වැන්කුවර් සුප්රසිද්ධ ෂෙෆ්ස් සහ ඔවුන්ගේ අවන්හල්

ලොව පුරා ප්රධාන ආහාර ගමනාන්තයක් ලෙස වැන්කුවර් සෘජු ලෙස ජනප්රිය වී තිබේ. ඒ නිසා නගරයට විශාල නමක් ඇති ප්රසිද්ධම සූපවේදීන්ගේ (ඔවුන්ගේම ආපනශාලා සහිතව) එහි කොටසකි.

මෙම සුපිරි වෙළඳසැල්වල සුප්රසිද්ධ චෙෆ්ස් සහ ඔවුන්ගේ ආපන ශාලා නැරඹීමට වටිනවා. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම (ප්රසිද්ධ) ආපනශාලා අනෙකුත් වැන්කුවර් කෑමහල්වලට වඩා සාපේක්ෂව වඩා මිල අධික නොවුවද, ඔවුන් ලන්ඩන් හෝ නිව් යෝර්ක් නගරයේ ලුතිනන් චෙෆ් අවන්හල් වලට වඩා බෙහෙවින් වියදම්කාරී වේ. ඔබ එක්සත් ජනපදයෙන් ගමන් කරන්නේ නම්, ශක්තිමත් එක්සත් ජනපද ඩොලරය ඔවුන් වඩාත් හොඳ ගනුදෙනුවක් කරයි.

• 06 දින 01

  ටොෂෝ ටොජෝ සහ ටොජෝගේ ආපන ශාලාව

  වැන්කුවර් හි හික්ස්කු ටෝජෝ කැලිෆෝනියා රෝල් සොයා ගත්තේය. ඔහු පමණක් මෙම ලැයිස්තුව මත ඔහු උපයා ඇත, නමුත් මෙය ඔහුගේ ලාබල් මත රඳා නොසිටි එක් කීර්තිමත් චෙෆ්. ඒ වෙනුවට ඔහු ටොජෝගේ ආපනශාලාවේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයකදී ඔහුගේ ප්රසිද්ධ සුක්කසේස ("අපට එය අතහැරිය") සමඟ අමුත්තන්, අමුත්තන් සහ අනෙකුත් ප්රසිද්ධියට පත්කරනු ලබයි.

  ටෝකෝවේ ආපනශාලාව වැන්කුවර් හි හොඳම සුෂි අවන්හල වන අතර , සුෂ්සි වැසි මෙන් පුරාවිද්යා ස්ථානයක ගොඩක් පවසමින් සිටී.

  ටෝජෝගේ අවන්හල - 1133 වෙස්ට් බ්රෝඩ්වේ, වැන්කුවර්, බීසී

• 06 සිට 06 දක්වා

  වික්රම විජ් සහ විජේ අවන්හල

  විකම් වයි වැන්කුවර්හි ප්රසිද්ධ සුප්රසිද්ධ ප්රසිද්ධ සූපවේදීන්ගෙන් එකකි. ඔහු කැනඩාව පුරා සූපශාස්ත්ර තාරකාවක් වන අතර, එක්සත් ජනපදයේ වර්ධනය වන කීර්ති නාමයක් ද තිබේ. අයිතිකරු - ඔහුගේ බිරිඳ වන මීරේරු ධවල - ආපන ශාලා පහක, විජය කුඹල් පොත් දෙකක් ප්රකාශයට පත් කර තිබේ. ඔහු කපන ලද කැනඩාවේ විනිශ්චයකරුවෙක් විය.

  නිව් යෝර්ක් ටයිම්ස් ලෝකය තුළ "හොඳම ඉන්දියානු අවන්හල් වලින් එකක්" ලෙස විස්තර කර ඇති සිය ප්රභූ ඉන්දියානු-විලයන අවන්හල සඳහා විජේ ප්රසිද්ධියට පත් විය. Vij's Vancouver හි හොඳම ඉන්දියානු අවන්හල් අතරින් එකක් වන අතර එය ඉතාම හොඳම මෙහි අවන්හල්, ඉන්දියානු-විලයනය - සාම්ප්රදායික ඉන්දියානු අමුද්රව්ය හා රසයන් සමඟ කැපී පෙනෙන තාක්ෂණය සමඟ ඒකාබද්ධව - එය ඔබ පෙර රසවත් ඉන්දියානු ආහාර මෙන් නොවේ.

  ඉඟිය: Vij ගේ වෙන් කිරීම් පිළිගන්නේ නැත, ඒ නිසා මේසයක් සඳහා පැයක් පමණ රැඳී සිටීමට සූදානම් විය යුතුය. ඔබට හැකිතාක් ඉක්මණින් පැමිණීමෙන් බලා සිටිය හැක (උදෑසන 5.30 ට ආපනශාලාව විවෘත වන අතර, පස්වරු 5 වන දිනට පැමිණීම) සතියේ මැද භාගයේ ගමන් කළ හැකිය.

  Vij's - 3106 කැම්බී වීදිය, වැන්කුවර්, බීසී

• 06 දින 03

  ඩේවිඩ් හවුස්වර්ත් සහ හවුස්වර්ත් අවන්හල

  ඩේවිඩ් හවුස්වර්ත් යනු වැන්කුවර්ගේ බාලම සුප්රසිද්ධ සූපවේදීන්ගෙන් එකක්. උතුරු වැන්කුවර් හි උපත ලද හොක්ස්වර්ත් හි පුරෝගාමි සේවය සඳහා බටහිර කර්මාන්තායතනයට ( බටහිර නගරයේ ආපනශාලා වලින් එකක් වන) ආපනශාලාව වෙත ආපසු පැමිණ යුරෝපයෙහි මිචිලින් හෝටල්වල තම යාත්රා කළහ.

  2011 දී හවුස්වර්ත් විසින් හැක්ස්වර්ත් ආපනශාලාව විවෘත කළ නොහැකි තරම් අගය කළහ. BC සිනමා ශාලාවේ ශාලාව තුළ ක්රියාත්මක කරන ලද බාලම සූපවේදියෙකු විය. කූඩීඩියානු ආහාර පිසින උදෑසන ආහාරයට ගත හැකි කන්නයේ කන්නයේ ආහාර සැපයීම සඳහා මෙය කදිම අවස්ථාවක්.

  හවුස්වර්ත් අවන්හල - රෝසෙව් හෝටලය ජෝර්ජියා, 801 ඩී ජෝර්ජියා ස්ටෙට්, වැන්කුවර්, බීසී

• 06 දින 04

  රොෆ් ෆීනි සහ පතම් සමාජය

  රොබේ ෆියෝනි යනු කැනඩාවේ වඩාත්ම ජනප්රිය සුප්රසිද්ධ ප්රධාන අරක්කු වලින් එකක්. ඔහු විසින් ෆ්රව් ෆීනි සමඟ ආහාර ජාලයේ නව සම්භාව්යයන් සඳහා (සෘතු වාර පහක් සඳහා) පමණක් නොව, ඔහු කුකියට පොත් තුනක කර්තෘ ලෙසද, 2005 දී Iron Chef ඇමරිකාව දිනා ගැනීම සඳහා ප්රථම කැනේඩියානු ජාතිකයා (Chef Masaharu Morimoto පරාජය කරමින් 2005 දී).

  වැන්කුවර් නිව් යෝර්ක් (ඔහු ඉපදුනේ බර්නබි, ක්රි.ව.), ෆීනී, වැන්කුවර් අවන්හල් සහ විධායක චාරිකාවේ ආරම්භක හිමිකරු සහ ප්රධාන විධායක නිලධාරියා වන ලුමියර් සහ ෆෙයින්ගේ 2007 වසරේ සිට මේ දක්වා ජනප්රිය කෙක්ටියුස් ක්ලබ් අවන්හල් සඳහා 2008 දී ප්රධාන චෙස් හා සූපශාස්ත්ර , වැන්කුවර්හි සුප්රසිද්ධ ජනප්රිය කැනේඩියානු කූඩාරම් මාලාවක්.

  කෙසේ වෙතත්, මෙම ලැයිස්තුවේ වඩාත් අනියම් ආපන ශාලාවකි. ඔබ අධික ආහාරයක් නම්, ඔබට මෙය මග හැරිය හැකිය; කෑම නම් රසවත්, නමුත් සුවිශේෂී නොවේ. අනික් අතට, ඔවුන් ඩොලර් 16 කට වඩා හොඳ නිර්මාංශ බර්ගර් සාදන්නේ, එය පවුලේ හිතකාමී වන අතර, නගරයේ ඇති හොඳම දේපල වෙළඳාම් සමහරක් සතු වේ ( යාල්ටවුන් නිම්නයේ සුන්දර සති අන්ත සමූහයක් සහ ඉංග්රීසි බේ බීච් ඔබට ලබාගත හැකි ජලයට ආසන්නව).

  පතොක් සමාජය - වැන්කුවර් හරහා විවිධ ස්ථාන

• 06 සිට 05 දක්වා

  නෙඩ් බෙල් සහ යූ.ඊ. අවන්හල

  මෙම ලැයිස්තුවේ වැන්කුවර් සුප්රසිද්ධ සූපවේදීන්ගෙන්, නෙඩ් බෙල් යනු අවම වශයෙන් ජනප්රිය ජාතියක් විය හැකිය. එහෙත්, ඔහු වැන්කුවර්හි ඉතා ප්රසිද්ධය. ඔකනාගන් හි උපත ලද බෙල්, රොබ් ෆීනියෝගේ හිටපු ශිෂ්යයා (ඉහත බලන්න), දැන් සිව් දින නිවාඩුවක් හෝටලයේ වැන්කුවර් හි YEW ආපනශාලාවේ ප්රධාන විධායක සූපවේදී.

  සම්මානනීය YEW ආපනශාලාව වැන්කුවර් හි පැසිපික් වයඹ දිග ආහාර පිසීමක් සඳහා විශේෂයෙන් දේශීය මුහුදු ආහාර වේ. චෙෆ් බෙල් යනු තිරසාර මුහුදු ආහාර සඳහා ගවේශකයකි; සාගර සඳහා ලාභ නොලබන ප්රධාන සූපවේදීන් කැනඩාව සඳහා ජාතික තිරසාර මුහුදු ආහාර දිනය වෙනුවෙන් සහයෝගය දක්වයි.

  YEW ආපනශාලාව - සෙවණස් හෝටලය වැන්කුවර්, 791 වෙස්ට් ජෝර්ජියා වීදිය, වැන්කුවර්, බීසී

• 06 සිට 06 දක්වා

  බෝනස්! වැන්කුවර් හි හොඳම ප්රසිද්ධ ආපනශාලා: මාක් බ්රෑන්ඩ් සහ ෂෝන් හීටර්

  ආපනශාලා ප්රධානීන් චීස් වලින් වෙනස් වේ. නිසැකවම - මෙම ලැයිස්තුවේ නම් බොහොමයක් විසින් පෙන්නුම් කර ඇති පරිදි, චෙෆ්වරු තමන්ගේම ආපනශාලා පවත්වාගෙන යා හැකිය. එහෙත් සෑම නගරයකම ප්රධාන තැනක් ගනී. බොහෝ දෙනෙක් සරල රසයක් සහිත විශිෂ්ට ව්යාපාරිකයින් විය හැකිය.

  මම Vancouver හි වඩාත්ම ප්රසිද්ධ ආපනශාලා දෙක වන මාර්ක් බ්රෑන්ඩ් හා ෂෝන් හෙදර් යන දෙදෙනා අතරට ඇතුළත් වෙති. ඔවුන් මෙම ආහාරය තනන්නේ නැති වුවද, Vancouver හි ආහාර පුනර්ජීවනය කෙරෙහි විශාල බලපෑමක් ඇති අය.

  මාර්ක් බ්රෑන්ඩ් යනු වැන්කුවර් ආපනශාලා සහ බාර් කිහිපයක අයිතිකරු වන අතර ඩයමන්ඩ් ( වැන්කුවර් හි හොඳම කොක්ටේල් බාර්ස් ) සහ ඉන්වොයිස් මත සුරකින්න . මස්වල සුරක්ෂිතතාවය සුරක්ෂිත කිරීමට වෙළඳ නාමයේ ප්රයත්නයන් යථාර්තයේදී ප්රදර්ශනය කරන ලද්දේ Gastown Gamble ය.

  ෂෝන් හෙදර් යනු වැන්කුවර් ජනප්රවාදයකි; ඔහු ඉතාලි හීදර් (වැන්කුවර්හි වැඩිහිටියන් සඳහා හොඳම අයර්ලන්ත පබ් පෙට්ටි), සල්ටි ටොන්ග් කැෆේ සහ ලුණු රස කිරීමේ කාමරය ඇතුලු ඓතිහාසික ගටවුන්හි විවිධ ආපනශාලා හා බාර් හිමිකරුවන් වේ.