සම්ප්රදායික අයිරිෂ් ආහාර

අයර්ලන්තයේ දී මංගල උත්සවයට කුමක් ද?

දිගු කාලයක් පුරා අයර්ලන්තයේ කෑමක් බඳුනක්, ගෝවා සහ අර්තාපල් වැනි නිමක් නැති පෙරහැරක් ලෙස දැකගත හැකි විය. ඇත්ත වශයෙන්ම, අයර්ලන්තයේ මෙනූස් පුදුමයට පත් විය හැකිය! අනන්ය අත්දැකීමක්. ඉතින්, "රෝමයේ ...", නැතහොත් අයර්ලන්තයේ සිටින විට, අයර්ලන්තය කරන්න. ආහාර හා බීම සඳහා පැමිණි විට, දේශීය සංචාරය කිරීමට අවම වශයෙන් අවම වශයෙන් සංචාරකයන් උත්සාහ කළ යුතුය. ඔබට නිවසේ ඕනෑම තැනක මස්, බර්ගර් සහ මී හරක් පියාපත් තිබිය හැකි ද? එහෙත් ඔබ කවදා හෝ ගිනස් සමග නියම උදුනක්, උල්ස් ෆ්රයි හෝ බෙල්ලන් ද? යන්න, ඔබ දන්නවා ඇති!

• 10 න් 01

  අයිරිෂ් ස්ටූ

  හොඳ පැරණි අයිරි ඉස්ටුවක් සාමාන්යයෙන් වරින් වර ගෙඩියක් විය. එහෙත් අයර්ලන්තයේ අවන්හල්වල වර්තමාන මිල ගණන් ශුභාරංචියේ සූපශාස්ත්ර ක්ෂේත්රයට වඩා වැඩි විය හැකිය. මූලික වශයෙන්, බැටළු පැටියෙකු හෝ බැටළුවෙකු සහිත (අධික ලෙස වර්තමානයේ) එළවළු, ලූනු, parsley හා අර්තාපල් සඳහා ත්යාගශීලී ආධාරකයක්. මස් කැබැල්ලක් හෝ කැටියකින් විය හැකිය, ඇට සහ කැරට් ටික ටිකක් ඔසවා තැබිය හැකිය. කෝකියෙක් මත ඉස්ටුවක් සුප් වගේ විය හැක. හරක් මස් හා ඌරු මස් ඉස්සන් වර්තමානයේ පාහේ සම්මතය ... කාලය වෙනස් වේ.

  ඔබ එය ඔසවා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඇන්ජිගේ අයිරිස් ස්ටූ සඳහා වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න.

• 10 න් 02

  සම්පූර්ණ අයිරිෂ්

  "ෆ්රයිඩ් උදෑසන" ලෙසත්, දේශීයව " උල්ස් ෆ්රයි" ලෙසත් හඳුන්වනු ලැබේ. සම්පූර්ණ අයිරි උදෑසන පහත දැක්වෙන ඕනෑම දෙයක් හෝ සියල්ලම ඒකාබද්ධ කරනු ඇත. බිත්තර (ෆ්රයිඩ් හෝ පීච්), සොසේජ්, බේකන්, කළු සහ සුදු පුඩින් (සොසේජස් වර්ගයක්) , හතු, බේකන් බෝංචි, ග්රිල් කළ තක්කාලි, අර්තාපල් ෆාර්ල්ස් සහ ෆ්රයිඩ් පාන්. ටෙස්ට්, ජෑම්, මාමලේඩ්, සෝස් සහ තේ හෝ කෝපි කැබැලි වලින් සෑදූ සියලු කොටස්. මූලික වශයෙන්, එක් වරක් එක් වරක් කැලරි ප්රමාණයේ ආහාරයට ගැනීම. "තැටියක හෘදයාබාධයක්" ලෙසද හැඳින්වේ - නමුත් අතිශය ප්රීතිමත්.

  චාරිකාවේ දී , උදේ ආහාරය සඳහා ගීතය ගායනා කරන අතර, ආර්ථිකයෙන් අමරණීය විය හැකි විකල්පයක් විය හැකිය.

• 03 සිට 10 දක්වා

  නැවුම් සැමන්

  අනෙකුත් රටවල්වල ප්රණීත ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලැබුවේ, අයර්ලන්තයේ වඩාත් සුලභම මත්ස්යයා වන අතර, අයර්ලන්තයේ මුළුතැන්ගෙයෙහි ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස සැමන් විය. පිළියෙල කිරීමේ සාමාන්යය මාළු තොගයේ දී පසෙකින් ඇති අතර, එය පසුව ඇට සහ අර්තාපල්වලින් සේවය කරනු ලැබේ. ෆ්රයිඩ් සැමන්ම ජනප්රියයි. සැමන් සමග පැස්ටා වැනි ව්යංජන පිරිනමනු ලැබේ.

• 04 න් 10

  දුම් පිටත සැමන්

  සැමන් මත්ස්යයා භුක්ති විඳීම සඳහා ජනප්රියම ක්රමය සරළව සලාදයක් සහිත පාන් හෝ බිත්තරයක් හෝ හුදෙක් තනිවම දුම් පානය කර ඇත. ගොවිතැන් කළ සැමන් ටොන් වඩා පදිකයා විය හැකි ය. අවාසනාවකට මෙන්, වනසැරියන්ගේ මිල සැලකිය යුතු ලෙස ඉහල නැංවීමට ද හේතු වේ.

• 10 න් 05

  බෙල්ලන්

  ප්රධාන සංචාරක කාල සීමාවෙන් පිටත පුලුල්ව පුලුල්ව පැවතී ඇත. මෙය වරක් දුප්පත් ජනතාවට ආහාර වේ. බෙලහීනතාවයක් සහ "හොඳ කවයන්" තුළ ඇෆ්ගනිස්ථානයක් වීමට පෙර අයර්ලන්තයේ වෙරළ තීරයේ බහුලව පැතිරී තිබුනි. සාමාන්යයෙන් අයිස් තට්ටුවක ආධාරයෙන් අයිස් මත සේවය කළ අතර, නොකැඩූ ආහාර. සාම්ප්රදායික පැණිරස කෑම ගයිනස් හි පැන්ට් (හෝ කිහිපයක්) විය හැකිය. මෙම සංයෝජනය විශේෂයෙන්ම ගෝල්වේ හෝටලය වටා මධ්යස්ථ මිලක් සඳහා ඇණවුම් කළ හැකිය.

• 10 න් 06

  බේක් හම්

  නිසැකවම දුර්වල මිනිසෙකුගේ කෑමක් නොවීය. සාම්ප්රදායික අයර්ලන්ත හම් සීනිවලින් ආලේප කරන ලද අතර සමහර පැණිරස සහිත ඇඳුමකින් යුක්ත විය. ඉන් පිටත රසට හැපෙන තුරු රනින් කෑලි කෑලිවලට ඇදී ගියේය. සාමාන්යයෙන් තම්බා ගෝවා හා පිසූ හෝ ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් සමඟ සේවය කර ඇත. මෙය ඉතා හොඳ ආහාර වේලක් පමණක් නොවේ. කෙසේ වෙතත් සමහර පබ් කර්බීස්වලදී කේවල් කළ හැකිය.

• 07 සිට 10 දක්වා

  බැටළු

  දිවි නසාගැනීමේ බැරෑරුම් බැටළුවන් සහ බැටළුවන්ට අයිරිෂ් මාර්ග මත ඔබේ දිනපතා බාර්එස්සන් ලබා ගත හැකි වුවද, ඔවුන්ගේ මස් ඇත්ත වශයෙන්ම මිල අධිකය. හොඳම කොටස් නම් හොඳ කට්ලට් හෝ බැටළු පැටවෙකුගේ සාම්ප්රදායික රාක්කයකි. ඔබ දෙදෙනා සමග එය අනුමාන, අර්තාපල් සහ සමහර විට මින්ට් සෝස් හෝ ජෙලි සමඟ සේවය කර ඇත. නැවතත් දිනපතා ආහාරයක් නොවේ - බැටළු පැටවෙකුගේ රසය ලබාගත හැකි රසයක් විය හැකිය.

• 10 න් 08

  ඩබ්ලින් කෝඩ්ල්

  "ටයිල් ගහලා" යන්න (පිටතට යන්න) පෙරාතුව සෙනසුරාදා රාත්රියේ ඩබ්ලිබර්ස් සඳහා පොදු කෑමක් වේ. එය හරක් මස්කූරු හා ලූනු සමඟ ආලේප කරන ලද බේකන් හා සොසේජස් ආලේප කරන ලද හොඳ මූලික ආහාරය වේ. බීම සඳහා හොඳ පදනමක් සැපයීම, තෘප්තිමත් කිරීම හා තෘප්තිමත් කිරීම. එය ප්රමාණවලින් සෑදීමට පහසු වන අතර පසුව ඊළඟ දිනයේ නැවත නැවතත් ලක්විය හැක.

• 09 න් 10

  සම්බෝ

  O'Brien හි අලුතින් සාදන ලද ප්ලැටර්ස් වෙත සෑම තැනකම පාහේ සාදන ලද කර්මාන්තශාලා වලින් සාදන ලද ප්ලාස්ටික්-එතූනු හදිසි ආහාර ලබා දීමෙන් සාම්ප්රදායික අයර්ලන්ත පුන්ඩියුලර් සඳහා සැපයේ. පැරණි ප්රියතම "හැම් සහ චීස්" වලින් පිරිපුන් සියලු අමුතු හා විස්මිත අමුද්රව්ය පිරවුමේ "පුලුන් සහ කෙලෙස්ලෝ" යන පදනමට ය.

• 10 න් 10

  දින සුප්

  සෑම තැනකම පාහේ ප්රචාරය කරන ලද අතර, සාමාන්යයෙන් රොටි සහ බටර් සමග සේවය සහ දිවා ආහාර වේලෙහි ඉතා හොඳ වටිනාකමක් සහිත ස්නැක්. සාම්ප්රදායික අයිරික්ෂා ආකාරයකින්, "දවසේ සුප් යනු කුමක්ද?" දස දහසේ නඩු 9 ක්, ස්විචයක් හා "එළවළු" සමඟ පිළිතුරු සැපයෙනු ඇත. පොට්ලක් යනු දිනයේ අනුපිළිවෙලයි.