දකුණු අප්රිකාවේ හොඳම බීම වර්ග

ඔයාගේ මහහුවේ සිට ඔබේ මාපියෝ දන්නා ද?

හරි, බ්රේයායි වලට ආරාධනා කරනවා. ඔබ ඉස්ලාම් ස්ටීක් හෝ සමහර විට potjiekos සමග හොඳින් පදිංචි වී ඇත, නමුත් ඔබ එය සමඟ බොන්නේ කුමක් ද? දකුණු අප්රිකාවේ උද්යෝගිමත් බීර පානය කරන්නන් ලෙස ප්රසිද්ධ වී ඇත. ඔවුන් ද ලොව හොඳම වයින් (නිපදවා ඇත්තේ මුළු විශ්වකෝෂයකටම). නමුත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම කතාවකි. රටේ ආහාරවලට මෙන් වසර ගණනාවක් පුරා යටත් විජිතයක්ව පැවති විවිධ සංස්කෘතීන් විසින් දකුණු අප්රිකාවේ බීමවලට බලපා තිබේ.

මද්යසාර

අමරූලා ක්රීම්: දේශීය ක්රීම් ලක්කර්, රාත්රී කෑමෙන් පසු බීම. එය කුරුල්ලා හා පක්ෂීන්ගේ කුණු කසළ වගාවන් ලෙස සාදනු ලබන අතර අලි ඇතුන්, බබෝයින් හා වඳුරෙකුගේ ප්රියමනාප මරුula ගස (Sclerocarya Birrea) ගේ ඵල වලින් සාදා ඇත.

බියර්: දකුණු අප්රිකාවේ බීර සාමාන්යයෙන් ඇමරිකානු විලාසිතාවකි. කාසල් ලාගර් සියල්ලම පාහේ ලොකුම අලෙවිකරුවා වේ. එහෙත් දේශීය බීරිං යෝධයන් වන දකුණු අප්රිකානු බෲවරි කාර්ලින් Black Label, Grolsch සහ වෙනත් විවිධ වෙළෙඳ නාමද නිෂ්පාදනය කරයි. ලයන් ලැගර් සහ නැමීබියන් වින්ඩ්හයික් ලගර් ද ජනප්රියයි.

Mahew / mechow / umqombothi: විවිධාකාර දේශීය භාෂාවල විවිධ නම් සහිත, සාම්ප්රදායික අප්රිකානු බීර සෑදූ බඩ ඉරිඟු හෝ බඩ ඉරිඟු, මෝල්ට්, යීස්ට් හා ජලය මිශ්ර කර ඇත. එය සාපේක්ෂ අඩු මට්ටමේ මත්පැන් අන්තර්ගතයක් සහිත ඝන, බර, ක්රීම්, තරමක් ගොරෝසු, තරමක් ඇඹුල් රසයි. එය සාම්ප්රදායිකව එය ස්ත්රීන් විසින් වහාම බීමතින් පානය කර ඇත. පැරණි ආකාරයේ බියර් ශාලා තුළ එය බුෆේටෝනයකින් පැමිණියේය.

මේ දිනවල, ඔබට එය කාටූන් තුළ මිලට ගත හැකිය - යෝවුර් බර් සොයා බලන්න. බස්නාහිර ආකාරයේ 'පැහැදිලි' බීර වලට වඩා එය ලාභදායී වේ.

Dop (dawp): සාමාන්ය ඇග්රිෆන්ස් බීම වර්ගයක් ඕනෑම මත්පැන් පානයක් සඳහා: "ඔබ ඩොග් එකක් කැමතිද?"

Mampoer (mum-poo-er) / witblitz (vit-blitts, වචනාර්ථයෙන් "සුදු අකුණු"): විවිධ පළතුරු වර්ග වලින් සාදන ලද ඇමරිකානු සුවඳ විලවුන්.

මවිතයට පත් කිරීම සාමාන්යයෙන් මෙම මාරාන්තික දියරයට වගකිව යුතු දේවභයැති ඇෆ්රිනස් ගෘහනියන්ය. එය විහිළුවක්.

Van der Hum liqueur: මෙම පුදුමකාරී ඇරෝමැටික රසය වන්නේ බ්රැන්ඩි, වයින්, නර්ට්ජි (මැන්ඩරින් ගෝවා / satsumas) පීල් හා කුළුබඩු වර්ගයකි. එය නිල වශයෙන් බෝතල් කිරීමට පෙර ගෘහණියන් විසින් සියවස් ගණනාවක් මෙලෙස වාෂ්ප වී ඇත. ඕලන්ද නැගෙනහිර ඉන්දියානු සමාගම් සමූහයේ අද්මිරාල් වන් ඩර් හම් විසින් එය නම් කර ඇත.

වයින්: කේප් ජනපදයේ ලන්දේසි නිර්මාතෘ ජෑන් වෑන් රීබෙක් ප්රථම වරට මුද්රිත වයින් මාර්ගය 1659 දී නිෂ්පාදනය කරන ලදී. පළමුවන ප්රංශ හියුගෝනෝස් වසර 20 කට පසු එතැන් සිට දකුණු අප්රිකානු වයින් ලෝකය තුළ සලකුණු කිරීමට පටන් ගත්තේය. කොන්ස්ටන්ටියා වයින් ජේන් ඔස්ටෙන් විසින් සඳහන් කරන ලද ජෝර්ජියානු උසාවියේ ප්රචලිත විය. Fine Wine (Wine of Origin) ලේබලය, දිස් ක්ක 60 ක් පමණ ඇති අතර, මෙහිදී විස්තර කිරීමට අපහසුය. නමුත් අවධානය යොමු කිරීමට දේශීය දේශීය විශේෂ කිහිපයක් තිබේ.

හනිපූට් (haa-nah-poort) - මස්කට් බ්ලාන්ක් ඩි ඇලෙක්සැන්ඩර් මිදිවලින් සෑදූ මිහිරි වයින්.

හෙන්රූඩ් - රතු මිදිවලින් සෑදූ මිහිරි වයින්

Pinotage (pee-no-targe) - මෙය දකුණු අප්රිකාවේ පමණක් දක්නට ලැබෙන අතර, මෙම රතු වර්ගයා පයිනට් නොයිරේ සහ සින්සෝටට් (හෙරිටේජ්) අතර කුරුසයක් වන අතර අතිශයින්ම පොහොසත්, භූමි, දුම් වැටි නිෂ්පාදනය කරන ලදී.

මොරිල්ස්, කෙන්න්කොප්, වින්වාඩන්, හැමිල්ටන් රසල්, ක්ලේන්ලාල්ස්, වර්ර්ලෙජෙන් සහ මෝර්ගන්ස්ටර් වැනි වෝහාරු නාමයන් මේ මොහොතේ ප්රවෘත්ති සපයති. කෙසේවෙතත්, රටේ වෙනත් අතිවිශිෂ්ට වයින් සහ වයින් වර්ග ගණනාවක් තිබේ. එබැවින් දේශීය වශයෙන් මඟ පෙන්වනු ලැබේ.

අමද්ය

Amasi / maas (pronounced um- ah- බලන්න): යෝගට් වලට සමානයි ඝන කුඩු කිරි ඇති පානය, සහ සමානයි ආහාර ජීර්ණය සඳහා ඉතා හොඳ බව ප්රකාශ කළේය. සාම්ප්රදායිකව එය කැලැස්ෂස් (ගබ්ඩ්) හි පැස්චරීකරණය නොකෙරුණු අතර පැසවීම සිදු කර ඇත. අමසි යනු සුලූ නමයි, අප්රිකානු අම්මාය.

Cooldrink, colddrink: කොකෝ-කෝලා හෝ ෆැන්ටා වැනි ඕනෑම සෝඩා. සෝඩා සමාජ ශාලා සෝඩා සඳහා වෙන් කර ඇත. දේශීය රසඥතාවයන් අතරින් ස්ටොනීගේ ජින්ජර් බියර් සහ ස්විප්ස් ග්රැනාඩිල්ලා Twist (පැෂන් ෆෘට්) යන දෙවර්ගයේම රසවත් රසයක් ඇත.

Mageu / mahewu / amarhewu / amahewu: maheu මධ්යසාර නොවන අනුවාදය, මෙය තුනී පානීය ආහාර වේල් (බඩ ඉරිඟු හෝ බඩ ඉරිඟු) කැහේ.

සාම්ප්රදායිකව මත්පැන් පානය කිරීමට පෙර රාත්රියේදී එය දිනපතාම වාණිජමය වශයෙන් ලබා ගත හැකිය.

රොක් ෂැන්ඩි: අතිශයින් මිහිරි සෝඩාවන් සඳහා ලස්සන පිපාසිත නිවාගත් විකල්පයක් වන දේශීය විශේෂයක් - අර්ධ ලෙමනේඩ් (උදා. ස්ප්රයිට්), අර්ධ සෝඩා ජලය, ඇන්ගෝසූටා කටු (සිහින් රෝස ජින්ස් වල රෝස පැහැය), ලෙමන් පෙත්තක් අයිස් ගොඩක්.

රෝයියිබොස් (රාජකීය ලොක්කා): රතු බුෂ් සඳහා ඇෆ්රිෂන්ස් . දැන් ලොව පුරා සෞඛ්ය සම්පන්න පාන වර්ගයක් ලෙස හදුන්වා දී ඇති අතර, රෝබෝඩෝ සාමාන්යයෙන් පරම්පරා ගණනාවක් පුරා දකුණු අප්රිකාවේ තේ ලෙස මත්පැන් පානය කර ඇත. සාමාන්යයෙන් ලෙමන් හෝ මී පැණි සමඟ කළු පාටයි. බුෂ් සුළි සුළං කඳුකරයේ සෙන්ඩබර්ග් කඳුකරයේ නිජබිමක් වන අතර එය ඉතා අඩු ටැනින් අන්තර්ගතය සහිත ප්රති-ඔක්සිකාරකවල අධික කැෆේන් ප්රමාණයකි.