ක්විබෙක් නගරයේ "ප්රංශ ආශ්චර්යය" සංචාරකයන් සංචාරයට ආදරය කරන ප්රධානතම හේතුවක් වේ. ප්රංශයේ රසය භුක්ති විඳින්නේ දිගු (හා මිල අධික) ගුවන්යානයකින් තොරව සංචාරය කිරීම සඳහා බොහෝ සංචාරකයින් ක්වීබෙක් වෙත පැමිණෙනු ඇත. ක්විබෙක් එහි ආරම්භක ජාතියෙන් බොහෝ දේ උරුම කර ගත් අතර නගර කේන්ද්රය පුරා කැෆේ සහ අවන්හල්වල සේවය කළ ආහාර රසවත් උරුමයක්; කුවේබෙක් නගරය තුළ ඉතා විශිෂ්ට බෑගට් එකක් හෝ පරිපූර්ණ ගණකමක් සොයා ගැනීම පුදුමයට කරුණක් නොවේ. මෙහි ඇති හොඳම ෆෙෆොෆිෆිල් ආශිර්වාදයෙන් නගරයට ලබා දිය හැකි හොඳම රසූල් රස විඳීමට අවශ්ය වන බේකරිවල ප්රධානතම දහය වනු ඇත.
10 න් 01
Au Pain Pain Grüel
මෙම බේකරි සියළුම පාන් වර්ග සියල්ලම අත්හදා බැලීමේදී යොදාගත් අත්තිවාරම් ක්රම භාවිතා කරයි. එය කාබනික පිටි වර්ග (තිරිඟු, රයි, ස්පීල් සහ තවත් බොහෝ) වර්ග භාවිතා කරයි. දිනපතා නිර්මාණශීලී විශේෂ පාන් භාවිතා කරයි. රසවත් රසයන්, රසවත් දිනය, අඳුරු චොකලට් සහ වියළි පර්ෂ් පාන් වැනි රසවත් හා පැණිරස විසිරී යන රසවත් රසයන් රසවිඳීමේ කලාව සැබවින්ම ජනප්රිය වී තිබේ. Au Pain Gruël දිනපතා සංචාරය කිරීමට කැමතියි, රසවත් පාන් ඇරෝමා විසින් මිරිහාන ලද, ඉදිරිපත් කරන දේ සොයා ගැනීමට කැමති අය අතර ප්රියතම එකක්.
ලිපිනය: 375, rue Saint-Jean / 418-522-7246 / වෙබ් අඩවිය10 න් 02
ලා බොයිට් ඇල්ලීම
වසර 10 කට පෙර අලුතින් පුනර්ජීවන ලද ස්ටෝ-රොච් අසල්වැසි නිවෙස්වල විවෘත කරන ලද පළමු සුඛෝපභෝගී වෙළඳසැල්වලින් එකක් වන ලා බොයිට් ඇන් බින් යනු බේකරි රසවත් ෆීසල් වල රස විඳීම සඳහා ව්යාපාරික සේවකයන්ගේ ප්රියතම ටෙක්ස් ටෙරීන්, බ්ලූබෙරි ජෑම් සහ ගාන ලද බීට් වැනි නිර්මාණාත්මක රසකාරක එකතුවකි. බේකරිය ද සුප් වර්ග, quiches, සලාද සහ පීසා ද සමග කෝපි සහ විශේෂ බීම වර්ග ද ඇත. කෑම කන්න, ඔබේ අසල්වැසි Jardin Saint-Roch ආහාරයට ගන්න.
ලිපිනය: 289, rue Saint-Joseph Est / 418-647-3666 / වෙබ් අඩවිය (ප්රංශ)03 සිට 10 දක්වා
එරික් බෙරඩර්න්
ක්විබෙක් සිටි බ්රෙකෝර්ඩන් නම් එකම බේකරිකයා ප්රංශයේ ඉපදුණු සහ පුහුණු කළ ශිල්පි බේකරි සහ පේස්ට්රි චෙෆ්. ඔහුගේ බෑගට් නගරයේ හොඳම නගරය ලෙස සලකනු ලබන අතර ඔහුගේ නිර්මාණයන් Quebec හි හොඳම හෝටල් සහ අවන්හල් බොහොමයක සේවය කර ඇත. ඩේටවුන්ටවුන්, ඔහුගේ පාන් සහ වියළි කන්නයන් රසවත් සිල්ලර වෙළඳ සැල් කිහිපයකදී මෙන්ම, ලාල් හෝල්ස් ඩු පැටිට් කාටියර් ආහාර ශාලාවේ ඇතුලත පිහිටි ජනප්රිය රියු කාටියර්හි පිහිටි, එය වෙනත් රසකැවිලි වර්ග කිහිපයක්ම වාසය කරයි. ඔබට ප්රදර්ශන කුටි සඳහා ගබඩා කළ හැකිය.
ලිපිනය: 1191, ඇවනියු කාටියර් / 418 521-5757 / වෙබ් අඩවිය (ප්රංශ භාෂාවෙන්)04 න් 10
ලා ෆෝර්නෝ බයෝ
මෙම බේකරි සංචාරක සංචාරක සිතියම ටිකෙන් ටික තරමක් දුරට ගමන් කරන අතරතුර ආහාර ලත් උද්යෝගිමත් ජනතාවක් වන Limoilou's 3rd Avenue ඔස්සේ ඇවිදීමට ආදරය කරන අතර පසුගිය වසර කිහිපය තුළ නව නිර්මාණශීලී අවන්හල් කීපයක් සිය දොරටු විවෘත කර තිබේ. මෙම වර්ධනය වන නව පරම්පරාවේ විනෝදජනක ආයතනවල ලා අවුරුදු හතරකට අධික කාලයක් බඩගින්නේ සිටින දේශීය ජනයා සවිබල ගන්වන ලදී. එය විවිධාකාර ආහාර වර්ග 75 ක් පමණ වන අතර සෘතුමය පූජාවන්ට අයත් නොවන අතර එය පාරිභෝගිකයින්ට ගෙදර හැදූ ජෑම් සහ දේශීය ශිල්පීය නිෂ්පාදන සමඟ යුගලගත කළ හැකිය. සැහැල්ලු කෑම ද වෙබ් අඩවියේ සේවය කරති.
ලිපිනය: 1296, 3e Avenue / 418-522-4441 / වෙබ් අඩවිය (ප්රංශ භාෂාවෙන්)10 න් 05
පෝල්ඩ්ඩ්
මෙම බේකරි-කැෆේ නගරය නිසැකවම එහි ජනප්රියත්වය නිසා නගරය ඉතාම ජනප්රියයි. එය පැරණි නගරයෙහි හදවතෙහිම පිහිටා තිබේ. එහි සැබෑ පැරිසියානු වාතාවරණය. වාර්ගික වගුව සාදනු ලබන සැන්ඩ්විච් හෝ බේකර්ගේ පැණිරස මැවීමෙන් සාදන ලද රසකැවිලි භුක්ති විඳිය හැකි ය. 2010 වසරේ දී ක්ලෙයාර්ඩ් ක්රෝසියාන් විසින් "ක්විබෙක් සිටි හොඳම" ත්යාගය දිනා ගත්තේය. සාගරයේ මෙම පැත්තට ප්රථම උදෑසන කැෆේන් කුකුළා භුක්ති විඳීමට හොඳම ස්ථානයක් බවට පත්විය.
ලිපිනය: 1097, rue Saint-Jean / 418-692-1221 / වෙබ් අඩවිය10 න් 06
Praline et Chocolat
ප්රලේන් සහ චොකලට්ගේ ප්රධාන ගබඩාව නගරයෙන් පිටත පැය භාගයක් පිහිටා ඇත. එහෙත් වාසනාවකට මෙන්, කබෙක්ස් ගේ රස බැලුවන්ට, එය පැරණි වරායේ වෙළඳපොළ තුළ නැවත විකිණීමේ ස්ථානයක් ඇත. එහි විශේෂත්වය වන්නේ පේස්ට්රි (ඔවුන්ගේ කුකීස් සහ වියළි කන්නයන් ඉතා හොඳින් කිවේෙකෙක්ගේ හොඳම) සහ සිහින් චොකලට් වර්ගයකි. නමුත් එය එරික් බෙරඩොන්ඩන්හි ඉතා ජනප්රිය රොටි සහ ගිම්හාන කාලයේ රසවත් ගෙඩොල් ජලාටෝ ද විකුණයි. එහි මැකරෝර්නෝ ද නිරතුරුවම හොඳින් සාදා ඇති හා රසකාරක වේ. නගරයේ අනෙකුත් බොහෝ මැසාරන් නිෂ්පාදකයින් ගැන කිව නොහැක.
ලිපිනය: පැරණි වරායේ වෙළඳපොළ ඇතුළුව (Marché du Vieux-Port): 160, Quai St-André / 418-692-2517 # 299 / නැත වෙබ් අඩවිය07 සිට 10 දක්වා
L'Artisan du Pain
රියු කාටියර් හි පිහිටා ඇති L'Artisan du Pain සාම්ප්රදායික ප්රංශ ක්රමයක් පාන් සාදන්නේවත් කිසිදු සීනි හෝ මේද භාවිත නොකරයි. ඔකිව්, ගෙඩි, හෝ වියලූ තක්කාලි වැනි මෙම බේකරි සම්භාව්ය රසයන්, විශ්වසනීය සහ සැනසිලිදායක වන අතර එය 100% pur beurre (පිරිසිදු බටර්) කේරළ සහ ඇචෝ චොකොල්ට් වේදනාව ද , එක්ලයිර් සහ මිල්ලේ වැනි සාම්ප්රදායික ප්රංශ පේස්ට්රි ෆෙරූල්ස් .
ලිපිනය: 1070, ඇවනියු කාටියර් / 418-523-7066 / වෙබ් අඩවිය (ප්රංශ භාෂාවෙන්)10 න් 08
පිකර්ඩී ඩෙල්සිස් ඇන්ඩ් බුලරන්ජී
මෙම ආකර්ශනීය බේකරිය ක්විබෙක් සිටි ස්ථාන දෙකක පිහිටා තිබේ. පළමුවෙන්ම නගරයේ මධ්යස්ථානයෙන් පිටත පිහිටා ඇති දිගු කාලීන ප්රියතම එකක් වන අතර, දෙවන වරට රියු කාටියර් හි විවෘත කරන ලද අතර ක්ෂණිකව එය දේශීය ජනතාව විසින් අනුගමනය කරන ලදී. මෙම ස්ථාන දෙකේම වගු සහ සුඛෝපභෝගී තෙරක් සහිත අංගෝපාංගවලින් සමන්විත වන අතර, පාරිභෝගිකයින්ට ඔවුන්ගේ නැවුම් සැන්විච් සහ සලාද ලබා ගත හැකිය. විශිෂ්ට පාන් සහ පැණිරස හැරුණු විට, පික්රැඩී, එහි ලස්සන කේක් හා රසැති නිෂ්පාදන තෝරාගත් (චීස් සහ සුවඳැති මස් ආනයනික ඔලීව තෙල් හා පැතිරීම සඳහා) ප්රසිද්ධය.
ලිපිනය: 1029, ඇවනියු කාටියර් / 418-522-8889 / වෙබ් අඩවිය (ප්රංශ භාෂාවෙන්)09 න් 10
පැනියියර් බුලූකන්
මෙම බේකරිය විශේෂයෙන්ම ජනප්රිය චමත්කාරජනක ව්යාපාරයක පුරෝගාමීන් බවට පත් කරමින්, ඔවුන්ගේම කාබනික ධාන්ය හා පිටි කිලෝවොට් නගරයෙන් සැතපුම් 20 කට වඩා අඩු ප්රමාණයක් නිෂ්පාදනය කරයි. මයිස් (කුඩා රවුම් පාන්) ඔවුන්ගේ අත්සන අයිතමය වේ, නමුත් එය කෝපි විශිෂ්ට කෝප්පයක් සමඟ අඩවියේ භුක්ති විඳිය හැකි පේස්ට්රි සහ කේක් පිරිනමනවා.
ලිපිනය: 764, rue Saint-Jean / 418-522-3022 / වෙබ් අඩවිය (ප්රංශ භාෂාවෙන්)10 න් 10
Le Croquembouche
ලෙමන් ක්රොකම්බුචේ සිය තනි පැණිරස හා පේස්ට්රි සමඟ විවිධාකාර වූ ප්රණීත කෙසෙල් සමග බැඳී ක්රීම්-පිරවූ Profiteroles සමඟ සුමුදු ප්රංශ අතුරුපසක් ලෙස නම් කර ඇත. එහි විශාල සාප්පුව, පිළිගැනීමේ මේස සහ දිවා ආහාර විකල්පයන් බවට පත් වී තිබේ. එය සුඛෝපභෝගී රූ ජේ.
ලිපිනය: 225, rue Saint-Joseph Est / 418-523-9009 / වෙබ් අඩවිය (ප්රංශ)