මිසිසිපි ගල්ෆ් වෙරළේ සංචාරයක යෙදී සිටියදී අති උච්චාවස්ථාකෑම ආහාර වේලක් වේ. ප්රංශ, චජූන් සහ ක්රියෝල් ආහාර පිසීම සඳහා නිව් ඕර්ලියන්ස් වෙත යම් ආකාරයකින් සමාන වේ. නමුත් මිසිසිපියන්ව මකා දැමිය යුතු නොවේ. ඊළඟට ඔබේ ඊළඟ සංචාරයේදී කන්න අවශ්ය දේ.
06 දින 01
ඉස්සන් හෝ ක්රෝෆිෂ් Étouffée
sf_foodphoto / Getty පින්තූර Po-boy සැන්ඩ්විච් ඇතුළත එය ඔබේ ඉස්සන්ගේ මස් පිපීමට අවශ්ය නොවේ නම්, එතෝෆී eu යන විට ඔබේ ශෛලිය වැඩි ය. මෙම ආහාරය ( උකුස්සන්-ෆේ ) විශාල ගල්ෆ් ඉස්සන් හෝ ස්ට්රෝෆීස්, රසවත්, රසවත් ලූනු සහ රෝූක් පදනම් වූ සෝස් වලින් සකස් කර ඇත.
මෙම කජූන් ස්ටුවෑ මැස්සා ෆ්ලොරිඩා සිට නැගෙනහිර ටෙක්සාස්වලින් සොයා ගත හැකි අතර, ඉස්සන් සාමාන්ය සුනඛ වර්ගයකි. නමුත් බොහෝ විට එය දිනෙන් දින වැඩිවිය. සුදු සහල් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර, සහල් සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය නොවන අයට පැණිරස කෑමක් ලෙස ඇණවුම් කළ හැක.
මැරියාවේ මැහෝනිගේ පැරණි ප්රංශ හවුසියේ පිහිටි බියෝලොසි හි ක්රෘෆි එතෝෆේගේ ඉහළට ඔසවා තැබූ රසවත් මාළු ආහාර වේල් කිහිපයකි. ඉරිදා හැර සතියේ සෑම දිනකම උදෑසන 11 සිට ප.ව.
06 සිට 06 දක්වා
Po-Boy සැන්ඩ්විච්
saucesupreme / flickr / (CC BY-ND 2.0) පොමිබිං සැන්ඩ්විච් පිටුපසින් ඇති අදහස බාගියුට් (ප්රංශ පාන්) ගොඩබෑමට යොදා ගැනීමයි. ඉතින් ඔබ කළු කුරුමිට්ටු දිනයක් වටා පොඩි පිරිමි ළමයින්ට ආදරවන්තයින්ගේ දිදුලයි.
පුරාවෘත්තය අනුව මහා අවපාත කාලයේදී රැකියා විරහිත කම්කරුවන්ට නිව් ඕර්ලියන්ස් හි මුල් ඇදුම් ලැබුනි. අශ්වයින් තෝරා බේරා ගත නොහැකි විය.
මිසිසිපි අනුවාදය ද විශේෂයෙන් එය ඉස්සන් සමග සාරවත් වේ නම්, එය ඉතාම අතිශයින්ම පතල් නිශ්පාදනයකි.
ඔබ අනුමාන කළ හැකි පරිදි, මෙය ආහාරයක් නොවන අතර ආහාර වේලක් සමඟ අනුභව කරනු ඇත. Po-boys are slippy, සහ එම පළමු බයිට් එකට පෙර බැහැනේ සිට සමහර ඉස්සන් ලබා ගැනීමට සමහර විට ඔබට සිදු වනු ඇත. සමහර අවස්ථාවල, පිරිමි ළමුන සලාද කොළ, ලූනු හා මෙයොනීස්වලින් සැරසී ඇත. කහ අබ සහ උණුසුම් සෝස් සාමාන්යයෙන් සැන්විච් සපයන ස්ථානවල දී ආයුධ දීර්ඝ වේ.
Gulfport දී, Blowfly අශ්වයින් අටක් වර්ග සේවය කරයි. "Diners, Drive-ins & Dives," සහ "Emeril Live" යන දෙදෙනාම ඔවුන්ගේ රූපවාහිනී ප්රේක්ෂකයින්ට අවන්හල හඳුන්වා දුන්හ.
06 දින 03
ෆ්රයිඩ් කොළ තක්කාලි
වීකෝ සාමුහික / මයිකල් ෂේ / ගීතී පින්තූර තක්කාලි පෙත්තක් ගැඹුරු ෆ්රයි සඳහා බොහෝ දේ පරිකල්පනය කර ගත නොහැක. සමහර තැන්වල, ඒක ඔයාගේ ප්ලේන් එකෙන් හොයා ගන්න.
නමුත් මිසිසිපියන්වරු මෙම ආහාරය පිසිනු ලබන්නේ කලාකෘතියක් සඳහාය.
සිහින් තක්කාලි පෙත්තක් පටන් ගන්න. ඔබේ ප්රියතම මුහුදු ආහාර, ඇතැම්විට කකුළුවෝ හෝ ඉස්සන්ගේ කැකිල්ලක් එකතු කරන්න. එවිට, සමහර ravigote සෝස් මත ඉණිමක් (එළවළු හෝ මස් සුප් හොද්ද සමඟ ඩිජොන් අබය සහිත ප්රංශ මැවීම) මත.
ෆ්රයිඩ් කොළ තක්කාලි තවමත් සැකයක් ද? ඇණවුමකට හෝ දෙකකට බෙදා වෙන් කරන්න. අවවාදයයි: සමහර අය "පටන් ගන්නවා, මම උත්සාහ කරන්නම් ..." පටන් ගෙන ටිකෙන් ටික ඉක්මණින් පැටලෙනවා ... "
උත්සාහ කිරීමට අවශ්යද? බචාස් හි මෙම දේශීය ප්රියතම බොයිලීස් හි ඉහල පෙලේ අනුපිළිවෙලකට සේවය කරයි.
06 දින 04
ක්රව්ෆිෂ් මොනිකා
ජෙෆ් ක්රේවිට්ස් / දායකයා / ගැති රූපය ඔබ වෙරළ තීරයට පැමිණෙන විට, වර්ග රාශියක ස්ට්රෝබෙෂ් උත්සාහ කිරීමට ඔබට ඇරයුම් කරනු ලැබේ. මිසිසිපි වෙරළ තීරයේ ප්රියතම එකක් වන්නේ ක්රව්ෆීෂ් මොනිකා, ස්ට්රෝෆීස් සමග ක්රීම් වැනි පැස්ටා හා කජුන් කුළුබඩු සහිත සෝස් ය.
ලෝන්ග් බීච් හි පිහිටි වරා්බයිව් කැෆේ එහි දිවා ආහාර / රාත්රී ආහාර මෙනුවෙහි Crawfish Monica වලින් සමන්විතය. කැට්රිනා චණ්ඩ මාරුත මෙම අවන්හල අවුස්සනු ලැබුවද, නමුත් වරාය පුවත නැවත නැවත ගොඩනඟා නැවත වසරකට පසුව නැවත විවෘත කරන ලදී. එය සතියේ දිනවල උදේ 11 ට සහ සති අන්තයේ උදේ 8 ට විවෘත වේ.
06 සිට 05 දක්වා
ජම්බලයා
Annick vanderschelden ඡායාරූප / ගැටි අනුරූ ප්රංශයේ හා ස්පාඤ්ඤ වෙරළ තීරයේ ජම්බලයට එහි මූලාරම්භය ඇති අතර කජුන් සහ ක්රියෝල් යන දෙවර්ගයේ ගල්ෆ් කලාපය තුළ සේවය කරනු ලැබේ. සියුම් වෙනස්කම් තිබියදීත් බොහෝ වට්ටෝරු සැල්දිරි, ලූනු හා ගම්මිරිස් වැනි ඊනියා "ත්රිත්ව" ඇතුළත් වේ.
කෙසේවෙතත්, මිසිසිපි සහ ලුසියානා හි බොහෝ ආහාර වර්ග එළවළු නොමැතිව සකස් කර තිබේ. ඔබේ රැඳී සිටීමට සෑම රාත්රියකම විවිධ අවන්හලක ආහාර ගැනීම සඳහා ජම්බලයට නියෝග කළ හැකි අතර, සෑම සැඳෑවකටම සුවිශේෂ වට්ටෝරුවකට අනුග්රහය දැක්විය හැකිය.
ෆීලීක්ස්ගේ ආපනශාලා සහ ඕස්ටි්රයාර් බාර් හි Gulfport හි ඉස්සන්, ඉතාලි සොසේජ්, දුම් කළ සොසේජස් හා කුකුල් මස් අඩංගු වේ. ඔවුන් දිනපතා උදේ 11 සිට රාත්රි 10 දක්වා විවෘතව පවතී. සිකුරාදා හා සෙනසුරාදා දින වැඩිපුර පැමීණ.
06 සිට 06 දක්වා
මිසිසිපි මඩ පයි
cyclonebill / [CC BY-SA 2.0] / විකිමාධ්ය කොමන්ස් වෙත පනින්න: සංචලනය සොයන්න සමහරවිට මෙම නාමය නිපදවූ මිසිසිපි සහ මඩ අතර ඇති පෙළඹවීම විය හැකිය. ඒ ගැන බොහෝ අවබෝධයක් ලබා ගැනීමට උත්සාහ නොකරන්න.
පස්කගුලා සිට බේ සෙන්ට් ලුවිස් සිට කදන් ආරක්ෂා කළ මඩ පයිප් වට්ටෝරු, නමුත් බොහෝ ඒවා චොකලට් බ්රොනී සමග සමාන වන්නාක් මෙන් චොකලට් අයිසිං සහ උණුකරන ලද මාෂ්මෙලෝස් වලින් පිරී තිබේ. වට්ටක්කා අයිස් ක්රීම් ත්යාගශීලී ලෙස උණුසුම් ගුලියක් සමග උණුසුම් වන අතරතුර පානයට සේවය කිරීම යනු කුකුළුමස් වේ.
Gulfport හි චිමීස් ඔබ ඉදිරියේ මෙම රසවත් ආහාර වේල සකස් කරනු ඇත. උදේ 11: 30 ට දිවා ආහාරය රාත්රී 5-9 සිට රාත්රී කෑම වේ