ආහාර ගැන ආහාර ගැන ආහාර ගැන කතා කිරීම හා ඔවුන්ගෙන් සමහරෙක් සත්යය
චීනයේ ආහාර සහ ආහාර ගැනීම පිළිබඳ බොහෝ ප්රශ්න තිබේ. පළමුවෙන්ම අපට චීන ආහාර පිටරටවල ප්රශ්නය හා චීනයේ ආහාර ගැන අප සිතන දේ. එතකොට, චීන ජනයා චීනයේ කෑම කන්නේ කුමක් ද යන ප්රශ්නය - සහ එය කෙතරම් හොඳ හෝ නරකයි. එහි බොහෝ අදහස් පවතී. එහෙත් මෙහි මාතෘකාවට යම් පැහැදිලිකමක් සහ යථාර්ථයක් ගෙන ඒමේ බලාපොරොත්තුවෙන් මෙම කරුණු සමහරක් මගේ මත ගන්නවා.
05 වන දින සිට
සුනඛයා සහ කැට මෙනුවෙහි සිටින්න
Braised තාරා දිව, බීජිං, චීනය. BJI / බ්ලූ ජීන් රූප / Getty Images ඔව්, ඔබ භාවිතා කරන දේට සාපේක්ෂව, ඔබ චීනයේ මෙනුවක් මත අමුතු, අසාමාන්ය හා / හෝ නිශ්චිතවම පිළිකුල් සහගත ලෙස ඔබ සිතන දේ බොහෝ දේ සොයා ගැනීමට හැකි වනු ඇත. මෙහි අර්ථය වන්නේ ගෘහාශ්රිත සතුන් සෑම මෙනුවෙන්ම දිස්වන බවයි. එය ගව ගෙම්බා, හාවා හිස සහ තාරා දිව යන විශේෂිත අවන්හල් සොයා ගත හැකිය. එමෙන්ම, සමහරක් චීනය තුළ, ඔබ සැබැවින්ම සුනඛයා හෝ බළලුන්ට සේවය කරන අවන්හල් සොයාගත හැකිය.
චීනයේ ක්රියාකාරිවාදීන් සුනඛ මස් පරිභෝජනය සඳහා විරෝධය දක්වයි. එබැවින් නිසැකව ම එය දේශීය ජනප්රියතාවයට පත්ව ඇත. එහෙත්, නැවතත්, අසල්වැසියාගේ සුදුදුරු පොඩ්ඩය මේසය මත අවසානය නොවන බව ඉන් අදහස් නොවේ.
05 සිට 05 දක්වා
ඔබට ජලය පානය කළ නොහැක
ලිං ෂාඕ / ගැටි රූප ඔව්, චීනයේ ඕනෑම තැනක වතුර බොන්න එපා. නමුත් මෙය නළ මාර්ගයෙන් පිටතට පෙනෙන දෙය දුඹුරු හෝ කුණු කසළ කැබලි ඇත.
මම ෂැන්හයිවල දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ජීවත් වී ඇති අතර, මම පිරිසිදු ජලය පිරිසිදු කරන ආකාරය පිළිබඳව විවිධ ලිපි කියවා ඇති අතර එය සත්ය විය හැකිය. සමහරවිට පිරිසිදු කිරීමේ කාර්යයන් සිදු කළ පසු, එය පෝෂ්යදායී වේ. නමුත් ෂැංහයිගේ ගැටලුව වතුරෙන් සපයන බටවලයි. ගොඩක් මහන්සි වී මහන්සි වී හෝ පොහොරින් ජල බිංදු ජලයෙන් යට වී හෝ ජලයට සම්බන්ධ වී ඇති නිසා, එය වතුරට සම්බන්ධ වී ඇති නිසා, එය වට්ටක්කා සිට ඔබේ මුඛයට ළඟා වන විට, එය බොන්න එපා.
ජලය තම්බා හෝ පෙරීම කළ හැකි අතර එය හොඳ විය යුතුය. ආරක්ෂිත බෑගය කොහේ ගියත් බෝතල් වතුර බොන්න .
05 සිට 05 දක්වා
කොහේද PF Chang?
ෂැංහයිහි සුප්රසිද්ධ බාඕ ලූෝහි ඩම්ප්ලිංස්. © 2008 සාරා නියුමන් චීනයේ පීඑෆ් චෑන්ස් නැත. ඇයි ඒ? හොඳයි, PF Chang's යනු බටහිරට ඇතුළු වූ චීන ආහාර නවීකරණය කිරීමයි. අඩුම තරමින් මෙම අවස්ථාව එක්සත් ජනපදය හා ප්රධාන ප්රවාහය බවට පත් වේ. චීනයේ චීනයේ ආහාර බොහෝමයක් විවිධාකාරයෙන් හා කතාබහ කිරීමට අවකාශය ලබා ගැනීමට සුවිශේෂී මාතෘකාවක් වේ. සිචුවාන් ආහාර කුළුබඩු සහ අජීර්ණය, හෝ "මැයි"; හුනාන් ආහාර "කිංග් ලා" හෝ සුවඳින් සහ රසවත්ය. ෂැන්හයි කෑම ඉතා ස්වල්ප වේ. ෂැන්සි ආහාර විනාකිරි භාවිතා කිරීම සඳහා ප්රසිද්ධ වේ. එක්සත් ජනපදයේ අඩුම තරමින් කැන්ටොනීස් ආහාර (චීනයේ ගුආන් ඩොං පළාතෙන් හා හොංකොං වෙතින්) හා සිචුවාන් කෑමෙන් වෙන් වෙන්ව හඳුනාගත හැකිය. නමුත් ඒ ගැන එය නිවැරදිද?
චීන ඩයස්පෝරාව ලෝකය පුරාම චීන ආහාර ගෙන ආවා. නමුත් දේශීය අමුද්රව්ය නොමැති විට, ආදේශන සිදු කරනු ලැබේ. දේශීය පාරිභෝගිකයින්ට කුළු බඩු හසුරුවන්න බැරි විට, දේවල් කපා හැරේ. වසර ගණනාවකට පසු එය ආහාරයට ගන්නා ස්ථානයේ රසයන් සහ න්යෂ්ටීන් මත ගලාගෙන ගොස් ඇති අතර එම ගමේ අව්යාජභාවය අහිමි වේ. එය සිදුවනු ඇත. එමනිසා චීනයෙන් ඔබ්බට පිටතින් චීනයේ කෑම චීනයේ ආහාරයට රසය සහ වර්ගවල කෑම වර්ග වෙනස් ය.
05 සිට 05 දක්වා
කොහේද මගේ ප්රසාද කුකියේ කොහෙද?
කින්ටුටුන් ආහාරයට ගැනීම, මිහිරි කොළ බත් බෝල. කෙන්න් යූ / චීනය ස්පන් / ගෙත්ති රූප මෙන්න මට වාසනාවකි: "ඔබ චීනයේ ආහාර වේලෙන් අවසානයේ ඔබ වාසනාවන්ත කුකියක් නොලැබේ."
ෆෝචූන් කුකීස් ඇමරිකානු සොයාගැනීමකි. සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝහි ජපන් පවුලක් විසින් ඔවුන් හඳුන්වා දෙන ලදී. එක්සත් ජනපදයේ චීන අවන්හල්වල ප්රධාන තැනක් බවට පත්වූයේ වාසනාවේ කුකීස් ප්රභවය පිළිබඳව විස්තර කරන ජෙනිෆර් ලීගේ විශිෂ්ට ලිපියක්. වොන්ග් මහතා මෙසේ කියයි: "ජපන් බිස්කට් ෆෝක් කුකිබැටිය හදුන්වා දී ඇති නමුත්, චීන ජන කොටස් සැබවින්ම වාසනාවන්ත කුකියේ ශක්යතාව පිළිබඳව සොයා බැලූ අතර එය චීන-ඇමරිකානු සංස්කෘතියයි. එය සිදු වන්නේ චීනයේ නොවෙයි."
චීනය තුළ ඇති රසකැවිලි බොහෝ ඇත. සාමාන්යයෙන් අතුරුපස යනු ආහාර වේලක් අවසානයේ දී සමහර විට, සමහර තේ සමග ආහාර වේ. චීන රසකැවිලි අශෝභන ලෙස හා සුළි ය: මිහිරි රතු බෝංචි පේස්ට් සමග ආලේපන බත් බෝල, සිරප් වල සේවය කර ඇත.
ඔබේ ඊළඟ වාසනාවන්ත කුකිය පවසන්නේ "චීන අවන්හලක ආහාරයක් නොකෙරේවා" යන්නයි. කරුණාකර සාමාන්ය ටෝසෝගේ චිකන් ඔබේ ඊළඟ ඇණවුම ගැන සිතා බලන්න.
05 සිට 05 දක්වා
වීදි ආහාර වලින් ඉවත්ව යන්න
ෂියාං, ෂැන්සි, චීනය. ජුලියට් කෝම්බ් / ගැටි රූප ආහාර පිපිරීම් චීනයේ පිරවූ කිරිවලින් පිසින තෙල් ස්වල්පයක් භාවිතා කිරීම සඳහා බහුලව දක්නට ලැබේ. ඔව්, මිනිසුන් නරක දේවල් කරනවා.
චීනයේ වීදි වෙළෙන්දන් අසල නොගොස් චීන සංචාරයකට ඔබ සැබවින්ම භුක්ති විඳිය හැකිය. නමුත් ඔබ ඩම්ප්ලිං සඳහා පේළියේ සිටින අය දකින විට, ඔබ එය ටිකක් කුතුහලයට පත් කරන්නේ නැද්ද?
ඔබ වීදි ආහාරයට පමණක් මුහුණදීමට පවා සිදු වී නැත. Untour වැනි අතොරක් නැතිව වීථි ආහාර චාරිකා පවා අතට ගැනීමට සහ චීනය විසින් ඉදිරිපත් කර ඇති අතිවිශිෂ්ට ආහාර වර්ග භුක්ති විඳීමට ඔබට උදව් කිරීමට.