ඔලිම්පික් උළෙලේ දී හෝ පසුව රියෝ දී රියෝ ආහාරයට ගත හැකි ස්ථාන 5

රියෝගේ ආහාර පොහොසත් හා විදේශීයයි. ශාරීරික විචාරකයෙකු වූ මැක්ස් ජැකොක්සන් ඉහළම වගු සොයා ගත්තේය

ඔබ ඔලිම්පියන් ගෙදරද? ඉන්පසු රියෝ වෙත එන්න

බ්රසීලියානු ආහාර පිසීම. බ්රසීලය වැඩි වෙමින් පවතින අතර බ්රසීලියානු ආහාර පිසීමේ රසයෙන් යුක්තයි. මස්ට්, ගාර්ලිකි, ඩෙන්ඩේ ( පොස්ට් තෙල්) පොහොසත් වන අතර බොහෝ විට බැදපු බ්රසීල ජාතික කෑම සෞඛ්ය සම්පන්න හෝ පිරිපහදු කර නැත.

නමුත් රියෝ නැරඹුම්කරුවන් විසින් සෙකෝස් බාර්වලින් පලාලි කොක්ස් සමඟ කැලරි, හැපෙනසුළු ක්රැකේරාවන් සමබර කර ගත හැකිය. රියෝ හි සෑම කුට්ටියක්ම පාහේ දක්නට ලැබේ. මෙම යුෂ උතුරු ඇමරිකාවේ කිසිදා දක්නට නොලැබෙන පළතුරු වලින් ඇමේසන්න් පළතුරු සිනිඳු වැනිය.

මෙහි ඇති විශිෂ්ට කෑමහල් පහක් බ්රසීලයේ ජීවත් වන රියෝ ඩි ජැනීරෝහි රමණීය නොනවතින සංචාරක ගමනාන්තය අමතක නොවන රසයක් ලබා දෙනු ඇත.

• 05 වන දින සිට

  රියෝ හි කැසා ඩී ෆියෝජාඩා අවන්හල

  මෙය බ්රසීල ජාතික ජාතියේ ඩිෂ්, ෆියෝජා ඩයස් ඩි

  කාසා ඩි ෆියෝජාඩා යනු රියෝ ගේ පෝෂිත වෙරළ තීරයේ ඉපැනෙමා දිස්ත්රික්කයේ කාර්යබහුල ස්ථානයකි. මෙම ආපනශාලාව සුඛෝපභෝගී, රන්ටන්-බිත්ති පෙනුම සහ පවුලේ විලාසිතා වගු සේවා සමඟ සුහදශීලීයි.

  එහි මෙනුවේ එක් ආහාරයක් මත අවධානය යොමු කරයි: ෆියෝජාඩාව, බ්රසීලයේ ජාතික ආහාරය, මස්කූරි හා කළු බෝංචි. බ්රසීල ශිල්පීන් උද්වේගකරයි. රියෝ පදිංචිකරුවන් වන කැරීකොස් (රියෝ පදිංචිකරුවන්) රියෝ (සහ ඒ අනුව බ්රසීලය) ලෙස කැසා ඩී ෆියෝජාඩා අනුවාදය ප්රකාශයට පත් කර තිබේ.

  බොහෝ පාර්ශවයන් ඔවුන්ගේ කැසා ඩී ෆියෝජාඩා ආහාරය නැවුම් ස්පර්ශ කළ පලතුරු "කෝපිස්" (caiparinhas) කුකුළා සමග ආරම්භ කරයි. මෙම මංගල්යය ආරම්භ වන්නේ, ගාර්ලික බෝංචි සුප් කුඩා අනුභවයෙන් පසුව, ඔලිව්, චීස් කැට හා මෘදු රතු ගම්මිරිස්වලින් පසුවය.

  ඉතින් ෆීජoada හි කුමක් ද?

  ඔබේ පළමු හෝ දෙවන කයිපී පසු , ෆීජoada fixins පැමිණෙයි: කළු බෝංචි, සුදු සහල්, ඉරා දැමූ කේඩ් , ඌරු මස් තිරිඟු, ෆෙරෝෆා ( පැඟිරි මඤ්ඤොක්කා පිටි) සහ ෆ්රයිඩ්, අර්තාපල් වැනි මඤ්ඤොක් මූල.

  ප්රධාන අමුද්රව්යය සේවය කරන්නේ: සෝවි බෝංචි වල පිහිනුම් දැවැන්ත බඳුනකි. සුපුරුදු තිරිඟු සමග සොසේජස් (දුම් ලින්ජියසාකා , ගම්මිරිස් චූරිසෝ) ඉහළ මට්ටමක තබයි; කාර්න් සේකා හැම්; සහ වෙනත් ඌරු මස් කපා. (ජාතිවාදීන්, නමුත් නොර්ටියමෙරිකනෝස්, ඌර් කන්, වලිගය සහ දිවියාට සේවය කරති.)

  සියලු අමුද්රව්ය එකතු කර කැණීම් කරන්න. ඔබටම කියාගන්න, මාරාන්තික මැලගාටා ගම්මිරිස් බලා සිටින්න.

  • කාසා ඩි ෆියෝජාඩා: Rua ප්රඩේඩෙන්ට් ඩී මෝරාස් 10, ඉපැනෙමා, රියෝ ඩි ජැනීරෝ
  • ෆේස්බුක් පිටුව

• 05 සිට 05 දක්වා

  රියෝ හි ෆොගෝ ඩි චාඕ අවන්හල

  ෆොගෝ ඩි චඕ: ග්ලෝබල්, නමුත් බ්රසීලයේ හොඳම

  1979 දී බ්රො a ි ඩි චාඕ පිහිටුවන ලද්දේ බ්රසීලයේය. එය දැන් තම රටෙහි සහ එක්සත් ජනපදයේ ශාඛා දහයක් ඇත

  ඇමරිකාවේ ෆොගෝ ඩි චාවෝහි කෑම කන කෙනෙක් රියෝ ඩි චෝඕ ෆෝගෝ ඩි චඕව උත්සාහ කරන්නට කැමතිද?

  එය ඇස් කණ්නාඩි සහ "චෝ" විශිෂ්ටයි. ෆෝගෝ ඩි චාඕ, චරසාර්කියා හෝ රොඩිසියෝ යනුවෙන් හඳුන්වනු ලබන සම්භාව්ය බ්රසීලියානු මස් වර්ගයේ කූඩාරම් ආහාරයට නොපෑහෙන පෙනුමක් හා සුන්දරත්වය එකතු කරයි.

  මෙම පිටත ලෝක දර්ශන සැකසුම

  ඔබ සුපුරුදු දකුණු අමෙරිකාවේ කව්බෝයි වර්ණ ගැන්වූවා නම් එය අමතක කරන්න. රියෝ හි බෝතෆෝගෝ හි ෆෝගෝ ඩි චාඕ හි විශාලතම UFO හැඩැති කොන්ක්රීට් ව්යුහය සතුව පවතී. මෙම අසමසම සැකසුම නිර්මාණය කරන ලද්දේ රංගන ශිල්පී ඔක්කාර් නීමියර් විසිනි. ඔහු 2011 දී 104 දෙනෙක් හැදෑරීය. එහෙත් ඔබට තව තවත් පුදුම වනු ඇත.

  සැමට ඔබට-සැප පහසුයි

  චූසරස්කියා ආහාර ආකෘතිය හුරුපුරුදු වනු ඇත: සලාද බාර් එකට යාම සහ මාංශ භක්ෂක ප්රධාන උත්සවය. හරක් මස්, බැටළු පැටවෙකු හා චිකන් වැනි විවිධාකාර කප්පාදුවල කඩොලාන වැනි මස් වර්ගයක් (මාළු වේටර්වරු) ඔබ ටයිඕ ස්පර්ශ කරන තුරු ඉවත්ව නොයනු ඇත.

  ෆොගෝ ඩි චාඕ හි සලාද බාර් හි උතුරු ඇමරිකාවේ නොදන්නා භාණ්ඩ, අළුත් පුවත්වල හදවතේ හා සිහින් කළු සහල් වර්ගයක් වන අරෝස්ගිරෝ යනුවෙන් හැඳින්වේ.

  සමහර ලෝක වර්ගයේ මස් හමුවන්න

  ෆොගෝ ඩි චාඕහි මස් කදිම නිදසුනකි, ටැන්ක් තෘණ, උරුගුයාන් ගවමස් (මගේ ප්රියතම) හෝ වඩාත් කෲර බ්රසීල කප්පාදුවලින් ද යන්න. ඔබේ හරක් මෙනුව යනු එක් එක් කැපුම්ගේ පෘතුගීසි නාමය සහිත හරක් මස්, කොහෙන්ද යන්න පෙන්නුම් කරන කොටස් 24 ක් දක්වා විස්තාරනය කර ඇති නිදර්ශනයක් වේ.

  සොහොන්, අතුරුපස, ෆොගෝ ඩි චාඕහි ලාල් කාට් එකක්. ප්රසන්න Maracuja parfait , Passionfruit ක්රීම්, පරිපූර්ණ අවසානයකි.

  • ෆොගෝ ඩි චාඕ : ඇවිනිඩා රිපෝටර් නෙස්ටර් මෝයිරා, බොටෆෝගෝ, රියෝ ඩි ජැනීරෝ (රියෝ ඩි ජැනීරෝ)
  • ෆොගෝ ඩි චඕ රියෝ වෙබ් අඩවිය

• 05 සිට 05 දක්වා

  රියෝ හි පර්ගලා අවන්හල

  Pergula, සමහරවිට ලොව හොඳම බුෆේ

  වෙගස්වල ජීවත් වෙන්න, මම බුෆේට් ගැන රසවත්. එහෙත් කැරෝකෝසා සියල්ලම ඔබට කළ හැකිය. පීරිග්ලා අවන්හලේදී දිවා භෝජන සංග්රහයක් වූ බෝල්මන් කොපකබානා ප්ලේස් හෝටලයේ සුඛෝපභෝගී හෝටලයක් වන රියෝ තුළ හොඳම විය හැකිය.

  පීරුගලගේ දිවා ආහාරය වන්නේ සැල්මඩ හා සැල්මොස් වැනි සැහැල්ලු කෑමක් සහ කප්රීසියා සලාදයක් (තක්කාලි, මොසැසැල්ලා, බැසිල්) වැනි සැහැල්ලු කෑමක් සමඟිනි.

  දිනපොත වෙනස් කරන උණුසුම් කෑම නම් පෙළපාලිය අනුගමනය කරනු ලැබේ. පැන්ගුලාගේ චිකන් රතු පැහැයට හුරුබුහුටි පැළෑටි ඔසවා තැබුවා. සුදුළූණු සහ තෙල් සහිත ස්පැගටි; ද්විත්ව ඝන බැටළු මස් කැබලි රෝස්මරී සමග කුළුබඩු; සහ වෙනත් ඉතාලි විලෝපිත සැලකුම්වලට අයත් පැකට්ටුවක්.

  කරුණාකර පැගුලේ අතුරුපසක් සඳහා කරුණාකර ඉඩ දෙන්න

  සමහරවිට වඩාත් ආකර්ෂණීය වන්නේ පර්ගුලාගේ අතුරුපස තෝරාගැනීමයි. එය පේස්ට්රි සහ අයිස් ක්රීම් යොදාගනී. විදේශීය පලතුරු; බ්රසීලයේ පමණක් වර්ධනය වන රතු බෙරී , ජබුටිකාබා සමග පෙති; සහ ප්රණීත කොත්ටෝ සහ බටර් බුරයි වැනි ප්රණීත ප්රංශ චීස්. කැරෝකා කල්ලි නියෝජනය කරන උණුසුම් පෝ ඩී ඩි ක්ලියෝ, කුංකුම ප්රමාණයේ චීස් රෝල්ස් ඇබ්බැහි වීමයි.

  පීරිගල ආගන්තුක සත්කාරක අවන්හලක ආහාරය සඳහා එළිමහනේ හෝ එළිමහනේ පිහිටි එළිමහන් තටාකයකට පැමිණිය හැකිය. පීරුගල දිනකට ආහාර තුනක් සේවය කරයි. දිනපතා උදය ආහාරය සහ ඉරිදා උදෑසන ආහාර බුෆේ. දිවා ආහාරය බුෆේ සහ à la carte යන දෙකම වේ. සෙනසුරාදා දිවා ආහාර වෙලාවට ෆීජoada බ්රසීලියානු ඉස්ට.

  • බෙල්මන් කොපකබානා ප්ලාසා හෝටලය, ඇවනිඩා ඇට්ලන්ටිකාව 1702, කොප් කැබානා, රියෝ ඩි ජැනීරෝ
  • පීරිගල වෙබ් පිටුව

• 05 සිට 05 දක්වා

  රියෝ හි Aconchego Carioca අවන්හල

  ක්ලැසික් එහෙත් ප්රවීණ රප් නවාතැනක්

  සැන් කිට්ටීයූවූ මෙට්රෝ දුම්රිය ස්ථානයෙන් මිනිත්තු කීපයක්ම රියෝ නැරඹීමට පැමිණි අමුත්තන් අතර වඩාත් ආකර්ෂණීය පාරම්පරික නගර කිහිපයක් සොයා ගනී. සුදු උණුසුම් ඇන්සොන්ගෝ කැරෝකෝසාහි සම්පූර්ණ නිවසක් බලාසිටීම. එය බොටෙක්කේම්, සැහැල්ලු, පෘතුගීසි-ආකාරයේ අසල්වැසි ආපන ශාලාවකි .

  ආහාර පිසීමක් ඇෆ්රෝ-බ්රසීලයි

  ස්වයං උගන්වන චෙෆ්ට් කැටියා බාබෝසා ඇෆ්රෝ බ්රසීලියානු පිසීම් මගින් දැඩි ලෙස බලපෑම් කර ඇත. ඇගේ නිර්මාණ බොහොමයක් අප්රිකාවේ සහ බයියාහි උතුරු බ්රසීල වෙරළ තීරයේ අමුද්රව්ය සහ වතාවත් කැඳවුම් කරයි. ගාලින් අ ලා ඇන්ගෝලා, අප්රිකානු පිරි පිහි චිලී ගම්මිරිස්, රතු සහ ලූනු සමග කුකුල් මස්, රියෝ හොඳම ආහාර වේල වලින් එකකි.

  ඇක්ටොන්ගෝ කැරෝකෝසාහි ඇණවුම් කළ යුත්තේ කුමක් ද?

  කුස්සියේ ඇති කැරෝකෝසා සාම්ප්රදායික බ්රසීලියානු කෑම වර්ග බොලින්හොස් වලට ආවේණික වූ, පුදුම සහ කුළුබඩු ප්රමාණයේ කුකුළු වර්ගයකි . Aconchego Carioca's bolinho de feijoada යනු සෙල්ට් කේල් සහ බේකන් ඇතුළත කළු බෝංචි fritter . මිරිස් හා ලූනු (බඩින් හෝ ඩි බැකලෝ) සමඟ බඩ ඉරිඟු, ෆැලෆෙල් වැනි රසවත් ආහාරයක් සේ සලකනු ලැබේ . බොනින්හෝස් යන දෙදෙනාම ඉතා විශිෂ්ටයි.

  ඩොරිටොස් මෙතෙක් හොඳ නැත

  මම මෙනුව දෙස බැලූ විට Chef Katia ගේ cordeiritos ආහාරයට වසරක් ඩොරිටෝස් අභියෝගය ජය ගත් බව මම දුටුවා. ඊට පස්සේ මම කෑමට රස බැලුවා, තලන ලද ක්රීම් සහිත පොලෙන්ටා ඇඳ ඇති මාළු කෑල්ලක්, බැටළු පැටවකු දුටුවා. ඩොරිටොස්.

  Aconchego Carioca ගේ අතුරුපස අතුරුපසක් යනු බටර් සහ සීනි සිහින සෝස් එකක් තුළ පොල් පුඩුවක් ලෙසය. එහි නොසැලකිලිමත් කූඩුව වන්නේ කචාකා, බ්රසීලයේ ඇති උම්බලකඩ රම් වර්ගයකි.

  එහි තේරුම කුමක්ද?

  ආපනශාලාවේ නම "Rio comfort" සහ "රියෝ පුද්ගලයා" යනුවෙන් අදහස් කෙරෙයි. ඇක්ටෝචා කාරෝකාකා ඩිර්නර්ස් දෙකම සොයා ගැනීමට එහි ගොස් ඇත.
  • ඇන්කොන්ගෝ කැරෝකෝසා: රියු බාරෝ ද ඉග්ටේටේමි 379, ප්රසා ඩී බන්ඩීරා, රියෝ ඩි ජැනීරෝ
  • ෆේස්බුක් පිටුව

• 05 සිට 05 දක්වා

  රියෝ හි අබේසුවාඩෝ අවන්හල

  Abençoado: පෘතුගීසි භාෂාවෙන් "ආශීර්වාද" යන නාමය එහි තේරුමයි

  ඔබ අබෙන්ඩෝඩෝහි ආහාර ගන්නා විට, ඔබට ස්වර්ගයට යන අතරමගදී ඔබට හැඟේ. පෝ ද ඩි ඇකසාර් (සීනි ලොෆ් කඳුවැටිය) සමයේ මෙම අවන්හලේ ආපනශාලාව සහ බාර්ගේ පර්චසය අඩුවීම නිසා එම නම යෝජනා වේ. මෝඩෝ ඩි උර්කා වෙත රැහැන් රථයකින් ඇබෙන්සුවාඩෝ ඩයිනර්ස් වෙත පැමිණ එහි අදහස් අසමසමයි.

  චෝ යනු අනේක, රස රසයි

  පළමුව, Abençoado සහ කොක්ටේල් ඉතා හොඳ බව මට කියන්නට පුළුවන්. රියෝ හි සෑම තැනකම මෙහි විශේෂිත බීම වන්නේ බ්රසීලයේ ජාතික ලිම්බාතියයි. එය "කයිපේ" යනුවෙන් හැඳින්වේ (ඊ-වර්ගය සහිත තිමම්)

  කැයිපීස් බචේ කැචාසා (බ්රසීලියානු රම්) සීනි සහ ලී, ඉ. බොහෝ වට්ටෝරු ප්රභේදයන් බොහෝ විට නැවුම් පළතුරු පුරාන අඩංගු වේ. ඔබ අඹ, ස්ට්රෝබෙරි, කෙසෙල් සහ මාකූජා (පැෂන්ෆෲට්, බ්රසීල්ස් ප්රියතම) සොයා ගනීවි. මම ඉඟුරු සමග මිශ්ර කර අබක්සි (අන්නාසි) සමඟ සාදන ලද මගේ කපි.

  Abençoado දී ඔබේ Caipi සමඟ අනුභව කරන්න

  කයිපිස් සඳහා පරිපූර්ණ ආහාර යුගලය වන්නේ ෆ්රයිඩ් ඇඟිලි ආහාරයි. ඒ නිසා Abençoado ගේ බඩ ඉරිඟු fritters, මස් කුකුළන්, ඉස්සන් නැවුම් වේ. ඔබ මිහිරි රසය කැමති නම්, එම්පැදාස්, පැණිරස පේස්ට්රි උත්සාහ කරන්න. අම්බාකාඩෝ වෙත ආපසු යෑමට ඔබව පෙලඹෙනු ඇති , නොකැළැල් පොහොසත්කමක් ඇති ඇඹ්ඩා ඩි palmito , බඳුනකින් තොරව හෘදයේ හෘදයන්ගෙන් පිරී ඇත.

  Abençcoado සඳහා Diner Tip

  මෙහි කරුණු තුනක් පමණ වේ: te view, caipirinhas, simple croquettes සහ empadas. ඔබට ඒ සඳහා පිවිසිය හැකි නම්, ඔබට හොඳ ආහාර හෝ සේවා අපේක්ෂාවෙන් Abençoado වෙත නොපැමිණීම ඔබ කලකිරීමට පත් නොවනු ඇත. විවේකයක් ගැනීමට සහ සැබෑ දේශීය භෝජන අත්දැකීම් පොඟවා ගන්න.

  • Abençoado: ඇවනීඩා පාස්චර් 520, මොරෝ ඩි ඌර්කා, රියෝ ඩි ජැනීරෝ