ලොව පුරා ප්රසිද්ධ වූ ඉතාලි අයිස් ක්රීම් ජෙලට්ටෝවලින් තොරව රෝමයට ගමනක් නැත. සැබවින්ම, අපි සිතන්නේ රෝමයේ කිසිදු දිනයක් නොසැලකිල්ලක් නොමැතිව ජෙලටෝටෝ එකක් වත් නැති බවයි. එමෙන්ම රෝමයේ සෑම කෙළවරකම ජෙලර්තියේ හෝ අයිස්ක්රීම් සාප්පු තිබෙන අතර, ඒවා සියල්ලම ඔබගේ යුරෝව වටින්නේ නැත. සාමාන්යයෙන්, ඔබට අවශ්ය වන්නේ ජෙලිටෝ ස්වභාවයෙන් වර්ණ ගැන්වීම සඳහාය . එය කුඩා බුරුසු සහ පූරා වලින් පිරී නැත. පුෂ්පරූපී ජෙලටෝහි දීප්තිමත් (කෘතිම) වර්ණ සහිත ස්ථාන වළක්වා ගැනීම - මෙය ජන සංයුතිය පිලිබඳ ස්ථිර සලකුණකි. ඒ වෙනුවට, මෙම ජෙලිකා (එක් විශේෂිත ඇණවුමකින් ලැයිස්තු ගත නොකළ), ඔවුන්ගේ ශිල්පීය ගෘහස්ථ ජෙලටෝනයට ප්රසිද්ධියට පත් වන අතර, රෝමයේ හොඳම ජෙලටෝ අතරේ එය සැලකේ.
07 දින 01
ෆ්රිඩඩාරියම්
Getty Images රෝමයේ වඩාත්ම මධ්යගතව පිහිටි ජෙලටියාරිය, කුඩා ෆ්රිඩඩියම්ාගාරය වීසා ඩෙල් ගොවර්වෝ වෙචියෝ, පීසා නෙවෝනා හා කැම්පෝ ඩිෆෝරි අසල පිහිටා ඇත. එහි ජෙලාටෝ මැඩගස්කරයේ වැනිලා බෝංචි වැනි රසවත් මූලාශ්රවලින් සාදන ලද අතර, ලන්දේසි සමාගමකින් කොකෝවා සහ සිසිලියේ වගා කරන විශේෂ බ්රොන්ටේ පිස්ටාෂියෝ වලින් සෑදෙයි. ෆ්රිඩඩාරියම් දිනපතා සිය ජෙලිටෝ සාදාගන්නා අතර එය බොහෝ දෙනෙක් ග්ලූටන්-නිදහස් වේ. ඔබේ කොන් එක පවා චොකලට් කැන්ඩි ෂූල් එකක් තුළට පැටවිය හැකිය.
07 දින 02
ඉල් ලැටේට් එන්න
මෙහි අර්ථය "කිරිපිටි මෙන්" යන්නයි. මෙහිදී මෙහි භාවිතා කරන ප්රධාන දේ ගැන අදහසක් ලබා දෙයි. Come Il Latte හි 70% ක නැවුම් ක්රීම් වලින් එය ජැකට් රසයක් ලබා දෙයි. මෙම ස්ථානය පැරණි තාලේ, එක්සත් ජනපදයේ විලාසිතාවේ අයිස් ක්රීම් ශාලාව වැනි හැඟීමක් දැනෙනවා. (ඔබ කවදාවත් පිසින ලද පිෂ්ඨය ජෙලටෝ රසවත්ද? නැතහොත් රිකෝටා-කෲස්-චොකලට් ගැන?) ලැක්ටෝස් නොඉවසිලිමත්ව කිරි දමන ලද විකල්ප මෙන්ම ජෙල්ටෝ පිරවූ පේස්ට්රි සහ කේක් ද තිබේ.
07 දින 03
ෆටමෝගාන
ෆටමෝගාන මුල් රසකාරක, කාබනික අමුද්රව්ය සහ අලෙවිකරණ අලෙවිකරණ නිසා ෆොතමන්ගනා රෝමයේ උණුසුම්ම (හෝ ඉතාමත්ම ශීතලද? දැන් රෝමයේ පිහිටා ඇති ස්ථාන නවයක් තිබේ. ඔබට වෙනත් රසවිඳින්නන් සොයාගත නොහැකි රසයන් සොයා ගත හැකිය. අලිගැටපේර, හුණු සහ සුදු වයින් ජෙලටෝ ශබ්ද කරන්නේ කෙසේද? නැත්නම් මින්ට් සහ එළු චීස්? ෆටමෝරනානා ඔබේ ජෙලටෝ තෝරාගැනීම් සමග නිර්භීත තැනක්! ඔවුන් පවා වීගන් විකල්ප සහ ජෙලටෝ ප්රීතිමත් පැය ඉදිරිපත්.
07 දින 04
ෆෝඩිලූනා
ෆෝඩිලූනා ඔබ රෝමයේ ඇවිදීමෙන් ඔබව ට්ර්රෙස්ටේවර් වෙත ගෙන යන අතරතුරේදී ඔවුන් ඔබට Fiordiluna වෙත යා යුතුය. මෙම චොකලට් සහ පළතුරු රසයන්ගෙන් යුත් චොකලට් සහ පළතුරු රසයන්, කාබනික අමුද්රව්ය වලින් සාදන ලද මෙම පවුලේ සාම්ප්රදායික ජෙලටියාරිය, වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග සහ කුළු බඩු වලින් සමන්විත කුඩාම චොකලට් බාර්. එය අසල්වැසි ප්රදේශය මෙන්ම, මෙහි සම්ප්රදාය සහ අව්යාජත්වය පිළිබඳ සැබෑ හැඟීමක් තිබේ.
07 දින 05
ග්රාකි
වරක් ඔබ වතිකානුව අසල ප්රටති අසල්වැසි ප්රදේශයට ගොස් ගෙලට්රියා ග්රාක්චි සොයා ගැනීමට ගිය නමුත් දැන් රෝම හරහා ස්ථාන හතරක් ඇත. මෙහි ඇති රසයන්, ජෙලටියෙරා වැනි මෙන්ම සැනසිලි සහ සාම්ප්රදායික වේ. ටැංජරීන් හෝ චිස්ටේන් වැනි රසවත් කිරි චොකලට් හෝ සුරැග්ලියෝන් වැනි තෘණ විශේෂඥයන් උත්සාහ කරන්න. ඔවුන් අයිස්ක්රීම් බාර් හා බැන්බෝන් ද සාදයි.
07 සිට 06 දක්වා
Ciampini
කැෆේ කෝම්පිනි ස්පාඤ්ඤ පියවර අසල පිහිටි විශිෂ්ට ස්ථානයක සිට වසර 70 කට වඩා වැඩි කාලයක් පුරා මැලියමෙන් ජෙලටෝ (රතු ජෙල්ටෝ) රවුම් කර තිබේ. අමුද්රව්ය සියල්ල කාබනික වන අතර වාතාවරණය සාම්ප්රදායික හා නිහතමානී ය. චොකලට්, hazelnut සහ කෝපි රසයන් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. පවුලද පියවර කිහිපයකින්ම කූඩාරමක් පවත්වා ගෙන යයි.
07 සිට 07 දක්වා
අනෙකුත් වටිනා තරගකරුවන්
ජියෝලොටි ඔබ රෝමයේ හොඳම ජෙලටෝ සඳහා මගේ කූරු එකක් ලබා ගැනීමට නොහැකි නම්, මෙම විකල්පයන් ඔබ කලකිරීමට පත් නොවනු ඇත:
San Crispino හි කුඩා බිම් කොටස් කුඩා වී තිබුණත් , Eat, Pray, Love හි ප්රසිද්ධියට පත්කරනු ලැබූ මෙම Trevi Fountain ප්රවීණයන්ගේ ගුණාත්මක භාවය සමාන විය .
රෝම ආයතනයක් වන ගූඕටිටියේ රස ගන්වන දරුවන්ගේ සිත්වලට කම්පනයක් ඇති වේ. අයිස් ක්රීම් කන්නන් සඳහා කන්ඩි, කේක් සහ කුකීස් ද අලෙවි කරති.
Gelateria del Teatro හි ඇති මැජික් රඟපෑමක් ඔබට දැක ගත හැකිය. එහිම ජෙලාටෝ හා රසායනාගාරය රසවිඳින්න . සාධකය වන්නේ පුඩිං වල ... මේ ... ජෙලටෝ, මේ නඩුවේ!
පැරණි පාසල සහ මේ ලෝකයෙන් රසයෙන් යුක්ත වන අතර, නගරය පුරා පිහිටි දීප්තිමත්, සරල ස්ථාන 8 කින් යුත්, අයිල් ජෙලටෝ ඩි ක්ලූඩියෝ ටොර්සේගේ වෙළඳසැල් වෙත ගොස් ඇත.