පසුබිම්, ආහාර සහ ඉස්සරහාවෝ හවායිහි ලෝවාහි ගිලී යාම සඳහා ඉඟි
පළමුවරට පැමිණෙන සංචාරකයන්ගෙන් හවායි සංචාරයක් සැලසුම් කරන සමහර නිරන්තර ප්රශ්න කිහිපයක් මෙසේය. "ලූඕ යනු කුමක්ද? හොඳම ලෝවා සහ එය සිදුවන්නේ කුමක්ද?"
පුද්ගලයෙකු සමඟ අමුත්තන් සමඟ කතා කරන විට, මම නියත වශයෙන්ම luau සහභාගී කිරීමට කැමති අනිවාර්යයෙන්ම සිටියත්, ලුවෝ යනු කුමක්ද යන්න ගැන බොහෝ දෙනා දන්නවා, හොලිවුඩ් චිත්රපටි වල දී නිල්විශ්ස්ලි වැනි එල්එල්විස් ප්රෙස්ලි වැනි.
විවිධ දූපත් වල මගේ ප්රියතම ලූවාස් ගැන සම්පූර්ණ අංගයක් ලියා ඇති නමුත්, ලෝවාගේ ඉතිහාසය පිලිබඳව ටිකක් ඉගෙන ගැනීමට හා විවිධාකාර වූ ලුවාස් හි ආහාර සහ විනෝදාස්වාදයන් පිළිබඳ යමක් ගැන යමක් ඉගෙන ගැනීම වටී හවායි.
ලූවාගේ මූලාරම්භය
පුරාණ කාලයේ හවායි ජනයා රැස්වීමක් සමඟ ප්රීතිමත් අවස්ථාවන් සැමරීමට එකට රැස් වූහ.
මෙම උත්සව සමයේ විශාල ජයග්රහණයක් හෝ යුධ ජයග්රහණයකට ගරු කිරීම, සරු අස්වැන්නක් හෝ නව දරුවෙකුගේ උපත සමරන ලෙසට බොහෝ හේතු නිසා පැවැත්විණි.
හවායිවරු විශ්වාස කළේ ඔවුන්ගේ දෙවිවරුන්ට ගෞරවය දැක්වීම සහ ඔවුන්ගේ සහභාගිකම, උපකාර හෝ සමාව ලබාගැනීම වැදගත් බවයි. පවුලේ අය හා මිතුරන් සමඟ සමෘද්ධිය බෙදා ගත යුතු බව ඔවුහු විශ්වාස කළෝය. මෙම උත්සවය 'අයින්' යන අර්ථය ඇති රැස්වීම ( 'අහා' ) යනුවෙන් හැඳින්වේ. ආහාර, ගීතිකා සහ හුලා යන ආහාරයන් ඇතුළත් විය.
1856 දී පැසිෆික් වාණිජ වෙළඳ ප්රචාරනයේ පිටු අතරින් මුද්රණය කර ඇත්තේ ලුවාවා ලෙසයි.
(Pukui-Elbert Hawaiian Dictionary, 1986).
හවායි භාෂාවෙන් ලෝවා යන වචනය, ටාරෝ බලාගාරයේ තරුණ ආහාරයට ගන්නා කොළ. මෙම කොළ සාම්ප්රදායික ලෙස භාවිතා කරනු ලැබුවේ උයනේ ආහාර වේලක් ඉම් (උමං උදුනක්) තුළ තැබීමයි.
ලුයුස් අද
අද වන විට හවායි පවුල් තවමත් එකතු වී විශේෂ අවස්ථාවන් සැමරීම සඳහා ලුවූස් රැස් කරති.
මෙම ලුයුස් බොහෝ විට පුද්ගලික දූපත් දුර්වලව සිටින දූපත්වල සංචාරකයන්ගේ සහභාගිත්වයෙන් පැවැත්වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ කවදා හෝ පවුලේ සුසැලට ආරාධනා කළ යුතු ය, එය විශේෂ වරප්රසාදයකි.
දෙවන ලෝක සංග්රාමයෙන් පසුව හවායි සංචාරකයන්ගේ වර්ධනය වීමත් සමග සංචාරක හෝටල්, නිවාඩු නිකේතන සහ පෞද්ගලික සමාගම් ගණනාවක් ඉක්මණින් ඉගෙන ගත් අතර, සංචාරක කර්මාන්තය සමඟ ලූවාස් ඉතා ජනප්රිය විය.
ඔආහු විසින් ලුවූස් (ජර්මන් හා පැරඩයිස් කෝව් ) සපයන විශාලතම සමාගම් දෙක සතියේ සෑම සතියකම දහස් ගණනක් පැමිණෙන අතර ආහාර, බීම සහ දිවයිනේ විනෝදාස්වාදය සඳහා වේවැයිකී සිට ඔවුන්ගේ වෙරළාසන්න ස්ථාන දක්වා ගෙන යනු ලැබේ.
දිවයිනේ ජනප්රියම ගෙවන සංචාරක ආකර්ෂණය, උතුරු වෙරළ තීරයේ ලසිහි පිහිටි පොලිනීසියානු සංස්කෘතික මධ්යස්ථානය සෑම ඉරුදින (සවස හැර) ඔවුන්ගේ අලි ලුයාව සත්කාර කරයි.
මෑත වසරවලදී රෝයල් හවායි හෝටලය මුහුදේ භෝජන සංග්රහයක් සහිත රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් පිරිනමන අතර, එය රාජකීය සැමරුමක් වන 'ආහා' ආයිනා 'ලෙස නම් කර ඇති අතර එම උත්සවයේ මුල් නම වන සිහිනය සිහිගන්වයි.
සියලු ලුයුස් සමාන නොවේ
කෙසේවෙතත්, සියලුම ලුවාස් සමාන නොවේ. බොහොමයක් ලුවූස් බොහෝමයක් බොජුන් සහ විනෝදාස්වාදය සහිත විශාල සාදයකට සහභාගී වීම සඳහා උනන්දුවක් දක්වන අයට, ප්රදර්ශන ශාලා බොහොමයක් සඳහා සහභාගී වන අමුත්තන් සඳහා සහභාගී වේ.
වෙනත් ලුවූස්, මවායිහි පිහිටි පැරණි ලහයිනා ලෝවා වැනි වඩාත් අව්යාජ හවායි සංස්කෘතික අත්දැකීමක් ඉදිරිපත් කිරීමට වෙර දරයි.
සියලුම ලුආස් පිරිනමනු ලබන්නේ කුමක් ද?
සියලුම ලුවූස්වල පෙර රාත්රී විනෝදාත්මක විනෝදාස්වාදයන් ඇතුළත් වේ. මෙම විනෝදාස්වාදය සඳහා දකුණු පැසිෆික් හි රාජකීය වරප්රසාදයක් හෝ හවායි චිත්ර හා කැටයම්වලින් වඩාත් සියුම් ඉදිරිපත් කිරීම් පිළිබිඹු කළ හැකිය.
හවායිහි වාණිජමය විමුක්තිය සියල්ලම සංගීතයෙන් හා පොලිනීසියානු නර්තනයෙන් පසු රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් ඇතුළත් වේ.
ඔවුන් නවීන හවායි හූලා ( හූලා අවුආන ), ටහීටියා හුලා, මයෝරි හකා සහ නයිජන් ගිනි නර්තන ශිල්පීන්ගෙන් සමන්විත වූ සම්ප්රදායික නැටුම් හා සංගීතය සම්ප්රදායික නැටුම් හා සංගීතය සපයයි. අවාසනාවකට මෙන්, බොහෝ දර්ශන අතරින් සාම්ප්රදායික පුරාණ හවායිනු හුලා ( හුලා කහිකෝ ) ඉතා සුළු ප්රමාණයකි.
වාසනාවකට මෙන්, මෑත වසරවලදී, ප්රදර්ශනවලින් වැඩි හරියක්ම හවායි හූලා හා සංගීතය වඩාත් සත්යවාදී දර්ශනයක් ඉදිරිපත් කිරීමට වෙහෙසක් දරයි. ඔබේ හෝටලයට හෝ ක්රියාකාරි සේවා සපයන්නාගේ සේවය කරන විවිධාකාරයේ ලුයූස් හි ඇති විනෝදාස්වාද වර්ග පිළිබද උපදෙස් ලබා ගන්න.
මිල
නැව්ගත කිරීමේ ක්රම ඇතුලත්ය, සාධක කිහිපයක් මත පදනම්ව මිල ගණන් වෙනස් වේ. ලොආෝවාට හා ප්රවාහනයට ඇතුළත්වී තිබේද, සියලු බීම ඇතුළත් වීමේ මිලෙහි ඇතුළත් කර තිබේද?
කෙසේ වෙතත්, ඔබ පැමිණෙන සෑම වැඩිහිටියෙකුටම ඩොලර් 80 සහ 120 අතර මුදලක් ගෙවනු ඇති බවට අනුමාන කළ හැකිය. බොහෝ යෞවනියන්ට විශේෂ මිල ගණන් ලබා දෙයි.
ලූවා ෆුඩ්ස්
එක් එක් ලෝවා මෙනුව තරමක් වෙනස් වන අතර සියළුම දිනපතාම විනෝදාස්වාදයේ කොටසක් ලෙස විවෘත භූගෝලීය උමඟක දී පූවා කැළුවා (මස්කූළු ඌරන්) ඇතුළු එකම මූලික සම්ප්රදායික ආහාර ලබා දෙයි.
අනෙකුත් සාම්ප්රදායික ආහාර (ප්ලාස්ටික්), කුකුළු මස්, සුදුළූණු සහ සුදුළූණු, චිකන් දිගු සහල්, මිහිරි අර්තාපල්, හූපියා (පොල් පුඩින්), කුලෝලා (ටාරෝ පුඩිං) ) සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, පොයි (ටාරෝ බලාගාරයේ පිපුණු මූලයෙන් සාදන ලද).
සාමාන්ය පාන වර්ග මයි තායි, නිල් හවායි සහ බොහෝ මත්පැන් නොවන මත්පැන් වර්ග බොහොමයක් ඇතුළත් වේ. අතිරේක ගාස්තුවක් සඳහා අති බහුල වශයෙන් මිශ්ර බීම වර්ග බොහොමයක් තිබේ.
වැඩි විස්තර සඳහා Luau Foods and Recipes මත අපගේ විශේෂාංගය පරීක්ෂා කරන්න.
ලුආ ඇටුයර්
බොහෝ ලූවාස්හි ඇදුම යනු හවායි කැස්බෑව. ඇලෝහා ෂර්ට් සහ ස්ලැක්ස් පිරිමි සඳහා සුදුසු වේ. අනියම් ඇඳුමක් හෝ ඇලෝහා ඇඳුම කාන්තාවන් සඳහා සුදුසු වේ.
ප්රයෝජනවත් තොරතුරු
ඉඟි සාමාන්යයෙන් ඔබගේ පෙර ගෙවුම් මිලෙහි ඇතුළත් නොවේ. ඔබගේ වේටර් හෝ මේස සත්කාරක සඳහා පාරිතෝෂිකය ඉතා අගය කොට සලකනු ලැබේ.
ඔබ ලෝආව් ක්රීඩාංගනයට ඇතුල් වන විට ඔබගේ කණ්ඩායමෙහි ඡායාරූපයක් ගනු ඇත. බොහෝ ලුවාස් හි අමතර ඡායාරූප සවස පුරාම ගෙන ඇත. මෙම ඡායාරූපවල පිටපත් සාමාන්යයෙන් සුඛෝපභෝගී ලෝහයෙන් පිට වන විට අතිරේක ගාස්තුවකට ලබා ගත හැකිය.
බොහෝ ලුවාස් ඉක්මනින් පුරවන්න. සමහරු විවෘතව සිටගෙන සිටිති. එහෙත්, අනෙක් අය පළමු පැමිණීම, පළමු සේවය කරති. හොඳම ආසන ලබා ගැනීම සඳහා ඔබේ වෙන් කිරීම් කල්තියාම සිදු කරන්න.
ආබාධ සහිත පුද්ගලයන්ට කල්තබා දැනුම් දීම සඳහා බොහෝ පහසුකම් සලසයි. එලෙසම, විශේෂ ආහාර අවශ්යතාවයන් සහිත අය සඳහා පහසුකම් සැලසීමට සමහර ලූවාස් සමත් වේ. නැවතත්, කලින් කලට හොඳින් සටහන් කර ගැනීමට වග බලා ගන්න, ඔබට අවශ්ය විය හැකි ඕනෑම විශේෂිත සැලැස්මක් ගැන විමසීමට වග බලා ගන්න.
වැඩි විස්තර සඳහා, හවායි හි ලුයූස් හි අපගේ මාර්ගෝපදේශය නැරඹීමට වගබලා ගන්න, ලුවෙයුසා වැනි බොහෝ ගැඹුරින් සමාලෝචන හා ඡායාරූප මෙන්ම ඔබට නිවසේදී කළ හැකි ලෝවා වට්ටෝරු එකතුවක් ද වේ.