දිවා භෝජන සංග්රහයට පිවිසෙන විට ඔබ පේරුහි වීදි හරහා ගමන් කරන විට, ඔබ " මෙනූ " කියනුයේ විශාල සංඥාවන්ය . එහි ප්රධාන පෙළේ අවන්හලක් ඉදිරිපිට හෝ නිතිපතා ගෙයක් වැනි ඉදිරිපස දොරටුවට ඉදිරියෙන් සිටීද? ලකුණක් ඔබට දිවා ආහාර වේලක් සඳහා ආරාධනා කරයි.
මුදල් සඳහා වටිනාකමක් අනුව, පෙරුවීන්වරුන්ගේ දිවා ආහාරය පරාජය කිරීම අසීරුය, විශේෂයෙන් පෙරිපුචියානුවන් විසින් පවත්වාගෙන යන පවුල් වල පවත්වාගෙන යන ආයතන වලදී පරාජය කිරීම අසීරු ය.
පුන්යා පුරාම මහා නගරවල සිට කුඩා නගර හා ගම්වලට පවා දිවා ආහාර වේලක් වේ. ආහාරය ආරම්භකයක්, ප්රධාන මාර්ගයක්, පානයක් සහ සමහර අවස්ථාවල කුඩා අතුරුපසක්.
සාමාන්යයෙන් ඔබට ප්රධාන වශයෙන් පාඨමාලා තෝරාගැනීමට සහ තෝරා ගැනීමේ සිට ආරම්භක දෙකක් හෝ තුනක් ඇත.
අයවැය නඩත්තු කරන්නන් සඳහා ආශීර්වාදයක් ඇත. ඔබ අයවැයක් මත පේරුහි සංචාරය කරන්නේ නම්, උසස් මට්ටමේ ආපනශාලා හා ප්රධාන ආයතනවල කුඩා ආයතනවලට සැරිසැරීමට ඉඩ නොදිය යුතුය. අලංකරණය අඩු විය හැකිය. එහෙත්, බීමත් සමඟ පානය කළ ආහාර දෙකක්, ඇමෙරිකන් ඩොලර් 1.50 ක් වැනි සුළු වශයෙන් අඩුය.
කෙසේ වෙතත්, පෙරුවියානු දිවා ආහාරය ගැන සඳහන් කළ හැකි වටිනා කරුණු කිහිපයක් තිබේ. මිල සැලකිල්ලට ගනිමින් ආහාර බොහෝ විට පුදුම හිතෙන තරම් හොඳයි - නමුත් එය කම්පාකාරී ලෙස නරක විය හැකිය. බෝංචි හා ඇටකටු තහඩුවකින් පසුව සීතල වතුරේ දී චිකන් පාදයක් අවශ්ය නොවනු ඇත, සෑම විටම ඔබේ කාර්යයන් සඳහා කාර්යක්ෂම කාර්යබහුල ස්ථානයක් මිලදී ගන්න. කන්න පුළුවන් කොහෙන්ද, හිස් වගු සඳහා අනතුරු ඇඟවීමේ සලකුණක් ලෙස සලකති.
අවසානයේදී, දිවා භාගයේ උදේ පාන්දර 3 න් පටන් ගනී. උදෑසන 3 ට පමණ අවසන් වනු ඇත. සවස 1 සිට ප්රධාන ප්රධාන විකල්පයන් අඩු ජනප්රිය තේරීම්වලින් ඔබ දුර්වල වනු ඇත. නැවුම් ආහාර හා වඩා හොඳ කෑම වර්ග සඳහා දහවල් හා දහවල් අතර දිවා ආහාරය ගැනීමට උත්සාහ කරන්න
පේරුහි දිවා ආහාරයට ගන්නා දේ
පේරුට සාමාන්ය දිවා ආහාර වේලක් සහිත විශාල පරාසයක් ඇති අතර, විශේෂයෙන් ස්පාඤ්ඤ භාෂාව කතා නොකරන්නේ නම් තෝරා ගැනීමේ ක්රියාවලිය ටිකක් සංකීර්ණ විය හැකිය.
මෙන්න Peruvian menú මත බොහෝ විට පෙනී ඇති ආරම්භක සහ ප්රධාන පාඨමාලා කිහිපයක්.
ආරම්භක:
- සෝපා: සුප් යනු පේරු පුරාම පොදු ජනකයකි - කුකුල් පාද සඳහා පරෙස්සම් වන්න
- එන්සලාදා: සලාද විවිධාකාර හැඩයන් හා ප්රමාණවලින් සාමාන්යයෙන් කුඩා හා සරල වේ
- Causa Rellena: කහ අර්තාපල් සහ චිකන් රසවත් මිශ්රණයක්
- පැපා a la la Huancaina: ටිකක් රසවත් චීස් සෝස් ආවරණය වූ අර්තාපල්
- සෙවිච්: බොහෝ විට වෙරළබඩ අවන්හල්වල ආරම්භකයකු ලෙස සේවය කරයි
ප්රධාන පාඨමාලා:
- ලොමෝ සෝල්ටාඩෝ: බඩ ඉරිඟු හා අර්තාපල් පිසින ලද සම්භාව්ය පූරුවෙක්
- Arroz con Pollo: සරල බත් හා කුකුල් මස්
- අජි ඩි ගැලිනා: රසවත් අජි ඇරරිලෝ සෝස්වල චිකන්
- චුරාස්කෝ ඩි රෙස්: සාමාන්යයෙන් බත් සමග තලන ලද හරක් මස් තලයක්
- මිලැනේසා ඇන් අරෝස්: පැසුණු කුකුල් මව්කිරි
- Arroz Chaufa: චීන ආකාරයේ ෆ්රයිඩ් රයිස්
- Pescado: Fish - මාළු වර්ගය සහ කලාපය සකස් කිරීම අනුව වෙනස් වේ