ඔබ පළමු වරට සුන්දර චීන භෝජන සංග්රහයක් නම්, ඔබ වැරදි උපාංගයක් භාවිතා කිරීම හෝ වැරදියට යමක් දැමීමට ඔබ භීතියට පත් විය හැකිය. කනගාටුයි, හැම දෙයක්ම තේරුම් ගැනීමට පහසුය. චීන කෑම බීම ඉතාම සැහැල්ලුයි. ඒ නිසා කනස්සලු නොවන්න, මේ ලිපිය කියවන්න, ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න.
චීන වගු සැකසීම සහ උපකරණ
මෙම ලිපිය සමඟ ඡායාරූප ඇතුළත් වේ. වම් පසින් වැඩ කරමින් වටා වැඩ කරමින් පහත සඳහන් අයිතමයන් සොයා ගත හැකිය.
පහත දැක්වෙන්නේ, මෙම එක් එක් සඳහා භාවිතා කරන දේ පිළිබඳව පැහැදිලි කිරීමක් වේ.
- තෙත් washcloth
- හැන්දකින් බඳුන
- කුඩා සෝස් බඳුන
- වයින් ගෝබ්ලට්
- තේ වීදුරු / තේ කෝප්ප
- හැන්දක් හා චොප්සිස්
- තහඩුව
- රෙදි කඩයක්
සටහන: මෙම කට්ටලය ඔබේ වගුවෙහි ඔබට ඇති උපරිම සංඛ්යාව වනු ඇත. අවන්හලේ සරල බව අනුව, ඔබට බඳුන, තහඩුව සහ පැතලි මිටි කට්ටලයක් සොයා ගත හැකිය.
විස්තරය: තෙත් washcloth
මේ රෙද්ද ආහාරයට පෙර සහ වේලාව තුළ ඔබේ දෑත් පිස දැමීමයි. සමහර චීන ආහාර ඔබේ අත් භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ. ඒ නිසා රෙදි සාදා ගැනීම ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබට සෑම විටම එය ලබා දෙනු නොලැබේ. සමහර අවස්ථාවලදී එය සුළු මුදලක් විය හැකිය.
විස්තරය: Bowl & Spoon
භාවිතා කිරීමට ප්රාදේශීය වෙනසක් තිබේ. දකුණේදී, ජනයා ඔවුන්ගේ භාජනය තුලට පොදු බඳුන් වලින් සේවය කරති, ඇටකටු, සම, ආදිය ඉණිමට ආවේ ය. අන් තැන්වල, පාත්රා සුප් හෝ ෆ්රයිඩ් රයිස් සඳහා සුරැකේ. ඔබ ආහාර සඳහා පාත්රය භාවිතා කරන්නේ නම්, පසුව සුප් හෝ ෆ්රයිඩ් රයිස් (සාමාන්යයෙන් ආහාර වේලක් අවසානයේ එන), පසුව පිරිසිදු පාත්රයක් ඉල්ලා සිටින්න.
විස්තරය: කුඩා සෝස් බඳුන
මෙම කුඩා පාත්ර සෝක් පිසීමට යොදා ගනී. සාම්ප්රදායික චීන විනාකිරි පොහොසත් දුඹුරු වර්ණයකි. සාමාන්යයෙන් සෝයා සෝස් පිපිරීමක් සඳහා භාවිතා නොවේ.
විස්තරය: Wine Goblet
රාත්රී භෝජන සංග්රහයකදී, වයින් ගෝබ්ලට් ඉදිරිපත් විය හැකිය. ඔබ යම් වර්ගයක මත්පැන් පානය කිරීම සඳහා යොදා ගනු ඇත.
මත්පැන් පිටවන විට වීදුරුව මුදුනට ඉහළින් පුරවන විට පුදුම නොවන්න. මෙය සාමාන්යයෙන් චීන රාත්රී භෝජන සංග්රහවල දී, නමුත් ඔබේ වීදුරු ඉක්මනින් වේගයෙන් ඉවත්ව යනවා නම්, එය වේගයෙන් පුරවනු ඇත, ඒ නිසා පරෙස්සම් වන්න.
විස්තරය: තේ ග්ලාස් / කුසලාන
සාමාන්යයෙන් තේවල තේ කෝප්පයක් ද ඇතුළත් වේ. සමහර විට තේ වීදුරුවක් තුල සේවය කර ඇත.
විස්තරය: ස්පූන් සහ චොප්ස්ටික්
වගුව සැකසීමට සෑම විටම හැන්දක් නොලැබේ, හැමවිටම චොප්ස්ටික් ඇත.
විස්තරය: ප්ලේට්
පාන් සහ හැන්දක් සම්බන්ධයෙන් ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, ඔබ විසින්ම ආහාරයට ගත හැකි ආහාර හෝ ආහාරයට ගත නොහැකි කෑලි පවත්වා ගැනීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය (බොහෝ චීන මස්, විශේෂයෙන් කුකුල් මස්, ඇටකටු සමඟ සේවය කර ඇත. මෙය අනුභව කරන්නේ නැත).
බොහෝ විට ඔබේ සෝස් සෝස් හෝ වෙනත් දේ වලින් පුරවනු ලැබේ. නව ආහාර පිසීමක් ලෙස පිරිසිදු එකක් ඔබට අවශ්ය විය හැකිය. නව සේවාදායකය සඳහා ඔබගේ සේවාදායකය අසන්න - එය සම්පූර්ණයෙන්ම අපේක්ෂා සහ යෝග්ය වේ. සමහර අවස්ථාවලදී, නව ආහාර රවුම් සේවාවක් සපයන විට ඔවුන් ඔබට අලුත් තහඩුවක් දෙනු ඇත.
විස්තරය: ෙරදි නෙප්පක්
චීන කෑම අවන්හලක රෙදි කඩයක් සොයා ගැනීම ඉතාම කලාතුරකින්. ඔබ සතුව ඇත්තේ නම්, ඔබේ තේමාවට යටින් එක් කෙළවරක් තැබිය යුතු අතර, එය ඔබේ ඔඩොක්කුවට ඇතුලුවීමට ඉඩ ඇත. ඔබේ උකුලේ තුවා ඉසීමෙන් වඩාත් සුවපහසු නම් මෙය පිළිගත හැකිය.
බත් පාළම කොහෙද?
මේසයේ සහල් සඳහා විශේෂ බඳුනක් ඔබට සොයාගත නොහැක. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ එය විශේෂයෙන් ඉල්ලන්නේ නම් ඔබ සුදු පාට බඳුනක් ලබා නොදෙනු ඇත. ෆ්රයිඩ් රයිස්, ඇණවුම් කර ඇත්නම්, මේසයේ මධ්යයේ පවුල් විලාසිතාවක් ලෙස සේවය කරනු ලැබේ. සුදු පාට බත් පාටයි.
ආහාරය අවසානයේ ආහාරයට ගැනීමෙන් රයිස් අනුභව කරයි. ඔබගේ ආහාර වේල සමග බත් අවශ්ය නම්, ඔබේ සේවාදායකයෙන් එය ඉල්ලා සිටිය යුතුය. බොහෝ විට ඔබ ආහාර පිසීමේදී එය ගෙන ඒමට සිතා නොසිටි බැවින් නැවත නැවතත් ඉල්ලා සිටිය යුතුය.