පසුගිය දශක කිහිපය තුළ පේරෙවියානු පිසෝ සාහිත්යය රැසක් ගෙන ඇත. 1988 දී පේරුගේ ජාතික සංස්කෘතික ආයතනය රටේ ජාතික උරුමයේ පෝස්කෝ කොටස ප්රකාශයට පත් කරන ලදී. පිස්කෝ යනු පේරු නිෂ්පාදන ( නිෂ්පාදනයෝ බන්ඩෙරා ඩෙල් පේරූ ) හි ප්රධානතම නිෂ්පාදිතයකි. එය කෝපි, කපු හා ක්වෝනා වැනි අපනයනය කරන ලද ගෞරවයකි.
පේරීය දිනදර්ශනය ද ජාතියේ සංකේතවාදී මිදි බ්රැන්ඩි වෙත ප්රදානය කරනු ලබයි - වරක් නොව, දෙවරක් නොවේ.
සෑම පෙබරවාරි මාසයේ පළමු සෙනසුරාදා නිල ඩියා ඩෙල් ඩී පිස්කෝ සෝස් (පිස්කෝ සූර් දිනය) වන අතර ජූලි මස සිව්වන ඉරිදා ජාතික වශයෙන් ඩියා ඩෙල් පීස්කෝ හෝ පිස්ක ඩේ.
පේරුගේ ඩියා ඩෙල් පැස්කෝ
1999 මැයි මස 6 වන දින ජාතික සංස්කෘතික ආයතනය විසින් සම්මත කරන ලද අමාත්යංශය අංක 055-99-ITINCI-DM . එම සිත්ගන්නාසුලු යෝජනාව සමඟ සෑම ජූලි මාසයේ සිව්වන ඉරිදා පේරු දිනය සහ විශේෂයෙන් රටේ ලිඛිතව නිපදවන ප්රදේශවලට සැමරීම සඳහා පිස්කෝ දිනය විය.
පේරුවේ ප්රධාන පෙස්කෝ නිපදවන ප්රදේශ වන්නේ ලීමා, අයිකා, Arequipa, Moquegua සහ Tacna ( කලාප සිතියම බලන්න). Pisco Day යනු මෙම පරිපාලන දෙපාර්තමේන්තු වල වඩාත් වැදගත් සිදුවීමකි. දේශීය වින්ජෝස් සහ බොගෑස් පීකැකර්ස් (මිදි වතු සහ පීට්ස් වෝටර්ස්) උත්සව සමයට සහභාගි වීම.
වෙළඳපොළ කුටි, රස බැලීමේ සැසි සහ අනෙකුත් ලිපිගොනු ආශ්රිත ප්රවර්ධනයන් සමඟ ඉහත සඳහන් ලිඛිත ප්රදේශවලට පිස්කොන් දින මත අමතර ක්රියාකාරකම් තිබෙන්නට පුළුවන. ඒ සඳහා පිස්කෝ, පෝස්කෝ, මිදි වතු සහ ප්රසංගවල ප්රදර්ශන පැවැත්වීම වැනි ප්රදර්ශන පැවැත්වීම.
මෙවැනි සිදුවීම් හරියටම සිදුවන්නේ කවදාද යන්න සොයා බැලීම සෑම විටම ලෙහෙසි පහසු කාර්යයක් නොවේ. නමුත් වැඩිදුර විස්තර සඳහා ලකුණු, පත්රිකා සහ පුවත්පත් ලිපි බලන්න.
ඔබ වාසනාවන්ත නම්, ඔබට නොමිලේ රස බැලීමේ සැසියක් (සහ සමහර විට බාධා කිරීම්) වළක්වා ගත හැකිය. 2010 දී ලීමා හි ප්රාදේශීය බලධාරීන්, ප්ලාසා වීයා සුපිරි වෙළඳසැල් ජාලය සමඟ ප්රාග් ඓතිහාසික ප්ලාසා ඩි ආමස් (ප්ලාසා නගරාධිපති) හි දර්ශනයක් සාදනු පිණිස: මධ්යම ජල ජලාශය තාවකාලිකව ලිඛිත උල්පත් බවට පරිවර්තනය කරන ලදී. නියැදියකි.
(සටහන: චිලී මැයි 15 දා තමන්ගේම පියොස් දිනය සමරයි)