Café au Lait, Espresso, Café Américain, කැෆේ ඩෙකා සහ තවත් භාෂාවන්
ප්රංශ කැෆේස් ලෝකයේ හොඳම කෝපිවලින් සමහරක් සේවය කරති. නමුත් සෑම කෙනෙකුටම අපේ මනාපයන් ඇති අතර භාෂාමය බාධකයක් මෙනුවේ නිවැරදි කෝපි ඇණවුම වළක්වා ගත හැකිය. ඔබ කැෆේන් නොමැති නම්, මෙය වඩාත් තීරනාත්මක විය හැකිය.
ප්රංශයේ කෝපි ඇණවුම් කරන ආකාරය, එය කැෆේ ඔයිටොයිට් හෝ espresso විය හැකි ආකාරය සොයා ගන්න. මෙන්න ප්රංශයේ මූලික කෝපි වගාවේ අංගයක් වන අතර, සාමාන්යයෙන් භාවිතා කළ කෝපි වගුවකි.
ප්රංශ කෝපි බීම
Un café ( kaf-ay ) යනු කිසිවක් එකතු නොකරන ලද ශක්තිමත් කළු කෝපි ක කුඩා කුසලානකි, එය espresso මෙන් හැපෙන තරමට ශක්තිමත් වේ. ඔබ යම් කාලයක් සඳහා ප්රංශයේ සිට ඇත්නම්, පෙට්ටි කෝපි , එක්සත් කේප් සරල , නො කැෆේ නොයාර් , එන් පැටලට් නොයාර් , එක්සත් කාසි ප්රකාශයක් හෝ යූඑන් ඩ්රයිව්ස් ඇණවුම් කරන්නට ඇහුම්කන් දෙන්න. නැත්නම් ඔබට අවශ්ය කුමක්ද යන්න පැහැදිලි කිරීමට අවශ්ය නම් වේටර්වරයා මෙම ප්රකාශයන්ගෙන් එකක් ප්රකාශ කළ හැකිය.
Un café serré (kaf-ay se-ray) ශක්තිමත් espresso වේ.
Un café au lait (kaf-ay oh-lay) යනු ප්රංශ කෝපි විලාසිතාවක් වන අතර එය ඇමෙරිකාවේ ජනප්රිය වී ඇති අතර, එය නිව් ඔර්ලියන්ස් කෝපි ඩඩ් මොන්ඩේහි සේවය කර ඇති නිසාය. ප්රංශයේදී, මෙය හුදෙක් මිරිකා සහිත කිරි සහිත කෝපි කෝප්පයක් විශාල කුසලානක් වන අතර එය සෑම විටම පුදුම සහගතය. ඔබ සමහරවිට කෝප්පය තුළ කෝපි කෝප්පයක් ලබා ගන්නා අතර, ඔබ කැමති පරිදි ආසාදිත කිරි පෙති කුකුළෙකු සමග.
ඔබට වැඩි කෝපි ප්රමාණයක් අවශ්ය නම් හෝ වැසිකිළිය කැෆේ එකක් ලෙසට වැරදියට ඇත්නම්, ඔබ ඩයි ලයිට්, s'il vous plaît (නියමිත-ගිහින්, වීව් නාට්ය බලන්න) ඉල්ලා සිටිය යුතුය.
ප්රංශ සම්මේලන: ප්රංශ ජාතිකයන් උදෑසන ආහාරය සඳහා කැෆේ ඔටෝට් එකක් ගන්නවා. නමුත් ඔවුන් හැම විටම කෝපි කෝප්පයක් බොන විට දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී කෑමෙන් පසු නොවේ . ඔබ විශේෂයෙන් විමසන්නේ නම්, ආපනශාලාවෙන් පසු කැෆේ පැමිණෙනු ඇත.
ප්රංශ භාෂාව බොහෝ විට කුකුළු මස් කැබැල්ලක් ගෙන එය උදේ ආහාරය තුළ කෝපි ඇට දමනු ඇත.
මේ සඳහා වෙනත් කොන්දේසි: කැෆේ ක්රීම් ( ka-fay kremm ), හෝ ක්රීම් ඉතා සිහින් වුවද ක්රීම් සමග පැමිණේ.
Un café allongé (kaf-ay a-lon-jay) ජලය සමග තනුක කර ඇති ප්රකාශයකි.
Un café décafféiné ( kaf-ay day-kaf-ay-nay ) කෝපි. ඔබ තවමත් කෝපි සමග කිරි (ලයිට්) හෝ ක්රීම් (ක්රීම්) අවශ්ය බව ඔවුන්ට පැවසිය යුතුය. සමහර විට ඩීකා ඩීඑකේට කෙටි වේ
Un café noisette ( kaf-ay nwah-zett ) යනු එය තුළ ක්රීම් සිහින් සහිත espresso වේ. එය කෝස්ට් පොහොසත්, අඳුරු වර්ණය නිසා හෙසෙල්නාට් සඳහා "නයිසෙට්" යනුවෙන් හැඳින්වේ. ඔබ පමණක් නොහෙතේ ඉල්ලන්න පුළුවන්.
ඇමෙරිකන් ( kaf-ay ah-may-ree-kan ) කැෆේ කැෆේ යනු සාම්ප්රදායික ඇමරිකානු කෝපිවලට සමානයි. එය ද ඇෆ් ෆිල්ටර් ( ( කාෆ්යේ හැඟීම්-තැටි) ලෙසද හැඳින්වේ.
කැෆේ ලෙගර් ( kaf-ay lay-jay ) යනු ද්විත්ව ජලයෙන් දෙගුණයක් සහිත espresso වේ.
Un café glacé (kay-ay glas -yy) යනු අයිස් කෝපි වේ. එහෙත් එය සාම්ප්රදායික ප්රංශ කැෆේවල සොයා ගත නොහැකි ය.
වෙනත් ප්රංශ කෝපි වගු
කෝපි ඇණවුම් කිරීමේදී හෝ ප්රංශ කැෆේනියට පැමිණීමේ දී ප්රයෝජනවත් වන වෙනත් කොන්දේසි මෙහි දැක්වේ:
සුක්රෝ ( සෝඕ-ක්ර්රේ ) - සීනි. කැෆේස් ඒ සඳහා මේසය මත සීනුවක් හෝ ඔබේ කෝපි සමග පීරිසිය මත කුබල් පැටවූ ලද සීනි දෙකක් ගෙන එනු ඇත. ප්රංශ කෝපි ප්රබල නිසා, ඔබට තවත් ඉල්ලීමක් කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය, එම නිසා ප්ලස් ඩී සුක්රී , s'il vous plaît , ploo duh soo-khruh සඳහා විමසන්න, voo play බලන්න .)
ප්රංශ සම්මේලනය: ප්රංශයේ බොහෝ විට කුකුළන් සීනි රැගෙන කුසලාන තුළට ගෙන එය කෝපි පිරවීම සඳහා එය අනුභව කිරීම.
එඩුල්කොරන්ට් - ( ආයි-ඩොල්ල්-කෝ-රොන් ) - රසකාරක
චොකලට් චාඩ් - ( ෂෝහ්-කොයි ලහ්) - උණුසුම් චොකලට්
තේ (ටේ) - කළු තේ
හරිත තේ (හරිත තේ) - ටේ
Une tisane (tee-zan) , උණ ෙතොරතුරු (අලි-පියු-ජින්-ඔන්) - ඹ tea ෂධීය තේ
ඔබේ කෝපි බොන්න
ඔබ අනුගමනය කළ යුතු ප්රංශයේ ඇතැම් සම්මුතීන් තිබේ. ඔබ ඉක්මන් වී හෝ ලාභ්දායී බීමක් අවශ්ය නම්, එය වඩාත් කැමති කැමති දේශීය ජනතාව සමඟ බාර් එකේ ඔබේ පෙට්ටි කෝපි පානය කරන්න. පිටත මේසයක කෝපි මිල වැඩි විය හැකි බව ද සැලකිලිමත් වන්න. බොහෝ කලකට පසු ඔබ එහි වාඩිවී සිටීමට ඉඩ තිබේ.
අන්තිමේදී අනතුරු අඟවන වචනයක්: Un café liégeois බීම වර්ගයක් නොව, අතුරුපසක්: කෝපි අයිස් ක්රීම් සන්ඩේ.
ප්රංශ ආහාර සම්ප්රදාය ගැන වැඩි විස්තර
- ප්රංශ ජාතිකයින්ගේ ආපනශාලාව
- ඔබ ප්රංශ නොවේ නම් ප්රචණ්ඩ ප්රංශ ආහාර වේලක්
- ප්රංශයේ ආහාර සහ අවන්හල් ඉතිහාසය
- ප්රංශ ආහාර හා පිසීම් සඳහා ඔබේ හැඳින්වීම
ප්රංශයේ ප්රාදේශීය ආහාර
මේරි ඈන් එවන්ස් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි