ප්රංශ මේස පංකා, පුරුදු ආහාරය සහ රාත්රී භෝජන සංග්රහය
මාගේ දකුණු ආලින්දය ලෙස ස්වාභාවික ලෙස පොකුණ හරහා මා සමඟ මා හට ආවේණික වූ ආචාර ධර්ම මා වෙත පැමිණෙන බව උපකල්පනය කරමි. මගේ අම්මාගේ නිවසේ පුහුණුව වසර කීපයකට පසුව විද්යාලයේ ආචාර ධර්ම පන්තිවලට පසුව, විධිමත් භෝජන පරිසරයක සැහැල්ලුවෙන් මට දැනුණා. එතකොට මම ප්රංශයට ගියා.
ප්රංශ පවුලක පළමු ප්රසංගය සැබවින්ම අපූරු අත්දැකීමක්. මට මතකයි මම මගේ මහත්තයාගේ ඇඟට උඩින් ඇඳගෙන එන විට බලා සිටින්නා මම බලා සිටියෙමි. මෘදු දෑස් මත තබා සිටින්න.
මම පැහැදිලිවම වරදවා තේරුම් ගෙන සිටි නිසා, මම සිනාසුණෙමි: "ඔබ කුමක් කීවේ දැ''යි ඔහුගෙන් ඇසීමි. ඔහු නිශ්ශබ්ද ව," ඔබේ අත් දෑතට තබන්න "රහසින් පිළිතුරු දුන්නේ ය. තරුණ කාන්තාව හැදෑරූ බව ඔබ දන්නවා ඔබ කෑම කමින් මේසය මත අත් තබා නොසිටි බව. එවිට ඔහු මා වෙත හැරී සාමකාමීව මෙසේ කීවේය. ඔබගේ. අත්. මත. එම. වගුව."
මේ අවස්ථාවේදී මම දකුණු බෙල් පුහුණුව මගේ බාරය භාර දුන්නා. මගේ සැමියාගේ ප්රවීණතාව පිළිබඳ ප්රඥාව විශ්වාස කළා. මාගේ උකුලේ සිට මාගේ මේසයෙන් මගේ දෑත් ඔසවා තැබුවෙමි. එවිට මම මේසයේ සිටින අනෙක් අය දැනටමත් එසේ කරමින් සිටින බව වටහා ගත්හ.
විදේශිකයන් ලෙස අපි සියලු දෙනාටම මේ ආකාරයේ අත්දැකීම් අපට පැහැදිලිව පෙනෙන අතර අපගේ සංස්කෘතිය ප්රංශ භාෂාව හොඳින් පරිවර්තනය නොකරන බව. නීති වෙනස් ය, අපේ නව රට තුළ සාර්ථකත්වය කරා ගමන් කිරීම, අප මේ නව ක්රම වලට අනුගත විය යුතුය. නමුත් පළමුවෙන්ම මෙම නීති රීති මොනවාද යන්න ඉගෙන ගත යුතුය.
අපි සත්ය සහ අසත්ය ක්රීඩාවක් කරමු.
ඔබ ඔබේ උකුලේ ඔබේ උකුල තුල තැබිය යුතුය.
වැරදියි. නිවසේ කාන්තාව ඇගේ උඩු රැවුලේ තබන ලද සළුව තබන විට අනෙකුත් අමුත්තන් ඊට අනුකූල විය යුතුය.
ඔබේ පාන් ඔබේ තහඩුවෙහි ඉහළ වම්පස කෙළවරට යා යුතුය.
වැරදියි. පාන් ප්ලාස්ටික් භාවිතා කරන විධිමත් ආහාර වේලක් මිස, පිඟාන සෘජුවම තබා ඇත.
ඔබ කෑල්ලක් ගැන කනස්සලු නොවන්න. නමුත් ඔබ කාපට් තුළ උදෑසන ආහාරය සඳහා කුකුළා මස් තිබේ නම්, ඔබට තහඩුවක් මත සේවය කරනු ඇත.
ඇප්රිටිෆය් සේවය කරන විට, ඔබ සත්කාරකයාට පානය කිරීමට පෙර උණුසුම් කිරීමට බලා සිටියි.
සැබෑ. ඔබ විසින් ඇප්රිටිෆීල් හෝ රාත්රී ආහාර පාඨමාලාවක් හෝ වේවා, මඟ පෙන්වීමට සත්කාර කිරීමට බලා සිටිය යුතුය. සෑම කෙනෙකුම පානය කළ පසු, සත්කාරක විසින් සාමාන්යයෙන් වීදුරු පිපිරීම ආරම්භ වන පසු කෙටි කෑම වේලක් පිළියෙළ කරනු ඇත. " සන්තෝ " ලෙස ඔබ කථා කරන විට ඇසට ඇසක් කිරීමට ඇයට කාරුණික වීම, ඔබ සතරක් හෝ ඊට වැඩි නම් අමතක නොකළ යුතුය. එය නරක වාසනාව ගෙන ඒමයි.
එය ආහාරයට පෙර කුළු හරකලා කෑල්ලක් කඩා දැමිය යුතුයි.
සැබෑ. මුළු පාන් කෑල්ලෙන් ම කෑවේ ය.
යමෙක් ලුණු ටිකක් දිය යුතු නම්, ඔබ ලුණු හා ගම්මිරිස් යනවා.
වැරදියි. එක්සත් ජනපදයේ ලුණු හා ගම්මිරිස් "විවාහකයි" යනුවෙන් අදහස් කරනුයේ ඔවුන් සැමවිටම මේසය මත රැඳී සිටීමයි. ඔබ ලුණු ( le sel ) සඳහා ඉල්ලුවහොත් ප්රංශයේදී ඔබ හුදකලා ලුණු දිය යුතුය.
එක් එක් පාඨමාලාව පසු, ඔබ ඔබේ රොටි පාන් කෑල්ලක් පිස දැමිය යුතුය.
සැබෑ. කෙසේ වෙතත්, මෙය ඊළඟ පාඨමාලාව සඳහා ප්ලාස්ටික් පිරිසිදු කිරීමේ ක්රමයක් ලෙස මෘදු ලෙස සිදු කළ යුතු අතර, ඉතිරි ඉතිරි සෝස් පෙති කපමින් නොවේ.
ඔබේ අතේ නොව ඔබේ කුළු හරකෙකුගේ කෑල්ලක් පාවිච්චි කිරීම වඩා ආචාරශීලී වේ. වඩාත් විධිමත් සැකසුමක දී, එක් එක් පාඨමාලාවේ නව තහඩුවක් මත සේවය කර ඇති නිසා ප්ලාස්ටික් පිරිසිදු කිරීම අවශ්ය නොවේ.
වයින් වීදුරු මිශ්රණයෙන් මිලිමීටර පහකට පිරවිය යුතුය.
වැරදියි. වීදුරු වත් කරන විට, වීදුරු දෙක තුනෙන් පිරී ඇති විට නතර කරන්න.
ඇප්රෙස් සඳහා ඇරයුම් කළ විට, ඔබ විසින් ධාරිත්රකය සඳහා තෑග්ගක් ඉදිරිපත් කළ යුතුය.
වැරදියි. ඇපරෝස් සඳහා තෑග්ගක් අවශ්ය නැත. රාත්රී ආහාරය සඳහා ඔබට ඇරයුම් කර ඇත්නම්, ඔබ විසින් ධාරකයා සඳහා තෑග්ගක් ඉදිරිපත් කළ යුතුය. හොඳ අදහස් වන්නේ මල්, වයින් බෝතලයක් හෝ කලින් එකඟ වූ අතුරුපසක් හෝ චීස් පිඟානක් හෝ දේශීය වෙළෙඳපොළ තුළ ඔබ සොයාගත් දෙයක්.
ප්රංශ රාත්රී ආහාරය සඳහා ආරම්භක, ප්රධාන පාඨමාලාව, චීස් පාඨමාලාව, අතුරුපස සහ කෝපි සඳහා විනාගරට් සමග සලාදයක් සමන්විත වේ.
සැබෑ. ආහාරය, වයින් සහ ඛනිජ ජලය, කෑම වේල පුරා පිරිනමනු ලැබේ.
ඔබගේ ඇඟිලි සමග pommes frites අනුභව කිරීම පිළිගත හැකි ය.
වැරදියි. වේගවත් ආහාර ප්රංශයේ සලකුණක් කර ඇති අතර, ඔබ ඔබේ ඇඟිලි සමග ආහාර ගැනීම තවමත් රාත්රී ආහාර වේලෙහි සිටින විට දැඩි ලෙස සීමා වී ඇත. සැකයකින් තොරව, ඔබගේ සත්කාරකයේ මූලිකත්වය අනුගමනය කරන්න.
ප්රංශ ආහාර, ආපන ශාලා සහ පිසීම් පිළිබඳ වැඩි විස්තර
ප්රංශයේ ආහාර සහ අවන්හල් ඉතිහාසය
ප්රංශයේ ආපනශාලා හා ආපන ශාලා
නොසැලකිලිමත් ප්රංශ භාජන නොසලකා හරින්න
ප්රංශයේ කෝපි ඇණවුම් කරන්නේ කෙසේද?
ප්රංශයේ ඉහළ ආහාර රටා
කැරරි මසන්ගේ ඇගේ විදේශ ගමන් බලපත්රය ඉතා වර්ණවත් එකතුවකි. ඇය හැදී වැඩුණේ එක්සත් රාජධානියේ ඉගෙනුම ලැබූ කේට ඩෝවාර් හි දී ය. කෙන්යාවේ මාසායි ජනතාව ස්වීඩනයේ ටූඩ්රාහි කඳවුරු බැඳගෙන, සෙනෙගල්හි සෞඛ්ය සායනවල සේවය කර ඇති අතර දැනට සෙන්ගල්හි ජීවත් වේ.
මේරි ඈන් එවන්ස් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි