මොන්ට්රියෙල් මාපක සිරප් ... සහ ෂුගර් ෂැක්ස්
ක්විබෙක් ෆෙμල් සිරප් නිෂ්පාදකයන්ට අනුව, ලෝක ක්ලෝල් සිරප්වලින් තුනෙන් දෙකකට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් Quebec's cabanes à sucre පළාතේ නිපදවනු ලැබේ. ක්විබෙක් පළාත ලෝකයේ අන් ඕනෑම තැනකට වඩා ඒකපුද්ගල නිෂ්පාදනවලින් වැඩි ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කරයි. මිහිරි කාබන් සහිත භාජනයක් එහි විවිධ ආකාරවලින් රස බැලූ ඕනෑම කෙනෙකුට අවංකවම අපව වරදවා වටහා ගත හැකිය.
ක්විබෙක් මාපාංකය තුළ ඇති අත්දැකීම්වල කොටසක පැටවීමේ ක්රියාවලිය සීනි සැකසීමේ ක්රියාවලියකි. එය සීනි පැකට්ටුවක ආහාරයට ගැනීම සඳහා කේතයකි.
ෂුගර් ෂැකෝ කෑම
අපේක්ෂා කළ යුතු දේ දැනටමත් දැනටමත් දන්නවා. එහෙත් මොන්ට්රියෙල් වෙත අලුත් කෙනෙකුට සහ නවීන සීනි පිළිබඳ සංකල්පයට අනුව, ඔබ ඔබේ පළමු සීනි ෂැක් කෑම වේලෙහි දී අපේක්ෂා කළ හැකි දේ (ඔබ පිස්සු මාටින් පික්චර්ගේ සීනි ෂැක් අහු පදී ඩී කොචොන් වෙත යන්න ) කිසිවක්).
අවසාන සීනි පැකට්ටුව ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද? ඔබට විකල්ප දෙකක් තිබේ.
මොන්ට්රියල් නාගරික සීනි කම්හල
සීනි අවන්හල යනු මොන්ට්රියල්හි සංස්කෘතික චාරිත්රයකි. මැයි මාසයේ අගභාගයේ හෝ මැයි මාසයේ අගභාගයේ සිට කොහේ හරි, සීනි තටාකය බැහැදැකීම හැරුණු විට වඩාත්ම ප්රසිද්ධ ක්රියාකාරිත්වය, නැවුම් හිම මත උණුසුම් මාපාංක ටැෆී ආහාරයට ගනී.
මාර්ප් ටැෆි මාර්තු මස මුල සිට නගරයට සාපේක්ෂව මෙට්රෝ නැවතුම් ස්ථාන , පාර්ක් ජීන් ඩ්රේවෝ සහ ජීන් ටෝලොන් වෙළඳපොළේ දී නාගරික සීනි පැකට්ටුවක සාම්ප්රදායික කැබැල්ලේ සුක්රේ ආහාර වේලක් මාර්තු මාසයේදී ආරම්භ කරති. අප්රේල්. ඔවුන් හදිසියේ යගල් තෘෂ්ණාවලට හුරුබුහුටුණ අතරතුර, ඔවුන් අව්යාජ සීනි කූඩුවක් හෝ කොන් රීට් සුචේ , අත්දැකීම සඳහා අවතැන්වූවන්ගේ දෝංකාරය ගෙන එයි.
මොන්ට්රියෙල්හි දූපත් කෞතුකාගාරයක් වන සුක්රිවලින් එකක් වන සැබෑ සීනි ෂැක් අත්දැකීමක් කිසිවෙකුට නොකැඩෙන අතර , සමහර විට ඔබ ගෙදරට යමක් ටිකක් සමීප කිරීමට උත්සාහ කළ යුතුය. මොන්ට්රියල් දූපතේ පිහිටි මොන්ට්රියල් සීනි කම්හල් සහ උණුසුම් ටැෆි නැවතුම පහත ලැයිස්තුවෙන් පහත දැක්වේ. බොහෝ සම්පුර්ණ පරිමාණයේ සාම්ප්රදායික ආහාරයන්ට සේවය නොකෙරෙන නමුත්, ඒවා පිස්සු තැඹිලි මාපක සිරප් සීරීම් සඳහා පරිපූර්ණ ප්රතිවිරෝධතා වේ.
සාම්ප්රදායික සීනි කම්මුල් අත්දැකීම
මොන්ට්රියෙල් නගරයෙන් පිටත සැබෑ සීනි පැටවීම සිදු වන්නේ, ක්විබෙක් පළාත පුරා පැතිරුණු සීනි මිටි 200 හෝ ඊට වැඩි ප්රමාණයකිනි. මේවායින් එකක් නම්, සැන්ඩි සවාරිය හසුරුවන්න, හිම මත තල්මියක ටැෆී උත්සහ කරන්න, සජීවී ජනක සංගීතය හෝ අනපේක්ෂිත නර්තන මිශ්රණයක් සමඟ සම්පුර්ණ ආහාර ලබා ගත හැකි සම්ප්රදායික ආහාර සමඟ ඔබේ මුහුණ සකස් කර ගන්න.
පහත දැක්වෙන අපගේ අවසන් ලැයිස්තු හත (අංක 10 සිට ආරම්භයෙන්) මොන්ට්රියල් අසල ඇති සුවිශේෂී සීනි මිටි නම් නගරයක් වේ.
16 න් 01
මොන්ට්රියෙල් උද්භිද උද්යානය
2018 වර්ෂය සඳහා තොරතුරු ලබා ගැනීම
සෑම වසරකම, මොන්ට්රියෙල් උද්භිද උද්යාන රටේ ගුවන් හා සාම්ප්රදායික ආහාර වේලක් අඩු සීනි ෂැක් අත්දැකීමක් යෝජනා කරයි. මාපක සිරපය සාදාගන්නේ කෙසේද, හිම මත උණුසුම් මාපක ටැෆී අනුභව කිරීම, මල්පල භාණ්ඩ මිලදී ගැනීම සහ උද්යානයේ ගස් ප්රදර්ශනාගාරය රැගෙන යන්න. නගරයෙන්, පවුල්වල සහ මහජනයා අතර පොදු ජනතාවගේ ගමනාගමනය භාවිතා කරන ජනතාව සඳහා වඩාත් සුදුසු විකල්ප මෙය වේ. ඔබ එහි සිටින අතර, කෘමි නාශක , බිජෝම් සහ ග්රහලෝකාගාරය නැරඹීමට සැලසුම් කරන්න.
කවදා: සාමාන්යයෙන් මාර්තු මස මුල් සතියේ (වසන්ත විවේකයක්) සෑම දිනකම, සහ මාර්තු මාසයේ සෑම සති අන්තයක්ම විවෘත කරන්න
පිරිවැය: විස්තර සඳහා ඇමතුම් (514) 872-1400
16 න් 02
ලේ රිච්මන්ඩ්ගේ බ්රෝන් à l'Érable
2018 වර්ෂය සඳහා තොරතුරු ලබා ගැනීම
ඉහළ පරිමාණයේ සූපශාස්ත්ර අත්දැකීම් සිහින දකිනවාට වඩා එය සීනි තටාකය ඉස්මතු කරයි. ලෙ රින්මන්ඩ්ගේ කාලකන්න බ්රෝඩ්ලන්ඩ් සති අන්තයේ දී සති අන්තයේ දී සවස 10 ට පමණ අලි කාට් විකල්පවලට රුධිර පුඩිං ටෙරීන්, අරූහුලා සලාද සහ ප්රංශ ටෙස්ට් (ඩොලර් 18 ක්) ඩොලර් 15) සහ මාපාංක-හිස් ආවරණ අඟුරු කිකිළියක් ($ 22). වෙනස්කම් වලට යටත්ව භාණ්ඩ අයිතම සහ මිල ගණන්.
පිරිවැය: පෙර වර්ෂ වලදී, පළතුරු තැටිය සඳහා $ 45 සිට බෙදාහරින්නාගේ තැටිය සඳහා වන වියදම ඩොලර් සිට 11 දක්වා වෙනස් විය
16 න් 03
කබනේ චෙස් ජීන්
සැබැවින්ම සීනි කම්හලට ගම්බද ප්රදේශයට ගොස් නොතිබීම හැඟෙන්නේද? පාක් ජීන් ඩ්රේවෝගේ කබනේ චෙස් ජීන් උත්සාහ කරන්න. ඕනෑම ස්වයං ගෞරවයට පාත්ර වූ කොක්කු සුක්රේ සේවය කරන්නේ කුමක් ද ? කෙසේ වෙතත් 2017 දී කබනේ නැවත පැමිණෙන්නේ නම් ඒ ගැන වචනයක් නැත. සුසරව සිටින්න.
පිරිවැය: 2018 දී, වැඩිහිටි, වැඩිහිටි, ඩොලර් 20 ක් වයස අවුරුදු 3 සහ ඊට අඩු අය සඳහා නොමිලේ
16 න් 16
පැරණි වරාය ෂුගර් ෂැක්: Scéna's Un Chef à l'Érable
2018 වර්ෂය සඳහා තොරතුරු ලබා ගැනීම
ඉහළ මට්ටමේ ආහාර අවශ්ය ද? වයස අවුරුදු 12 ට අඩු ළමුන් සඳහා ඩොලර් 5 ක් සඳහා මිනිත්තු 5 ක් මාපාංක මාපක මෙනුවක් ලබා ගන්න. වයස අවුරුදු 12 ට අඩු ළමුන් සඳහා ආහාරපාන අඩංගු වේ. ආහාරපාන, ටොන්ගේ සුප්, ටින් සුප්, ඩ්රයිල් බිත්තර, මාපක දැව මත තැම්බූ බිත්තර, කෙසෙල් මස්, පීකන්ස් සහ ෆේටා සමග කුළුබඩු සහිත ඌරු මළු.
වර්ෂ 2017 දී මෙම සිදුවීම මාර්තු 10 සිට අප්රේල් 16 දක්වා පැවැත්වුණා
වියදම: 2017 දී, පුද්ගලයෙකුට ඩොලර් 65 ක්, දරුවන් සඳහා ඩොලර් 25 (+ බදු සහ සේවා)
16 න් 05
ජීන් ටෝලොන් වෙළඳපොළ
මොන්ට්රියෙල් උද්භිද උද්යානය මෙන් ම, ජීන් ටෝලොන් වෙළෙඳපොළ සීනි මිටියක් නොවේ . මේ මොහොතේදී සාම්ප්රදායික සීනි පැකට් කෑමක් නොමැති අතර, නමුත් එය මාපාංකය මත ගබඩා කිරීම සඳහා හිම වලසුන් සහ හිම මත සේවය කරන උණුසුම් තෘප්තියක් භුක්ති විඳින්න. ඔරලෝසුවක් මෙන්, පෙබරවාරි හා අගභාගයේදී සෑම මාර්තු හා අප්රියෙල් මාසවලදී උණුසුම් තාප්පයක් පිහිටයි.
පිරිවැය: ස්ථානය පිළිබඳ තොරතුරු, සාමාන්යයෙන් උණුසුම් ටැෆී සඳහා ඩොලර් 1.50 සිට ඩොලර් 3 ක් පමණ වේ
16 න් 06
කැප් ශාන්ත ජැක්
මොන්ට්රියෙල් දූපතෙහි බටහිර තුඩුවේ පිහිටා ඇති කැප් ශාන්ත ජැක්ස්, ඔබ ප්රදේශයේ නොසිටින මාර්ගයක් විය හැකිය. නමුත් එය පොදු ප්රවාහනය සමඟ ළඟා විය හැකි අතර උද්යානයට ඇත. අමුත්තන්ට ඉදිරිපත් කිරීමට බොහෝ දේ: නගරය හැර යාමෙන් තොරව වනාන්තරයේ සීනි තටාකයක දිනකට සමීපතම අත්දැකීම මෙය වේ. හිම මත කාබනික මාපාංක ටැෆී ආහාරයට අමතරව, කෝපි සුප්, පෑන්ෙක්ක් (සරුවෙකු හෝ හැම් සහ චීස් සහිත), සහ භූමිය තුළ විකුණන ලද මන්නාරම් සිරප් පයිට්. ට්රැක්ටර කී්රඩාවන් මෙන්ම අඩවියේ සත්ව ගොවිපල වෙතද පැමිණේ.
කවදා: සාමාන්යයෙන් මාර්තු මස පළමුවැනි සතියේ (වසන්ත විවේකයක්) සෑම දිනකම විවෘත වන අතර පෙබරවාරි අග සිට අප්රේල් දක්වා සෑම සති අන්තයකදීම විවෘත වේ.
පිරිවැය: එක් එක් මාපක ටැෆී ස්ටිප් සඳහා ඩොලර් 3 ක්, ඩොලර් 3 ට්රැක්ටර් යානයක් (ඩොලර් 4 වයස අවුරුදු 12 සහ ඊට වැඩි, වයස අවුරුදු 2 සිට 11 දක්වා වයස අවුරුදු 2 දක්වා), මෙනු අයිතම සඳහා ඩොලර් 5 ක් හෝ ඊට අඩුය, ඇමතුම් (514) (514) 280-6743 අනෙකුත් ක්රියාවන් සඳහා මිල ගණන්, හිම කැට සහ ක්රොස්කට් ස්කීලිං, කාලගුණය සඳහා ඉඩ සලසා දීම.
16 න් 07
මෝර්ගන් ඇඹරුම්ගුව
මැක්ගිල් විශ්ව විද්යාලයේ වන රක්ෂිතය, උද්යාන විද්යාව 330 ක් පදිංචිව සිටීම, අවාසනාවන්ත ලෙස පොදු ප්රවාහනයකින් නොසිටිනු ඇත. නමුත් ඔබට මෝටර් රථයකින් එය කළ හැකි නම්, එසේ කරන්න. ඔබ සීනි තටාකය පිහිටා ඇති අතර එමඟින් මැග්ලයිට් සිරප් භාවිතා කළ යුතු ආකාරය දැකගත හැකිය. මෙම පුරාවෘත්තය සාම්ප්රදායික ආකාරයෙන් මස් පිඟානක් සාදා ඇත: බාල්දි වල ගස් යුෂ එකතු කර ලී ගන්ධයක් තුළ තැම්බීම.
මල්පාර සිරප් සීමිත ප්රමාණවලින් පරිශ්රයේ අලෙවි කෙරේ. පහසුකම් සහිත මාර්ගෝපදේශයන් පැය දෙකක කාලයක් ගතවේ. සිතියම්වල වචන වලින්: '' අපේ සීනි මාපකය තුළ වසන්තයේ නැවත සමරන්න, මොන්ට්රියෙල් දිවයිනේ ඉතිරි කිහිපදෙනාගෙන් එක් අයෙක්. අපේ සීනි නිවසේ සිට කරත්තය ගමන් කර සාම්ප්රදායික ආකාරයෙන් සිරප් සාදන ආකාරය ඉගෙන: ගිනි උදුනක් මත, බාල්දි එකතු යුෂ වලින් ලබා ගත හැකිය. ජර්මානු සොසේජස්, හිස් බල්ලන්, බීම සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, හිම මත ටැෆි නාමිකව අය කරනු ලැබේ. මෙය බොහෝ දුරට එළිමහනේ සිදුවීමකි. '' (514) 398-7811 අමතන්න.
කවදාද: 2018 දී මාර්තු 8 වැනිදා උදෑසන 9 සිට 11 දක්වා සහ මාර්තු 25 සහ අපේ්රල් 8.00 සිට දහවල් 3.30 දක්වා
පිරිවැය: ප්රවේශය වෙනස් වේ. මුල් මාර්තු මාර්තු සාමාජිකයින් සඳහා ඩොලර් 10 ක්, සාමාජික නොවන සාමාජිකයින් සඳහා ඩොලර් 12 ක්. අප්රියෙල් මාර්තු සහ මුල් අප්රේල් යන දිනයන් සාමාජිකයින් නොවන අය සඳහා අය නොකෙරේ. සාමාන්යයෙන් දරුවන් සඳහා අය නොකෙරේ. අවසන් දින දෙක පමණක් ස්ථානයේ විකුණන ලද ආහාර ඇතුළත් බව සැලකිල්ලට ගන්න.
16 න් 08
Cabane Panache et bois rond: ප්රෙකැඩේඩ් වෙලිංග්ටන් හි සීනි ගවේෂණය
මෙය Maple Syrup Street Festival. සම්ප්රදායික ක්විබෙක් ජන සංගීතය සහ නැටුම්, නාට්යමය විලාසිතා ක්රීඩා, විකිණීම සඳහා දේශීය කැටයම් සහ වෙනත් ආකර්ෂණයන් වාර්ෂිකව න්යාය පත්රයට ඇතුළත් වේ.
මාර්තු 22 සිට මාර්තු 25 දක්වා 2018 දී
පිරිවැය: නොමිලේ ප්රවේශය, සාමාන්යයෙන් රස බැලීමේදී ඩොලර් 2 සිට ඩොලර් 5 කි
16 න් 16
බ්රෝකන් ඩී ලා කබනේ à සූක්ර
2018 වර්ෂය සඳහා තොරතුරු ලබා ගැනීම
සුප්, කපුරු හැම්, පෑන්කේක් සහ වෙනත් කන්නවල දී පිරිනමනු ලබන සුවඳ විලවුන් පැසට් ලා ෆොන්ටේන් හි සුවඳ විලවුන් ලාෆ් ෆොන්ටයින් සෑම සීනි පැකට් කන්නයේම සේවය කරනු ලැබේ. දිගු කඩාවැටීමකින් අව්යාජ සීනි පැකට් කෑමක් නොලැබුණත්, මෙම වසරේ පස් දින ආහාර වේලක් වන්නේ පවුල් සඳහා සරළ සහ අයවැය-හිතකාමී නගර මධ්ය විකල්පයකි.
විට: පෙර වසර වලදී, එය අප්රේල් මස මුල් භාගයේ සිට මාර්තු මස මැද භාගයේ පෙ.ව. 10.00 සිට ප.ව 3.00 දක්වා පැවැත්වේ
පිරිවැය: පසුගිය වසරවලදී, පිරිවැය සාමාන්යයෙන් ඩොලර් 20 ක් වූ අතර, වයස අවුරුදු 4 සිට 8 දක්වා වයස අවුරුදු 15 ක් විය
16 න් 10
කැබාන් à සූක්ර බුව්රෙට්ට්
ළමයින් සඳහා විශාල සීනි කැකිල්ලක් වන Cabane à Sucre Bouvrette කුළුණකින් සමන්විත වේ.
16 න් 11
කැබාන් à සුක්ර හැන්ඩ්ෆීල්ඩ්
Cabane à Sucre Handfield යනු මොන්ට්රියල් ආසන්නයේ සීනි කම්හල්වලින් එකක් වන අතර, ඔබට සාම්ප්රදායික සීනි ෂැක් කෑම වේලකට පෙර සුවපහසුවක් හෝ සම්බාහනයකින් වෙන්කර ගත හැකිය. නවාතැන් පහසුකම් ද තිබේ.
16 න් 16
ෂුගර් ෂැක් Au Pied de Cochon
මොන්ට්රියල්ගේ හොඳම ආපනශාලා දහය අතරින් එකක් වන මොන්ට්රියෙල්ගේ හොඳම ආපනශාලා වලින් එකක් වන අචී පියඩ් ඩී කෝකෝන් (ප්රංශයේ "ඌරන්ගේ පාමුල" සඳහා ප්රංශ) සඳහා වූ මාටින් පික්අර්ඩ්, පෝෂණයෙන් හානියට ලක්වන ප්රවණතාවයක් මස් පෙති සමග අතුරුපස හා පුටු වැනි මෙනුවේ මෙනු මත සෑම ආහාරයක්ම දූෂණය කර ඇත. 2009 දී සිය දිරාපත් අධිරාජ්යය යපල් නිෂ්පාදන අඩංගු කිරීම සඳහා, සීනි ෂැක් අහු පයිඩ් ඩී කෝචොන් උපත ලැබීය. සාම්ප්රදායික සීනි ෂැක් පාරාදීසයට සේවය කිරීම.
16 න් 13
Érablière Denis Charbonneau
සීනි රාශියක් සහ ඇපල් වතුහිමියන් වන එරාබ්රියරේ ඩෙනිස් චාර්බොනෝ (Verger Denis Charbonneau) මඟින් සාම්ප්රදායික සැම්සුන් මයික්රොසොෆ්ට් වර්ගයේ මෙනු පමණක් නොව, බේකන් බෝංචි, චිකිත්සක සහ ඌරු මස් වර්ග සමග සම්පූර්ණ කළ හැකි අතරම à la carte ඇපල් යෝජනා කරයි ඇපල් කුට් සහ ඇපල් ගෙඩිය වැනි කේන්ද්රීය මෙනු අයිතම, සීනි ෂැක් ඉඩමෙහි දුර්ලභත්වය. එහෙත් ඔබ ඔවුන් සීනි ෂැක් කෑම වේලෙහි ඇතුළත් නොකරන ලෙස වෙන් වෙන් වශයෙන් ඒවා ඇණවුම් කරන්න. දරුවන්ට හිම කැටයම් කර ඇති Charbonneau අසීමිත උණුසුම් ටැෆි ආදරය කරයි. වීථි හරහා යමින් ගංඟා සහ කඳු නැගීමේ හැකියාවක් ඇත.
16 න් 14
සූක්රී ඩි ලා ලෙනාං
වසර 200 ක් පැරණි උරුමයක් මත ඉදිකරන ලද Sucrerie de la Montagne හි පැරණි ආකර්ෂණීය ආයාචනය භුක්ති විඳින්න. කිලෝමීටර 25 ක දුරක් ගමන් කිරීම සඳහා කූඩාරම් කූඩාරමක් හා රොටි කැබැල්ලක් තුළ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සහිතව ඔබගේ සීනි පැටව් කෑමට අමතර වේ.
16 න් 15
Cabane à සූක්ර පෙකෙට්
පවුල් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. පුරෝගාමි ඇඳුම් සඳහා ඇඳුමෙන් සැරසෙන්න, මාපක කෞතුකාගාරය නැරඹීමට, පෝනියාගේ ගමනට සහ වෙනත් විනෝද ක්රියාකාරිත්වයන් සඳහා Cabane à Sucre Paquette දී ඇඳීමට. රෝද පුටුවකට ප්රවේශවිය.
16 න් 16
L'Hermine Maitre Sucrier
සීනි ගමනක් අනුගමනය කරමින් සම්මානලාභී L'Hermine Maître Sucrier හි දී ක්විබෙක්හි හොඳම සීනි පැටවුන් ආහාර වේ. රෝද පුටුවකට ප්රවේශවිය.