බාර්සිලෝයා ලස්සන ග්රීෂ්ම අවශ්යතාවයක් වුවද, සාමාන්ය පුද්ගලයා 90 ගුණයකින් යුත් කාලගුණය තුළ උණුසුම් ග්රිල් මත වහලෙන් වැසී යයි.
චිකාගෝහිදී, BBQ කේන්ද්රගත ආපනශාලා ගණනාවකම දිනපතාම දුම් පානය හා ගාන කන මස් පිළිබඳ අදහස සිත් ගනී. ඔබත් වායුගෝලයට ගසාගෙන යෑමට ඉවහල් වන සම්පූර්ණ අත්දැකීමක් සඳහා අප චිකාගෝ හි හොඳම BBQ සඳහා අවන්හල් කීපයක් රැස්කර තිබේ.
08 දින 01
චිකාගෝ q
චිකාගෝ හි ඡායාරූප අනුග්රහය එහි දේශීය අනුචරයින්ට වඩා හොඳ ය. චිකාගෝ q කොටසක් අඩුවෙන් හිමිකාරීත්වය දැරූ ආටින් ස්මිත්ගේ ප්රධානතම ආයෝජකයෙකු වන ආර්ට් ස්මිත්ගේ වර්තමාන සිරස් රඳවන ලද ආහාර පිසීමේ ශාලාවයි. චිකාගෝ හි චමත්කාරජනක ස්ථානයක් ඉහළ මට්ටමේ වන අතර එය බොහෝ ව්යාපාරික ගනුදෙනුකරුවන්ට සේවය කරන අතර සියලු සෝස් සහ කැට සාදයි. කොබීගේ පෙත්තක් පිසින ලද පිඟන් කෝප්පයක් (පිංතූර) යනු ආපනශාලාගේ අත්සන සහිත කෑම වර්ගයකි. "Q" යෙන් එකතු කිරීම සඳහා විස්කි පියාසර විකල්ප කිහිපයක් ද ඇත. අවන්හලේ ඇති පුස්තකාලයේ සිට බ්රෝඩ්බෑන්ස් නවයක් දක්වා එක් එක් බැරලයක සහ කුඩා කණ්ඩායමක් (තුනකට) තෝරන්න. (මිල පරාසය ඩොලර් 18- $ 75). ගෙයින් ගෙට නැවත නිර්මාණය කිරීමට ඩිනර්ස් ද සෝස් වර්ග මිලදී ගත හැකිය. 1160 එන්. ඩේ. ඩේබන්බරර්, 312-642-1160
08 සිට 08 දක්වා
කැෆල් ඉන්න්
ෆ්රැම්ලස් ඉන්ටර්නැෂනල් හි ඡායාරූප අනුග්රහයෙනි මෙම නගරය දෙවන නගරයෙන් ඈතින් පිහිටි බැකෝ අවන්හල් වලින් එකක්. කැලිෆල් ඉන් හෝටලය ඉතා ක්රීඩාංගනයක් වන අතර එය විශාල ප්රමාණයේ තිරයන් මත ඕනෑම දෙයක් නරඹන සමූහයා වෙත සැපයේ. ඔවුන් ළදරුවාගේ පිටුපස රබර් සහ විචිත්ර එළිමහන් භෝජනාගාරය සඳහා පැමිණෙන අතර උණුසුම් මාසවලදී එය විවෘත වන විට ඉඩ දෙගුණ කරයි. 1448 එන්. වේල්ස්, 312-664-5264
08 දින 03
හරිත වීදි දුම් මස්
හරිත වීදුරු ඩ්රයිව්ස් මවුස් වල ඡායාරූපශීලීත්වය ගිලට් බාර් , මොඩේගේ මත්පැන් බාර් සහ අහු චවලල් පිටුපස සිටින කණ්ඩායමේ මෙම අවන්හලේ, සුඛෝපභෝගී අවන්හලක අවධානය යොමු කළ මස් දුම් මස් වේ. ග්රීන් ස්ට්රීට් ඩ්රයිව්ඩ් මස් බ්රිස්කට්, ඌරු මස් පෙති, ඌරු මස් සහ අත්කම් කෝක්ටෙල් මෙනූ විශේෂයකි. පහත මාලයේ ඉහළම පහත් බිම් තීරයේ එකක් වන පහත් ෆේස් රාමෙන්ට නිවහන වේ. 112 එන් ග්රීන් ස්ටීට්, 312-754-0431
08 සිට 08 දක්වා
මී පැණි 1 බාබෙක්
හනි 1 BBQ හි ඡායාරූප අනුග්රහයෙනි 2015. උතුරු බ්රසීලයේ දකුණු සයිඩ් අසල සිට බ්රෝන්ස්විල්හි දකුණු පෙදෙස දක්වා විතැන් වී ගිය පසු මෙම ජනප්රිය සුන්දරයා පරාජයට පත් වී නැත. දුම් රේඛා, ඩ්රයිඩ් කුකුළු මස්, ටෙන්ඩර් ස්ලයිඩ්, රබර් ඉඟි ලී දුම් Honey 1 හි BBQ සෝස් සෑදෙයි. 746 එම්. 43 වන සේනාංකය, 773-285-9455
08 සිට 05 දක්වා
ලිලීගේ Q
ලිලීගේ Q හි ඡායාරූපශීලී අනුග්රහය සම්මානලාභී සෝස් සහ බාබකියු කිරිපිටි මෙම චෙෆ් අවුන්සයේ ගමනාන්තය අවධානය යොමු කර ඇත. ලිලීගේ Q විසින් සිය පුළුල් බර්බන් තෝරාගැනීම සඳහා පක්ෂපාතී අනුගමනය කරන ලදී. ප්රධාන බොක්සිං ක්රීඩා සඳහා ජනප්රිය ගමනාන්තයක් ලෙස බුක්ටවුන් අවන්හලේ සියලු දෙනාටම සැමට අතිශයින්ම රුකුලක් වේ. 1856 ඩබ්. නෝර්ත් ඇවනියු, 773-772-5500
06 සිට 08 දක්වා
දුමාරය
ඩ්රීම් ඩේඩිගේ ඡායාරූපශීලීත්වය දුම් පියාගේ මෑත අලුත්වැඩියාවන්, ගෘහස්ථ / එළිමහන් භෝජනාගාරය පුළුල් කිරීම හා දුම් පානය වැඩිදියුණු කිරීම, එය වෙන කවරදාටත් වඩා ජනප්රිය කරවයි. එහි කීර්ති නාමය බොහෝ දුරට විකාර සජීවී සංගීත වැඩසටහන නිසා බහුතරයක් සේවය කරන්නේ විකර් පාර්ක් සමූහයයි. ඩ්රයිස් ටැඩී සැතපුම් දුම් ඇඹරීමට වඩාත්ම ප්රසිද්ධය. නමුත් දුම් කුකුල් මස් සහ මිරිකී මස් (චිකන්, ඌරු මස් හෝ බ්රිස්කට්) ද පංකා තුළ ධාවනය වේ. දුම් පානය කරන ලද මස් නෙකෝස් BBQ ආපනශාලා මෙනුවෙහි හොඳම රසවත් ආහාර වලින් එකකි. 1804 ඩබ්ලිව්. ඩබ්ලිව්. ශා., 773-772-6656
07 සිට 08 දක්වා
ස්මෝකින් BBQ
Smoque BBQ හි ඡායාරූපශීලී අනුග්රහය පැය ගණනාවක් පුරා දුම් පානය කරන ලද මෙම මස්වල සකස් කළ මස් සඳහා වන අයර්වින් පාක් වෙත ඩිස්කට් හෝ කුලී රථ ගාස්තුව වටී. කූඩාරම් විවෘත කිරීම ආරම්භ කළ දවසේ මුළුමනින්ම අනුභව කොට ඇති අතර විශේෂයෙන් ඌරු මස් සහ බ්රිස්කට් සඳහා පිළිවෙලින් පැය 12 සහ 15 සඳහා දුම් වැටී ඇත. ටෙක්සර්හි ටෙක්ලෝර්හි ආපනශාලාවක හා ශාන්ත ලුයිස් බාබකියු බාබකියු) ටෙක්සාස් විලාසිතාවේ සොසේජස් උඩුගත කර ඇත. බෝතලය විසින් අත්සන් කරන ලද සෝස් (ඡායාරූපයක්) විශාල විකුණුම්කරුවෙකි. 3800 එන්. පුලස්කි පාර, 773-545-7427
08 සිට 08 දක්වා
නිවුන් නැංගුරම්
නිවුන් ඇන්කර්ස් රිබ් හි ඡායාරූප අනුග්රහයෙනි 1881 දී පැරණි නගරයෙහි ගොඩනැගිල්ලක පිහිටුවන ලද Twin Twin Anchors අල් කපෝන්ගේ, ෆ්රැන්ක් සිනාට්රා හා කොනාන් ඕ බ්රියන් වැනි නාලිකා සඳහා සත්කාරකත්වය දරයි. එය අස්ථි, රස්තියාදු, මාළු හා චිප්, මීමැස්සන් හා සැන්ඩ්විච් සඳහා ප්රසිද්ධ වේ. 1655 එන් N. Sedgwick Ave., 312-266-1616