දෙවන ලෝක මහා සංග්රාමය තුළ ෆ්රැන්ක්ෆර්ට් නගරය විනාශ වී ඇති අතර, සමහරක් එය ප්රතිසංස්කරණය කර ඇත. නමුත් මෙම නවීන ජර්මානු නගරය තුළ ව්යාපාර, ව්යාපාර, ව්යාපාරික කටයුතු නො වේ. මෙය ගෙත්ගේ උපන් ස්ථානයයි! රටේ හොඳම කෞතුකාගාර සමහර ප්රධාන ගංගාව දිගේ. ජර්මනියේ හොඳම ඇප්ෆල්වායින් බොන්න හොඳම තැන මෙයයි .
ඇෆ්ෆීල්ඩ් යනු කුමක්ද?
Apfelwein (ඇපල් වයින්) කලාපයේ ඇති අතිශයින්ම පානයකි. අත්පත් කර ගත් රසයක් වේ. වෙනත් අය විසින් එබ්බෙලෝවි ලෙස හැඳින්වූ අතර අනෙක් අය විසින් ෂොබෙබු ලෙස නියෝග කරන ලදී. එය ඇෆ්ෆල්ස්ට් දුරස් නැගෙනහිර (වුර්ස්බර්ග් වැනි) හා ඔස්ට්රියාව තුල ද හැඳින්වේ. ෆ්රැන්ක්ෆර්ට් වටා ඇති ප්රදේශය ජර්මනියේ පොහොසත්ම පල නිපදවන ප්රදේශ අතරින් එකකි. එබැවින් නැවුම් මුද්රිත ඇපල් යුෂ සමහරක් පැසවීම හා මත්පැන් බවට පත්වීමට ඉඩ ඇත.
Apfelwein සාමාන්යයෙන් Granny Smith හෝ Bramley ඇපල් නිෂ්පාදනයක් වන අතර 4.8% සිට 7% අතර මධ්යසාර අන්තර්ගතය. එය සෝස් රස, ඇඹුල් රසය, මහා ඇමරිකානු නිපදවන්නන් වැනි අමුද්රව්ය මෙන් මිහිරි නොවේ.
ජර්මානුවන් බියර් සමග ලෙමනේඩ් හෝ කෝලා මිශ්ර කළ හැකි නමුත් ලෙමනේඩ් සමග මිශ්ර කළ සයිඩර් කිසි විටක නොකළ යුතු ය. අනුමත එකම මික්සර් නම් සීතල - ප්රායෝගිකව සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරය සඳහා සටන් කිරීම සඳහා ලෙමන් පෙත්තක් කුරුඳු පෙති හා උණුසුම් Apfelwein සමග.
මෙම පානය සම්ප්රදායිකව ආලෝකය වර්තනය කිරීම සහ ග්රහණය වැඩි කිරීම සඳහා කෝරි කප්පාදුවකින් යුත් ලීටර් .3 ක (ග්රෑම් 10) වීදුරු ගෙඩියක් ලෙස භාවිතා කරන ලදී. බොහෝ ස්ථාන දැන් සියුම් පැහැති නිල් පැහැයෙන් යුත් බෙම්බේල් ලෙස හැඳින්වෙන ශක්තිමත් ලුණු සහිත ලෝහ කැටයම් මග් මෝලක් සපයයි .
ග්රෘන් සෝස් (සාරය සහිත කොළ සෝස්) වැනි සාම්ප්රදායික ෆ්රැන්ක්කීන් සමග ඔබේ Apfelwein සමඟ මිශ්ර කර සාදන ලද තැම්බූ බිත්තර හෝ පිදුරු ලෙස නම් කරන ලද Handkäs mit Musik (කැඩුණු ලූනු හා කරවල බීජ සහිත ඇඹුල් කිරි චීස්). බොහොමයක් ස්ථාන ඔබට සොඳුරු සහ මස් පිරවූ ෆ්රැන්ක්ෆර්ටර් ප්ලැට් (ෆ්රැන්ක්ෆර්ට් තැටිය) ඔබට ඉන්ධන සහ ඔබ බීමට තබා ඇත.
ඇෆ්ෆල්ඩින් මත්පැන් පානය කිරීම සඳහා අත්යාවශ්ය හෙෂියානු වචන
- Dribb de Bach = ඇළ හරහා. Sachsenhausen හි ජීවත් වන ජනයා ඔවුන්ගේ ප්රධාන ප්රදේශය දකුණු ප්රදේශයෙහි විස්තර කර ඇත්තේ මෙලෙසය. (ප්රධාන ප්රදේශය උතුරු ප්රදේශය හිබ් ඩි බැච් ලෙස හැඳින්වේ).
- Ebbwewei = ඇපල් වලින් සෑදූ මත්පැන් පානය
- ගුඩෝ? = හලෝ, ඔබ කොහොමද?
- හිබ් ඩි බාහ් සහ ඩ්රිබ් ඩි බාච් = ෆ්රෑන්ක්ෆර්ට් හි උතුරු හා දකුණු ප්රදේශය
- Petze = බීම
- E Schoppe un e Schöppsche = සයිඩර් වීදුරුවක් සහ කුඩා සයිඩර් වීදුරුවක්
- Sich අළුත් = ඇඳට යන්න
ෆ්රැන්ක්ෆර්ට්හි ඇෆ්ෆල්වේන් පානය කිරීමට කොහෙද?
සාමාන්ය ෆ්රෑන්ක්ෆර්ට් ජීවිතයට පැමිණෙන සංචාරකයන්ට පහසුම මාර්ගයක් වන්නේ ඇෆල්වේන් ක්ලොක් ලෙස ජර්මනියේ සයිඩර් ටේබර්න්හි ආසනයක් සොයා ගැනීමයි. ඔබ ඉල්ලන්නේ නම්, ඔවුන්ගේ නිර්දේශය හොඳම බව සහතික කරන සෑම දෙනාටම සහතික වනු ඇත. විශේෂයෙන්ම ෆ්රැන්ක්ෆර්ට්හි සක්සෙන්හවුන් දිස්ත්රික්කයේ එය තෘප්තිමත් නොවන ස්ථානයක් සොයා ගැනීම අසීරු ය.
11 වන දින
ඇඩොල්ෆ් වැග්නර්
http://www.apfelwein-wagner.com 1931 සිට පවුල් පවත්වාගෙන යන නගර මධ්යයේ පිහිටා ඇති මෙම ස්ථානය සංචාරකයින් හා දේශීය වශයෙන් ආදරය කරති. එහි සාම්ප්රදායික, උද්යෝගිමත් වාතාවරණය Apfelweins මාලාවක් මගින් සවිබල ගැන්වෙන අතර, ෆ්රැන්ක්ෆර්ට් විශේෂඥයන් සමඟ Taffelspitz සහ Frankfurter Grüner Sosse (හරිත සෝස් සමඟ ස්ටූව් කළ හරක් මස්) වැනි කට්ටලයකින් යුක්තයි .
සති අන්තවලදී වෙන් කිරීම් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. Apfelwein හි පිරවුම් (හා වැඩි) ඇති අමුත්තන් සඳහා , පවුලේ උඩුමහලේ හෝටලයක් පවත්වාගෙන යයි. මෙය Apfelwein එකම ආයතනයක් බව මතක තබාගන්න - මෙහි කිසිදු බියර්!
- ලිපිනය : ස්විස්ටර් එස්. 71, 60594 ෆ්රැන්ක්ෆර්ට්
- දුරකථන : 49 69 612565
11 සිට 11 දක්වා
ඇෆ්ෆීල්වින් සෝල්සර්
http://www.solzer-frankfurt.de 16 වන ශතවර්ෂයේ පබ්ලෙක් සහ බේකරියක් ලෙස විවෘත කිරීමෙන් පසුව, ඇෆ්ෆල්වායින් සොල්සර් පසුගිය පරම්පරා පහේ එකම පවුලක් විසින් පවත්වාගෙන ගොස් ඇත. ඔවුන් මැට්ලයිට් හි අර්ථය අර්ථකථනය කර ඇත්තේ ඔවුන් ව්යාපාරයේ තබා ඇත. දොර ළඟට පැමිණි විගසම අමුත්තන් පිළිගන්නවා. ඔවුන්ගේ Apfelwein නිශ්පාදනය කර ඇති අතර ඔවුන් හොඳ Schoppen සේවය කිරීමට සතුටු වේ.
- ලිපිනය : බර්ගර් වීදිය. 260, 60385 ෆ්රැන්ක්ෆර්ට්
- දුරකථන : 49 69 452171
11 සිට 11 දක්වා
ශම් ගැමට්ටන්හවුස්
zum ගැමාල්ටන් හවුස් බර්ගර්ට්ටන්. http://www.zumgemaltenhaus.com Zum Gemalten Haus මෙම "පින්තාරු කරන ලද නිවස කරා" යනුවෙන් පරිවර්ථනය කරනු ලබන අතර ඔබ එය සොයා ගනු ඇත. ඔව්, එය ඇෆ්ෆල්ඩිනොකාල් සඳහා ඉහළම ආහාරයක් හා ඇෆ්ෆල්ඩින් අවශ්ය වේ. උණුසුම් මාසවලදී, සිතුවම් වලින් පිටත ඔබ විසින් අනුගමනය කරනු ලබන බර්ගර්නෙන්න්හි වාසිය ලබා ගන්න.
- ලිපිනය : ස්විස්ටර් එස්. 67, 60594 ෆ්රැන්ක්ෆර්ට් a
- දුරකථන : 49 69 614559
11 සිට 11 දක්වා
හොප් සේප්ච්
http://frankfurterhof-seppche.de හොඳ විස්බට්, හොඳ Apfelwein හා හොඳ සංගීත හෆ් Seppche තේමාවන් වේ. වසර 50 කට ආසන්න කාලයක් ජීවත් වූ පවුලට, සෑම බදාදා සවස සංගීත භාණ්ඩයක් වන කර්නර්නින් ඩර්න්ල්ල් හොඳ දේවල් වලින් ගෙන එයි. නිවාඩු දින සැමරුම් නැරඹීමට සහ සම්භාව්ය කෑම මත නවීන ආහාර ගැනීම සඳහා මෙනුව පරීක්ෂා කරන්න.
- ලිපිනය : Alt-Schwanheim 8, 60529 ෆ්රැන්ක්ෆර්ට්
- දුරකථන : 49 69 355238
11 න් 05
සූර් Sonne
http://www.zursonne-frankfurt.de/ "සූර්යයා තුළ" නත්තල් බර්ගර්ස්ට්රාස් හි වසර 500 ක පැරණි දැව රාමු ගොඩනැගිල්ලක සාම්ප්රදායික පරිසරයක් ඇත. බියර් සහ ආහාර තිබේ, නමුත් මිනිසුන් Apfelwein සඳහා සමූහයක්. ඔබ සැබැවින්ම යමක් පානය කළ යුතු නම් මිෂ්පෙල්චෙන් ජනප්රිය මත්පැන් වර්ගයකි. ශීත ඍතුවේ ශීත ඍතුවේ දී ගිම්හාන කාලය තුළ බයර්ගර්ටන් වෙත පැතිරනු ලැබේ.
- ලිපිනය : බර්ගර් වීදිය. 312, 60385 ෆ්රැන්ක්ෆර්ට්
- දුරකථන අංකය : 49 069 459396
11 න් 06
ඩූත් ෂ්නයිඩර්
http://www.dauth-schneider.de 1800 ගණන් වල අගභාගයේ දී ඔහුගේ දේපළෙහි ගස් වලින් ඇෆ්ෆල්වායින් විකුණන ලදී. සිය අමුත්තන්ට සේවය කිරීම සඳහා, සියලු දෙනාටම විනෝද වීම සඳහා ඔහු විසිත්ත කාමරයෙන් ඉවත් කරන ලදී.
අදට, නවාතැන් පහසුකම් ටිකක් සුවපහසු නමුත් ගෙදරදොරයි. එය පරම්පරා ගණනාවක් පුරා පවුල් පසුබිමක් වන අතර, සාක්සන්හවුසන් හි හොඳම නමින් හැඳින්වේ.
- ලිපිනය : නවර් වෝල් 5, 60594 ෆ්රැන්ක්ෆර්ට්
- දුරකථන අංකය : 49 069 613533
11 සිට 11 දක්වා
සූර් ච්ෙනන් මියුලෙරින්
Tuesday. www.schoene-muellerin.de ආදරණීය නිර්මාතෘගේ බිරිඳ වන ෂෝන් මිලීරින් (ලස්සන මිල්කර්-ගෘහ සේවය) යනුවෙන් හැඳින්වෙන තවත් හොඳම ඇෆ්ෆල්වේන් ගමනාන්තයයි. නගරවල රසවත් ආහාරවලින් සමහරක්, දේශීය නිවාඩු දින සම්පූර්ණයෙන්ම වැලඳගන්න සහ ආකර්ශනීය නොලබන වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කිරීම පහසු දෙයක් නොවේ.
- ලිපිනය : බාумෙවග් 12, 60316 ෆ්රැන්ක්ෆර්ට් අම්
- දුරකථන අංකය : 49 069 432069
11 දින 08
ඇෆ්ෆල්ඩින්-වයිස්චාෆ්ට් ෆික්ටෙක්රන්සි
www.fichtekraenzi.de/geschichte කාලීන ගෞරවයට පාත්ර වූ ආයතන අතරින් මෙය තවමත් ක්රියාත්මක වන්නේ පැරණිම එකකි. වර්ෂ 1849 දී ආරම්භ කරන ලද (1980 සිට 1993 දක්වා කාලය තුළ ඝෝෂාව සහිතව) එය විවෘත වූ විට එය සමාන ශෛලියක් සහ විශිෂ්ට වටිනාකමක් ලබා දෙයි. අව්යාජ හා පිරුණු දෙයක් සඳහා දිනපතා ආහාර වේලක් උත්සාහ කරන්න.
ප්රීතිමත් මත්පැන් පානය කරන මෙම කුහුඹු, කූටැරොප්රොෆොබික අභ්යවකාශය පිරී ඇත. ගිම්හාන මාසවලදී බර්ගර්ටන් විවෘත වන අතර ඇෆ්ෆල්වේන් සහ බීර දිගටම ගලා යයි. සති අන්තයේ රැඳී සිටීමට හෝ බංකුවක් මත මිරිකා බැඳ මිතුරන් බවට පත් වීමට සූදානම්ව සිටින්න.
- ලිපිනය : වෝල්ස්ටර්ස් 5, 60594 ෆ්රැන්ක්ෆර්ට් අම්
- දුරකථන : 49 069 612778
11 වන දින
අප්ෆෙල්වීන් ඩැක්
http://www.apfelwein-dax.de මෙය හොඳ පබ්බයක හැගීමක් ඇති වූ ආකාරයේ ස්ථානයකි. ග්රෘන් සොසෙ වැනි ෆ්රැන්ක්ෆර්ට් ප්රියර්ස් සිල්ලර සහ ප්රයෝජනවත් Vokabeltrainer ( Vocab Trainer) වලින් සාදන ලද අතර එය සැබෑ ෆ්රෑන්ක්ෆර්ට් අත්දැකීමක් සඳහා සංචාරකයන් හඳුන්වා දීමයි. උණුසුම් දැව ප්රදර්ශන කුටිවල පදිංචි වීමට හා හෙසියාන් අවධාරණය කිරීම ඔබ විසින් සෝදාගත යුතුය. බෙන්බල් කීපයකට පසු , සමහරවිට ඔබ ඔවුන් සමඟ එකතු වීමට ප්රමාණවත් වේ.
- ලිපිනය : විලර්ස්ටර්ස් 11, 60594 ෆ්රැන්ක්ෆර්ට් අම්
- දුරකථන අංකය : 49 069 616437
11 න් 10
එබ්බල්වී ප්රකාශනය
www.ebbelwei-express.de ඔබගේ ඇෆ්ෆල්වායින් පාරේ ගමන් කිරීමට ඔබට අවශ්ය නම් Ebbwewei Express (ඇපල් වයින් එක්ස්ප්රස්) ඓතිහාසික ට්රෑම් රථයක් බීමත් සමග බහාලනු ලැබේ. කිඩ්ඩො සඳහා මද්යසාර නොවන සයිඩර් ඇත, සාම්ප්රදායික ෂ්ලගර් සංගීතය භුක්ති විඳිය හැකිය.
11 සිට 11 දක්වා
ෆ්රැන්ක්ෆර්ටර් ඇෆ්ෆීල්වින් උත්සවය
www.frankfurt-tourismus.de ෆ්රැන්ක්ෆර්ට් ඇපල් වයින් උත්සවය මගින් පළතුරු වයින්වල සෑම අනුවාදයක්ම සපයයි. බාර්සන්ඩර්ලා සමඟ පිස්සු වැටුණු අතර හෙසියන්නු බීම වර්ගයකින් අසාමාන්ය කොක්ටේල් සාදනු ලැබේ.
විශේෂඥයන් මත යැපීමට ඔබ සෑහීමකට පත් නොවන්නේ නම්, ගිපිප්ප්ස් වෙතින් ගෙයින් ගෙට අප්ෆෙල්වීන් භුක්ති විඳීමට අවශ්ය සියලු මෙවලම් තිබේ .
විනෝදාස්වාදය සඳහා සංගීත හා ආහාර, නමුත් සාමාන්ය ෆ්රැන්ක්ෆර්ට් ජනප්රවාද හා උපභාෂා කවි. හෙසියානු සංස්කෘතිය හුවා දැක්වීමට වේදිකාවක් වේ.
- ස්ථානය: රොස් මාර්ට්
- දින : අගෝස්තු 8 සිට 21 දක්වා
- ආසන්නතම පොදු ප්රවාහන නැවතුම් : Roßmarkt සහ Hauptwache