ඉහළම 12 ආහාර පිසීමේ සහ ආහාර පිසීමේ පාඨමාලා ඉන්දියාවේ

ඉන්දියානු ඉවුම් පිහුම් ගැන උනන්දුවක් දක්වන්න? මෙන්න සමහර නිර්දේශයන්!

මේ දිනවල, සංචාරකයන් වැඩි වැඩියෙන් ඉන්දියාවේ ආහාර පිසීමේ පංති හා ඉන්දියානු ආහාර ගැන ඉගෙන ගැනීමයි. ඔබගේ අවශ්යතාවට අනුව ඔබේ අවශ්යතා සපුරාලනු ඇත. තනි දින පංතිය සාමාන්ය ජනප්රියත්වයක් ඇති ආරම්භකයකුට පහරක් වන අතර, වඩාත් ගැඹුරු ආහාර පිසීම සඳහා අවශ්ය වන අයට අවශ්ය නේවාසික වැඩසටහන් පුළුල් කර ඇත. ඉන්දියාවේ බොහෝ නිවෙස්වල අමුත්තන්ට ආරාධිත ඉන්දියානු පිසීම් පංති පිරිනමනු ලබන බව ඔබ සොයා ගනු ඇත. තමිල්නාඩුවේ චෙන්නානාඩ්හි බංගලා, ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක්. මෙම ලිපියේ නිර්දේශයන් උතුරු ඉන්දියාවේ සිට දකුණු ඉන්දියානු ආහාරවලින් ඉන්දියාවේ පිහිටුවා ඇති ස්ථානවලින් ආවරණය කෙරේ.

ඔබ ඉන්දියානු ආහාර පිළියෙළ කරන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට උත්සාහ කරනවා නම්, එය විශේෂයෙන්ම දකුණු ඉන්දියානු ආහාර පිසීමට, විශේෂයෙන්ම ඔබේ ඇඟිලි සමග සාම්ප්රදායික ආකාරයෙන් එය අනුභව කළ යුතු ය. (එය ඇත්තෙන්ම ආහාර හොඳ රසයක් ලබා දෙයි).

ඉන්දියාවේ විවිධ වර්ගයේ ආහාර ගැන තවත් දැනගැනීමට අවශ්ය ද? මෙම සංචාරකයන්ගේ මාර්ගෝපදේශය ඉන්දියන් ආහාර අනුව කලාපය දෙස බලන්න. එය පුදුම සහගතයි!

• 12 න් 01

  හරිත ෆාම් ගේ පිමෙන්ටා කුළු බඩු බංගලා, කොචි, කේරල අසල

  ඔබ පූර්ණ පරිපූර්ණ සූපශාස්ත්ර නිවාඩු සඳහා සොයන්නේ නම්, මෙම කීර්තිමත් ස්ථානය ඔබගේ ලැයිස්තුව මත ඉහළ විය යුතුය. දින 10 ක් අරපිරිමැස්මේ විශේෂ කේරල නිර්මාංශ වැඩසටහන, දින අටක් කේරාල Cooking Adventure වැඩසටහන, දින හතරක කේරල Cooking Residency වැඩසටහන, දින තුනක් කේරල කරි මැජික් වැඩසටහන, දින දෙකක (හෝ ඊට වැඩි) මෝසම් ආහාර පිසීමේ වැඩසටහන ආයුර්වේද ප්රතිකාර මගින් සිදු කරන ලද අතර , නත්තල් නිවාඩුවට නොපැමිණ සිටින අමුත්තන් සඳහා අමතර සහයක් ලෙස Stay and Cook Lessons. පවුලේ සැපපහසු වත්තක සැපපහසු නිවෙස්වල නවාතැන් පහසුකම් සපයනු ලැබේ. සමාලෝචන කියවන්න.

  • ස්ථානය: හරිත ෆාම්ස්, කඩාලකඩ, කේරල.
  • පිරිවැය: එක් රාත්රියක එකම නවාතැන්, උදෑසන ආහාරය, ආලෝකය දිවා ආහාරය, පිසීමේ සැසිය සහ රාත්රී කෑම සඳහා රුපියල් 7,000 සිට ආරම්භ වේ. ඩබල් අනුපාතය සඳහා රුපියල් 10,000 සිට ආරම්භ වේ.

• 12 න් 02

  පිලිප්කියුටි ෆාම්, කේරල බේවර්ඩ්ටර්ස්

  කේරල පිටුපස පිහිටි දිවයිනක පිහිටි ගෘහ නිර්මාණශිල්පිත නිර්මාණය කළ ජලසම්පාදන විලාශයක් තුළ ඔබ රැඳී සිටීමට නම්, ඔබ ෆිලිප්කියුටි ෆාම් ෆ්රයිපිස්ට් ෆ්රීස් ෆ්රොයිඩ්ස් ෆ්රොයිස්ට් ෆ්රීස්ට් ෆ්රීස්ට් ෆ්රැන්ග්ස් ෆ්රොයිස් සමාගමට ආදරය කරයි ඔවුන්ගේ ආහාර පිසීම සඳහා කේරල ආහාර පිළියෙල කිරීමෙහි ප්රධානතම කිතුනුවන් හා පසුබිම් බලපෑම් සහිතව පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට පැමින ඇත. මෙහි අර්ථය වන්නේ නිර්මාංශික නිෂ්පාදන මත පමණක් අවධානය යොමු කරන වෙනත් ස්ථාන මෙන් නොව මස් හා මාළු කෑම වේ. අවම වශයෙන් තුනක් හෝ හතරක කාලයක් රැඳී සිටීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ. සතියක් පරිපූර්ණ වනු ඇත. සමාලෝචන කියවන්න.

  • ස්ථානය: පල්ලිවතුකල්, වෙචූර්, කොට්ටයාම් දිස්ත්රික්කය, කේරළ.
  • පිරිවැය: ඉල්ලීම මත.

• 12 සිට 03 දක්වා

  අක්කරි ඊකෝ හිස්ටේයි, නිල්ගිරි කඳු, තමිල්නාඩු

  ආක්රිටි නිවහන යනු සිත් ඇදගන්නාසුළු පරිසර හිතකාමී, නිල්ගිරි තේ වතු මධ්යයේ මැද භාගයේ ඉදිකළ බුටික් නවාතැන් . සත්කාරක සමාගම්, වෘත්තීය සූපවේදී හා පෝෂණවේදී රේණු සහ ඇගේ රොටි උද්යෝගිමත් ස්වාමිපුරුෂයා වන රවී විසින් ඉන්දියාව පුරා විසිරී සිටින එළවළු භුක්ති විවේකයකින් යුක්ත නිවාඩු දින පිරිනමනු ලැබේ. බොහෝ ආහාර පිසීමේ පාඨමාලා එකම වර්ගයේ ආහාර මත පමණක් අවධානය යොමු කරන නිසා මෙය සැබෑ යමක් වේ. කාබනික එළවළු සහ කුළුබඩු තේරීම සඳහා දේශීය ගොවීන් වෙත ඔබ ගෙන යනු ලබන අතර අර්ධ දින පිහිනුම් උද්ඝෝෂණයට සහභාගි විය හැකිය. අවම වශයෙන් දින පහක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ, විශේෂයෙන් ඔබ විවිධ ප්රදේශවලින් ආහාර වර්ග ඉගෙන ගැනීමට අවශ්ය නම්. ස්වභාවික පරිසරය වටා ඇති සුඛෝපභෝගී පෞද්ගලික නිවාස වලින් සමන්විත නේවාසික පහසුකම්. එහි පැමිණීම සඳහා නිල්ගිරි මවුන්ටන් දුම්රිය ගේ සෙල්ලම් බඩු දුම්රියේ ගමනක යෙදිය යුතුය.

  • ස්ථානය: කොනෝරෝ පාර, කෝනර්.
  • පිරිවැය: අමුත්තන්ට සපයන සේවාවන් අනුව වෙනස් වේ. රැඳී සිටීමට නිදහස තිබේ.

• 12 න් 04

  සැල්ෆ්රන් පලේ, දිල්ලි

  අවුරුදු 80 ක පළපුරුද්දක් සහිත ආහාර වෘත්තිකයන් තිදෙනෙකු සැෆ්රන් පලේට් ආරම්භ කිරීමට එක්වූහ. ඉන්දියාවේ මුළු රට පුරාම ආහාර පාන ප්රදර්ශනය කරමින් ඉන්දියානු නිවසක ආහාර පිසීම් අත්දැකීමක් ලබා දෙයි. ආහාරයට ගැනීම, යාච්ඤා කිරීම, ආදරවන්තයින්ගේ අත්දැකීම් විශේෂයෙන් ජනප්රිය වී ඇති අතර පන්සල් සංචාරයක් සමඟ ආහාර පිසීමට යොදා ගනී. අනෙකුත් පංතිවල වීදි ආහාර පිසීමට, සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් හෝ හුදෙක් ඉන්දියානු භෝජන සංග්රහයන් කිහිපයකි. වෙළෙඳපොළ ගමන් සහ සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කළ හැකි පංති ද ඇත. සමාලෝචන කියවන්න.

  • ස්ථානය: R-21, පළමු මහල, Hauz Khas Enclave,
    නව දිල්ලිය .
  • පිරිවැය: ඉල්ලුම අනුව, වර්ගයේ අත්දැකීම් මත පදනම්ව.

• 12 න් 05

  පිසින මැසාලා, රිෂීෂෂ්, උත්තර්කාන්ඞ්

  Cooking Masala, Amit, ඔහුගේ දැනුමෙහි හා ඉගැන්වීමේ ශෛලියට අතිශයින් ප්රශංසාවට ලක්ව ඇත. ඔහු සඳහා, ආහාර පිසීමේදී සාරාංශ වශයෙන් සාරාංශ ගත කර ඇත, "ජීවිතය, පැෂන් සහ ආදරය" ලෙස ය. සාම්ප්රදායික වට්ටෝරු භාවිතා කරන ආහාර වර්ග (උතුරු, දකුණ, රාජස්ථාන්නි, වීදි ආහාර සහ ජයින්) ආහාර පිසීමේ ආකාරය පිළිබඳව පාඩම් ඉදිරිපත් කරයි. ඔහුගේ පන්ති අවධානය යොමු කරන්නේ ඉන්දීය ආහාර පිසීමේ ප්රධානීන් මත ය. කණ්ඩායම් සහ පුද්ගලික පංති පවත්වනු ලැබේ. ඔවුන් තම ගොවිපල තුළ වර්ධනය වන කාබනික මාස්ල් වර්ග විකුණයි. 60 හැවිරිදි මලාලා චේ වට්ටෝරුව නම්, ඔබ කවදා හෝ රසයෙන් රසයෙන් රස වින්දනම්! සමාලෝචන කියවන්න.

  • ස්ථානය: මහල් 8, ගීතාංජලී කුං, ආනන්ඞ් ප්රකාශ් අෂ්රම්, ටපූවන්, රිෂීෂි .
  • පිරිවැය: අමුත්තන් විසින් තෝරාගත් කෑම වර්ග මත රඳා පවතී. එක් එක් ව්යංජන රුපියල් 600 කි. සම්මත පාඨමාලාවක් සඳහා රුපියල් 13,300 ක් ගෙවා ගැනීමට අපේක්ෂා කරන අතර, ප්රධාන පාඨමාලාවක් සඳහා රුපියල් 1800 ක්ද, තාලි පාඨමාලාවක් සඳහා රුපියල් 2,000 ක්ද වේ.

• 12 න් 06

  නිමිමගේ උණ්ඩුකීම් පංති, මුණ්ඩර්, කේරල

  කේරළයේ ප්රධාන සංචාරක ගමනාන්තයක් වන මන්නාරම ඔබ මුණගැසුණහොත්, මුදල් නිශ්පාදන පංති සඳහා Nimi Sunilkumar හි විශ්මය ජනක වටිනාකමක් ලබා ගත නොහැක. ඇය "කේරල කුඩු ෂීට් කූඩා" හි කතුවරයා හා ආහාර බ්ලොග් අඩවියේ හිමිකරු වන "නිමි හි සූපශාස්ත්ර ව්යාපාර" හි කර්තෘවරයාය. ඉවුම් පිහුම් පන්ති පවත්වනු ලබන්නේ නිමිගේ නිවසේය. පැය පහක් පමණ කාලයක් පවතී. සමාලෝචන කියවන්න.

  • ස්ථානය: එස්.එන්. සදනාම්, ඩී.ටී.වී.සී. කාර්යාලය අසල AM පාර, මන්නාරම.
  • පිරිවැය: පුද්ගලයෙකු වෙනුවෙන් රු. ඔබගේ ස්ථානය රඳවා ගන්න (+91) 9447330773.

• 12 සිට 07 දක්වා

  රීටා හි රසැති ගියෝ, ගෝවා

  ආගන්තුක කුහුඹුවා රීටා ඇගේ අමු කොළ ගෙයින් ගෙට ගොස් ජනප්රිය උයන පන්ති පවත්වයි. මේවායින් පැය දෙකක සැසි වලින් Goan Cuisine මත පුළුල් පස් දින වැඩමුළු දක්වා විහිදී ඇත. ඇය දින තුනක් සූපශාස්ත්ර හා උරුම සංචාරය, සහතික කරන ලද සූපශාස්ත්ර පාඨමාලා සහ දරුවන් සඳහා කුස්සියට උපකරණ. රීටා ඉන්දියානු රූපවාහිනී නාලිකා ගණනාවක් ඔස්සේ ප්රදර්ශනය කර ඇති අතර, මාස්ටර්චේෆ් වික්සා කන්නා විසින් රචිත Twist of the Taste කට්ටලයක් ඇතුළු ඇයගේ රසවත් Goan "Crab Xec Xec" ප්රදර්ශනය කර ඇත. සමාලෝචන කියවන්න.

  • ස්ථානය: 256, ද්රව්ය සංවිධානය (පිටුපස ජෝගර්ස් උද්යානය අසල), ජයානනගර්, ඩබොලීම්, ගෝවා. එය ගෝයා ගුවන් තොටුපොළට ආසන්නයි.
  • පිරිවැය: එක් පුද්ගලයෙකුගෙන් 1800 ක්, පැය දෙකක ආහාර පිසීමේ පන්තිය සඳහා.

• 12 සිට 08 දක්වා

  නිම්මි පෝල්ගේ පිසීමේ පාසල, කොචි, කේරල

  වසර 20 කට වඩා වැඩි කාලයක් පුරා ආහාර පිසීමේ උපදේශකයකු ලෙස කටයුතු කළ සහ ආහාර උපදේශක නිම්මි පෝල් සිය සාම්ප්රදායික කේරල සිරියානු ක්රිස්තියානි ඉවුම් පිහුම් පංති පවත්වයි. සිසුන්ට ඉගෙන ගැනීමට කැමති දේ අනුව පන්ති පවත්වනු ලැබේ. එකම පුර්වගාමියා වන්නේ ඇය පිසීමට පමණයි. පංති කාල සීමාව පැය තුනකින් මුළු දවස පුරාම පවතී. ඔබට නිම්මිගේ නිවසේ රැඳී සිටිය හැකි අතර කලලන් ජීවන රටාව සහ සංස්කෘතිය අත්විඳිය හැකිය. සමාලෝචන කියවන්න.

  • ස්ථානය: විරිම්පාරම්බිල්, චකලකගල පාර, කොචි , කේරල.
  • පිරිවැය: මිල වෙනස් වේ. ආහාර පිසීම සහ ආහාර වේලක් සාමාන්යයෙන් පුද්ගලයෙකුට රුපියල් 2,000 ක් පමණ වන අතර සම්පූර්ණ දින වැඩසටහන ආරම්භ වන්නේ රුපියල් 6,000 කි.

• 12 න් 09

  සීතා සංස්කෘතික මධ්යස්ථානය, පන්ඩරිරි, තමිල්නාඩු

  සිංගප්පූරු සංස්කෘතික මධ්යස්ථානයේ දී පොන්ඩීච්රිඩිහි සිදු කරන ලද ඉහළ සංස්කෘතික අංගයන්ගෙන් එකක් වන්නේ පන්ඩරිෂීගේ ප්රංශ උරුමය සහ ඉන්දියානු සහ ප්රංශ පිහිනුම් පන්තිවල ය. දකුණු ඉන්දියානු විකල්පයන් තුළ සාම්ප්රදායික දෙමළ නිර්මාංශික මෙනුව, නිර්මාංශ නොවන දෙමළ මෙනුවක් (මුහුදු ආහාර), එළවළු නොවන දෙමළ උත්සව උත්සවය (කුකුල්මස් බුරියානි) සහ කේරල මෙනුව (පොල් සමඟ රසවත්) ඇතුළත් වේ. ප්රංශ ආහාර පිසීමේ පාඨමාලා සිසුන් දෙදෙනෙකුට වඩා වැඩි ඉල්ලුමක් පවතින අතර ඉන්දියානු ඉවුම් පිහුම් පන්ති පැවැත්වෙන්නේ බදාදා සහ සිකුරාදා පෙ.ව. 10 සිට ප.ව 2.00 දක්වා වන අතර ඉල්ලුම මතය. පාඨමාලා වෙළෙඳපොළ සංචාරයක් ආරම්භ. ළමයින්ට විශේෂිත පැය දෙකක ආහාර පිසීමේ වැඩමුළු පවත්වන ලෙස දරුවන්ට බැහැර නොකළ යුතුය.

  • ස්ථානය: කන්දාපා මූඩාලාර් වීදිය, පොන්ඩිචරි .
  • පිරිවැය: වැඩිහිටියන් සඳහා පුද්ගලයෙකුට රුපියල් 1000 බැගින්. ළමුන් සඳහා පන්ති 400-500 ක් එක් අයෙකි. ප්රංශ පිසීම් පංති රුපියල් 1,500 යි.

• 12 න් 10

  ජායිපූර් පිසීම් පංති, ජයිපූර්, රාජස්ථාන්

  දශක පහක හෝටලයක් හා ගුරු අත්දැකීමක් සහිත වෘත්තීය හෝටල් සූපවේදී ලොකේශ් මතුරුව, උතුරු ඉන්දියානු, පන්ජාබි, රාජස්ථාන්නි සහ කාශ්මීර ආහාර පිළියෙළ කරන ආකාරය පෙන්නුම් කරයි. ආහාර පිසීමේ පාඩම ඔහුගේ නිවසේදී සිදු වන අතර ඔහුගේ ප්රියමනාප පවුල සමඟ භුක්ති විඳිය හැකිය. බිඳ වැටීම් පාඨමාලා සහ දිගු පාඨමාලා යන දෙකම ඉදිරිපත් කෙරේ. ඔබ කලින් ඉගෙන ගැනීමට කැමති යමක් තෝරා ගැනීමට ඔබට හැකි අතර, ඔබට වට්ටෝරු සහ සටහන් ලබා ගත හැකිය. ඔබ චෙෆ් ලොකේශ් සමඟ රැඳී සිටීමටත්, උදෑසන ආහාරය සහ උදය ආහාර සපයා දීමත් සැපයේ. සමාලෝචන කියවන්න.

  • ස්ථානය: ගයන් විහාරයේ නිර්මාන් නගර්, ජයිපූර්.
  • පිරිවැය: මෙනුවේ වෙනස් වේ.

• 11 සිට 11 දක්වා

  Spice Paradise Cooking Classes, Jodhpur, Rajasthan

  ජෝඩ්පූර් ආකර්ෂණීය ස්ථාන 10 අතරින් එකක් වන ස්පයිස් පාරාදීස් යනු සුහදශීලී වූ ස්වාමිපුරුෂයා සහ භාර්යාව විසින් පවත්වාගෙන යනු ලබන කුළු බඩු සාප්පුවකි. ඔවුන්ගේ විශේෂ මැසේලා චෛ මිශ්රණය වසර ගණනාවකම පිරිපහදු කර පරිපූර්ණ කර ඇත. විදේශිකයන් විසින් තම කුස්සියෙහි කුස්සියේ සිටිනා ඉන්දියානු පිසීම් පංති පවත්වනු ලබයි. බුරියානි සහ චැපෙට්ස් සාමාන්යයෙන් සාදන ලද ද්රව්ය දෙකක් වේ. පංති බොහෝ විට සම්පුර්ණයෙන්ම පිරිමැසුම් ලෙස පොත් තබන්න. සමාලෝචන කියවන්න.

  • ස්ථානය: ගර්ඩි කෝට්, අමාර් චොක්, ජොහ්පූර් . එය ඔරලෝසු කුළුණ පිටුපසින්.
  • පිරිවැය: එක් පුද්ගලයෙකුට රුපියල් 1000 බැගින්, තුන් අවුරුදු ආහාර වේලක් සඳහා. පන්ති කාලය පැය තුන හතරක් පමණ වේ.

• 12 සිට 12 දක්වා

  ශෂිගේ කුකීස් පංති, උදයපුර, රාජස්ථාන්

  ඉන්දියාවේ පිසීම් පංති සඳහා රාජාස්ටාන්හි තවත් ජනප්රිය නගරයක් වන උඩිපූර් සහ ඉතා මිත්රශීලී හා උද්යෝගිමත් ගුරුවරයෙකු ලෙස ෂෂී ඉතා කීර්තිමත් වී ඇත. ඇය සහ ඇගේ පුතු දිනපතා උදෑසන 11 සිට පස්වරු 5.30 දක්වා දිනපතා පැය හතරක් හෝ පහක් පංති පැවැත්වේ. මේවා මලාලා චායි, පකෝරා, පාරටා, චට්නි, එළවළු ව්යංජන, එළවළු පුහුනු සහ පනීර්. වයස අවුරුදු 13 සිට පිසීමෙන් පසු ශෂි මුඛය වතුර දමයි. ඇයගේ ස්වාමිපුරුෂයාගේ අකල් මරනයෙන් පසුව ආහාර පිසීමේ පන්තීන් ඇයගේ අතිරික්ත ආදායම උපයා ගැනීමට හැකිවිය. ඇය විශිෂ්ට කාන්තාවක්! සමාලෝචන කියවන්න.

  • ස්ථානය: පහත සන්රයිස් ආපනශාලාව, ගංගාවර් ගාත් පාර 18 (ජාගිෂ් පන්සල පිටුපස), උඩිපුර .
  • පිරිවැය: පුද්ගලයෙකුට රුපියල් 1,500 යි.