පෝටෝ රිකෝ සිය ආහාර පිසීමේ නාමයෙන් ප්රසිද්ධියට පත් වන්නේ පුදුමයක් නොවේ. ලෝකයේ ප්රමුඛතම සූපවේදීන්ගෙන් සමහරක් ලොව ප්රමුඛතම ආහාර උත්සව සමගින් ජේම්ස් බෙයර් පදනම වැනි සංවිධාන පිළිගැනීම සහ දිවයින පුරා සුපිරි වෙළඳසැල් විවෘත කිරීම සඳහා සුපිරි වෙළඳසැල් සූපවේදීන් විසින් බොහෝ දෙනා මෙයින් පිටත් වීමට හේතු වේ කෑම ගැන කල්පනා කරමින්.
එහෙත්, ඔබට ආහාර රසවත් කෑමට නොයන්න හෝ දිවයිනේ සූපශාස්ත්ර පූජාවන් අගය කිරීම සඳහා සූපශාස්ත්රඥයන් විශාල පිරිසක් සමඟ අත්වැල් බැඳ ගනී. ඇත්ත වශයෙන්ම අපි ප්යෝර්ටෝ රිකෝ වෙත පැමිණෙන විට අප නිහතමානී කෑමහල්, kiosks හා වීදි ආහාර කෙරෙහි ගැඹුරින් ගවේෂණය කර ඇත. (පික්යාඕ වැනි ආර්ක්කාන් අවන්හලකදී රාත්රී ආහාරය ප්රතික්ෂේප කිරීම අප විසින් ප්රතික්ෂේප කරනු නොලැබේ.) එහෙත්, ඔබ විසින් පෝටෝ රිකෝහි පිහිටි නිහතමානී ආපනශාලාව හා රසවත් කෑම වේලක් රසවත් ආහාර වේලක් ලබා දිය හැකිය. මෙම ආහාර සහ බීම චාරිකා ආහාරපාන රසකැවිලි මිශ්ර කර ගැනීම සඳහා දිවයිනේ ආහාර පිසීම පිළිබඳ සියල්ල ගැන ඔබට හැඟීමක් ලබා දෙනු ඇත.
03 දින 03
සැන් ජුවාන් රස
ලෙස්ලි පඩ්රෝගේ සංචාරය සංස්කෘතිය, ඉතිහාසය හා ආහාර පුදුමාකාර ස්වරූපයකි. අපි ඔබ ගැන ආදරයක් වන්නේ ඔබ හුදෙක් ආපනශාලාවක සිට හුදෙක් හතරේ ආහාර වේලක් අසුන්ගෙන සිටින අතර ඔබේ මාර්ගෝපදේශය සෑම ආහාරයක්ම පැහැදිලි කරයි. සැන් ජුවාන් ෆ්ෙලෝවර්ස්හිදී ඔබට විවිධාකාර ආපනශාලා හතරක භෝජනයක් භුක්ති විඳීමට සිදුවේ. ලෙස්ලි ඔබව පැරණි සැන් ජුවාන් වීදි වලට ගෙන යන අතර, කලින් නියම කරන ලද කෑමහල්වල නතර කරන අතර ඔබ මෝෆොන්ගෝ වැනි පෝටෝර් රයික් ස්ටියුලේ රස විඳිනු ඇත, සහ පැරණි ලෝකය chorizo ලෙස ආනයනය කරනු ඇත. මාර්ගය දිගේ පෝටෝ රිකෝ ඉතිහාසයට සහ සංස්කෘතියට විනෝදය සහ ආකර්ෂණීය අවබෝධයන් සපයනු ලබන අතර, නගරය තුළ ජනප්රිය ස්ථාන කරා ගෙනයනු ඇත.
ලෙස්ලි තවත් සූපශාස්ත්ර සංචාරයන් කිහිපයක්ම ඉදිරිපත් කරයි. නගරය තුළ අපගේ ප්රියතම ලපවලින් එකක් වන ලා ප්ලාසා ඩෙල් මර්ඩාරෝ සංචාරය කළ හැකිය. අවසාන වශයෙන්, ලෙස්ලි පැරණි සැන් ජුවාන් හි සූපශාස්ත්ර පාඨමාලා ඉදිරිපත් කරයි. පෝටෝරෝකානු සූපවේදියෙකුගෙන් mofongo සාදා ගැනීම හෝ රම් කොක්ටේල් සාදා ගත හැකි ආකාරය ඉගෙන ගත හැකිය.
02 සිට 03 දක්වා
පුවර්ටෝ රිකෝහි වංශ කතාව
අපි සැන් ජුවාන් ටුවර් හි ඩෙබ්බිගේ රාත්රී කථාවලට සහභාගි වී සිටියෙමු. මුලින්ම ඇය පුවටෝ රිකෝහි ස්ප්රීතු එකට එකතු වූවාය. එතැන් පටන් එය ටිකක් වෙනස් වී ඇති අතර, දැන් අත්දැකීම වන්නේ සාමාන්ය පෝටෝරෝක් ගෘහස්ථ නිවහන සැකසීමේ දී ආහාර වේලක් හා රම් කුඹුරකි. ඩෙබී සහ ඇයගේ කණ්ඩායමේ අනෙක් ඉතිහාසඥයින් දන්නවා, දිවයිනේ ඉතිහාසය ගැන දන්න හඳුනන මඟපෙන්වන්නන් සහ ඔවුන්ගේ කතන්දර සාමාන්යයෙන් බොහෝ විට විනෝදාස්වාදය සඳහා. කෑම වේලෙහිදී ඔබට රම් 8 සහ 10 අතර නියැදි ලබා ගත හැකි අතර ඔබේම රම් කොක්ටේල් සූදානම් කර ගන්න.
ඩෙබී, ඔබ ලෙයාන්හි හෝ ලෙගෝ වැසියෙකුගේ නිවහන වෙත ගෙන යන සුවිශේෂී ස්තුති කතාවකි. ඔබ කවදාවත් Guavate වෙත නොතිබුනේ නම් හෝ මෙම Puerto Rican විශේෂය උත්සාහ කළහොත්, lechón සඳහා වඩා හොඳ ස්ථානයක් නැත.
03 දින 03
ආහාරපාන ආහාරපාන
පෝටෝ රිකෝගේ පළමු ආපනශාලා සතිය සංවිධානය කළ විට පෝටෝ රිකෝහි ආහාර ස්ථානය දන්නා බව පෝලිනා දැන සිටියාය. ඇයගේ නවතම ආහාරය වන ස්පූන් ෆුඩ් ටුවර්ස් ගැන ඇහුම්කන් දීමට ලැබීම සතුටක්. ස්පූන් විවිධ සංචාරයන් කිහිපයක් දක්වයි. පැරණි සැන් ජුවාන් ඇවිදීම සහ රස කිරීම පැරණි සුන් ජුවාන් වෙත උදෑසන විවේකය, බිත්ති සහිත නගරය පිළිබඳ ඉතිහාසය, සංස්කෘතිය සහ ගෘහ නිර්මාණ ශිල්පය ගැන සහ දේශීය කෝපි, පැස්ටරි, ශීත කළ යෝගට් සහ සන්ර්රියා හා ෆ්රිටර් .
ස්පූන් ද සැන් ජුවාන් ඩ්රයිව් සැන් ජුවාන් වටා ඔබ ගෙන එයි, ඇන්පාස්, එම්පානාඩිලස් සහ ටක්වාටොස් වැනි දේශීය රසයන් සඳහා නිල් පැහැ කොළ ලෝසා වීදියෙහි නැවතුම් සහිත වේ. මොෝපොගෝ, සහල් සහ බෝංචි සඳහා පිනාන්ස් හි වෙරළ තීරය; සහ පැපිසිටා හි සන්ටුර්ස් හි වෙළෙඳපොළක සංචාරයක්, සිගරට් කැරකෙන ආදර්ශනය සහ ෆ්ලන් සහ කෝපි සඳහා අවන්හලක්.
අවසාන වශයෙන්, රසවත් ගාර්ඩෝ සවස අතරතුරේදී සන්ටුර්ස් සහ කොන්ඩඩෝහි ආහාර අවන්හල්වල හොඳම අවන්හල් කිහිපයකට පැමිණේ. ඔබ ආහාර පිසීමේදී මත්පැන් සමග සමීපව සිටින විශිෂ්ට අවන්හල් තුනක නතර කරන්න.