ගුයාකික් වෙරලබඩ නගරය ඉක්වදෝරයේ වැදගත් වරායන් අතුරින් එකක්. එය දිවයිනේ පවතින හොඳම මුහුදු ආහාර වර්ග කිහිපයකින් සමන්විත වේ. එයින් අදහස් කරන්නේ එය ඉක්වදෝරයේ හොඳම අවන්හල් කිහිපයකි. ආහාර ප්රේක්ෂකයන් විසින් මකා දැමිය යුතු නොවේ.
දකුණු අමෙරිකාවේ බොහෝමයක් මෙන්, සෙවීහී ගුයායාකිලයේ මුහුදු ආහාර අවන්හල්වල වඩාත් ප්රසිද්ධ ජනප්රියම මාළු ආහාරයක් වන අතර, මාළු ඇලුමිනියම් යුෂවල මාත්රණය කර ඇති අතර මාළු ස්ටූස් එන්සොබලෝඩෝ ඉතා ජනප්රිය රසවත් ආහාරයක් ද වේ.
කොස්මොපොලිටන් නගරයක් ලෙස මෙහි ඇති විවිධ ආහාර වර්ග බොහොමයක් තිබේ. එහෙත් ගුයාකියුලියට ගොස් දේශීය ආහාර රසවිඳීමෙන් තොරව මහත් අවස්ථාවක් ලැබෙනු ඇත.
Marrecife Marisqueria
මෙම අවන්හලය නගර මධ්යස්ථානයෙන් පිටත කෙටි දුරක් ඇති බැවින් ගුආයිකාල් හි ඇති වඩාත් පහසු ප්රවේශය නොවේ. එහෙත් එය ඉක්වදෝරයේ අව්යාජ රසයක් ලබාගැනීමට සොයන අය සඳහා හොඳම විකල්පයකි.
ඉක්වදෝරයේ වඩාත් ජනප්රිය ආපනශාලා වලින් එකක් වන මෙහි භෝජන සංග්රහය බොහෝ විට ගුයාකිවිල් පෙදෙස්වල අති විශිෂ්ඨ මාළු ආහාර පිසීමට ඇත. මෙනුවේ පිරිනමන විවිධ කැඩ්වර්ඩ් වර්ග තිබේ. මෙහි තවත් විශාල උච්චාවචනයක් වන්නේ මුහුදු ආහාර ස්පැගටි, ප්රදේශය තුළ අල්ලා ගත් නැවුම් මසුන් පිළියෙල කිරීම සඳහා ඉතා හොඳ මාර්ගයකි.
Lo Nuestro
මෙය නගරයේ අති සාර්ථක ඉක්වදෝර ආපනශාලා වලින් එකක් වන අතර අතිවිශාල මුහුදු ආහාර රසවත් වගු සහ භෝජන සංග්රහයක් සහිත සුන්දර සැරසිලි සහිත රමණීය වාතාවරණයක සේවය කර ඇත.
ඉක්වදෝරයේ බොහෝ අවන්හල් මෙන් මෙනුපත සෘතුමය වේ. දිනපතා විශේෂයන් දිනපතා ධීවර යාත්රාව විසින් ගෙන එන ලද ගුණාත්මක මාළු මත රඳා පවතී. කූඹි මෙනුවෙහි වැදගත් අංගයක් වන අතර විවිධාකාර නිර්මාණශීලී ක්රම වලින් සකස් කර ඇති අතර, විශිෂ්ට කබාය සහිත සෝස් සමඟ සේවය කර ඇති අති විශිෂ්ට ග්රිල් කරන ලද සබ්සෙප් (මුහුදු බස්සයි) එකක් අතුරුදහන් නොවේ.
ආසියා ඩු කියුබාව
මෙම ආසියානු අවන්හල ගුආයිකාල්හි මධ්යම උර්ර්සේසා දිස්ත්රික්කයේ පිහිටා ඇති අතර ආසියානු කෑම රස ඇති විවිධාකාර නිෂ්පාදන සඳහා හොඳ නමක් දිනා තිබේ. මෙහි දීප්තිමත් සහ වර්ණවත් වූ අවන්හලක අවන්හලට ආපනශාලා හිමියන්ට ඉතා හොඳ වාතාවරණයක් ලබා දෙයි. නිර්මාණශීලී බීම මෙනුව රසවත් ය.
මෙනුවේ බලපෑමට ඉන්දියානු, තායි හා පේරු යන භාෂා වලින් සමන්විත වන අතර ආහාර පිසීම්වල ඇති ප්රබල රසයන් එකිනෙකට වෙනස් ආසියාවේ විවිධ ප්රදේශ අනුව වෙනස් වේ. මෙම මෙනුවෙහි විශේෂත්වය වන්නේ තල ඇට, තලන ලද තූවාන ලද ටූනා වර්ගයකි. ඇඩොබො සෝස්වල ඌරු මස් ද ඉතා වටිනා ආහාරයක් වේ.
කැරසෝල් අසුල්
මෙය ගුයාකිල් හි වඩාත්ම ස්ථාපිත කරන ලද ආපනශාලා වලින් එකකි. එය නගරයේ කේන්ද්රයේ ප්රංශ-අනුග්රහය ඇති ගොඩනැගිල්ලක පිහිටා ඇති අතර මෙනුවේ මෙම යුරෝපීය බලපෑම ද මෙනුවේ සමහර කෑමවල දැක ගත හැකිය.
මුහුදු ආහාර මෙහි මෙනූපය මත ආධිපත්යය දරන අතර, ඕස්ට්රේලියාවට ආදරය කරන අයට මෙම දේශීය මත්ස්යයන් පිසින ලද විවිධ ක්රම තිබේ. මෙනුවෙහි සොයා ගත හැකි ජනප්රිය අමුද්රව්ය වන්නේ පොකිරිස්සන් වන අතර ආමන්ඩ් සෝස්වල පොකුරු තාපාංකය සහ පොකිරිස්සන් යන දෙකම විශිෂ්ට කෑම වේ. මෙම සූපවේදියෙක් ඉතා හොඳ ඉස්සන් වගාවකි. මෙම ප්රදේශය තුළ රස විඳිය හැකි අතිවිශිෂ්ට මුහුදු ආහාරවල තවත් උදාහරණයකි.
රතු කකුළුවා
කලාපය අනුව ඉක්වදෝරයේ විවිධ වර්ගයේ ආහාර තිබේ නම්, ආපනශාලා නාමය නම් පිරිනමනු ලබන ආහාර වර්ග පිළිබඳව සැබෑ දීමනාවක් වේ. ආහාර සැකසීමේදී සැරසිලි අතර මත්ස්ය ටැංකි කීපයක් සමඟ මුහුදු ආහාර සඳහාද කැප වී තිබේ.
කකුළුවන් ශිෂ්ටාචාරමය රසය අපේක්ෂා කරන අය සඳහා ඔබ දැනටමත් ෂෙල් වෙඩි තිබී ඇත. එහෙත් ප්රදර්ශනයෙහි සැබෑ තාරකාව වන්නේ ඉතා රසවත් සෝස්වලින් ඉරිඟු සහ අනෙකුත් එළවළු සහිත කෙසෙල් කකුළුවයි. කකුළුවෝ ඔබේ රසයට නොවේ නම්, වෙනත් මුහුදු ආහාර සහ මස් කෑමක් තිබේ.