ඔස්ටින් විිබේ නිර්වචනය කරන්න
සංචාරකයින්ට හා බද්ධයන් සඳහා ඔස්ටින් වැනි ජනප්රිය නගරයක් බවට පත් වන අය තේරුම් ගැනීමට අපේක්ෂා කරන අය සඳහා පහත සඳහන් ආපනශාලා සහ බාර් අභිරහස එළිදරව් කිරීමට උපකාරී වේ. ඔවුන්ගෙන් බොහොමයක් විශේෂයෙන් ම විසිතුරු ඒවා නොව, ඔවුන් සුවිශේෂී පුද්ගලයින් සහ අනිකුත් ගුණාංගයන්ගෙන් සමන්විතය.
13 වන දින
කොන්ටිනෙන්ටල් ක්ලබ්
කොන්ටිනෙන්ටල් ක්ලබ් 1950 ගණන්වල දී ස්වීට් රාත්රි භෝජන සංග්රහයක් ලෙස ආරම්භ විය. එය දකුණු කොන්ග්රස්හි ජනප්රිය සජීවී සංගීත ස්ථානය ලෙස නැගී සිටීමට පෙරාතුව ය. ස්ටීව් වර්ට්හයිමර් 1987 දී බාර් එක මිලදී ගත් විට, බාර් එක වටේ ප්රදේශය ගණිකාවන් සහ ගණිකා වෘත්තියේ නිතර නිතර. මෙම සමාජය පක්ෂපාතී පසුපස ලුහුබැඳුණු නිසා, පර්වතවලින් රටට පැටලූ ක්රියාවන් සමග, අනෙකුත් පුරා ව්යාපාර, ආපනශාලා හා ඇඳුම් සාප්පු ඇතුළු අනෙකුත් ව්යාපාරයන් වටා පෝෂණය විය. සංගීත කණ්ඩායමේ නාට්යය, ඉදිරිපස පෙදෙස, දිගු හා පටු වේ, මේස සහ පුටු හුදකලා වීම පමණි; ඔබ ආසනයක් අවශ්ය නම් ඉක්මනින් පැමිණෙනු ඇත. කුඩා බාර් එකේ හිඳ ගැනීම ඔස්ටින් සංස්කෘතියේ විශිෂ්ඨ සාම්පලයක් ඔබට ලබා දෙනු ඇත. බොක්සිං, ශිල්පීන් සහ නීතිඥයන් එක්ව සංගීතයට සම්බන්ධ වී සංගීත කණ්ඩායමක් බැඳ තබයි. බාර්නන්ඩර් දිනපතා පැමිණෙන හා දිනපතා පැමිණෙන ව්යාපාරයකදී, කොන්ටිනෙන්ටල් ක්ලබ්හි මිත්රශීලී ස්වල්පයක්, ස්වල්පයක් පමණ වේ නම් සේවාදායකයෝ වසර 20 ක් මෙහි සේවය කරති. ජේම්ස් මැක්මර්ටි (James Larry McMurtry), ජෝන් ඩි ග්රැහැම් සහ ටෝනි ප්රයිස් යන ජේම්ස් මැක්මර්ටි (James McMurtry) යන අය අතර අඟහරුවාදා රාති්රයේ ප්රීතිමත් රාත්රී දර්ශනය තරමක් දුර්වලව පැතිරුණු පංකා ලුහුබඳිනු ලබයි.
13 න් 02
සැක්සන් පබ්
සැක්සන් පබ්හි සබ්මැරීනය ඔරලෝසුව අනුව වෙනස් වේ. ප්රීතිමත් පැයක් සඳහා ඔබ ඉක්මනින් පැමිණෙන විට, ඔබ ඔවුන්ගේ 60 වැනි සියුම්ව ප්රේමාන්විත, නමුත් ආදරණීය නියාමකයන් විසින් ගෞරවනීය වනු ඇත. සජීවී සංගීත සතියකට සතියකට රෑ 7 ක්, පසුව පෙනෙන සමූහයා බොහෝ සෙයින් රඳා පවතින්නේ කවුරුන් ද යන්න මතය. කෙසේවෙතත්, සාමාන්යයෙන් රාත්රියේදී ජන සමූහයා ප්රගතිශීලීව තරුණ වියට පත්වෙමින් සිටිනවා. නිතිපතා කි්රයාකාරීන් ගායකයා / ගීත රචකයෙකු වන බොබ් ෂ්නයිඩර්, දිගු කලක් පැවති සඳුදා රාත්රිය නිශ්පාදනය, බ්ලුස්මාක් WC Clark සහ ආත්ම ගායකයා වන මැල්ෆෝඩ් මිලිගන්. ජනප්රිය රටක් සිට පර්වතය දක්වා වෙනස් වන අතර, එළඹෙන ක්රියාකාරකම් සහ දිගුකාලීන දේශීය ප්රියතම එකක්. මධ්ය ප්රමාණයේ බාර්සිලේරි සැලැස්මට බොහෝ පහසුකම් සැලසෙන විකල්පයන් ඇත. වේදිකාවේ රංගන ශිල්පීන් සාමාන්යයෙන් වේදිකාවට ආසන්නයේ මේස අසල වාඩිවී සිටින අතර, මැද භාගය පමණක් සවන් දී සිටින ජනයා අවකාශයේ හැඩයේ බාර් එකේ උසැති හැඩැති බාර්එකක් ඉදිරිපසින් සිටින අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම සංගීත නාට්යය සඳහා එහි සිටින අය නොවේ. පසුපස කාමරයක්. සංගීතයට සවන්දෙන්නට අවශ්ය නැති නම්, කුඩා (නමුත් දුමාරී) එළිමහන් පිටි ඇත.
13 න් 03
පීටර් ටෙරීගේ බර්ගර් ස්ටෑන්ඩ්
දේශීය වශයෙන් හා ජනප්රිය වූ පීටර් ටෙරී ගේ හැම්බර්ගර් සැත්කම් මගින් ස්වභාවික කළු හුණු ගවමස් වලින් සාදන ලද අතර, නිර්මාංශ ආහාර මත ප්රතිජීවක ඖෂධ නිදහස් කරන ලද එළකිරි වර්ගයකි. කුකුළු මස් බර්ගර් නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ කුකුල් මස්, ස්ටෙරොයිඩ් සහ කෘමිනාශක වලින් තොර පරිසරයකිනි. තක්කාලි කාබනික සහ දේශීයව වගා කරයි. මෙම විශාල විද්යාත්මක වචන සියල්ලම උකුගන්නේ නැත. නමුත් පීටර් ටෙරීගේ දිගු රේඛාව ආහාරයේ රසය සඳහා හොඳ සාක්ෂියකි. එය ප්රධාන වශයෙන් අවන්හලක සිට අවන්හලට, නමුත් එළිමහන් picnic වගු ඇත. මෙම බර්ගර් ඒකාබද්ධ කිරීමට නිර්මාංශිකයෝ පවා පෙලෙති; ඔවුන්ගේ නිර්මාංශ බර්ගර්, දුඹුරු සහල්, ක්රීම්නි හතු, කළු බෝංචි, ඕට් මස්, ළූණු, චීස් සහ නැවුම් පැස්ලීන් වලින් සාදා ඇත. අතක් ඇඹරූ ෂේක්ස් සහ ඝන ෆ්රයිස් විසින් පීටර් ටෙරී වැඩිහිටි හා කුඩා දරුවන්ට ඇබ්බැහි වීම සඳහා වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. ඔවුන් ආහාර අමුද්රව්ය සහ දේශීය මූලාශ්රයන් ගැන කල්පනාකාරී වුවද, ඔවුන් තවමත් පැරණි ආකාරයේ ආකාරයේ දේවල් කරන්නේ ය. බනිස් බෙයාඩ්ගේ මහත්මියයි. කෙචප් යනු හීන්ස් සිටයි.
13 න් 04
එල් ක්ලිටෝ
IH-35 හි නැඟෙනහිර පැත්තෙහි කුඩා ටෙක්ස් මික්ස් ස්ථරය වන එල් ක්ලිටෝ, තැම්බූ බිත්තර, ටෙරිලිලා තීරු, තක්කාලි, ලූනු, සර්රියෝ හා ටොන් ටොන් ආදියෙන් බුරිටෝ ඇතුළු ආහාර උදෑසන ටකෝස් සහ බුරිටෝස් වර්ග රැසක් සපයයි. සාම්ප්රදායික මස් ටෙකෝස්, පැසුණු ටැසෝස් සහ දැවැන්ත බුර්රීටෝ ද කාලය ලබා ගත හැකිය. මෙනුවේ මුළු දිනයම එකම දවසයි. ඔබ චමත්කාරජනක හැඟීමක් තිබේ නම්, cochinita pibil taco, කැඩුණු ඌරු මස් හා තැඹිලි පැහැති ඉඟියක්. ඔවුන් ග්වාවා සිට අච්චාරු දක්වා විවිධාකාරයෙන් රසයෙන් රසයෙන් රසයෙන් රසයෙන් රසයෙන් මිශ්ර පළතුරු බීම, පලේස් ඩි ෆ්රූටා ගෙන යනවා. El Chilito පමණක් එළිමහනේ ආසන පහසුකම් සපයයි, ඒ නිසා ඔබේ ආහාර හා මේසය උදුරා ගන්න, හෝ ඔබේ ටෙක්ස්-මෙක්ස් යන්න යන්න.
13 න් 05
කර්රා ගේ ග්රිල්
කුඩා, දීප්තිමත් ලෙස සැරසුණු අවන්හලක් වන Curra විසින් අභ්යන්තර මෙක්සිකානු කෑම සහ ටෙක්ස්-මෙක්ස් ආහාර සඳහා දෙකම සපයයි. උදේ ආහාරය සඳහා කුඩා සංචාරකයකු වීමට අවශ්ය නම් Huevos Motulenos උත්සාහ කරන්න. කළු බෝංචි වල ස්ථරයක් බිත්තර දෙකක්, උණුසුම් සෝස් සහ පිසින ලද කෙසෙල්වලින් යුක්ත වේ. එය අමුතු ශබ්දයක් විය හැකිය, නමුත් එය බරපතල ලෙස රසවත් combo. කෙසෙල්වල රසවත් රසයෙන් යුත් බිත්තර හා බෝංචිවල රසවත්, රසවත් රස වලින් යුක්ත විට ඔබේ රසයෙන් පිරී ඉතිරී යන අතර ඒ අවස්ථාවේදීම ඉමහත් වේ. සන්ධ්යා භෝජන සංග්රහයක් සඳහා, මිචිඕකන්වල සාම්ප්රදායික ආහාරයක් වන කානිටාස් පරාජය කිරීම අසීරු ය. ඌරු මස් කොකා-කෝලා, කිරි සහ තැඹිලි යුෂ වල ගිලී ඇති අතර පසුව ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් - එය ටෙන්ඩර්, තරමක් අඳුරු සහ අනේක වශයෙන් හොඳයි. අලිගැට පෝරම සියල්ලම වඩා හොඳ නිසා, අලිගැටපේරා මාගරිටා උත්සාහ නොකරන්නේ මන්ද? ශීත කළ කැළඹීම සාමාන්ය මාගරිටාට වඩා ටිකක් අඩු රසයක් හා ටිකක් ක්රීම් වැනි.
13 න් 06
ලූනු
බාර් හා නර්තන සමාජ අතර බටහිර සයවන වීදියෙහි කුඩා සාප්පුවක් වන The Onion නිතරම මත්පැන් පානය කරන නැවුම්, පයිනස් උණුසුම් පීසා පයි පෙති පෙට්ටිවලට සේවය කරයි. පෙපරෝනි හෝ උත්තරීතර වැනි ලූනු ගවයින්ගෙන් එකකින් තෝරගන්න. එසේත් නැත්නම් ඔවුන්ගේ වික්රමාන්විත පිහාටු හෝ චීස් කූරු සඳහා තෝරාගන්න. සම්මත ටොප්පිං වලට අමතරව, ඔවුන් වියළි පැණිරස බැසිල්, ෆ්රැන්සිඩ් සුදුළූණු සහ කැරිබියන් ක්රෝස් සෝස් පිරිනමයි. එකම ප්රති විවේක සේවාව සහිත ලූනුගේ කුඩා අවකාශය විශේෂයෙන් සති අන්තයේ රාත්රී භුක්ති විඳිය හැකිය. ඉවසිලිමත් වන්න. උණුසුම්, නිව් යෝර්ක් ආකාරයේ පීසා වේ. ඔවුන් කැල්සෝන්, පීසා රෝල්ස් සහ ග්රීක සලාද ඇත.
13 න් 07
Threadgill ලෝක මූලස්ථානය
දකුණු සුඛෝපභෝගී ආහාර තෙත්ගල්හි ලෝක මූලස්ථානයේ අවධානය යොමු කරයි. ආහාර වේලක් නැවුම් රෝල් හා jalapeno ධාන්ය වගාවෙන් ආරම්භ වේ. එතැන් සිට ඔබ එළවළු තහඩුව තෝරා නොගන්නේ නම්, සාමාන්යයෙන් දිනක කැලරි ප්රමානයක් පරිභෝජනය කරනු ඇත. තවත් දිනකට කෑම සඳහා සුරකින්න, කුකුළු මස් බදින ලද ස්ටීක්, කුකුළු මස්, ඩම්ප්ලිං, මස් ලොම්, ෆ්රයිඩ් සෝස් හෝ ක්රීම් සෝස් සමඟ පෙහේන්-කබස් කුකුළු මස්. දෙපාර්ශවයම එක සේ රසවත් වන අතර ඇතැම් ඒවා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. Plus, බටර්, කැරට්, කොඩ්ඩර් හරිතයන්, රතු බෝංචි සහ සහල් සහ ටෙක්සාස් කළු-ඇස් පැපිරස් කයිවේස් වැනි අතුරු පෙති මත නොමිලේ තත්පරයක් නොමිලේ ලබා දෙයි. අතුරුපස සඳහා ඔබට කිසිදු ඉඩක් නොමැති නම්, pecan හෝ ස්ට්රෝබෙරි rhubarb pie යන්න යන්න. අයිතිකරු එඩ්ඩි විල්සන් ඔස්ටින් ඉතිහාස භුක්ති විඳින අතර බිත්ති මත පවුරක් ඇත. අවන්හලෙහි නම වන්නේ විස්සන්ගේ අයිතිවාසිකම වන ආර්මේඩිලෝ ලෝක මූලස්ථානයේ ඔස්ටින් සමාජයේ නාමයෙන් නාට්යයකි. එළිමහන් සංගීත වේදිකාවක් දේශීය හා කලාපීය ක්රියාකාරකම් වලින් සමන්විත වේ.
13 න් 08
ස්වීට් හිල් බේකර් සහ කැෆේ
මෙම ක්ලාක්විල් බේකරි නැවුම්, සාදනු ලබන උදෑසන ආහාර පිසීමට මෙන්ම චොකලට් කේරයිසන්ට්, කුරුඳු රෝල්ස් සහ කුඩා කිකිළියන් වැනි පේස්ට්රි පිරිනමනු ලැබේ. ස්වීතිෂ් හිල් බේකරි කේක් (විවාහ මංගල කේක් ඇතුලුව), කුකීස් සහ නැවුම් පාන් 1975 සිට නිරන්තර ගනුදෙනුකරුවන් ආකර්ෂනය කර ඇත. රසකැවිලි සැන්ඩ්විච් විකල්ප බොහෝ විට වෙනස් වේ (ඔවුන්ගේ පුවරුව පරීක්ෂා කරන්න), නමුත් සමහර නිතිපතා නිර්මාණ තෙරාන් සහ අෙලෝකෝඩෝ Serrano Baguette සහ ඉතාලි බිම්මල්, ප්රෝලෝලෝන් සහ මාරරාරා සමඟ අනුකම්පා සහිත සොසේජස්.
13 න් 09
ගුවෙරෝ ටැකෝ බාර්
දැවැන්ත පැරණි ආහාර ගබඩාවක පිහිටා ඇති ගුයෙරේ කිසි දිනක සෙනග පිරී නොසිටි අතර, සෑම ආසනයක් පිරී ඇත. සෑම දිනකම ටෙක්ස්-මෙක්ස් ටොන් එකක් නිශ්පාදනය කරන අතරම, එය තවමත් සැලකිලිමත් වන පරිදි ආහාර රස විඳිති. රසවත් ඌරු මස්, අන්නාසි හා සැලියැන්ටෝ වැනි තැකෝ අල් පාස්ටර් සෑම විටම විශිෂ්ටයි. කැල්ඩෝ ඩි පෝලෝ හෝ කුකුල් මස් සුපිරි පංකාවල ලෙයින්ද ඇත. මධ්යගත සල්සා තීරයේ සම්මත රතු සහ කොළ සල්සා සිට කළු බෝංචි, pico de gallo සහ වඩාත් සුවිශේෂී මිථ්යාවන්ට විවිධ ප්රභේද ගණනාවක් සාදා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. ආපනශාලාවේ ඉදිරිපස ඇති සජීවී ශාලාව සමහර අවස්ථාවලදී කලබලකාරී විය හැක, නමුත් හොඳ ක්රමයකින්. නිදහසේ ගලා යන මාගරිටාස්, ව්යාකූලත්වය සමඟ යම් සම්බන්ධයක් ඇති විය හැකිය. සති අන්තවලදී නොමිලේ සංගීතයේ ඇති සුන්දර, ආලේපිත එළිමහන් පිට්ටනිය අසල ඇති අතර,
13 න් 10
මූඩිගේ
මෙම දේශීය ටෙක්ස්-මෙක් දාමය අනුගමනය කර ඇත. ටී-ෂර්ට් එකක් විකුණනවා, "මට කිසිම ස්කින්කින් මෙනුවක් අවශ්ය නැහැ"! ඔබගේ දෙවන හෝ තෙවැනි සංචාරයෙන් පසු, ඔබ එක්කෝවත් අවශ්ය නොවේ. ඔවුන්ගේ කෑම වර්ග ඇබ්බැහි වූ අතර, බොහෝ දෙනෙක් තම සංචාරය කරන සෑම විටම ඔවුන්ගේ ප්රියතම කෑම වේ. පැහැදිලිවම මෙය අභ්යන්තර මැසිඩෝනියානු ආහාර නොවේ; මෙය ටෙක්ස්-මෙක්ස්, සහ චීස් ප්රදර්ශනය තරුවයි. හර්නන්ඩෙස් ප්ලේන් උණු කළ චීස් (queso) සහ මිරිස් (එන්සයිලඩිස්) දෙකක් (ඇත්ත වශයෙන්ම, එය මිරිස් මස් කැබලිවලින් යුක්ත වන අතර ඉතා සුළු ප්රමාණයකි). ටියෝ චොන් විශේෂය මූලික වශයෙන් සලාද කොළ, තක්කාලි හා රන්චෙරෝ සෝස් සමඟ හර්නන්ඩෙස්ස් ප්ලැට්ෆෝට් වේ. Margaritas, ශීත කළ හෝ ගල් මත, නැවුම් සුවඳැති දෙහි යුෂ වලින් සාදන ලද අතර, ඔබ එය ඇණවුම් නොකරනවා නම්, ජනතාව ඔබ ඉල්ලනු ඇත. සෑම වගුවකටම මාගරිටා තියෙනවා. ගිම්හානයේදී ඉරිදා දිනවල මෙය ජනප්රිය පශ්චාත් වැසි ගමනාන්තයකි. විවේකී එළිමහන් patio එය lounging සහ sunset නැරඹීම සඳහා හොඳ ස්ථානයකි.
13 න් 13
ටෘඩිගේ දකුණ ස්ටාර්
එළිමහන් පිට්ටනිය පුරා දැවැන්ත පල්ලාප ටෲඩ්ගේ දකුණ තරු වල සැප පහසු, දිනපතා වෙරළ තීරයේ වායුගෝලය පිළිබිඹු වේ. Palapa යටතේ, ඔබට සජීවී බාර් දර්ශනයක් සොයා ගත හැකිය. ඇතුලත, අවන්හලේ මැද ඇති තවත් U-හැඩැති බාර් එකක් තිබේ. බලසම්පන්න මෙක්සිකානු මාටිනි යනු තෝරා ගැනීමේ බීමය. බර්ගර් සහ සලාද ආහාරවලින් ටෙක්ස්-මෙක්ස් දක්වා ආහාරයට විහිදුනු අලිගැට පේරක් වැනි රසවත් නිර්මාණ. ෆ්රයිඩ්, තැම්බූ අලිගැටපේරය බොහෝ විට අමතක නොවන රාජ්යයක් තුළට පැමිණේ. නමුත් එය රසවත්. එය කුළුබඩු සහිත චිකන් හා උණුසුම් සෝස්වලින් තම්බා ඇත. ඉක්මනින් නැගී එන අය සඳහා ටෘඩ්ස් හි අග්ගිස් යනු ඔස්ටින් ආහාරය සහිත ආහාරයක්. බිත්තර සර්ටීන ගම්මිරිස්, ඉරිඟු තෙරිරිලා පෙති සහ රසය චීස් සමඟ මිශ්ර වී ඇත. උදෑසන කැෆේන්හි ඝන කැළඹීමක් සඳහා ග්වාතමාලන් කෝපි පරීක්ෂණය කරන්න.
13 න් 13
චූයි ගේ
වර්තමානයේ ඔස්ටින් නගරයේ පදිංචිකරුවන්ට චූයිගේ ජනප්රියත්වය පමණක් නොවෙයි, ටෙක්සාස් සරසවියේ විශ්ව විද්යාලයේ ආලින්දයේ සිටි ඔවුන් පළමු තැනට පැමිණීමට අවශ්ය වන්නේ පළමු ස්ථානයයි. ඉතින් හැමවිටම පාහේ පිරී ඇත. ෂර්ලි රසය සහිත ඩ්රොප්ලයක් සහ විශාල බාර් ප්රදේශයක ආසනයක් ඇති කර ගන්න. ඔබ බලා සිටියදී ඉහළ පෙළේ පුද්ගලයින් බලා සිටිනු ඇත. ආහාර වේලක් තෙක් ඔබ තල්ලු කිරීම සඳහා නොමිලේ චිප්ස් සහ සල්සා බාර් එකක් ද තිබේ. මාගරිටාස් සහ අපාලිත අලංකාරය - සිහින් හබ්කැප්, කාටූන් මාළු, එල්විස් විහාරය - ඔබට ටිකක් විදින විය හැක. ඒ නිසා එය සෙමින් සියල්ලම පානය කරන්න. ක්ලැසික් ටෙක්ස්-මෙක් එන්සිලදාස් බොහෝ චූයිගේ නියාමකයන්ගේ ප්රියතම එකක්. බරපතල ආහාරයට ගැනීම සඳහා, "හරිත මිරිස් සමග" විශාල ලෙස බුරිටෝ (ඉතා පිසින ලද) සමග "බුටෙඩෝ" මුහුණට මුහුණ පෑමට ඔබට හේතු විය හැකිය.
13 න් 13
ඊස්ට්වුඩ් කැෆේ
ඊස්ට්වුඩ් කැෆේ පිටුපස උද්යානයක් තුළ සලාද අමුද්රව්ය බොහොමයක් වගා කර ඇත. ඔබට වඩා බෙහෙවින් නැවුම් විය නොහැක. තායි චිකන් සලාද ආසියානු විනයිග්රට් සමග ඉතා සැලකිය යුතු රසයක් හා ප්රණීතයකි. රෝමයින් සහ හරිත පත්ර සලාද කොළ තක්කාලි, කැරට්, රතු ගෝවා සහ මුහුදු ගාන ලද කුකුළුමස් සමග තම්බන ලද රටකජු හා ඇඳුමින් පිරී ඇත. එළවළු එළවළු එන්චිලාසාහි දී එළවළු සහිත එළවළු එළවළුවල ද දක්නට ලැබේ. කෑම වේලක් හෝ සැහැල්ලු ආහාරයක් ලෙස ඇපල් චට්නි සමඟ බැකීඩ් බ්රේ යනු රසවත් හා සුමුදු ආහාරයක් සහිත පැණිරසයි. විශාල වීගන් සහ ග්ලූටන්-නිදහස් මෙනු වර්ග ද තිබේ.