කේප් 'ප්රථම වර්ධනය'
වයින් 800 ක් වැනි යමක් මුහුණට මුහුණ දෙමින්, කේප් වර්ගයේ ඉහල වයින් සහ වයින් වර්ග හඳුනාගැනීමට ඔබ කරන්නේ කුමක්ද? මිලදී ගැනීමට හෝ පානය කිරීමට කුමක් කළ යුතුද යන කාරණය ප්රහේලික ප්රංශ ඇඟලුම් d'origine contrôlée පද්ධතිය අහෝසි කිරීමට උත්සහ දැරීම තරම් තැතිගැන්මක් මෙන් විය හැකිය.
සමහර දේශීය වයින් ලේඛකයන් විසින් ඉහල කේප් වයින් සහ වයින් වර්ග සඳහා "පළමු වර්ධනය" වර්ගීකරණය කර ඇත. කේප් හි හොඳම 10 වයින් වර්ග මෙම ලැයිස්තුව Wine සඟරාවේ (දකුණු අප්රිකාවේ) ඉදිරිපත් කර ඇත.
10 න් 01
වර්ග්රේලෙන්
ඩිෆලාන් / පොදු වසම / විකිමාධ්ය කොමන්ස් වර්ග්රේලෙන් සෝමාසෙට් වෙස්ට් හි පිහිටා ඇත. 17 වන ශතවර්ෂයේ අගභාගයේදී ආණ්ඩුකාර විලම් ඇඩ්රියාන් වන් ඩර් ස්ටීල් විසින් පිහිටුවන ලද පැරණි කේප් වතුහිමියන්ගේ ශ්රේෂ්ඨතමයා විය හැකිය. වයින් නිපදවන්නෙකු ලෙසින්, වැසිකිළි ශිල්පී ඇන්ඩ්රේ වෑන් රෙන්ස්බර්ග් 2000 මුල් භාගයේ දී බඳුනක් යට වත් ගත්තේය. එය Cape of the Most Decorated Winery බවට පත් කරන ලදී. ඔහුගේ රතු සහ සුදු ජාතිකයන් බෝඩෝ හොඳම.
10 න් 02
මීර්ලස්ට්
Meerlust Eersterivier, Stellenbosch වේ. Myburgh පවුලේ දී පරම්පරා අටක් සඳහා, මෙම Cape ලන්දේසි මනාලයන්ගේ මෙම වඩාත් ආකර්ෂණීය එහි Bordeaux ආකාරයේ Rubicon මිශ්රණය සඳහා ප්රකට. තාරකාවන් Meerlust තුළ නොගැලපෙන විට, ඔවුන් රුබිකෝව බෝතලයක් නොදක්වයි.
03 සිට 10 දක්වා
රස්ට් එන්
රස්ට් එන්ට් උරේ Gardens. කයි හෙන්රි / ෆ්ලික් Stellenbosch කලාපයේ (1694 පිහිටුවන ලද) පැරණිතම වයින් වර්ගයක් වන අතර, 1977 දී එය ස්ප්රින්බොක් රග්බි පුරාවෘත Jannie Engelbrecht විසින් මිලදී ගනු ලැබිනි. එතැන් සිට එය විශේෂයෙන් රතු බෝඩෝ ආකාරයේ මිශ්රණයක්, විශේෂයෙන් ෂිරාස් (සිරා) සහ වෙනත් තනි ප්රභේදයන් සමග නිරන්තරව ඉටු කර ඇත.
04 න් 10
Kanonkop
Kanonkop වයින් වතුයාය. ෆ්රාන්ස් මාක් ෆ්රී / ගේට්ස් රූපය මෙය හර්මිටේජ් (සින්සෝ) සහ පින්ටෝ නොයාර් හරහා හරස් කරන ලද දකුණු අප්රිකානු දෙමුහුන් (Pinotage) නම් ප්රමුඛ වතුයාය. සමහර දුර්වල උදාහරණ නිසා එය ප්රමාද වූ නරක මුද්රාවක් තිබුනත්, එහි හොදින් Pinotage ඕනෑම උතුම් මිදි පල ඵල rivals.
10 න් 05
ක්ලේන් කොන්ස්ටන්ටියා
ක්වීන් කොන්ස්ටෙස්ටියා විශේෂයෙන්ම සෝවිග්නන් බ්ලාන්ක් සහ රයිසිං ද ඇතුලු උසස් තත්ත්වයේ සුදු වයින් නිෂ්පාදනය සඳහා විශේෂයෙන් සැලකේ. ලෑන්ස් වොන් හෝ්රස්ට් / ගේට්ස් රූපය ක්රේන් කොන්ස්ටන්ටියා කොන්ස්තන්තියාහි කේප් ටවුන්හි පිහිටා ඇත. පළමුවෙන් 1800 ගණන්වලදී එහි මිහිරි වින් ඩි කොන්ස්ටන්ස් සඳහා ප්රසිද්ධියක් උසුලන අතර, එය කොන්ස්ටෙස්ටියා නිම්නයේ වත්මන් කැපී පෙනෙන නිෂ්පාදකයා වේ. ඔවුන් විසින් අතින් සාදන ලද බෝතල්වල විකුණන ලද වින් ඩි කොන්ස්ටන්ස් විසින් ප්රතිනිෂ්පාදනය කර ඇත.
10 න් 06
හැමිල්ටන් රසල් වින්යාඩර්ස්
හැමිල්ටන් රසල් හා බූචාර්ඩ් ෆින්ලයිසන් මිදි. මයික් ඩී. කොක් / ගේට්ස් රූපය හැමිල්ටන් රසල් වින්යාඩර්ස් හර්මන්ස් හි අර්මැ අර්ඩ් නිම්නයෙහි පිහිටා ඇත. Cape Chardonnay හා Pinot Noir යන දෙදෙනාගේම හොඳම නිෂ්පාදකයා විය හැකි නමුත්, දේශීය Pinotage මිදි සඳහා ප්රබල උද්ඝෝෂකයෙක් ද විය.
07 සිට 10 දක්වා
තෙලම කඳුවැටිය
තෙලම කඳුවැටිය. ජෝන් වෝර්බර්ටන්-ලී / ගෙත්ති රූපය නවීන සම්භාවනීය නිෂ්පාදකයකු වන ප්ලැටිනම්; වනාන්තරයට පිවිසීම සඳහා යුකැලිප්ටස් ගස් ඇළ මාර්ගයක් කබර්නෙට් සව්වින්වලට ටැංකියට වඩාත් ප්රසන්න, වඩාත් ප්රසන්නයි. රැජින (එංගලන්තයේ) සෝවිග්නන් බ්ලාන්ක් අනුමත විය.
10 න් 08
සිමොන්සිග්
සිමන්ස්ග්ග් වින්ජඩ්. වොරන් රොහර් / ෆ්ලික් මෙම මිදි වත්ත පිහිටා ඇත්තේ ස්මිල්බර්ග් හි ස්මෙල්න්බොෂ්හිය. මෙතෝඩ් කැප් ක්සිකල්ක් (ෂැම්පේන් ශෛලියෙන් සාදන ලද වයින්); කැපී පෙනෙන, සම්මානලාභී රතු හා සුදු ජාතිකයින් වෙත සපයයි. රටේ ප්රථම වයින් මාර්ගයේ පුරෝගාමියෙක් ද විය.
09 න් 10
රස්ටන්බර්ග්
රස්ටන්බර්ග්. වෙර්න් බේයර් / ෆ්ලික් රස්ටන්බර්ග් අයිඩාගේ නිම්නයෙහි ස්ටීවන්බොෂ් හි සිටී. දකුණු අප්රිකාවේ පැරණි වයින් වර්ග (තවත් 1682 දී පිහිටුවන ලදී). කැබර්නෙට් සව්වින්නොන් සහ චාර්ඩනේගේ විශිෂ්ට උදාහරණ බලන්න.
10 න් 10
සෙන්බර්බර්ග්
මෙම මිදි වත්ත පිහිටා ඇත්තේ සෙන්ඩබර්ග් කඳුවැටියේ Clanwilliam ය. දශක කිහිපයකට පෙර වයින් තැනූ වයින් නිශ්චිතවම එම ස්ථානයේ පරිභෝජනයට නුසුදුසුයි. 18 වන සියවසේ මුල් භාගයේ මෙම දේපළ ආරම්භයේ සිටම එකම පවුලක සිට ඇත. මුහුදු මට්ටමේ සිට මීටර් 1,000 ක් වන අතර, එය කේප් හි ඉහලම මිදිවතු සහ ස්ථිර වශයෙන් සම්මානිත වයින් නිෂ්පාදනය කරයි. කේප් ටවුන් උතුරින් වන බටහිර බටහිර කයිප් කඳු හරහා සංචාරය කිරීම සඳහා පමණක් සංචාරය කළ යුතු වේ.