06 දින 01
මොන්ට්රියෙල් මොඩියල් ඩි ලා බයිරේර් හි හොඳම බීර මම රසයි
ඉහත: මොන්ට්රියල් බියර් ෆෙස්ට් හි බිම් වැඩ කරන මොඩල් ඩි ලා බෙයර් සර්විස් සර්ජි නොල්. 2011 වසරේදී නෙට්ලට් විසින් පිට්ටා පැබ් යුරෝපීය ක්යුස්ක් සවිකිරීමට අමතරව Noël බීර රස බැලීම් සහ ආහාර රැස්කිරීමේ සම්මන්ත්රණ පවත්වන ලදී. Mondial de la Bière හි ඡායාරූප අනුග්රහය මා රස බැලූ හොඳම බීර වර්ග සමහරක් නගරවල වඩාත් ජනප්රිය වාර්ෂික සිදුවීම් වලින් එකක් වන මොන්ට්රියල් බියර් මංගල්යය වේ. 2017 දී, ජූනි 14 සිට ජුනි 18 දක්වා වන සඳුදා සිට සඳුදා සිට ක්රියාත්මක වේ.
එකම වහලක් යටින් විවිධ වර්ගයේ බීර 500 කට වඩා යෝජනා කිරීම, උනන්දුවකින් එකක් සොයා ගැනීමට නොහැකිවීම අසීරු විය හැකිය.
නැවතත්, ඔබගෙන් සමහරෙකු බියර් මෙන් නොවේ. වසර ගණනාවකට පසුව, බෙල්ජියමේ සුදු පාට ස්වරූපයකින් මගේ බුඩාප්ති පැසවීමෙන් තොර තිරිඟු ලෝකයකට විවෘත වූ පසු බෝල් මැක්ස් සමඟ ගිවිසුමක් අත්සන් කළ බව මම සිතුවා.
ඉන්පසුව මම වයින් සොමිලියර්ස්, විශ්රාමික බීර විද්යාඥ සහ විද්යාඥ ඩි ජෛව විද්යාඥ මෙරිසර් මහාචාර්ය සර්ජි නොල් මට හමුවූ අතර, පහත දැක්වෙන රේඩබ්ලිව් ලැයිස්තුවට මා විසින් හඳුන්වා දුන් අතර, එය වඩාත් සංකීර්ණ වන අතර, මම මීට පෙර ණය දෙනවාට වඩා සංකීර්ණයි.
06 සිට 06 දක්වා
හොඳම බීර # 1: ගුඩෙන් කැරොලස් කුවී ඩී ඩී කේයර් බ්ලව්
හෙට් ඇන්කර්ගේ ඡායාරූප අනුග්රහය හොඳම බීර # 1: ගුඩෙන් කැරොලස් / හෙට් ඇන්කර් කුවී ඩී ඩි කෙයර් බ්ලව්
ලන්දේසි සත්වයාගේ කුවේගේ "ගුඩේන් කැරලස්" ඕස්ට්රේලියාවේ බ්ලූ මැඩ්රිඩ් කුවේගේ "යනුවෙන් හැඳින්වේ. 24 වන දින එකම දිනයේ දී එදිනම එම අඳුරු ඇලේ අඹරාගන්නා ලදී. බෙල්ජියමේ මෙචිලන් හි පිහිටි පීරිස් හි පිහිටි ස්ථානයයි. කැරමල්, පුලුස්සා කොකෝවා, චෙරි සහ කුළුබඩු, කුවී වැන් ඩී කෙයර් බ්ලව් යනු බීරයක් ලෙස වයින් වැනි වයින් වැනි රසවත් සොයා ගැනීමකි. උද්යෝගයක් නැති අතර ඉහළ මත්පැන් පානයක් නොපෙනෙන සුළුය. Mondial de la Bière bierologist සර්ජි නොල් පවසන්නේ එය ඔහුගේ ප්රියතම බියර් බවය. එය උපරිම මට්ටමට ළඟා කර ගැනීමට උදව් කිරීමට වසර 5 ක් දක්වා එය වයසට යෑමට නිර්දේශ කරයි. ඒත් මට හිතාගන්න බැරිවුනේ මම උත්සාහ කළ වසරක පැරණි සාම්පලයට වඩා හොඳයි. මිලදී ගත යුතු ය.මත්පැන් පානය: 11%
ක්වෙවී වැන් ඩී කීස්ටර් බ්ලව් ක්විබෙක් ගබඩාවලින් ලබාගත නොහැකි නමුත්, මොන්ඩිල් ඩී ලා බෙයර් හරහා ආනයනය කළ හැකිය. වැඩි විස්තර සඳහා mbiere@globetrotter.net අමතන්න (514) 722-9640.
බියර් ෆෙස්ට් බැලීම? මෙම හෝටල් ද්විතීයයි
06 දින 03
හොඳම බීර # 2: එල් මෝල් ඔචෝ
ඡායාරූප © එව්ලින් රීඩ් හොඳම බීර # 2: නිව් හොලන්ඩ් බ්රව්නින්ග් සමාගමේ එල් එල් මෝල් ඔචෝ
Mole poblano විසින් ප්රබෝධමත් කරන ලද මෙක්සිකානු සෝස් කුකුළු මස් සමග සබන් සමග එල් මෝල් ඔචෝ යනු ඉහළ පැසවීමක් සහිත දෙමුහුන් බීරයකි. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, එය දුඹුරු ඇල ප්රිය කරන නමුත් එය වර්ගීකරණය කිරීමට අපහසුය. ඕක් බැරල් වල වයස්ගත වූ ඇල් මෝල් ඔච්කෝ ශක්තිමත්, චොකලට් සහිත සුවඳක් ඇත. රසවත්, ක්රීම් ගතියකින් යුක්ත වන අතර එය රසයෙන් පිරි පැණි රස ගන්වමින් රසවත් රසවත් රසයක් ලෙස රසය ආරම්භ වේ. කටුක පසුපසින් නැහැ. උරා බොන විශේෂ මැණික්, ඔබ එයට ආදරෙයි හෝ එය පිළිකුල් කරන්න. සර්ජි නොල්ට අනුව, එය ග්රිල් කළ කුකුළු මස් සමඟ හොඳයි.මත්පැන් අන්තර්ගත: 8%
එල් මෝල් ඕචෝ ක්වීබෙක් ගබඩාවලට නොලැබුණත්, මොන්ඩිල් ඩී ලා බෙයර් හරහා ආනයනය කළ හැකිය. වැඩි විස්තර සඳහා mbiere@globetrotter.net අමතන්න (514) 722-9640.
බියර් ෆෙස්ට් බැලීම? මෙම හෝටල් ද්විතීයයි
06 දින 04
හොඳම බීර # 3: කෙටෝ රිපෝටර්
බුර්රා ඩෙල් බෝර්ගේ ඡායාරූප අනුග්රහය හොඳම බීර # 3: බිරා ඩෙල් බෝර්ගෝ කෙටෝ රිපෝටර්
උතුරු ඉතාලි සමාගම විසින් පෙරන ලද කෙසෙල් කෝපි කෝප්පයක් මෙන් රසවත් බීරක් සිතන්න. බිරා ඩෙල් බෝර්ගෝහි කෙන්ටකි දුම්කොළවලින් පිරී ඇති පෝටර්, පෙනෙන විදිහට, සීනිවලින් සාදන ලද කෘතිම බීම වර්ගයක්, ඇතැම්විට චොකලට් මූස් හෝ ටිරාම්ස්සු සමඟ සබානා කර ඇත. රතු පාටින් පෙනෙන කළු පැහැති පෙනුමක් ඇති කෙන්ටෝ රෙපොර්ට් පොහොසත්, දුම්කොළ සහ මැල්ටි, මෘදු තිරිඟු නිමාවක් සහිත අවසන් වූ කෝපි නෝට්ටුවකි.මත්පැන් පානය: 5.2%
ක්ෙටෙබ ෙරොපෙර්ටර් ක්වීබෙක් ගබඩාෙවහි ෙනොමැති අතර එය Mondial de la Bière හරහා ආනයනය කළ හැකිය. වැඩි විස්තර සඳහා mbiere@globetrotter.net අමතන්න (514) 722-9640.
බියර් ෆෙස්ට් බැලීම? මෙම හෝටල් ද්විතීයයි
06 සිට 05 දක්වා
හොඳම බීර # 4: දෙවියන් වහන්සේ වතුර
Beau's All-Natural Brewing Company හි ඡායාරූප අනුග්රහය හොඳම බීර # 4: Beau's All-Natural Brewing Company හි දෙවියන් වතුර
මම මේ බීර ගැන පිස්සු. මොන්ට්රියල්හි බටහිර වෙංලෙක් හිල්හි ඔන්ටාරියෝහි පිහිටි බොව් හි සර්විස් ස්වෝත්තමික බ්රෝයිඩින් සමාගම විසින් නිෂ්පාදනය කරනු ලබන බ්රෝඩ් වොට් එකේ සියළුම පවුලේ බීර බීර බොජුන් නිෂ්පාදනය කරන අතර එය 100% කාබනික බීර වර්ගයකි. මධ්යතන යුගයේ. දෙවියන් වහන්සේ වතුර සමග හපන ලද නොවේ. ඒ වෙනුවට, අපිරිසිදු දුඹුරු ඇල්ල කුරුල්ලා බීර පානය කිරීම සඳහා යොදාගත් ප්රසිද්ධ පැළෑටි, 1516 දී තහනම් කරන ලද බැව්රියානු පවිත්ර පනත වන තුරු මිඩ්ල්ට් මිර්ල්ල් (වෝටර් ස්ලිම්) සමග මිශ්ර කර ඇත. බොල් වතුර ඉතාම පහත් තත්වයක සිටීමත් සමඟ වතුර බෝට්ටුව පහළට ඇද වැටේ. බොයිස් නිර්දේශ කරන්නේ කෙසෙල් කපනය සමඟ කීල්බාසා සොසේජස් සහ නිල් චීස් සමග ය.මත්පැන් පානය: 11%
බොයි හි සර්විස් බ්රෝඩ්කිව්ස් සමාගමෙහි බොන්ඩ් වෝටර් ක්විබෙක් ගබඩා වලදී ලබා ගත නොහැකි අතර, මොන්ඩිල් ඩී ලා බෙයර් හරහා ආනයනය කළ හැකිය. වැඩි විස්තර සඳහා mbiere@globetrotter.net අමතන්න (514) 722-9640. බ්රවුන්නරි සමාගමට මොන්ට්රියල් සිට මෝටර් රථයකින් පහසුවෙන් ළඟා විය හැකිය.
බියර් ෆෙස්ට් බැලීම? මෙම හෝටල් ද්විතීයයි
06 සිට 06 දක්වා
හොඳම බීර # 5: ලී ශාන්ත බොක්
ඡායාරූප © එව්ලින් රීඩ් හොඳම බීර # 4: ලී ශාන්ත බොක්
මම ආදරය ආදරය ආදරය ලෙස්ට් ස්ටීක්-බෝක්, ක්විබෙක් සිට පිටතට එන වඩාත්ම ප්රාථමික කාව්යයන් ලෙස සලකන දේ මට සේවය කරන මොන්ට්රියල් brewpub. මගේ ලොකුම බියර් ලෙස්ට් සාන්ටෝ බොක්ගේ එනිග්මා, මාස හයක් පුරා වරායේ බැරල් වල වයෝවෘද්ධ බාර්ලි වයින් පැසුණු බාර්ලි වයින් බාර්ලි වයින්, මාස්ක්ලූව් සමග මිහිරි මෝස්තරයක් ලෙස ඔබේ අවධානයට යොමු කිරීමට මට අවශ්ය විය. ඔව්. මාෂ්මෙලෝ. පෙනුම නම් නොපැහැදිලි කළු, චොකලට් සුවඳ කැටයම් සහ රස කැවිලි කොකෝවා, කෝපි සහ වැනිලා. ඉතා මිහිරි. ඔබ අවම වශයෙන් එක් වරක් උත්සාහ කරන්න.මත්පැන් පානය: 5%
මොන්ට්රියෙල්හි ලෙන් සැන්ටා බොක්ගේ කුරුල්ලන්ට පහසුවෙන්ම ලබා ගත හැකිය. ලතින් Quarter හි ඔවුන්ගේ brewpub බලන්න.