ප්රංශයේ ප්රාග්ධනයේ ඉහළම නොබැදි රොටි සහ බගුවේට්
සාම්ප්රදායික පැරිසියානු බේකරියක් හා සාම්ප්රදායික පැපිරස්, කේක්, ටාට් සහ අනෙකුත් භාණ්ඩ සමඟ සාම්ප්රදායික පැරිසියානු බේකරියක් සමඟ පළමු හමුවීම මගින් නොසළකා හරිනු නොලබන ආහාරයට නැඹුරු වූ නරඹන්නන් පවා නොසළකා හැරිය නොහැකිය. ප්රාග්ධනයේ සුපිරි වෙළඳසල්වල ජනප්රියත්වය තිබියදීත්, අව්යාජ පාට , පැණිරස හා නිරන්තරයෙන් අවලස්සන ලද ඉතා රසවත් පාන්, පැස්ටරි සහ කේක් නිෂ්පාදනය සඳහා අඛණ්ඩව සාම්ප්රදායික බුලාටියර්ස් ගෝලීයකරණය හා මහා පරිමාණ නිෂ්පාදනවලට ඔරොත්තු දීමට සමත් වී ඇත. සෑම අස්සක් මුල්ලකට ම ඔබ එක් පැටවකුට කුසගින්නේ නොමැතිව බඩගිනි නැති වුවද, ඔබ අතිරේක විශේෂ බුකුළු හෝ රට රොටියක් සොයන්නේ නම්, දැනට පවතින හොඳම බේකරිවල සංක්ෂිප්ත ලැයිස්තුවක් සඳහා කියවිය හැකිය ඉදිරිපත් කළ යුතුය.
කරුණාකර සටහන් කරන්න: ඔබ හොඳම පැරිසියානු පේස්ට්රසර ( ලැයිස්තුවේ) ලැයිස්තුවක් සොයන්නේ නම් , මෙම කැපවූ මාර්ගෝපදේශය ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න . හේතුව? බේකර්ස් පාන් හෝ ෙප්ස්ටි විශේෂයෙන් විශේෂඥයන් වීමට නම්, ඔබට ඉහළම ශ්රේෂ්ඨ බෑගට්ටුවක් ලෙස එකම ස්ථානයේ පිහිටි හොඳම eclair හෝ tarte au citron (ලෙමන් ටාට්) සොයාගත නොහැකි අතර, ප්රතිලෝම කාරණය සඳහාද මෙය සත්ය වේ. පැරිසියානු බේකරිවල දක්නට ලැබෙන සාමාන්ය පාන් සහ පේස්ට්රි වල දේශීය කුරුල්ලා වැනි අසමසම අත්දැකීම් හඳුනා ගැනීමට හා ඉගෙන ගැනීම සඳහා අපගේ කදිම නිබන්ධනය කියවීමට වග බලා ගන්න.
09 වන දින
Le Grenier à Pain
ලිපිනය: 38 rue des Abbesses
දුරකථන අංකය: 33 (0) 1 46 06 41 81
මෙට්රෝ: අබ්බැසි
වෙබ් අඩවියට පිවිසෙන්නපැරිසියේ හොඳම බගුටේ සඳහා 2010 ත්යාගය දිනා ගත් මොන්ට්මාර්ටාර්ගේ හදවතෙහි පිහිටා ඇති මෙම ගෞරවනීය බේකරිය ප්රංශයේ "ඇකේඩ්මී ක්ලීනියියර්" හි සාමාජික මිචෙල් ගෝල්ඩර් විසින් පවත්වාගෙන යනු ලබයි. සැරසිලි සිත් ඇදගන්නාසුළු ලෙස රස්නෙයි, පාන් සහ කේක් මූර්තිමත් ලෙස ඉදිරිපත් කර ඇත. කොට්ටම්බා හා ඇප්රිකොට් පාට ඇල්මැරීමත්, චොකලට් ටාට් යනු දෙවෙනි නැත. පාන් මිල සාධාරණ ලෙස මිල කළ හැකි අතර, තනි ටාට් වර්ග සාමාන්යයෙන් (සාමාන්යයෙන් යුරෝ 3.20 ක් චොකලට් ටාට් සඳහා), නමුත් මෙම අවස්ථාවට අතිරේක ශත වටිනා.
09 සිට 09 දක්වා
පේලියන්
ලිපිනය: 8 rue du cherche-midi
දුරකථන අංකය: 33 (0) 1 45 48 42 59
මෙට්රෝ: ශාන්ත-සුල්පීස්
වෙබ් අඩවියට පිවිසෙන්න1932 දී පියර් පයාලේන් විසින් මෙම බේකරි කාලය පරීක්ෂණයට ලක්ව ඇත. පුතා ලයනල් මුල් ලීවලින් සාදන ලද උඳුනක රොටි පිළිස්සුවා. ගල් පිටි පිටිවලින් පුලුස්සන ලද රොටි කෑල්ලක් විශේෂයෙන් මෙහි විශේෂත්වය වන්නේ බටර් කුකීස් මෙන්ය. ඔබගේ අද්විතීය ඔන්ලයින් ඇණවුම් පද්ධතියට ප්රදානය කරනු ලබන්නේ මුල්ම ත්යාගයන් හෝ පැරිස් වෙත ඔබේ සංචාරය තාවකාලික නම්, ඔබේ රොටි පුරුද්ද පවත්වා ගැනීමට ඇති අවස්ථාව.
09 දින 03
දුක් වේදිකාවේ
ලිපිනය: 63 ඇවනර් බෝස්කේ
දුරකථන: 33 1 45 51 75 01
මෙට්රෝ: එවලී මිලිලීර්අයිෆල් කුළුණ අසල පිහිටි සමෘද්ධිමත් හා අතිශයින් චෛත්ය රූ බෝක් අසල පිහිටි මිශ්ර පාට පිටි ගුලියකින් සාදන ලද සුවිශේෂී බෑගට් රතු පාටට අමතරව එහි ඉහළ පෙලේ බුකුළු සහ රොටි සඳහා නමක් නිර්මාණය කර ඇත. ෆුඝාස් (ඔලිව් තෙල් කාටූන් පාන් රොටියක්) ද ඉස්තරම් රේඛාවක් වන අතර, එළු චීස් සහ හිරු, වියළුණු තක්කාලි, එළුවෙකුගේ චීස් හා පාටාක වැනි විවිධාකාර සංයෝජන ද ඇතුළත් වේ.
09 සිට 04 දක්වා
ලී මූලීන් ඩි ලා වර්යර්
ලිපිනය: 166 ඇවෙන් ඩි සූෆ්රන්
දුරකථන අංකය: 33 1 47 83 45 55
මෙට්රෝ: ඩෙන්ටර්-රොචේරෝමෙම පවුලේ බේකරියගේ අවසාන ජීවිකාව වන ඇන්ඩ්රි ලෙෆෝර්ට් පැරිසියේ දැව උඳුන ගුරු ය. කාබනික පිටි භාවිත වන අතර බේකරි ආහාර පිසීම සඳහා ප්රමුඛත්වය ලබා දෙන්නේ ඔහුය. පාන් පෙති වර්ග අතර වේදනාව ඩැම්පැගෙන් සහ පාෂානුසාරයෙන් බර්ගෙට්ටුව සහිත වේ. ඕනෑම වේලාවක ඕනෑම වෙඩි තැබීමකට අවශ්ය වේ. Le Moulin de la Vierge Paris 7th, 14th & 15th arondondes හි අමතර ශාඛා ඇත.
09 සිට 05 දක්වා
මයිසන් කයිසර්
ලිපිනය: 14 rue monge
දුරකථන: 33 (0) 1 44 07 17 81
මෙට්රෝ: මෝබර්ට් මුටූලිට්කයිසර් පරම්පරා තුනක් විසින් පැරිසියේ පැතිරුණු බේකරි රාශියක් ස්ථාපිත කර ඇති අතර, ඔවුන් පාන්, හස්ලට්ට් සහ මී පැණි මිශ්රණයකින් යුක්ත වූ පාන් වර්ග ඔවුන්ගේ අද්විතීය විවිධාකාර වර්ග අලෙවි කරති. වේදනාව සෙරේලියස් ( multigrain රොටිය) ඉතා සැහැල්ලු සහ සිහින් වියළන ලද අතර, මිරිස් බෑගට් එකක් පරිපූර්ණ උදෑසන ආහාරය සඳහා සකස් කරයි. මෙම ලතින් වට්ටෝරු බේකරියේ දිවා ආහාර වේලක් වන රසැති සූදානම් කළ සැන්විචස් සහ සලාද ආහාර වේලක් වේ.
09 සිට 06 දක්වා
Au 140
ලිපිනය: 140 rue de Belleville
දුරකථන අංකය: 33 (0) 1 46 36 92 47
මෙට්රෝ: ජෝර්ඩයින්
වෙබ් අඩවියට පිවිසෙන්නඊසානදිග පැරිසියේ ජීවත් වන රුවෙල් ඩි බෙල්වෙවිල් හි පිහිටා ඇති ඕඅයි 140 නමට සම්මාන පිරිනැමුවේය. 2001 දී ජනාධිපති මන්දිරයට නිල සැපයුම්කරුවෙක් එම වසරේම පැරීසියේ හොඳම ස්ථානය ලෙස නම් කරන ලදී. දක්ෂ පෙට්ටි පියර් ඩෙමොන්සි ද පැරීසියේ කේරළ තරගයේ දෙවන බේකරි දෙවැනි ත්යාගය දිනාගත්තේය. Au 140 යටතේ තෝරාගත් කාබනික පාන් විශාල තේරීමක් තිබේ.
09 සිට 07 දක්වා
Le Nôtre
ලිපිනය: 10 rue Saint Antoine
දුරකථන අංකය: 33 (0) 1 53 01 91 91
මෙට්රෝ: බැස්ටිල්ල
වෙබ් අඩවියට පිවිසෙන්නLe Notre's කවුළුව ප්රදර්ශනය වන්නේ තමන් විසින්ම නිර්මාණය කරන ලද ආකෘතියකි. සංචාරකයන් නිරන්තරයෙන්ම ප්රදර්ශනය කරන ලද ඔපෙරා (ඝන චොකලට් කේක්) හෝ ෆ්රිසියර් (ස්ට්රෝබෙරි සමග ස්පොන්ජ් කේක්) ආශාවෙන් බලා සිටිති. අවාසනාවට, අවාසනාවන්ත පැත්තෙන් මිල ගනන් (ඔබට ඇඳන් හතරක් කේක් එකක් සඳහා යුරෝ 50 ක් දක්වා ගෙවිය හැකිය), නමුත් ඔබ විශේෂිත යමක් සොයා බැලීමට හෝ නිශ්චිත යමක් සොයමින් සිටී නම්, Le Notre විසින් ලබා දෙනු ඇත. උසස් තත්ත්වයේ ෆෝයි ග්රෑම් සහ දුම් ඇල්ලූ සැමන් ද තිබේ.
09 සිට 08 දක්වා
බුලන්ජන්පියර්
ලිපිනය: 73 බුවර්වේඩ් ඩී. Courcelles
දුරකථන අංකය: 33 (0) 1 46 22 20 20
මෙට්රෝ: Courcelles
වෙබ් අඩවියට පිවිසෙන්නවිශ්වාසවන්ත ඇලෙන් ඩුකස් සමූහයේ කොටසක් වන මෙය බහුකාර්ය බේකරි, ආපනශාලා සහ සාප්පු යන සියල්ලම, බහු ජයග්රාහී ප්රධාන සූපවේදී මොඩර් බේකර් එරික් කයිසර්ගේ මෝඩකමකි. ඔවුන්ගේ සංකල්පය වන්නේ සාම්ප්රදායික ප්රංශ විලාසිතාවේ බේක් කිරීම සඳහා නූතන අංගයක් ගෙන ඒමයි. කෑමට ප්ලාස්ටික් ඇන්ඩ් ෆුඩ්ස් (අත්තික්කා රොටි) සහ වේදනාව සෙරේලියස් ඇතුළත් වේ. වොජින් සුප් සහ වීදුරු සමග සහ වඳිල මාමලෙඩ් සමග නිර්දේශිත රසැති සුප්, සැන්ඩ්විච් සහ අතුරුපස ද තිබේ.
09 සිට 09 දක්වා
මෙවැනි? මෙම ආශ්රිත විශේෂාංග පරීක්ෂා කරන්න
චොකලට් කප් බිං / නිර්මාණශීලී පොදුවූවන්