ශතවර්ෂ ගණනාවක් පුරා රොටි සහ චීස් එකට එකතු වී තිබේ. පුරාණ රෝමන්වරු පවා රොටි මත රත් වූ චීස් සඳහා වට්ටෝරු එකතු කළා.
නූතන ඇමෙරිකානු ග්රිල් කරන චීස් නම් නව සොයාගැනීමකි. 1900 මුල් භාගයේ දී, ජේම්ස් එල්. ක්රේට් නම් යෞවනයෙකු ඔහුගේ හවුල් කරුවන්ගේ ව්යාපාරයෙන් පිටතට ඇද දමා චිකාගෝ හි ඩොලර් 65 ක් සමග ඉවත්ව ගියහ. Kraft හිසක් මිල දී ගෙන චීස් තොග මිල දී ගෙන එය දේශීය වෙළෙඳසල් වෙත විකුණා ඇත.
චීස් සමග ප්රධාන ගැටළුව නරක් වූ බව ක්රේප් ඉක්මනින් වටහා ගත්තේය. බොහෝ ආපනශාලා සහ ගබඩා හිමියන්ට ශීතකරණයක් නොමැති නිසා කපන දවසේදී චීස් රෝද භාවිතා කිරීමට සිදුවිය.
1915 දී ජේම්ස් එල්. ක්රේප් විසින් "සකස් කරන ලද චීස්" ලෙස හැඳින්වූ මිශ්ර, පැස්ටරීකෘත චීස් නිෂ්පාදනය සඳහා ක්රමයක් නිර්මාණය කළේය. මෙම පැස්චරීකරණය කළ චීස් රට පුරා ප්රවාහනය කළ හැකිය. 1916 දී ඔහු තම සොයාගැනීම සඳහා පේටන්ට් බලපත්රයක් ලබා දුන් අතර, රට පුරා ක්රාට් චීස් විකිණීම ආරම්භ කළේය.
මුල් ග්රීස් කරන ලද චීස් සැන්ඩ්විච් වට්ටෝරු, සලාද ඇඳීම හෝ සුදු සෝස් හෝ අබ, වැනි බින්දු සීනුවක මිශ්ර කිරීම මගින් සාදන ලද අතර ඒවා බටර් රොටි දෙකක් පෙත්තක් අතර සැන්ඩ්විච් තැවරිය. මේවා "තැම්බූ චීස් සැන්විචස්" යනුවෙන් හැඳින්වේ.
පළමුවන ලෝක යුධ සමයේදී, එක්සත් ජනපද හමුදාව විසින් ක්රාෆ්ට් චීස් ග්රෑම් මිලියන 6 ක් මිලදී ගත්තා. දෙවෙනි ලෝක මහා යුද්ධයේදී නාවුක නාවිකයින් සඳහා කුසගින්නෙන් තොරව "ඇමෙරිකානු චීස් පිරවුම් සැන්විචස්" සූදානම් කර ඇත.
අවපාතයට පත්වූ පවුල්වලට සැකසූ චීස් ද බාල සහ පිරවිය හැකි ආහාර වේලක් සොයා ගන්නා ලදී. (Kraft විසින් විකුණන ලද වෙළඳ ප්රචාරණ වැඩසටහන යටතේ කපිතාන්වරයා විසින් මැක්රෝනි හා චීස් මිලියන 8 කට ආසන්න ප්රමාණයක් විකුණා ඇත.) පාසැල් ආපනශාලා, විටමින් තෘප්තිමත් කිරීමට තැලූ චීස් සැන්විචස් සමග තක්කාලි සුප් කෑන් මිලදී ගත් අතර, C හා ප්රෝටීන අවශ්යතා සඳහා පාසල් දිවා ආහාර සඳහා වන, සම්භාව්ය ළමා සංයෝගය කරා යොමු.
ළඟදීම ග්රිල් කරන චීස් සැන්විචස් සෑම තැනකම තිබුණා. 1934 වොෂිංටන් පෝස්ට් ලිපිය මෙසේ පැහැදිලි කලේ ය: "ඉරිදා රාත්රි යනු කාලානුරූපී වේලාවක් වන අතර, නූලෙන් එය නරකයි, නමුත් නූතන ආහාර පිසීම යනු කුමක්ද යන්න හා නවීන රසයන් වේ, එය ප්රකාශය සහ පිළිගත හැකිය. ග්රිල් කරන චීස් සැන්විචස් අලුතෙන් කිසිවක් නොකියා, අපි දිවා භෝජන සංග්රහයක් භුක්ති විඳිනවා උදේ ආහාරය සඳහා උදෑසන ආහාර සඳහා වූ කාමරවලදී වුවද ගෘහණියක් ග්රීසියට ආරම්භ කළ විට ඇය භාවිතා කළ හැකි සංකලනයන් හා රසවත් ඉරිදා රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් නොලැබේ. චීස් හා තක්කාලිවලින් ගාන ලද ගම්මිරිස්, තම්බා රස විඳීමට වග බලා ගන්න.
1949 දී "ක්රාෆ්ට් ෆුඩ්ස්" විසින් සකස් කරන ලද චීස් පෙත්තක් වූ කේට්ංග් සිංගල් හඳුන්වා දුන් අතර, ගෘහස්ථ කෝකීන් ග්රීසියේ චීස් සැන්විචස් කිරීමට පහසු විය.
අද වන විට ග්රිල් කරපු චීස් රටපුරා අවන්හල්වල රසවත් විවිධාකාරවලින් යුත් ජනප්රිය අනුවාදයන් යළි පණගන්වයි. ග්රීසියේ චීස් සැන්විචස් ජාත්යන්තර වර්ග ගවේෂණය කරයි.