හංගේරියානු නත්තල් රේගු හා උත්සව
හංගේරියාවේ නත්තල් උත්සවය දෙසැම්බර් 25 වන දින පවත්වනු ලබන අතර සමහර අවස්ථාවන්හිදී ඇඩ්වාන්ට් මංගල්යය සැමරීමට පෙර සිදු වුවද, නමුත් ඔබගේ හංගේරියානු නත්තල් උත්සවය සමරන්නේ කෙසේ ද යන්න මෙම උත්සව සමයට සාපේක්ෂව විශාල වේ.
බුඩාපෙස්ට් නත්තල් වෙළෙඳ පොළ දෙසැම්බර් මාසයේ මුලුල්ලේ මුළුමනින්ම වැඩෙමින් පවතී. එබැවින් ඔබ මේ වසරේ හංගේරියාවේ අගනුවරට ගියහොත්, නත්තල් වෙළෙඳසැලේ සාම්ප්රදායික තෑගි හා සාම්ප්රදායික තුර්කි ආහාර සොයා ගැනීමට හොඳම ස්ථානයකි. හංගේරියාවේ කුඩා නගර හා ගම්වල එක් විය හැකි අතර, ඔබ කොතැනට ගියත්, මධ්ය කාලීන නත්තල් ගසක් සහ ඇතැම් සෘතුමය සිදුවීම් විය හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, නත්තල් සමයේදී ඔබ හංගේරියාව බලා යාමට පෙර, මෙම ශීත නිවාඩුව සමග සම්බන්ධ වූ සම්ප්රදායන් සහ චාරිත්ර පිළිබඳ වැඩිදුර දැන ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත. හංගේරියාවෙහි තෑගි දීම සහ නත්තල් මංගල්යය පිළිබඳ සම්ප්රදායන් ගැන වැඩි විස්තර දැන ගැනීම සඳහා ඔබට ඊළග නත්තල් නිවාඩුවක් මේ යුරෝපීය රටට සැලසුම් කළ හැකිය.
හංගේරියාවෙන් තෑගි දීම
නත්තල් සමයේදී දෙවරක් තෑගි දෙන තෑගි දෙනවා. තෑගි බෙදා දීම සඳහා පළමු අවස්ථාව දෙසැම්බර් 6 වන දින, ශාන්ත නිකලස් (මිකායුලස්) දිනය වන විට, රාත්රී පෙරාක් මත පාදකව තබා ඇති සපත්තු හෝ කුඩා සෙල්ලම් බඩු වැනි කුඩා වසු පැටවුන් කුඩා දරුවන්ට ලැබෙනු ඇත. හොඳ සිහිකල්පනාවක් ලෙස සමහර දරුවන්ට කුඩා කුඩා ත්යාග සමග ඔවුන්ගේ සපත්තු ගසෙන් අතු හෝ අතු ලබා දෙනු ඇත.
මිකියුලාස් සමහර අවස්ථාවලදී දරුවන්ගේ කණ්ඩායම්වලට මාංශයෙන් පෙනෙන අතර මිකායුලස් වඩාත් සාම්ප්රදායික බිෂොප්වරයාගේ ඇඳුම් ඇඳිය හැකිය. හොඳ සහ අශෝභන ලෙස නිරූපණය කරන සහායකයින් (හෝ සමහර විට පමණක් දුෂ්ටාත්මයන්) සමග එකතු විය යුතුය. එහෙත් මිකලස්, බටහිර සැන්ටා ක්ලවුස් ලෝකය පුරා දරුවන්ගේ යහපත් හා නරක ක්රියාවන් පිළිබඳව නිරතුරුවම අවධානය යොමු කරයි.
තෑගි දීම සඳහා දෙවන අවස්ථාව නත්තල් ගස්සැරීම නත්තල් ගස අලුත්වැඩියා කොට අලංකාර කර ඇත. තෑගි යට තබා ඇති නමුත් සමහර අවස්ථාවලදී දෙමව්පියන් අවසර ලබා දෙන තෙක් ගස එහි ඉඩමට ඇතුල් වීමට ඉඩ නොලැබේ. දේවදූතයන් හෝ බබෙක් යේසුස් වහන්සේ ගස හා තෑගි ගෙන ඒමට දරුවන්ට අණ කරන විට සීනුව නාද කිරීම.
ඔබ හංගේරියාවෙන් නත්තල් තෑගි දෙස බැලුවොත් , වයින් හෝ ස්ප්රීතු, ගර්හර් ජනරජ ඇඳුමින් සැරසුණු පොරොන්දුව , හිස්වැසුම් ලිනන් හෝ පැපිරා, හංගේරියානු ජාතික කුළු බඩු මිටි. නත්තල් වෙළෙඳපොළට අමතරව, මහා වෙළඳපොළ ශාලාව මිතුරන් සහ පවුල සඳහා තෑගි සඳහා විශිෂ්ට මුලාශ්රයක් වේ.
නත්තල් ආහාර සහ දීර්ඝ නිවාඩු උත්සවය
හංගේරියානු නත්තල් කෑම වේලක් බොහෝ පරම්පරා ගණනාවක් සේවය කරන සාමාන්ය ආහාර වේ. සමහරුන් කෑම වේලෙහි ප්රධාන අංගයක් ලෙස මාළු සුප් එකක් පිරිනැමිය හැකි අතර, චිකන් හෝ ඌරු මස් නත්තල් උත්සව සඳහා අනුග්රහය දක්වනු ලැබේ.
ඕනෑම අවස්ථාවක ප්රධාන ආහාරය පැණිරස ගෝවා, පොපි බීජ රෝල් සහ ආහාරයට ගැනීමෙන් පිටි ආහාරයට ගැනීමෙන් ප්රධාන ආහාරය වේ. නත්තල් ගස සැරසීම සඳහා සන්සුන්කූකර්ගේ හන්දානියාගේ ප්රියතම කැන්ඩි අතුරුපස හා හංගේරියානු වයින් හා ස්ප්රීතු සඳහාද නිවාඩු කාලසටහනට පැමිණ සිටිති.
නත්තල් සැණින් යුරෝපයේ නත්තල් නත්තල් මංගල්යයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. මෙම නත්තල් ගස සැරසීමෙන් හා වීදුරු ආභරණවලින් යුක්ත වන අතර සාම්ප්රදායික මෝස්තරවලින් හෝ වෙනත් අතින් සාදන ලද විසිතුරු සැරසිලි ආලේප කර ඇත. ඊළඟ දවස් දෙකේම පවුලේ අය හා නෑදෑයින් සමඟ වියදම් කරන අතර විශේෂයෙන් නිවාඩුව සඳහා විශේෂයෙන් පිසූ සාම්ප්රදායික ආහාරද ඇතුළත් වේ.