පාස්කු සම්ප්රදායන්, ආහාර, චොක්ලට් සහ සිද්ධීන්
ප්රංශ පාස්කු උත්සවය විශේෂයෙන් විනෝදජනක මංගල්යයකි. සමහරුන්ට එය විශාල ආගමික වටිනාකමක් ඇත; බොහෝ අය සඳහා ශීත ඍතුවේ සිට සොලවන්නට සහ වසන්තය ආරම්භයේ හැඟීම භුක්ති විඳින්න. චොකලට් කෑම, හොඳ ආහාර, නිවාඩු සහ විශේෂ සිදුවීම් ප්රංශ පාස්කු විශේෂයක්.
Pâcques
පාස්කෑස් (පාස්කු භාෂාවෙන් ප්රංශ) පැට්රුයා යන වචනය ලුකියානු වචනයෙන් පැබ්ලෝ මංගල්යය හෙබ්රෙව් වචනයෙහි ග්රීක් අක්ෂර පරිවර්තනය කරයි.
යුදෙව් සම්ප්රදායේ පාස්කුව ඊජිප්තුවෙන් නික්ම යයි. කිතුනු සම්ප්රදාය ක්රිස්තුස් වහන්සේ අවසන් භෝජන සංග්රහය කුරුසිපත්වීම හා උත්ථානයට පෙර විසිනුයි. නමුත් අපේ සම්ප්රදායන් බොහෝමයක් මෙන්, මූලාරම්භය නැවතත් මිථ්යාදෘෂ්ටික කාලවල නැවතත් ගමන් කරයි. එහි අර්ථය වන්නේ පාස්කු ඉරිදා සිය ශීත නින්දෙන් හා සාරවත් චාරිත්රයෙන් පිබිදීමක් ඇතිවන බවයි.
කානිවල්, ජනවාරි මැද භාගයේ සිට පාස්කු ඉරිදාට පෙර සිටම සමීකරණයේ කොටසක් වී ඇත. ප්රංශයේ විශේෂයෙන් ප්රබල සම්ප්රදායක් සහිත කතෝලික රටවල්වල ප්රධාන වශයෙන් කානිනවාදින් සමරනු ලබයි.
පාස්කු සඳුදා සඳුදා ( ලුන්ඩී ඩි පැස්කස් ) නිවාඩු දිනයන් පාස්කු උත්සවය සමරනු ලබයි. ඉරිදා සිකුරාදා පාෂාණ ඝංඨාර නාදයන්ගෙන් පිරුණු කුළුණු හා කුලුනු සෑම තැනකදීම පාෂාණ ය. ඉපැරණි අදහස (සහ එක්තරා වයසක් දක්වාම දරුවන්ට ආදරය කරන) පාෂාණ උදෑසන ඔවුන්ගේ බිත්තර බෙදා දීමට රෝමයේ සිට ආපසු පැමිණෙමින් සිටිති.
ඔබ පැරිසියේ නම්, ඇමරිකානු පල්ලිය හෝ අමෙරිකානු දෙව්මැදුරට යන මාර්ගය කරා පාස්කු සමරනු ඇත.
ප්රාදේශීය උත්සව
පාස්කු උත්සවය සැමරීම සඳහා සෑම විශ්වීය සම්ප්රදායයක්ම පාහේ පාස්කු බිත්තර දඩයම් කර ඇති දරුවන්. එහෙත් ප්රංශයේ බහු ස්ථරයේ ඉතිහාසයක් ඇති නිසා, විවිධ ප්රංශ ප්රදේශවලට වෙනස් සම්ප්රදායන් ඇත.
ඔබ එක් කලාපයක පාස්කු උත්සවය පවත්වන්නේ නම්, අනෙකුත් කොටස්වල එම උත්සවයන්ම අපේක්ෂා නොකරන්න. වර්ෂයේ මෙම වසරේදී විශේෂයෙන් විස්මයජනක කලාප දෙකක් වන්නේ නැගෙනහිරින් ඇල්සාස් සහ ස්පාඤ්ඤයට ඉතා සමීප වන ප්රදේශයක් වන ලැන්ගඩොක්-රුසිලොන් ය. බොහෝ කැටලාන් සම්ප්රදායන් අනුගමනය කරයි.
ඇල්සාස්-ලොරේන්
කොල්මාර්
ඊස්ටර්න් වෙළඳ පළ සිදු වන්නේ කොල්මර් ඓතිහාසික පෙදෙසටය. ප්ලේස් ඩි ඇන්සියෙන්-ඩුවැන් සහ ප්ලේ ඩෙස් ඩොමිනිකන් යන දෙවර්ගයේම මධ්යතන යුගවල වැදගත් රැස්වීම් ස්ථානවලය. කුටි සහ සංදර්ශන, ආහාර සහ බීම සහ සතුන් සහ කුරුල්ලන් සමඟ ළමා අංශය. සති අන්තය පුරා ඔබ සෑම තැනකම පාහේ කැෆේ, ජෑස්වල බාර් හා ප්රසංග සංගීතයක් සොයාගනු ඇත. සෙනසුරාදා පෙරවරු 2 සිට පස්වරු 5 දක්වා පැරිස් ඩි චැම්ප් ඩී මාර්ස් හි ළමුන්ගේ බිත්තර දඩයම් (පුද්ගලයෙකුට යුරෝ 2.50) ඇත.
ඔබ මෙහි සිටින අතර, ලෝකයේ ශ්රේෂ්ඨ ආගමික කලා කෘතිවලින් එකක් වන අසාමාන්ය ඉසෙන්හැම් අල්තාරය දැකගන්නට ඔබට වග බලා ගන්න.
ලැන්ගන්ඩොක්-රුසිසන්
පර්පිනිං
සාන්ච්ගේ ප්රසංගය ක්රිස්තියානි සභාව විසින් පවරනු ලැබූ එම උත්සව වලින් එකකි. දීප්තික් සිකුරාදා පෙර්පින්ගාන් හි දී, දිගු කළු පැහැති වස්ත්ර පැළඳීම, ඔවුන්ගේ මුහුණු ආවරණ සහිත සුවිශේෂී උච්ච වස්තූන් සහිත රතු පැහැති කළු පැහැති වස්ත්රවලින් සැරසුණු අතර, රතු පැහැති රතු පැහැයෙන් හැඩැති රතු පැහැයක් ගනී.
මෙම සංඛ්යා 15 වන ශතවර්ෂයේ ආරම්භයේදී පිහිටුවන ලද ලා සැන්ච් (රුධිරය) අයත් විය. මරණ දඬුවම නියම වූ සිරකරුවන්ව ඔවුන්ගේ ඝාතනවලට හසු කර දැමීම (ඔවුන්ගේ වින්දිතයන් විසින් මරා දැමීම වැළැක්වීම සඳහා සොරු විසින් සඟවා තබන ලද) මුල් කථාව ක්රිස්තුස් වහන්සේගේ කුරුසියේ ඇණ ගැසීම සමග මිශ්ර විය.
අද දින පෙළපාලි, ක්රිස්තු ධර්මය හා ඒජන්සි සැමරීම, දැන් හරස් ප්රඥප්තියන් සහ ආගමික පිළිම රැගෙන ගොස් ඇති අතර එය ඉතා ආකර්ෂණීය, තරමක් නරක සිද්ධියක් බවට පත් කර ඇත.
රාත්රී පෙරහැර ප්රංශයේ ඉතාම ලස්සන ගම්මාන වලින් එකක් වන කොට්ලියර් ( Colleoure ) සහ ආල්ස්-සර්-ටෙක් යන නගරවලදීද සිදු කෙරේ .
පාස්කු ආහාර
පාස්කු බැටළු පැටවා පාස්කු ඉරිඟු සාම්ප්රදායික ප්රධාන ආහාරය, බැටළු පැටියක ජිගට් ඩි ඇන්ග්වෝ , බ්රෙචෙට් ඩී ඇන්ග්වෝ (බැටළු කෙබැබ්) හෝ නාරානා ( කැසෙපිලි සහිත බැටළු පැටවකු) යනුවෙන් හැඳින්වේ .
ප්රංශයේ සමහර ප්රදේශවල, විශේෂයෙන්ම දකුණේ, ඔමේලිට මංගල්යයේ කොටසක් ද වේ.
චොකලට්
චොක්ලට් පාස්කු ඉටිපන්දමයේ කොටසක් වන අතර විවිධ චොකලට් හැඩැති ප්රංශ පුරා විසිතුරු පැලවල කවුළු පුරවා ඇත. රත්රන් තීන්ත ආලේප කරන ලද හෝ ලස්සන ලෙස අලංකාර කර ඇති, ඔබ බිත්තර මෙන්ම බඩවැල් , කිකිළියන්, බනීනි සහ මාළු යනුවෙන් හඳුන්වනු ලැබේ. ෆ්රයිටර්ස් (ෆ්රයිඩ් සුදුපායිට්) ලෙස හඳුන්වනු ලැබේ . විශාල දම්වැල් හොඳ චොකලට් නිපදවන අතර, සැබෑ අත්දැකීම් සඳහා කලාකරුවන් විසින් කලාව සොයා ගත යුතුය. මෙන්න ප්රංශයේ බොහෝදෙනෙකුගෙන් පමණි.
ඔබ චමත්කාරජනක හැඟීම් ඇති නම්, බුඩුන්ඩියෙහි ෆ්ලෝවිනි-සර්-ඔසරේන් සොයා ගන්නේ ජුලියට් බිනෝචේ හා ජොනී ඩෙප් ය.