නැවුම් දෙහි හා ටෙක්විල වඩා වැඩි
මාගරිටාස් සහ මෙක්සිකානු ආහාර සැන් ඇන්ටෝනියෝ හි උත්සව සමයේ අත්යවශ්ය අංගයකි. රසවත් මාගරිටාස් සෑදීම සඳහා පහත සඳහන් ආපනශාලා වැඩි අවධානයක් යොමු නොකරන මිහිරි හෝ ඉහළ ඔක්ටේන් බොන බොහොමයක් ආපනශාලා සතුටු වෙති.
07 දින 01
ලා ග්ලෝරියා - මංගෝනාඩාව
ලා ග්ලෝරියා හි මාගරිටාස් සැබැවින්ම සුහදශීලී ය. ප්රධාන හිමිකරු ජෝනි හර්නන්ඩෙස් නිතරම කාසා හර්සේරඩ්රා නිතිපතා තනි බැරල ටැකිලා තෝරාගැනීම සඳහා නිතිපතා ගමන් කරයි. "Hacienda San Jose del Refugio හි සෑම චාරිකාවකදීම මාස්ටර් තෙරේසා ලාරා විසින් තෝරාගත් තනි බැරල් කාණ්ඩයක් තෝරා ගෙන තිබේ. මහා තේකිලයකින් තොරව මහා මාගරිටියක් සෑදීමට අපහසුය. "මෙම අතින් තෝරාගත් ටෙක්විලට අමතරව මංගල්යය අළුත් මඤ්ඤා, කන්ටලූප් සහ පැට්රිරන් ක්රිට්රොන්ග් වලින් සාදා ඇත. තවත් කැතරින් වන්නේ ලා කැත්රිනා, හෙරාඩ්රාරා රෙපොසෝඩෝ, අන්නාසි, අඹ, ග්රෑන්ඩ් ස්මිත්, ඇපල් සහ හුණු යුෂ සමගිනි. ඓතිහාසික පර්ල් බෲවරි ඓතිහාසික පර්ල් බෲවරි භූමියේ පිහිටා ඇති අතර, මෙක්සිකෝවේ "වීදි ආහාර" ගැන ලා ලා ග්ලෝරියා අවධානය යොමු කරයි.
07 දින 02
Sustenio - පැෂන් චිලී මාගරිටා
ඊලන් හෝටලයේ සහ ස්පා හෝටලයේ ආහාර සහ පාන කළමනාකාර බ්ලෙයාර් බයිල්ස් විස්තර කරන්නේ කුමක්ද? සෙස්ටීනියෝගේ පැෂන් Chili මාගරිටා මෙතරම් සුවිශේෂී වන්නේ කුමක්ද? "පළමුව, අප විසින් ජලාපෙනෝ එක් පෙත්තක්, බීජ හා සියල්ලම! මෙය කිරීමෙන්, එය මත්පැන් වඩා හොඳින් සම්බන්ධ කර ගැනීම සඳහා රසයන් මුදාහරියි. "ඊළඟට, බාර්මන්ඩර් සරල සිරප් ඉසිනු, පැසිං පළතුරු පේරු, අවුන්ස ගෙඩි, රිටි ටෙක්විල ඔස්ටින්), පැන්සල් Citronge 3/4 අවුන්ස සහ ලෙමන් යුෂ (හුණු) නොවේ. බාර්ඩන්ඩර් අයිස්වලින් එය සොලවා, රාමුව මත ටාජ්න් චිලී කුඩු සමඟ ශීත කළ වීදුරු බවට ද්විත්ව ද්රාවණය කරයි. විශිෂ්ටතම මාගරිටාස් වලට අමතරව, ආපනශාලාවේ ස්ටීවන් පයිල්ස් හි සම්මානනීය නවීන ටෙක්සාස් ආහාර පිසීමක් පිරිනමනු ලැබේ.
07 දින 03
එල් ජාරෝ - ආටෙරෝගේ මාගරිටා
රිචඩ් පැට්රෝන් ටෙක්කිලා, රිචඩ් පැට්රෝන් ටෙක්කිලා, කොන්ටේටෝ සහ නැවුම් මිරිකන ලද දෙහි යුෂ, ආර්ටෝර්ගේ මාගරිටා 1975 දී ආපනශාලාව විවෘත කළ තැන් සිට සැන් ඇන්ටෝනියෝ හි පක්ෂපාතී පංකා ඇඳීම කර ඇත. වර්ණවත් මෙක්සිකානු ටයිල් අවන්හලේ ප්රධාන කෑම කාමරය විවෘත, සතුටුයි. ශාකවලින් පිරී ඇති එළිමහන් පිට්ටනිය මාගරිටාස් සහ පිහිනුම් රහිත මෙක්සිකානු ආහාර පිහිනුම් තටාකයක් හරහා මිතුරන් සමඟ සුහදශීලීව සිටීම සඳහා කදිම තැනකි.
07 දින 04
ජාකෝලා - ඔර මාගරිටා
ජැකල සම-හිමිකරු ලුසීල් හූකර් පවසන පරිදි නැවුම් අමුද්රව්යවල සාධාරණ සංයුතිය Oro Margarita බවට පරිවර්තනය කර ඇති අතර එය "ඉතා සුමට හෝ පැණිරස නොවේ." (1949 සිට) පවුල සතු වූ අතර ආපනශාලා සඳහා බොහෝ පරම්පරා ගනනක් පක්ෂපාතී ගනුදෙනුකරුවන් සිටී. වසර ගණනාවකට පසු ජාකොලාගේ ආහාරය සන් ඇන්ටෝනියෝ එක්ස්ප්රස් පුවත් මගින් බොහෝ පාඨකයින්ගේ සහ විවේචකයින්ගේ තේරීම් සම්මානයෙන් පිදුම් ලබයි. දුර්වල තැකෝ, තාල සහ චිලී රීලෙනෝ භාජන විශේෂයෙන් ජනප්රියයි. සැතපුම් කට්ටලය විශාල කණ්ඩායම් හෝ පවුල් සඳහා සුදුසු ය.
07 දින 05
ලා ෆෝගාටා - ඉහළ පෙට්ටියේ මාගරිටා
ලා ෆෝගාටා දශක ගණනාවක් පුරා සැන් ඇන්ටෝනියෝ හි සෑම "හොඳම මාගරිටා" ලැයිස්තුවේම ඉහළම ස්ථානයේ ප්රදර්ශනය කර ඇත. මෙම අවන්හලේ නිල් අග්ගාවේ තේකිල, අග්ගෙට් ෙනක්ටාර් හා එහි මාගරිටාස්හි නැවුම් දෙහි වේ. එක් එක් බීම වර්ග අලංකාර සහ උම්බලකඩ ඕකිඩ් වලින් අලංකාර වේ. පැතිර යන කෑම කාමරයේ සති අන්තවලදී ටිකක් රහසිගත වෙන්න පුළුවන්. ලා ෆෝගාටාගේ අත්සන රසයන් බොහෝමයක් මස් සහ එළවළු ගිනි පුලුස්සා දැමීම මගින් නිෂ්පාදනය කෙරේ. දුම්බොන සුවතාවෙන් ආපනශාලා සල්සා හට සම්මානලාභියෙක් ද වේ.
07 සිට 06 දක්වා
රොසැරියෝ - ලා ටූනා
රිදී ටෙක්කිලා, නැවුම් දෙහි සහ කුළුබඩු සහිත කජු කක්කොඩික් යුෂ සමග සාදන ලද, ලා ටූනා ඉතා විශාල සහ පක්ෂපාතී අනුගාමිත්වය සඳහා සුළු ශීත කළ මාගරිටා වලින් එකකි. ආහාර සඳහා, රොසැරියෝ ටෙක්ස්ක් මෙක් සම්භාව්යයේ මෙන්ම විශිෂ්ට Quieta චිලී රෙලෙනෝ සහ සොපා ඩි ෆිඩියෝ වැනි තක්කාලි සුප් හොද්ද ඇතුලුව Vermicelli පැස්ටා ඇතුළු queso බිතුසිතුවම් හා cilantro සමග ඉහළින්.
07 සිට 07 දක්වා
Palenque Grill - ඉහළ පෙට්ටියේ මාගරිටා
මෙම අනියම් ආපනශාලා අඛණ්ඩව විශිෂ්ඨ Top Shelf Margarita බවට පත් වේ. අමුත්තන් හා සල්සා සමග පිරිනමනු ලබන අතිරේක බර්ගර් බෝංචි වැනි නිතිපතා පාරිභෝගිකයන් අගය කරනවා. ශීත කාලගුණයේදී සොපා ඩි ටොර්ටිලා සහ සොපා ඩී වෙර්ඩ්රාස් ඇත්තෙන්ම ස්ථානයට පහර දුන්නා. එන්චිලාද සහ ටකෝ ආලේපන සියල්ලම ජයග්රාහකයෝ වෙති.