පළමු අනුපාත රසවත් ආහාර සඳහා ශීත කළ ප්රතිකාර සඳහා ප්රධානියා
වර්ෂයේ කාලය හා ශීත ඍතුවේ ගැඹුරේ දී පවා සමහර අවස්ථාවලදී, පැරිසියේ වීදිවල විවිධාකාර රසයන් ඉතාලි-විලාසිතාවේ ජෙලටෝටේ රස විඳිනු දැකිය හැකිය හෝ නගරයේ ප්රසිද්ධ සාම්ප්රදායික අයිස් ක්රීම් වලට සොරකම් කිරීම බර්ලීලන් හෝ වෙනත් ග්ලැසියර වල යම් ප්රමාණයක දිව්ය ද්රව්ය බොජුන්හලක් බඳින්න, සමහර විට ඊජිප්තුවේ ප්රබල ඵෙස්සෝසෝවකින් අනුගමනය කළ හැකිය.
ග්රීෂ්මයේදී ඇත්ත වශයෙන්ම අයිස්ක්රීම් දේශීය හා විදේශීය සංචාරකයින් සඳහා වඩාත් යෝග්ය ආහාර වේලක් බවට පත් වේ. විශේෂයෙන්ම ජෙලාටෝ මෑත වසරවලදී විශේෂයෙන් ම විශේෂිත වෙළඳසැල්වලින් අලංකාරව නිෂ්පාදනය කර ඇති අතර විශේෂ ස්ථාවරත්වයක් නොමැති ස්වාභාවික රස සහ අමුද්රව්ය පමණක් භාවිතා කර ඇත. ඔබ වඩාත් සාම්ප්රදායික, අයිස් ක්රීම් වර්ගයක් හෝ ඉතාලි ජෙලටෝ ඝනත්වයෙන් යුත් ප්රණිත ගුණාත්මක ගුණයකින් වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. තවත් අදහසක් සඳහා, පේස්ට්රි චෙෆ් සහ අයිස් ක්රීම් විශේෂඥ ඩේවිඩ් ලෙබොවිට්ස් එම මාතෘකාව පිළිබඳ විශිෂ්ට ලක්ෂණයක් සොයා බලන්න.
04 දින 01
බර්ටිලන්: ස්වදේශී ප්රංශ රසැති "ග්ලැඩස්"
ප්රංශ අයිස් ක්රීම් වල රන් ප්රමිතිය සඳහා බොහෝ දෙනෙක් සැලකිල්ලට ගත් අතර, 1928 දී ආකර්ශනීය ඉලේ සාන්ත ලුයිස් හි ආපනශාලාවක් හා තේරෝම් ලෙස ස්ථාපනය කරන ලදී. 90 වසරකට පසුව, විශේෂයෙන් උණුසුම් මාස සඳහා විශේෂයෙන් ම සංචාරකයින් හා දේශීය ජනයා අමුත්තන් ඇවිස්සෙයි. එහි ක්රීම් ගත්තත් තවමත් සැහැල්ලු හා ප්රබෝධමත් අයිස් ක්රීම් ( Creme glacée ) සහ බොහෝ විට අසාමාන්ය පළතුරු sorbets. අවසර ලත් වෙළඳුන්ගෙන් අයිස් ක්රීම් මිලදී ගත හැකිය. නමුත් මෙය නගරයේ එකම සාප්පු හා තේරෝම් වේ.
බරැති ක්රීම් හා ක්රීම් ෆ්රේෂ් (වඩා සැහැල්ලු විවිධාකාර) මිශ්රණයක් පමණක් සෑදී ඇති අතර, බිත්තරන් , සීනි සහ ස්වභාවික රසකාරක මිශ්රණයකින් යුක්ත වන අතර එය ශුන්ය කෘතිම වර්ණ, රසයන් හෝ ස්ථායීකාරක භාවිතා කරති. සූපවේදීන් දිනපතා අයිස් ක්රීම් තැනීම සිදු කරයි. ඔවුන්ගේ මෙනු වලින් 60 දෙනකුගේ රසයන් නිරන්තරයෙන් (වැනිලා, චොකලට්, පිස්ටැචියෝ, කැරමල් සහිත බටර්), කොත්තමල්ලි හා ලෙමන්, පෙලිලයින් වැනි ප්රියිනීන් හා ප්රණීත රසකාරක උදෙසා අවධානය යොමු කරති. ග්රෑම් , අර්ල් ග්රේ ටී, ගජන්ඩායි තැඹිලි පැහැති (මගේ ප්රියතම ප්රියතම එකක්, චොක්ලට් සමඟ නටන ලද hazelnut සමග ඒකාබද්ධ කිරීම, ග්රෑන්ඩ් මාන්ජර් සහ තවත් බොහෝ අය).
ටිකක් සැහැල්ලු දෙයක් කැමතිද? නැවුම් sorbets සෙන්ටිමීටර, දෙහි, ලිට්චින් පළතුරු, මින්ට් කොළ, ලෙමන්-සම්බා සහ රාස්ප්බෙරි සමග රෝස නිස්සාරක සහිත පීච් අඩංගු වේ. ඔබ පැරිස් නත්තල් සමරන්නේ නම්, ලස්සන සාම්ප්රදායික නත්තල් ලොග් ( Buche de Noel ), අයිස් ක්රීම් හා කේක් පුරවනු ලැබේ.
ලබා ගැනීම: 29-31 රූ සාන්ත ලුවී en l'ile, 4 වන arrondissement
පෝට් මාරි හෝ සුලී මෝර්ලන්ඩ්
දුරකථන: +33 (0) 143543161
පැය: ඉරිදා උදේ 10 සිට රාත්රී 10 දක්වා විවෘත වේ. සඳුදා හා අඟහරුවාදා වසා දැමූ අතර, ජූලි සහ අගෝස්තු මැද භාගයේ සති කිහිපයක්. සැකයකින් තොරව ඉදිරියට කැඳවන්න.
02 සිට 04 දක්වා
Pozzetto: මගේ ප්රියතම ජෙලටෝ, හෑන්ඩ් ඩවුන්
මාරිස්ගේ හදවතෙහි ඇති මෙම කුඩා ජෙලටෝ සාප්පුව පැරිසියේ ඉතාලි අයිස් ක්රීම් සඳහා මගේ පරම සම්පන්නය : මම එය මත පැටලී සිටීම නිසා, මම එය ඉස්තරම් ෆලෆෙල් භුක්ති විඳීමෙන් පසුව එය බඳුනක පැටලීමේ චාරිත්රයක් යමක් කර ඇත. අසල L'As du Fallafel . මගේ ශීත කළ ඖෂධය තෝරා ගැනීම? ජුජුන්ඩාවේ සුප්තව පැණි රසැති, චොකලට්-හෙසල්නාට් රස සමග ඉතා උණුසුම්, පිපෙන, පිස්ටැචියෝ කුරුල්ලා සමග සබා ගනී.
ඕනෑම කාලයකදී රසයන් දොළහක් පමණ පිරිනැමීම, පුළුල් තෝරා ගැනීමක් මත රසයෙන් හා තීව්රතාව අවධාරණය කරමින්, අයිස් ක්රීම් දිනපතාම කුස්සියේදී අයිස්ක්රීම් තැනීම සිදු කරයි. "Pozzetto" යනු "කුඩා ළිඳ" යන්නයි. ජෙලටෝ ගබඩා කර ඇති ලෝහමය ලලිඩ් කන්ටේනර් (සහ එයින් සෘජුවම සේවය සපයන ස්ථානයේ සිට). බොහෝ ජෙලටියාරුස් වල සම්ප්රදායට සමාන විශාල අයිස් ක්රීම් වැනි අයිස් ක්රීම් විදහා දැක්වීම වෙනුවට, ළිංවල ගබඩා කර තබාගැනීමට පෝසෙට්ටෝ පවසන පරිදි රසයන් සහ අනුකූලතාව ආරක්ෂා කරයි.
සාමාන්යයෙන් මම පොඩි කොන්ඩේ සිට කෝප්පයක් හෝ කෝප්පයක් වෙතට ආඩම්බරයෙන් ම ඇවිදින්නෙමි. එහෙත් ඔබ වාඩි වී සිටීමට කැමති නම්, කුඩා අවන්හලකින් ඔබ වාඩි වී, සැබෑ ඉතාලි කෝපරේෂනයක් හෝ ගොළුබෙල්ලා උණු චොකලට්.
ලබා ගැනීම: 39 rue du roi de sicile, 4 වන ජනපදය (අක්ෂර 16, රුවල් වීල් වි පල්ලිය වටා දෙවන ස්ථානය ද ඇත)
මෙට්රෝ: හෝටලය ඩි විල් හෝ ශාන්ත පාවුළු
දුරකථන: +33 (0) 1 42 77 08 64
වේලාවන්: පෙ.ව. 12.15 සිට ප.ව. 11.45 දක්වා (දිනවල - බ්රහස්පතින්දා සහ ඉරිදා), 12.15 සිට 12.45 දක්වා (සිකුරාදා හා සෙනසුරාදා)
04 සිට 03 දක්වා
ඩෙලිසීරෝලේ ජෙලටෝ
ජෙලේටෝ දෙපාර්තමේන්තුවට මුදල් ලබා ගැනීම සඳහා Pozzetto ලබා දීම, ඩෙලිසීරෝලේ, චැඩ් රෝස් මොන්ටොර්ජයිල් දිස්ත්රික්කයේ චූලානොවුස් හි පිහිටා තිබේ. අයිස් ක්රීම් ස්වභාවික අමුද්රව්ය වලින් සාදන ලද අතර නැවුම් කොමඩු, මාෂිටෝ මින්ට් සහ පැට්රිෂෙටැල්ල වැනි සාම්ප්රදායික නත්තල් ගතියෙන් යුක්ත වේ. 2007 වසරේදී අන්තර්ජාතික මයිට්රේ ග්ලැසියර් සම්මානයෙන් පිදුම් ලැබීය. අයිස් ක්රීම් ඉතා සීනි නොකරන බැවිනි. විශේෂයෙන් ඔවුන්ගේ සුසුම්ලන පැණිරසයි.
මේ ස්ථානයට ඇති එකම නරක කොටස? ශීත ඍතුවේ දී එය සිය දොරවල් වසා දමයි. එය විවෘත කර ඇත්දැයි සොයා බලන්න.
මගේ සම්පූර්ණ සමාලෝචනය කියවන්න
04 සිට 04 දක්වා
Amorino: විශිෂ්ඨ ජෙලටෝ කිහිපයක් පිහිටයි
මෙම ජෙලටෝ මාලිගය නගරය වටා ස්ථාන කිහිපයක ඉතා හොඳ ඉතාලි විලාසිතාවේ අයිස් ක්රීම් සේවය කරයි. ළමයින් සමඟ පවුල් පිටවීම සඳහා හොඳ තෝරාගැනීමකි. ඔබ කැමති පරිදි, න්යායික වශයෙන් රසයන් දුසිමක් පමණ සිට තෝරාගත හැකි අතර, කෝප්පයක් හෝ කුසලානක් මත පෙති වල හැඩගැසී ඇත.
ලබා ගැනීම: 119/121 රූ ශාන්ත මාටින්, 3 වන ජනපදය
මෙට්රෝ: රුමේටෝ
තවත් ස්ථාන සඳහා නිල වෙබ් අඩවිය බලන්න