හවායි හි ආහාර වෙළඳසැල්වල හෝ මාළු වෙළඳසැල්වල තිබෙන ආහාර වර්ග සොයාගැනීමට විවිධ වර්ගයේ මුහුදු ආහාර දෙස බලන විට හවායිහි ආහාර පිළිබඳ අපගේ ලිපි මාලාව ආරම්භ කරමු.
සංස්කෘතීන් හා පළිඟු තාපාංකය
හවායි සංචාරය කරන විට ඔබට බොහෝ විදේශීය නම් හා බොහෝමයක් ආහාර නාමයන් හා කොන්දේසි ඔබට දැකගත හැකිය. හවායි යනු චීන, පිලිපීන, හවායි, ජපන්, කොරියානු, පෘතුගීසි, පෝටෝ රිකන්, සමූහාන්, තායි, වියට්නාම් සහ වෙනත් අයගෙන් බලපෑම් ඇතිව ලෝකය පුරා සංස්කෘතියේ දියර බෑමකි.
ඔබ හවායි සංචාරය කරන විට, ඔබ නැවත නිවෙස් සොයා නොගන්නා මෙම ආහාරවලින් බොහොමයක් උත්සාහ කිරීමට අවස්ථාවක් ගත හැකිය.
දිවා භෝජන වලින් ඉහළ මට්ටමේ ආපනශාලා දක්වා
හවායිහි ආහාර පාන සහ උද්යාන කීපයක නවාතැන් පහසුකම් සහිතව හවායිනීය ආහාර පිසීමේ පහසුකම්වලින් සමන්විත හවායි ප්රාන්තයේ ආහාර පිසීමේ පහසුකම්වලින් සමන්විත මෙම ආහාර රටා තෝරාගැනීම සඳහා බොහෝ විකල්පයන් ඉදිරිපත් කරයි.
කුක් හෝ නිවාඩු නිකේතනයේ දී කුක් වෙනුවෙන්
මෙම ආහාර වර්ග බොහොමයක් දූපත්වල දේශීය ආහාර වෙළඳසැල් සහ සුපිරි වෙළඳසැල්වල මිලදී ගත හැකිය. එවිට ඔබට නිවසක් හෝ නිවසක් කුලියට ගැනීමෙන් ඔබට දිවයින ආහාර මිලදී ගත හැකිය.
වට්ටෝරු
හවායි හි දේශීය ආහාර යොදා ගනිමින් බොහෝ ආහාර වර්ග පිළියෙල කිරීමට හවායින් ලෝවා වට්ටෝරු විශාල එකතුවක් අපට තිබේ.
හවායි මුහුදු ආහාර පාරිභාෂිකය
'අහී [අහීහී]
විශාල ඇසක් හෝ කහ පැහැති ටූනා. අhi බොහෝ විට පොයින් (කුහර සහිත, marinated raw මාළු, හවායි-ආකාරයේ), sashimi (පෙති කපන ලද මාළු, ජපන්-style) හෝ සුෂී ලෙස අමු ලෙස සේවය කර ඇත.
එය බොහෝ විට හාවායිනීය ප්රාදේශීය ආහාර පිසීමක් තුළ කුළු බඩු හා කුහුඹුවා සේවය කර ඇත.
අකු [අහොකෝ]
අහු පොකි, සුෂී හෝ පිසින ලද පරිදි වඩා හොඳ රසයක් ඇති බෝනිත් ටූනා.
අකුෙල් [කොහෙල්]
බොහෝ විට පුළුස්සන ලද, ෆ්රයිඩ්, දුම් හෝ වියලූ විශාල වශයෙන් ඇසෙන හෝ ගූගල්-ඇස්වල කුඩා මත්ස්යයෙකි.
අහු
මෙම පැසිෆික් නිල් marlin හෝ පුළුල් බසිති කඩුවෙල බොහෝ විට Ahi ලබා නොමැති විට භාවිතා වේ. එය ජපන් ආපනශාලාවලදී කයිකි ලෙස ද හැඳින්වේ.
එන්ජීන්
මාංශයේ ශක්තිමත් මුහුදු ජීවින්ගේ මාංශපේශීන් නිසා දේශීය ජනතාවගේ ප්රියතම මාළු. සාමාන්යයෙන් එය අමුවෙන් ආහාරයට ගනී.
හපුසුබු [හාපු උපු u]
පොදුවේ හැඳින්වෙන්නේ මුහුදු කුරුල්ලෙකු හෝ මුහුදු බසයක් ලෙසයි. මෙම මාළු බොහෝ විට මත්ස්යයින්ගේ චීන අවන්හල්වල මිල අධික මත්ස්යයන් සඳහා ආදේශ කරනු ලැබේ. ජනවාර්ගික අවන්හල්වල "දිනපොත අල්ලා" ලෙස එහි ජනප්රියත්වය වැඩි වෙමින් පවතී.
හෙබී [හෙක් බීී]
මෙය මෘදු ආලේපන කුරුල්ලෙකු වන අතර හවායි හි වඩාත් හොඳ අවන්හල් කිහිපයක ප්රියතම ප්රියජනකාවක් ලෙස සේවය කරයි.
මහීමායි [මහීහි මැහී]
සුදු, පැණිරස, තරමක් ඝන මසුන් හවායිගේ වඩාත් ජනප්රිය මාළු හා ප්රධාන වශයෙන්ම රටට අපනයනය කරනු ලබන එකකි.
මොන්කොං [මොං චොං]
මෘදු, රස්න සහිත මෘදු රසය සහිත තරමක් කඩවසම් මත්ස්යයකි. එය වට්ටක්කා, සෝතූඩ් හෝ තැම්බී ඇත.
'ඔජියෝ [ඕ' අයෝහෝ]
දියරමය හෝ කහ කොළ සාමාන්යයෙන් පොඟවා හෝ දියර හෝ මාළු කේක් බවට පත් කිරීම සඳහා අමු හෝ මිශ්ර කර තිබේ.
ඔනගා [ඕ නාලෝ]
මෘදු, තෙත් සහ ඉතා කෙටික රබ්බි රතු සැපපර් බොහෝ ආපනශාලා තුළ ඉතා ජනප්රිය අංගයකි.
ඕනු [ඕ 'නෝ]
"ඕනෝ" යනු හවායි භාෂාවෙන් හොඳ හෝ රසවත් වන අතර මේ මත්ස්යයා දේශීය ප්රියතම.
එය ද හැඳින්වේ. එය සිපර් වගේ, නමුත් ටිකක් ශක්තිමත් සහ වියළී. බොහෝ විට එය ග්රිල් කර ඇති අතර එය සැන්ඩ්විච් වේ.
ඔපා
පොහොසත්, ක්රීම් වැනි සඳුන් ආහාරයට නොගැඹුරු ආහාරයක් ලෙසත් පුළුස්සනු ලැබේ. හවායිවරු හොඳ ඔක්කොම මාළුවෙක් ලෙස ඔෆා ගැන සලකා බලති. බොහෝ විට ඔවුන් එය විකිනීමට වඩා හොඳ අදහසකින් එය ලබා දෙති.
ඔපකාපා [ඔහ් පහා කහ පැහී]
රෝස හෝ තද රතු පැහැති ස්වරූපයක්, මෙය ඉතා ජනප්රිය අනුපිළිවෙලක් වන සැහැල්ලු මත්ස්ය වර්ගයකි. එය සෂිම් තුල ද අමු සේවය කර ගත හැකිය.
ෂුටොම් [ෂු-ටී-මා]
ඔබ කඩුව සොයන්නේ නම්, හවායිහි එය හඳුන්වන්නේ මෙයයි. බොහෝ විට එය ග්රිල් කිරීම හෝ විසිරුවා ඇත.
ටොම්බෝ [ටොම්]
ඇල්කයිසර් ටූනා සඳහා හවායි නම් නාමය තවමත් දිවයින් තුළ අලුතින් සකස් කර ඇති විට වඩාත් රසවත් ය.
උකු [oo 'koo]
මෙය නිසි ලෙස සකස් කළ විට, පැසුණු, තෙතමනය සහිත හා ඉතා සියුම් ලෙස හැඩැති, අළු, තද රෝස පැහැයෙන් යුත් සැපපර් ය.
Ulua [oo loo 'wah]
පොඩ්ඩක් මස් වර්ගයක් හෝ පොකුරක් වැනි විශාල මාළු බුකුළක් හෝ මාළු මස් වර්ගයක් ලෙසද හැඳින්වේ.