මකන් පිටුපස ඩුවෝ අපට ඔවුන්ගේ ප්රියතම ඇට්ලන්ටා චීන අවන්හල්වලින් පෙන්නුම් කෙරේ

08 දින 01

මැකරන් පිටුපස ඩුඕවෝ අප ඇට්ලන්ටාහි චීන ආපනශාලාවල සංචාරයක නිරත වේ

ජෝජ් යුයි සහ මයිකල් ලෝ අපට එක් ඉගැන්වීමක් නම්, චීනයේ ආහාර රසවත් හා ඇඹුල් කුකුල් මස් හා ඇඹුල් කුකුල් මස් හා මොන්ගෝලියානු හරක් මස්වලට වඩා නම් (උදාහරණයක් ලෙස Decatur හි අලුත්ම හොට්ස්පොටෙහි මකන්හි ඔවුන්ගේ සැබෑ මෙනුව බලන්න). ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාර පිසින ලද ආහාර චීන කෑම නොවෙයි. ඔබ ඇමෙරිකානුවෙකුගේ ආහාරය චීනයේ ඕනෑම ස්ථානයක සොයා ගැනීමට අමාරුයි.

"චීනයේ කෑම ගැන චීනයේ ප්රථිඵලය බොහෝ විට අමතක වී ඇත්තේ ප්රාදේශීය වශයෙන් එය කෙතරම් වෙනස්ද යන්නයි. එය එක් එක් කලාපයේ ආහාරය කොතරම් වෙනස්ද" යනුවෙන් මකන්හි සම-හිමිකරු මයිකල් ලො (ඔහුගේ පවුලේ අය දකුණු චීනයේ සිට) ප්රකාශ කරයි. පළාත් 23 ක් සහ ප්රධාන ආහාර වර්ග. "ඇට්ලන්ටාහි කිසිවෙකු සැබෑ හුනාන් හෝ ෆුජියන් ආහාර නොකෙරේ. එහෙත් ඔබට විශාල කැන්ටොනෙස්, සිචුවාන් සහ උතුරු චීන ආහාර මෙහි තිබේ."

මේ නගරයේ ජනප්රිය චීන අවන්හල් කොහේදැයි සොයා බැලීමට මෙම ස්ලයිඩය හරහා බලන්න.

08 සිට 08 දක්වා

මකන් දැනගන්න

මකන් හි පමණක්, තායිවාන් ඌරු ඌරු බඩ බූරු සහ සිචුවාන් ඌරුමස් හා ඉස්සන්ගේ වොන්ටන් වැනි බොහෝ අව්යාජ චීන කෑමක් සොයාගත හැකිය. මකන් බැන දාලා කොරියානුන්ගේ කටගැස්ම පිටතට ගත්තද, ඔවුන්ගේ ආහාර මිශ්ර නොවේ. එක් එක් වට්ටෝරුව චීන හෝ කොරියානු වේ. "අපි අපේ ආච්චීගේ වට්ටෝරු සේවය කරන්නේ නැති බව ප්රකාශ කරමු. නමුත් එහි රසයන් සත්ය සහ සත්යයි" යනුවෙන් චෙෆ් සහ සම අයිතිකාරයෙකු වන ජෝර්ජ් යුගය (දෙවන පරම්පරාව තායිවානියානු ඇමෙරිකානු), සම්පූර්ණ තාරා, චිකන් සහ මාළු නැති වී යයි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මකන් යනු ඇට්ලන්ටා හි ව්යාපාරයක කොටසකි. ආසියානු වින්යාස ආහාර වලින් ඈත් වෙමින්, නවීන ආහාර පිසීමේ ක්රම සමඟ උසස් තත්ත්වයේ අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන ලද සැබෑ ජනවාර්ගික කුස්සිය කරා ගමන් කරමින්, බටහිර රටාවකින් සේවය කිරීම ඇමරිකානුවන්ට වඩාත් සුවදායී යැයි සිතමි. , සම්පූර්ණ බාර් හා වයින් ලැයිස්තුවක්, ඉංග්රීසි කතාකරන සර්වර්, ආදිය).

මකන්හිදී, යූ සතියකට දින හතක් රාත්රී ආහාරය සපයයි. සති අන්තයේ සුමුදු (කැන්ටනීස්) සහ රාත්රී රාත්රී සේවාව. නමුත් යුඅ සහ ලෝ අව්යාජ චීන කෑමට ඩිනර්ස් හඳුන්වා නොදෙන විට ඔවුන් කන්නේ කොහේද? සොයා ගැනීමට, මම නගරය වටා ඔවුන්ගේ ප්රියතම චීන පැල්ලම් සමහරක් සංචාරය කිරීමට ඔවුන් දෙදෙනාගෙන් ඉල්ලා සිටියෙමි. ඔවුන්ගේ ප්රියතම ලප සිටින්නේ කොහේදැයි සොයා බලන්න.

08 දින 03

ඇට්ලන්ටා හොඳම ඩ්රම් මුදල

ඩිම් සුමේ බඩවැල් ප්රමාණයේ කැන්ටනීස් කෑමක්, ඩම්ප්ලිං වැනි සාම්ප්රදායික ලෙස කුඩා භාජනවල හෝ කුඩා තැටිවල සේවය කර ඇත. ජුවාන් සහ ලෝට අනුව, ඇට්ලන්ටා හි තුනී අවන්හල් තුනක් තිබේ.

1. කැන්ටන් හවුස්: "ඔබ මෙහි බොහෝ චීන නොවන අය මෙහි සිටිනු ඇත. එහෙත්, බත් රෝල්ස් ඒවා පිළිවෙළට නැවුම් කර ඇති බැවින් හොඳයි."
2. ඔරියන්ටල් පර්ල් මුහුදු ආහාර අවන්හල: පිරිමි ළමයින් එකඟ වන්නේ මෙම පොකුරේ වඩාත්ම පිරී ඉතිරී ඇති අතර හොඳම අලංකාර කර ඇත.
3. රාජකීය චීනය: "ඔබ බොහෝ චීන කෑමහල් මෙහි දක්නට ඇත, නමුත් කුඩා සැරසිලි හෝ වාතාවරණයක්", ලොයි පවසයි. පිරිමි ළමයින් නිර්දේශ කරන්නේ පොකිරිස්ටාව.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම අවන්හල් තුනම ඉතා සමාන වේ. කිසිවෙකු සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ වැනි නගරවල චීන අවන්හල්වල බොහෝ විට දැකිය හැකි මසුන්ගේ විශාල නැවුම් ටැංකි කිසිවක් නොලැබෙන අතර, ඒවායේ ප්රමාණය පරිමාව මත පදනම් වී ඇති නිසා සියල්ලටම පාත්ර විය හැකිය. ලෝ. "ඔබේ හොඳම ඔට්ටුව කරත්ත, සෝඩේඩ් හෝ පාත්රවලින් සාදා ඇති අතර, ෆ්රයිඩ් භාණ්ඩ කරත්තවල මෙන් දිගට ම නැවුම් නොසිටි බැවින්," යු.

08 සිට 08 දක්වා

ඇට්ලන්ටා විශිෂ්ටතම උතුරු චීන ආහාර

උතුරේ චීන කෑම ඉතා අධික කාබන්ඩයොක්සයිඩ් වර්ගයක් වන අතර, ඔබ බොහෝ දෙනා බනිස්, ඩම්ප්ලිං සහ නූඩ්ල්ස් සොයා ගනී. Lo (ලූ) හෝ නව චු නූඩ්ල් (Chinatown Mall Food Court) උණුසුම් මිහිරි සෝයා කිරි තුල පොඟවා, හිස් මස් නූඩ්ල් සුප්, සුප් ඩම්ප්ලිං, චයිව් පයිස්, සහ මැසිම.

නිරිතදිග පැත්තෙන්, ආහාර පිසීමට, ටූස් සහ කූඩාරම් වැනි ආහාර පිසීම සඳහා මුස්ලිම් බලපෑමක් ඇත. පිරිමි ළමයින් බැටළු පැටවුන්, මාළු බෝල හා සොසේජස් සඳහා බේකන් කෙබැබ්ස් නිර්දේශ කරති.

08 සිට 05 දක්වා

ඇට්ලන්ටා හි හොඳම සිචුවාන් (හෝ සෙචුවාන්) අවන්හල්

එහි නිර්භීත රසයන් කෙරෙහි ප්රියජනකයි. සුදුළූණු, චිලීස් සහ උකුස්සන් වන සෙචුවාන් ගම්මිරිස්, ස්මූචූන් ක්යුකීන් ඇමරිකාවේ වඩාත් ජනප්රිය නළුවලින් එකකි. ඒ පිරිමි ළමයින් එම මුහුනු ඇඹරුම් ගෑමට සැරසෙන විට ඔවුන් ඇට්ලන්ටා හි සිචුවාන් අවන්හල් තුනකට ගමන් කරයි.

1. ගුස් බිස්ට්රෝ: මෑතදී වසා දමා ඇති අතර එය නව ස්ථානයේ නැවත විවෘත කිරීමට සැලසුම් කරයි. ඔවුන් ක්රග් වීදියේ වෙළඳපොළේ කුඩක කුටිය ද තිබේ.
2. රසවත් චීනය: ඔවුන් බොහෝ ස්ථාන තිබුන නමුත් දැන් මරියැටාහි සිටිති.
3. Chong Qing Hot pot (චිනයතන් වෙළඳ මධ්යස්ථානයේ පිහිටා ඇති අතර, මුදල් පමණි): මිරිස්කුලියේ තෙල් ස්ලිප්පර්ස් හි රසැති මසුන් වන්නේ, ඌරු මස් හා චීන ලීක්ස් සමග සෝයා බෝයිෆ්රිඩ් ෆ්රයි.

06 සිට 08 දක්වා

ඇට්ලන්ටා හොඳම කැන්ටනීස් අවන්හල්

කැන්ටොනීස් ආහාර ඇමරිකාවේ ඉතාමත්ම ප්රචලිතයි. අප චීන ආහාර ගැන සිතන විට අප නිතරම සිතන්නේ එය මිහිරි සහ ඇඹුල් රසැති ඌරු මස් වැනි තැම්බූ සහ පිසින ලද ආහාර පිසින ලද ආහාරයි. කැටොන්සොයික් වුවද, සාමාන්යයෙන් එය සාමාන්යයෙන් දවසේ දවසේදී පමණක් පිරිනමනු ලබන්නේ බාර්සෙට් හෝ රොටිසරි මස් සමඟ සුප්, සලාද සහ සහල් (සාරාංශ වශයෙන් හොං කොංස්ගේ අනුවාදය වන ඇමරිකානු සීනියේ මස් සහ තුන) ය. ගෝල්ඩන් බීබීසී නිර්දේශ කරන අය නිර්දේශ කරනු ලබන අතර, එය දුම්වැටි සකස් කර ඇත.

රාත්රි කාලයේදී භෝජන සංග්රහය පැමිණේ (මුහුදු ආහාර, මස්, එළවළු, බදින ලද බත් සහ නූඩ්ල් කෑම වැනි). BoBo Garden යනු කැන්ටනීස් විශේෂයන් වන වොන්ටන් සුප් හා මුහුදු ආහාර වැනි ලූනු සහ ගම්මිරිස් දැලිස්වීම වැනි තවත් ජනපි්රයත්වයකි.

07 සිට 08 දක්වා

ඇට්ලන්ටා හොඳම චීන බේකරි

ලෝ සහ යුවිට ඉක්මන් මස් වර්ගයක් හෝ බුබුලේ තේ ගතියෙන් සැරසුණු විට ඔවුන් ස්පීට් හට් වෙත පැමිණෙන විට, රතු බෝංචි පුරවා ඇති පාන්, රසය, ස්පෑම් බනිස් සහ උණුසුම් සුනඛයන් වැනි රසවත් බේකරි වැනි ප්රණීත බේකරි වැනි රසවත් බේකරි වෙත ගමන් කරයි. ස්වීට් හට් පිහිටා ඇත්තේ බුෆර්ඩ් හයිවේහි මෙන්ම මිඩ්වේටන් සහ ඩුලුල් යන ස්ථානවලය.

08 සිට 08 දක්වා

ඇට්ලන්ටා හොඳම චීන අවන්හල් OTP

ටස්ටි චීනය (මරියැටා) හැරුණු කොට, අනෙක් යුධ සහ වෙනත් අවන්හලකින් පිටත පිහිටි වෙනත් චීන චීන අවන්හල් කීපයක් තිබේ. මෙන්න ඔවුන්ගේ ප්රියතම ලැයිස්තුවක්:

• නැගෙනහිර පර්ල් මුහුදු ආහාර (ඩුලුල්) අඳුරු හා භෝජන සංග්රහ සඳහා
• කැෆේ 101 (ජෝන්ස් වික්) තායිවානයට
• කැන්ටනීස් සහ තායිවානු විශේෂයන් සඳහා මහා පවුර සුපිරි වෙළඳසැල් ආහාර අධිකරණය (ඩුලුල්)