ආපනශාලා සඳහා මිචිලින් ස්ටාර්ස් ලබා ගන්නේ කෙසේද?

මිචිලින් ස්ටාර් යනු මිහින්ලන් ස්ටාර් තත්ත්වයට ලොව පුරා විසිරී ඇති ආපනශාලා වල අවන්හල්වල විශිෂ්ටතම ආහාර වර්ගයකි. සුප්රසිද්ධ ෂෙෆ්ෆ් ගෝර්ඩන් රම්සේ මිෂෙල්ටන් මඟපෙන්වීමෙන් තම නිව් යෝර්ක් අවන්හලේ සිට තාරකා පැහැයෙන් ඉවත් කර ආහාරයට "අවාසි" යනුවෙන් හැඳින්වීය. තරු අහිමි වීම "පෙම්වතියක් අහිමි වීම" වැනි බව රම්සි පැහැදිලි කලේ ය.

සැබැවින්ම, මෙම කීර්තිමත් ආපනශාලා ශ්රේණිගත කිරීම ටයර් සමාගමෙන් බව මෙම උමතුවේ කොටසයි.

ඔව්, ටයර් අලෙවි කරන එකම මිචිලින් එම අවන්හලේ රඳවා තබා ගනී.

මිෂලින්ගේ නිර්නාමික නිරීක්ෂකයෝ

ආපනශාලා සමාලෝචනය සඳහා මිචිලින්ට දිගු ඉතිහාසයක් තිබේ. 1900 දී මිචිලින් ටයර් සමාගම ප්රංශයේ මාර්ගයේ ගමනාගමනය ධෛර්යමත් කිරීම සඳහා එහි පළමු මාර්ගෝපදේශය දියත් කළේය. 1926 දී ආපනශාලා උත්සාහ කිරීම සඳහා නිර්නාමික ආපනශාලා විචාරකයන් යැවීමට පටන් ගත්තේය.

මේ දක්වාම, මිහිලින් නිර්ව්යාජ ආපනශාලා විචාරකයින්ගේ පූර්න කාලීන සේවකයින් මත රඳා පවතී. නිර්නාමික සමාෙලෝචකයින් සාමාන්යයෙන් ආහාර ගැන දැඩි උනන්දුවක් දක්වනවා, විස්තර සඳහා හොඳ ඇසක් ඇති අතර, ආහාර වර්ගවල ස්මර්ශනය කිරීම හා සැසඳීම සඳහා විශිෂ්ට රුචික මතකයක් ඇත. සමාලෝචකයෙකු කියා සිටින්නේ තමන් සාමාන්යයෙන් පාරිභෝගිකයකු ලෙස පෙනී සිටින ලෙස පෙනී සිටින සියළුම වටපිටාව සමග මිශ්ර කළ හැකි "චැමේලන්" විය යුතු බවයි.

විචාරකයෙකු අවන්හලකට යවන සෑම අවස්ථාවකදීම ඔවුන් තම අත්දැකීම් ගැන සම්පූර්ණ සංඥාවක් ලියන අතර එවිට සියලු විචාරකයින් රැස්වෙලා සාකච්ඡා කිරීමට සහ තාරකා වලට පිරිනමනු ලබන ආපනශාලා ගැන තීරණය කිරීම.

මේ ආකාරයට, මිෂෙල්ටන් තරු අන්තර්ජාලය හරහා පාරිභෝගික ප්රතිචාරයක් මත රඳා පවතින Zagat සහ Yelp වඩා බෙහෙවින් වෙනස් වේ. උග්ගට් විසින් ඩිනර්ස් සහ පාරිභෝගිකයින් පිළිබඳ සමාලෝචනය කරන ලද සමීක්ෂණවලින් නිර්මාපකයන් රඳවා ගනී. යෙල්ප් තාරකා තරු එකතු කරන්නේ අන්තර්ජාලය හරහා සපයන පරිශීලක සමාලෝචන පදනම් කරගෙනය.

මිචිලින් එහි අවන්හල් නිර්ණයන් සෑදීම සඳහා පාරිභෝගික විමසුම් කිසිවක් භාවිතා නොකරයි.

මිචිලින් ස්ටාර්

මිෂෙල්න් නිර්නාමික විචාර වලට පදනම මත තාරකා 0 සිට 3 දක්වා සම්මාන ලබයි. සමාෙලෝචකයින්ෙග් ගුණාත්මකභාවය, තාක්ෂණ ශිල්පය, පෞරුෂත්වය සහ ආහාර අනුකූලතාවය පිළිබඳව විචාරකයින් අවධානය යොමු කරයි. තාරකා පිරිනැමීමේ අභ්යන්තර අලංකරණය, වගු සැකසීම හෝ සේවා ගුණාත්මකභාවය දෙස බලන්නේ නැත. එහෙත් මඟපෙන්වීමෙන් පෙන්වන්නේ හැඩැති සහ හැඳිගිනි. (ඔබ අවට පරිසරය දෙස බලන, සමාලෝචනය කරන සමාගමක් දෙස බැලීම ගැන උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, අවන්හල් 800 කට වඩා වැඩි ගණනක් දෙස බලන විට, අවන්හලක ඝණ හෝ කුහරමය අයිස් කැට, නැවුම් ස්පෙකියුලම් හෝ ටින්කට් යුෂ යුෂ, නැවැත්වීමේ නැවැත්වීම හෝ ස්වයං-රථ ගාල් කිරීම.)

අනෙක් අතට, මිචිලින් ආහාරය මත මුලුමනින් ම අවධානය යොමු කරයි. විචාරකයෝ තරු සම්මානයෙන් පිදුම් ලබති.

• එක් තරුව: ඔබේ ගමනේ නතර කිරීමට හොඳ ස්ථානයක්, එහි වර්ගයේ ඉතා හොඳ අවන්හලක් පෙන්නුම් කරමින්, ඉහළ මට්ටමේ ස්ථාවර තත්ත්වයට පිළියෙල කර ඇති ආහාර සැපයීම.
• තාරකා 2 ක්: විශිෂ්ඨ ගුණාත්මක බවින් යුත් විශිෂ්ට කුස්සියක් හා දක්ෂතා හා ප්රවේශමෙන් සාදා ඇති ආහාරපාන පෙන්නුම් කරන අවන්හලක්
• තාරකා තුනක්: විශේෂිත ආහාරයක් සහිත ආපන ශාලාවක්, රාත්රී භෝජන සංග්රහයන් ඉතා විශිෂ්ට ලෙස ආහාරයට ගන්නා සුවිශේෂී ආහාර වේලක්, බොහෝවිට අති විශිෂ්ටයි. අති විශිෂ්ට ආහාර වර්ග නිශ්චිතවම ක්රියාත්මක කරනු ලැබේ.

මිචිලින් විසින් වටිනා ආහාර මිලකට ගුණාත්මක ආහාර සඳහා "ගිබන් ගර්මන්ට්" සම්මානයෙන් පිදුම් ලබයි. නිව් යෝර්ක් වලදී, එය පාඨමාලා දෙකක් සහ වයින් හෝ අතුරුපස සඳහා ඩොලර් 40 ක් හෝ ඊට අඩු වනු ඇත, බදු සහ ටිප් හැර.

අවන්හල් බහුතරයක් කිසිම තරු කිසිවක් නොලැබෙන නිසා අවන්හල් මෙම තාරකාවන්ට කැමතියි. නිදසුනක් වශයෙන්, 2014 චිකාගෝ හි මිචිලින් මඟපෙන්වීම සඳහා අවන්හල් 500 ක් පමණ ඇතුළත් වේ. එක් අවන්හලක් පමණක් තාරකා තුනක් ලබා ගත් අතර අවන්හල් හතරක් තරු දෙකක් ලබා ගත් අතර ආපන ශාලා 20 ක් එක් තරුවක් ලැබිණි.

මිෂෙල්න් මාර්ගෝපදේශ සොයාගත හැකි ස්ථානය

එක්සත් ජනපදයේ, ඔබට මිචිලින් ගයිඩ්ස් සොයා ගත හැක්කේ:

නිව් යෝර්ක් නගරය

• 2017 දී නිව් යෝර්ක් ආපනශාලා 77 ක් මිචිලින් තරු ශ්රේණිගත කිරීම ලැබීය.
• 2016 දී නිව් යෝර්ක් ආපනශාලා 76 ක් මිචිලින් තරු ශ්රේණිගත කිරීම ලැබිණි.
• 2015 දී නිව් යෝර්ක් ආපනශාලා 73 ක් මිචිලින් තරු ශ්රේණිගත කිරීමක් ලැබිණි.
• 2014 දී නිව් යෝර්ක් ආපනශාලා 67 ක් මිචිලින් තරු ශ්රේණිගත කිරීම ලැබිණි.

චිකාගෝ

• 2017 දී චිකාගෝ අවන්හල් 26 ක් මිචිලින් තරු ශ්රේණිගත කිරීම ලැබීය.
• 2016 දී චිකාගෝ අවන්හල් 22 ක් මිචිලින් තරු ශ්රේණිගත කිරීම ලැබිණි.
• 2015 දී චිකාගෝ අවන්හල් 24 ක් මිචිලින් තරු ශ්රේණිගත කිරීම ලැබිණි.
• 2014 දී චිකාගෝ අවන්හල් 25 ක් මිචිලින් තරු ශ්රේණිගත කිරීමට ලැබිණි.

සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ

• 2017 දී සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ අවන්හල් 54 ක් මිචිලින් තරු ශ්රේණිගත කිරීම ලැබීය.
• 2016 දී සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ අවන්හල් 50 ක් මිචිලින් තරු ශ්රේණිගත කිරීම ලැබිණි.
• 2015 දී සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ අවන්හල් 40 ක් මිචිලින් තරු ශ්රේණිගත කිරීමක් ලැබිණි.
• 2014 දී සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ අවන්හල් 38 ක් මිචිලින් තරු ශ්රේණිගත කිරීම ලැබිණි.

වොෂින්ටන් ඩීසී

• 2017 දී වොෂිංටන් ඩී.සී. අවන්හල් 12 ක් මිචිලින් තරු ශ්රේණිගත කිරීම ලැබීය.
• 2016 දී වොෂින්ටන් ඩීසී වෙත එහි පළමු වරට නිකුත් කරන ලද මාර්ගෝපදේශය නිකුත් කරන බව මිෂෙල්න් ගූගල් නිවේදනය කලේය.

වොෂින්ටන් ඩී.සී. සහ ඇට්ලන්ටා ඇතුළු අනෙකුත් ස්ථාන කරා ව්යාප්ත වෙමින් සිටින බව සමාගම 2012 දී ප්රකාශ කර ඇති නමුත් වොෂිංටන් ඩී.සී. මයිකල් එලිස්, මිචිලින් ගයිඩඩ්ස්හි අධ්යක්ෂකවරයා මෙසේ පැහැදිලි කලේ ය: "වොෂින්ටනය ලෝකයේ ශ්රේෂ්ඨ විශ්වදේශපාලන නගර වලින් එකක් වන අතර අද්විතීය හා පැරණි තෙමහල් අතීතයක් සහිත තවත් බොහෝ දේ අතර, අතිවිශිෂ්ට නව දිශානතිවල අඛණ්ඩව අඛණ්ඩව පවතින සුපිරි ආහාර සම්ප්රදාය . "

මිෂෙල්න් මාර්ගෝපදේශ විවේචන

බොහෝ අය මඟපෙන්වන්නන් ප්රංශ කුස්සිය, විලාසිතාව සහ ශිල්ප ක්රමයට නැඹුරු ලෙස හැඩගැසෙන ආකාරයේ වාතාවරණයක හැඩගැස්වීම වෙනුවට නිර්වචනය කරති. 2016 දී මිචිලිනන් මාර්ගෝපදේශකයක් ලෙසින්, සිංගප්පූරු බේකරි ආහාර වෙළඳසැල් දෙකක් සඳහා එක් තරු ශ්රේණිගත කිරීමකට ඩොලර් 2.00 ක් පමණ වැය වන අතර එහි මිල අඩු හා රසවත් ආහාර වේලක් ලබා ගත හැකිය. එලිස්ව පැහැදිලි කළේ තරු ලබා ගන්නා මෙම වෙළඳ සංකීර්ණවල ප්රදර්ශනය වන බවයි. "මෙම උකස්කරුවන් උද්යානයෙන් බිමට පහර දීමට සමත් වී ඇති බව අඟවයි. ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය අනුව, සාමාන්යයෙන් හැඟීම්වලට අනුව, ඔවුන්ගේ ආහාර පිසීමට හැකි බව සිංගප්පූරුවට සැබවින්ම අද්විතීයයි. "

2004 වසරේදී මිෂෙල්න් පරීක්ෂකවරයෙකුගෙන් සැළකිලිමත් වූ පොතක්, මගපෙන්වන්නන් අතළොස්සක් වන අතර, විශාල නමක් සහිත ප්රධාන සූපවේදීන් වෙත පොදි ගසා ඇත.