ඩොමිනික් ඇන්සල් නම් ජනප්රිය ක්රෝනට් නම් නව නිපැයුම්කරු වන ඩොනට්- කුකිසන් ආදරණීය දරුවා ඉතාමත්ම ජනප්රියයි. පාරේ ආභාෂය සොයා ගැනීම සාර්ථකත්වයට ප්රධාන අංගයකි. හයැට් ගේ '' එය හොඳයි නොවේ ගෙදර සිටීම '' සමඟ හවුලේ හවුලේ හවුල්කාරිත්වයේ කොටසක් ලෙස නව නගරවල සැඟවුණු මැණික් සොයා ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන ආසිල් අප සමඟ හිඳගත් අතර, උප පංති ආහාරය වළක්වා ගන්නේ කෙසේද හා සම්මානය ලබා ගන්නේ කෙසේද? ඔබ සංචාරය කරන සෑම තැනම පිබිදීමක්.
පළමු කාරණය පළමුව: ඔබ නව නගරයකට යන විට, හොඳම ආහාර වේල සොයා ගන්නේ කෙසේද?
"මම සෑම විටම දේශීය ජනතාවගෙන් ඉල්ලා සිටිනවා. ඔවුන් සාමාන්යයෙන් යන්නේ කොතැනද, අලුත් දේ කුමක්දැයි බැලීමට සිත්ගන්නා සුළු දේ මම ඔවුන්ගෙන් අසමි. බොහෝවිට ඔවුන් සෑම තැනම එකම නිර්දේශ ඉදිරිපත් කර ඇති නමුත් ඔවුන් කොතැනට යන්නේ කොතැනටද යන්න හා කවදාද යන්න දැන සිටිය යුතුය. නිර්දේශයක් ලබා ගැනීමට හොඳම වේ. "
සංචාරය සඳහා පැමිණෙන විට ඔබට සූපශාස්ත්ර දර්ශනයක් තිබේද?
"මම ගවේෂණය කිරීමට හා දේවල් දෙස බලන්න කැමතියි. එය අනිවාර්යයෙන්ම අලුත් විය යුතු නැත, නමුත් එය අව්යාජ විය යුතුය. නිර්මාණශීලී යමක් නවීකරණය කිරීමකි. සමහර විට එය සරල දෙයක්. "
ඔබ නිව් යෝර්ක් වල ඉන්න තැන දිහා බලලා. මේ ගමනේ ඔබ අනුභව කළ හොඳම ආහාරය කුමක්ද?
"පසුගිය සතියේ බටහිර වෙරළේ අකාෂිහිදී මට පුදුම සුදුමැලි තිබුණා. ඒක ඇත්තෙන්ම හොඳයි. "
ගුවන්යානා, දුම්රිය හා බස්රථ අතර තල්ලු වෙමින් සිටියදී හොඳ කෑම කන හැටි ඔබට සාර්ථක වන්නේ කෙසේද?
"ඔබ හැම විටම හොඳින් කන්න එපා. නමුත් ඔබ ගමන් කරන විට සෞඛ්ය සම්පන්නව සිටීම වැදගත් වේ. විශේෂයෙන්ම ඔබ ගුවන් යානයක හෝ දුම්රියේ වෙනත් වේලාවක් ගමන් කරන විට සෞඛ්ය සම්පන්නව සිටීම වැදගත් වේ.
මම නිතරම කෑම ටිකක් මිල දී ගන්නවා. මට හොඳ සැන්විච් එකක් මිලදී ගැනීමට මම උත්සාහ කරමි. එබැවින් ගුවන් යානයෙහි කෑම පමණක් ආහාරයට ගැනීමට මට අවශ්ය නැත. "
ඔබ ගුවන්තොටුපලට යෑමට පෙර ඔබේම ආහාර පිළියෙල කරන්නේද?
"මම මේක කරන්නේ නැහැ, ඒත් මට ඕනේ. මගේ ගුවන් යානයට පෙර මම හොඳ ආපන ශාලා සොයා ගැනීමට උත්සාහ කරමි. එබැවින් ගුවන් යානයෙහි හෝ ගුවන් තොටුපළේ ආහාර මත රඳා නොසිටීම අවශ්ය නොවේ. "
ඔබ අපේ කාලයේ වඩාත්ම නව්යතම සූපවේදීන් ලෙස ඔබ ප්රශංසාවට ලක් වී ඇත. ඔබ ගමන් කරන විට ඔබ ආශ්වාදයක් සොයා ගන්නේ කෙසේද?
"මම ඉගෙන ගන්නවා හා ගවේෂණයට කැමති - ආහාර ගැන පමණක් නොව ඕනෑම කර්මාන්තයක් ගැන. මම පසුගිය වසරේ ජපානයට ගොස් ව්යාපාරය පිළිබඳ විස්මිත ප්රදර්ශනයක් දකින අතර, මම එය කරන දේ සඳහා මා තුළ ආස්වාදයක් ඇති බව සොයාගත්තා. වෙනස් විශ්වයක් ගවේෂණය කිරීම මට සැමවිටම අනුබල දෙයි. "
මෙම හවුල්කාරිත්වයේ දී ඔබ සුප්රකට ෆියර්ටි පුහුණු ක්රීඩක ගුන්නර් පීටර්සන් - ඉතා වෙනස් ආකාරයේ නවෝත්පාදකයකු සමඟ වැඩ කළා. ඔබ දෙදෙනා එකිනෙකා පෝෂණය කළේ කෙසේද?
"මම නිර්මාණශීලී මනස සමග වැඩ කරන්නට කැමතියි, විශේෂයෙන්ම ගුනාරර්, ශාරීරික යෝග්යතාවය හා වැඩ කිරීම සම්බන්ධයෙන් වෙනස් අද්විතීය ප්රවේශයක් ඇත. මා සමඟ ඔහු සමඟ වැඩ කිරීමට සහ ඔවුන් ගමන් කරන අතරතුර සෞඛ්ය සම්පන්නව සිටීමට විනෝදජනක ක්රම සොයා එන්න මට ලැබීම සතුටක්. "