මෑත වසරවලදී නව නිර්මාංශික හා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර අවන්හල් සහ ආහාර ට්රක් රථ ඔස්ටින් පුරා පැතිර තිබේ. දැන් ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලෙහි ඇති ප්රථිපාදය වඩාත් පුළුල් ලෙස වටහාගෙන ඇති අතර, පවා කැපූ මාංශික මාංශ භක්ෂකයන් අර්ධකාලීන නිර්මාංශිකයින් බවට පත් වී ඇත. ආහාර රසවත් ආහාර විටින් විට සෞඛ්යාරක්ෂිත ආහාර තෝරා ගැනීම වඩාත් පහසුය. ඊළඟට ආහාර අනුභව කර ඇත්තේ නගරවල රසවත් නිර්මාංශ ආහාර වේලක් ලෙසය.
12 න් 01
කවුන්ටර් සංස්කෘතිය
ජර්ක් සීයාන් සැන්ඩ්විච්. අනුග්රහය කවුන්සිල සංස්කෘතිය කැටයම් සංස්කෘතිය ඔස්ටින්ගේ නැඟෙනහිර පැත්තෙන් පිහිටා තිබේ. අවන්හලේ බොහෝ රසවත් නිර්මාණයන් අතර, ජර්ක් සීයාන් සැන්ඩ්විච් සැබෑ ආයිත්තම් වේ. "ඔස්ටින් වැනි වෙනත් සැන්විච් නැති නිසා එය අවධාරණය කිරීමට මා කැමතිය. ග්රිල් කරන ලද කාබනික තිරිඟු පිටි වල සේවය කළ සැන්ඩ්විච්, ගෘහස්ථ සයනයිං (තිරිඟු ග්ලූටන්) ඇතුළත සුදුළූනු, අච්චාරු, ළූණු, නැවුම් මෙයොනීස් හා චිලි බටර් සමඟ ඒකාබද්ධ කර ඇත.
12 න් 02
බෝල්ඩින් ක්රීක් කැෆේ
Bouldin Creek Café විසින් ග්රීෂ්ම සයට්ටා රොටි මත සේවය කරන නිර්මාංශ රබර් බර්ගර් වැනි නිර්මාංශ රඟහල වැනි නිර්මාණ වලින් ලෙන්ගතු පක්ෂපාතීත්වයක් අත් කර ගෙන ඇත. රෙඩ්මාල් ද හූමූස් ගැන ද, ඔව්, හූමූස්! ඔබ බිත්තර අනුභව නොකරන්නේ නම්, බිල්ඩින් ක්රීක්ගේ "ටෝෆු පොරවා ගැනීමට" හැකි නම් බිත්තර ආහාරය ලබා ගත හැකිය. බෙනඩික්ට්ගේ නැවත බැලීම, රෙනිකටේට බිත්තර දෙකක්, ටෝෆු බේකන්, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොරාගත් ඕලන්දයාව සහ ග්රිල් කළ සයිබාට් පාන්.
12 සිට 03 දක්වා
Veggie Heaven
ප්රෝටීන් 2000 ඩිෂ්. අනුග්රහය Veggerie Heaven 1998 දී ආරම්භ කරන ලද ග්වාඩාලුපේ (ද ඩ්රයිව්) හි ආරම්භ කරන ලද අතර, වජිගේ හෙවන් වසර ගණනාවක් තිස්සේ ටෙක්සාස් විශ්ව විද්යාලයේ විශ්ව විද්යාලයේ ප්රියතම ස්ථානයක් විය. එම ස්ථානය 2014 දී වසා දමා ඇති අතර, ස්ටේසි චෙන් හා ඇගේ පවුලට එය නැවත විවෘත කිරීමට කිසිදු සැලැස්මක් තිබුණේ නැත. අති විශාල ඉල්ලුමකට ප්රතිචාර වශයෙන්, බටහිර 5 වන වීදියෙහි 2017 මැයි මාසයේ දී අලංකාර නව අනුවාදය විවෘත විය. ඕනෑම නව (හෝ නව යලි වතාවක්) ආපනශාලාවක් සමග, සේවා සඳහා සම්බන්ධ වී ඇති සමහරක් හික්කු ඇත, නමුත් බොහොමයක් නෙස්ලේස් ආහාරය ගැන පසුතැවෙනවා. චේන් පවසන්නේ ප්රෝටීන් 2000 සහ ප්රෝටීන් වඩර් යන දෙදෙනා වඩාත් ජනප්රිය කෑම වර්ග දෙකයි. ප්රෝටීන් වාදර් රසවත් සිචුවාන් සෝස්, කොළ බෝංචි, සුදුළූනු සහ ළූනු අඩංගු බැටරි හා බැදපු කුකුල් මස් කැබැල්ලක් වැනි අංග. ප්රෝටීන් 2000 රසයෙන් යුක්ත වන අතර මෘදු මිහිරි සෝස්, ළූණු, බ්රොකොලි සහ සුදුළූණු ද ඇතුළත් වේ.
12 න් 04
මව්ගේ කැෆේ
ඔහින් පවසන පරිදි නිවසේ මෙන් මිස්ගේ කැෆේ ඔස්ටින්හි නිර්මාංශ නිර්මාතෘවරයාගේ ප්රියමනාප ප්රවීණයා වේ. 1980 සිට ව්යාපාරික කටයුතුවලදී මව්වරුන්ගේ කෝකීන්, සුවදායී ආහාර රස විඳින සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් සාදන මාස්ටර් වේ. බියු හීනෝ බර්ගර් විසින් මාධ්ය ආයතන කිහිපයකින් නගරයට හොඳම නිර්මාංශ බර්ගර් ලෙස පිළිගැනීමක් ලබා ඇත. මෙම සාරය ටෝෆු, බුල්ගර් තිරිඟු, නැවුම් එළවළු හා බීජ වර්ගයකි. තවත් ජනප්රිය කෑමක්, යෝධ බුරිටෝ, දුඹුරු සහල්, කළු බෝංචි, චිප්ට්ල් කජු සෝස් සහ ජැක් චීස් සහිතයි. නිවිති බිම්මල් enchiladas ද ඔබ තෘප්තිමත් හා සතුටු වනු ඇත.
12 න් 05
කැසා ඩු ලුස්
වසර 26 කට පෙර එඩාර්ඩෝ විසින් "වීෝ" ලෝරා විසින් කැසා ඩී ලූස් විසින් ආහාරයට ගත හැකි ස්ථානයක් පමණක් නොවේ. ලෝරා එය එය "අත්දැකීම් සහිත අධ්යාපනික ප්රජා මධ්යස්ථානයක්" ලෙස විස්තර කරයි. වාර්ගික භෝජන ප්රදේශයට අමතරව යෝගා පංති, සෞඛ්ය සහ සුවතා වෘත්තිකයන් සහ කුඩා පෞද්ගලික පාසලක් සඳහා යාබද අවකාශ ඇත.
එහෙත් ආහාර ගැන කුමක් ද? එදිනෙදා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොරව ගමන් කිරීම, කැසා ඩී ලූස්හි මුළුතැන්ගෙය පවා ඔලීව තෙල් භාවිතා නොකරයි. එය ප්රොසෙක්ට් නිෂ්පාදනයකි. "කෙසේවෙතත්, අපේ සෝස් වර්ග ගෙඩි හා බීජ වලින් සාදන නිසා අත්යවශ්ය මේද අම්ල ලබා ගනී. මෙම සාර්ව විද්යාත්මක ප්රවිෂ්ටයේ තදබදය ඉතා රසවත් ආහාර රසයි.
ලෝරා ඉතා ජනප්රිය ආහාරයක් ප්රකාශයට පත් කිරීමට පසුබට විය. එහෙත්, පීඩනයට පත් වූ විට, දෛනික මෙනුවේ මිහිරි අර්තාපල් සුප් දමන විට නාලිකාවන් විශේෂයෙන් උද්දාමයට පත්වන බව ඔහු පෙන්වා දුන්නේය. අවාසනාවකට මෙන්, ඔබට දිනපතා ආහාර සහ රාත්රී මෙනුව සෑම කෙනෙකුටම එකම සුප් සහ entrée ඇතුළත් වේ. මෙම ප්ලස් පැත්තෙන්, එය සෑම විටම ඇණවුම් කිරීමට සදහටම ගත කරන එම සේවකයා හෝ මිතුරා සමඟ යන්න. අඩු තීරණ, අඩු ආතතිය. මෙම කැසා ඩී ලුස් හි නිස්කලංක විවේචනයේ තවත් එක් වාසියක් සලකා බලන්න.
12 න් 06
ෂියන් යුන් විහාරය තේ කාමරය
විහාරයේ පරිපූර්ණ රයිස් කොමෝ. අනුග්රහය Xiang Yun Temple තේ කාමරය වයඹ දිග ඔස්ටින්හි ලස්සන බෞද්ධ විහාරස්ථානයක් පිහිටා ඇති අතර, ෂියාං යූන් විහාරයේ තේ ශාලාව විශිෂ්ටතම ආහාර වේලක් සමඟ ගමන් කිරීමට සිත් ගන්නා සංස්කෘතික අත්දැකීමක් ලබා දෙයි. ටෝෆු සහ නැවුම් එළවළු සමග සාදන ලද පරිපූර්ණ රයිස් කොමෝබෝ ජනප්රිය ජනප්රියත්වයක් බව විහාරාධිපති ජොයිස් ලින් පවසයි. ඩොලර් 10 ක් පමණි (මුදල් පමණක්), ඔබ සුප්, කුළු බඩු, අතුරුපස සහ තේ ලබා ගන්න. දිවා ආහාරයෙන් පසු, සාමකාමි භූමියක සැහැල්ලුවෙන් ඇවිදින්න පුළුවන්. දේවමාළිගාව ඇතුළේ සිට පැටලෙන්න පවා ඔබට ඇහුම්කන් දෙන්න පුළුවන්.
12 සිට 07 දක්වා
ස්වාභාවික
ස්වභාවික ශාකයේ නිර්මාතෘ බාබකියු සැන්විචස් සහ මෙක්සිකානු උදෑසන ප්ලාස්ට් යනුවෙන් හැඳින්වේ. බර්ගර් ලොක්කා (Bürger Boss) තවත් ගෘහස්ථ සාදයක් සහිත ගෘහස්ථ සෝයා බෝංචිවලින් සමන්විත වියළුණු ළූණු, හතු, අලිගැටපේර සහ චීස් සමඟ සේවය කර ඇත. වෙජි දෙමලසද ඉහළ මට්ටමේ පවතී. ස්වාභාවික පිටරටින් බේකරි සුවඳින් රසවත් මෙක්සිකානු පේස්ට්රි සහ එම්පානාදාස් නිෂ්පාදනය කරයි.
12 සිට 08 දක්වා
ස්වීඩ්
මෙම නිර්මාංශ ඉන්දියානු අවන්හල විශිෂ්ට පීනර් dosa, චාට් සහ samosas. ඉන්දියානු භාජනවල නම් මතක තබා ගත නොහැකි නම්, නියැදි තැටිය ඇණවුම් කරන්න. කොටස් ත්යාගශීලී වන අතර, ඕනෑම භාණ්ඩයකින් ඔබ කලකිරීමට පත් නොවනු ඇත. ඉන්දියානු පීසා හෝ රසවත් තක්කාලි සුප් අත්හදා බැලීමට තවත් වික්රමාන්විත ඩිනර්ස් අවශ්ය විය හැකිය.
12 න් 09
කූල් බෝංචි
වොරියර් ටැකෝ. අනුග්රහය කූල් බෝංචි ආහාර ට්රක් රථයේ Warrior Taco 2016 දී ත්රිලිස්ට් විසින් 2016 දී ඔස්ටින්හි හොඳම ටැකෝ 10 අතුරින් එකක් ලෙස නම් කරන ලදී. මෙම වර්ගය නිර්මාංශික ටැසෝස්වලට පමණක් සීමා වූයේ නැත. Warrior Taco ගේ හදවතේ ගෙදර හැදූ Q-rizo, ක්වෝනායා පාදක කරගත් නිර්මාණයක් වූ ඔහුගේ චිකිත්සක වට්ටෝරුව විසින් ඔහුගේ මෙක්සිකානු මිත්තණියගේ සිට රෝලන්ඩෝ ගාර්සා වෙත ලබා දෙන ලදී. Q-rizo රසට හැපෙන අර්තාපල් අර්තාපල්, මෙක්සිකාන් අච්චාරු දැමූ රතු ළූණු සහ නැවුම් ඉලක්කය සහිත ය. ආහාර ට්රක් රථවල රසවත් කැරොල් බෝංචි පිළිබඳ ප්රශංසාව ද ප්රශංසා කරයි.
12 න් 10
ආසියානා ඉන්දියානු ආහාර පිසීමක්
මෙහි හොඳම දෙය වන්නේ අසියානු විවේකයක් වන තවත් පුද්ගලයෙකු සමඟ බෙදා ගැනීමේ සුදුසුම ප්රමාණයයි. එළවළු සමෝසා, සෝගර් පනීර්, පනීර් ටික්කා, ඇලෝ ගෝබි, ව්යංජන, බත් සහ නන් යන ඒවාට අයත් වේ. තවත් ජනප්රිය මෙනු අයිතමයක් වන ඩෙල් මාකනි, අසාමාන්ය, තවමත් පැටවුන්, තක්කාලි සහ ක්රීම් අසාමාන්ය මිහිරි එකතුවකි. පිස්ටැචියෝ හෝ අඹ සුදු අයිස් ක්රීම් වලින් පිරි ආහාර වේලක් අවසන් කරන්න.
11 සිට 11 දක්වා
පුෂ්ප දරුවා
අම්මා පෘථිවි පාත්රය. අනුග්රහය Flower Child ඉහළ-අන්ත සාප්පු සවාරි සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම සඳහා ඔබ කැමති නම්, වසම් නෝර්ත්ශාශා සාප්පු මධ්යස්ථානයේ මල් පුෂ්පය වෙත යන්න. සුහදශීලී මාතෘ භුමි පාත්රයක් ඔබේ සිල්ලර වික්රමාන්විතය අඛණ්ඩව කරගෙන යාමට ඔබට ශක්තිය සපයයි. මෙම ආහාරය පුරාණ ධාන්ය වර්ග, රසවත් අර්තාපල්, portobello හතු, අලිගැටපේර, පිපිඤ්ඤා, බ්රොකොලි පැස්ටෝ, කොළ, හරිතයන්, රතු ගම්මිරිස් මිශෝ වයින්ග්රෙට් සහ කංසා බීජ වැනි රසවත් මිශ්රණයක් වේ.
12 සිට 12 දක්වා
ආලෝගේ
Bacn Cheeze Burger ඔබගේ රසයෙන් පිරිපුන් සහ ඔබේ ඇස් දෙකම සතුටට පත් කරයි. බර්ගර් පෙනෙන්නේ දිරාපත්, සිනිඳු, අධික බර්ගර් වැනි ය. ආහාර ට්රක් රථය ද ටේටර් ටොයිස්, පැණි රසැති අර්තාපල් ෆ්රයිස්, මැක් සහ චීස් සහ BBQ බර්ගර් සඳහා ද ප්රසිද්ධය. සුඛෝපභෝගී බාර්එකක් අසල පිහිටා ඇති මෙය, මිනිසුන් නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා විශිෂ්ට තැනක්.