මෙම සාම්ප්රදායික කෑම වර්ග හොඳ වාසනාව ගෙන යයි
අලුත් අවුරුද්ද සහ අලුත් අවුරුදු දිනය සම්ප්රදායන් සම්ප්රදායන් සම්ප්රදායන් සම්පුර්ණ කර ඇති අතර ඊළඟ අවුරුද්දේ වාසනාවන්ත ආරම්භය සහතික කිරීම. ඔබ විශේෂයෙන් වාසනාවන්ත වසරක් සහතික කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ ලොව වටා වාසනාවන්ත ආහාර ලෙස සලකනු ලැබේ. නැතහොත් ඔබගේ ප්රියතම ඔබේ තෝරාගැනීම, ඔබගේ ඇඟිලි පෙරට ගෙන, ඔබේ අලුත් අවුරුද්ද හොඳයි කියා බලාපොරොත්තු වන්න.
06 දින 01
මිදි (පෘතුගාලය හා ස්පාඤ්ඤය)
මිදි: ස්පාඤ්ඤය, පෘතුගාලය, දකුණු ඇමරිකාවේ ස්පාඤ්ඤ හා පෘතුගීසි කතා කරන රටවල් බොහොමයක් තෝරාගැනීමේ වාසනාවන්ත ආහාර වේ. ස්පාඤ්ඤයේ දී, නව වසරෙහි පළමු තත්පර 12 දී නැවත වරක්, මිදි 12 ක්, එක පැයකට වරක් පරිභෝජනය කළ යුතුය. දකුනු ඇමරිකාවේ රටවල දී මංගල උත්සවයට රාත්රී කාලයට පෙර මිදි 12 ක් මිදි යුෂ පරිභෝජනය කළ යුතුය. එක් එක් මිදි නව අවුරුද්දේ වෙනස් මාසයක් නියෝජනය කරයි. එබැවින් මිටි පස්වන මිදිවලින් අදහස් කෙරෙන්නේ මැයි මාසය අසීරු වනු ඇති බවයි. ඊළඟ වර්ෂයට පෙර ඔරලෝසු පෙරළීමෙන් දහසයවන මිදි කමින් පෙරුවියානුවන් තවත් පියවරක් ඉදිරියට ගෙන යයි.
06 සිට 06 දක්වා
ඌරු මස් (බොහෝ බටහිර රටවල)
සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ ඌරුමස් සහ ඌරු මස් වාසනාව හා අලුත් අවුරුද්දට අනුභව කිරීම සඳහා සාම්ප්රදායික ආහාර සංකේතයක් විය. යුරෝපයේ මධ්යතන යුගයේ දී, ඌරන් ඌරන්, මරා දැමූ සහ අලුත් අවුරුද්දට පුළුස්සනු ලැබිණි.
පසුකාලීනව ධනය හා සෞභාග්යය සංකේතවත් කිරීමට වෙනත් පවුල්වලට ඌරන් හෝ ඌරු මස් පිරිනමනු ලැබිනි. එසේම, ඌරුබස් පෙරමුනින් ඉදිරියට ගෙන යාම නිසා, බටහිර ලෝකය බොහොමයක් ඌරු මස් කන්න නව අවුරුද්ද කරා ඉදිරියට ගෙන යයි. කියුබාවේ ජනයා රෝස්ට් කිරි බොන ඌරුමස් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු ස්වීඩන් විසින් පළඟු ඌරන්ගේ පාදවලට කැමති වේ. නැගෙනහිර යුරෝපියානුවන් බොහෝ විට කුරුලූ රොටි කන්න හෝ රෝස ඌරු මස් ලිනන් කනවා.
06 දින 03
මාර්සිපාන් ඌරන් (ජර්මනිය)
ජර්මන් ජාතිකයෝ ඌරුමස් සංකල්පය සමඟ තවත් පියවරක් ඉදිරියට යති. එහිදී, ග්ලෙක්සස්චෙව්න් (වාසනාවන්ත ඌරන්) ලෙස හැදින්වෙන marzipan ඌරන් ලබන වසරේ දී හොඳ වාසනාවක් ගෙන ඒම සඳහා අලූත් අවුරුදු දී ලබා දෙනු ලැබේ.
06 දින 04
පිසින ලද හරිතයන් (බොහෝ බටහිර රටවල)
පිසින ලද හරිතයින් නැමී පැණිරස කඩදාසි මුදල් (හෝ "ගලින් බැකු" යනුවෙන් හැඳින්වේ.) සමහරුන් විශ්වාස කරන්නේ ඊලඟ වසර තුළ ඔවුන් ආහාරයට ගන්නා බවය. නිදසුනක් වශයෙන්, අග්නිදිග එක්සත් ජනපදයේ, උදාහරණයක් ලෙස, බ්රහස්පති කොඩ්ඩර් හරිතයන් අලුත් අවුරුද්දේ ආහාර වේලෙහි සාම්ප්රදායික කොටසක් වේ.
06 සිට 05 දක්වා
රන් පැහැති ආහාර (දකුණු ඇමරිකාව සහ ආසියාවේ)
දකුණු ඇමෙරිකාවේ හා ආසියාවේ දී, අලුත් අවුරුද්දේ දී වාසනාව ලැබීමට රන් පාට ආහාර අනුභව කරයි. නිදසුනක් ලෙස, පේරෙවුවන් කහට හෝ කුංකුම සමග තදින් කහට තම්බන ලද පැප à a la huancaína කුළු බඩු හා කුළුබඩු සහිත ක්රීම් වැනි සෝස් වල තම්බා. චීන පවුල් දොඩම් කමින් ද, දකුණු අමෙරිකාවේ ද, රන් වයින් කන කන්නේ ය. ලොව වටා තවත් ජනප්රිය අලුත් අවුරුද්දක් වන ස්වර්ණ පරිප්පු.
06 සිට 06 දක්වා
හොප්පින් ජෝන් (ඇමරිකාවේ අග්නිදිග)
ඇමෙරිකාවේ ගිනිකොනදිග, ජනතාව අලුත් අවුරුදු දිනවල බත් සහ සීනුව සමග මිශ්ර කර ඇති කළු ඇට කලු කරල් කනවා. මෙම ආහාරය ජනවාරි 1 වන දින කන විට හොප්පින් ජෝන් ලෙස හැඳින්වේ. එය ජනවාරි 2 වන දින කන විට එය ස්කිපින් ජෙනී ලෙස නම් කර ඇති අතර දින දෙකක ආහාර වේලක් දිගු කිරීම සඳහා විශේෂ වාසිදායක බැවින් වැඩි වාසනාවක් ගෙන එයි. කළු ඇහි බැමි, කාසි හා සමානයි, කාසි හා සමානයි. නව වසරේ දී වාසනාවන්තයින් සඳහා බොහෝ කළු පාට කැකුළු ආහාරයක් අනුභව කිරීම වැදගත් බව දකුණේ ජනතාව විශ්වාස කරයි.