ඉහළම ශ්රේණිගත කර ඇති කෑම වර්ග 7 ක් බාස්ක් හා කැටලාන් යන ආහාරවල ඇතුළත් වේ
ස්පාඤ්ඤයේ මිෂෙල්න් තරු අවන්හල් ගැන ජනයා කතා කරන විට, ඔවුන් සාමාන්යයෙන් තාරකා 3 ක් සහිත කෑම ශාලා ගැන සඳහන් කර ඇත. සෑම වසරකදීම ලොව පුරා බොහෝ ආපන ශාලාවලට තාරුකා සම්මාන ලබා දෙයි. 2017 වැටීමෙන් පසු ස්පාඤ්ඤයේ තාරකා තුනක් තරු මිෂෙල් restaurants. ඔවුන්ගේ ස්ථාන, පූජා හා දර්ශන පිළිබඳ තොරතුරු ඇතුළත් එක් එක් තොරතුරු දැන ගැනීම සඳහා කියවන්න.
07 දින 01
ඇල් සෙලර් ඩී ද කෑ රෝකා
බාර්සිලෝනා අසල පිහිටා ඇති එල් ක්ලියර් ඩී ද කෑ රොකා යනු සහෝදරයන් තිදෙනෙකුගේ කාර්යය වේ: ජොසෙප්, ජෝර්ඩි සහ ජොඈන් රෝකා. ආපනශාලා තුනක්, තුනක්, හෝ 9 කින් යුත් කෑම වර්ග තුනක් සහ දර්ශනීය වයින් බඳුනක් සහිත භෝජන සපයයි. ආහාර පිසීමට සහෝදරයන්ගේ පෙලඹීම ආරම්භයේ දී කැන්සා රෝකාහි දී ආරම්භ විය. ඔවුන්ගේ දෙමව්පියන් ගිරෝනාහි අසල පිහිටි අසල්වැසි ටයියා නගරයෙහි ඔවුන්ගේ දෙමාපියන් පාලනය කරන ලදී. එමෙන්ම එය පෙන්නුම් කරන්නේ: El Celler De Can Roca ලෝකයේ හොඳම ආපන ශාලා 50 අතුරින් ලැයිස්තුගත කර ඇත.
07 දින 02
අකාලර්
සැන් සෙබස්තියන්හි පිහිටි තාරකා 3 කින් යුත් අවන්හල් තුනකින් එකක් Akelarre කට්ටල දෙකක් සහ එක් la carte එකක් ඇත. එහි දීප්තිමත් වට්ටක්කා, බිත්තර සහ මස්කෙටා සමග වට්ටක්කා හුණු සහිත වේ. විස්මයජනක බිස්කයි බොක්කේ සැරිසැරීමට මෙම ආපනශාලාව මෙහෙයවනු ලබන්නේ කුකුළේ ප්රධානී පෙඩ්රෝ සුබියානා විසිනුයි. ඔහු 1975 දී ඇලෙක්සැන්ඩර්හි සේවය ආරම්භ කර ඇති බැවින් කඩසාප්පු හා කලාත්මක භාවය මෙහෙයවන අයෙකි.
07 දින 03
අර්සාක්
සැන් Sabastian පිටතින් පිහිටි අවන්හල වන ජුවන් රාමන් අර්සාක්, අවන්හලක් හිමි පවුලකට උපත ලැබීය. බිස්කස් ආහාරයට සමාන මයීට් ස්පාිනාගේ සහාය ඇතිව ඔහුගේම ස්වභාවික විලාසිතාව වර්ධනය කිරීමට පෙර අඟුරු මත මස් දැමීම ආරම්භ කළේය.
07 දින 04
මාටින් බෙරාසේගායි
මාටින් බෙරාසේගුයිගේ කෑම වර්ග රතු පාට කහ ආහාරයට ගන්නා ස්ඵටික ගල්පර, කුංකුම, ද්රව කළු ඔලිව් කබොන සහ ශත, කපු, අර්තාපල්, සහ අරුගුල සලාද කොළ සමග රෝස් පරෙවි. මෙම ලැයිස්තුවේ තුන්වන සැන් සෙබස්තියන් අවන්හලයි. ඇත්ත වශයෙන්ම බාස්ක් නගරයේ සැන් සෙබස්තියන් ලෝකයේ වෙනත් ඕනෑම නගරයකට වඩා එක් මිෂෙල් තරු අවන්හල් තිබෙනවා.
07 දින 05
කාර්මේ රස්කැඩේඩාගේ සැන්ටා පෝ
මෙම කැටලාන් අවන්හලය ටපාස් හි "මයික්රෝ මෙනුව" සහ ලයොෆිලින්ස් සොසේජස් හා හැම්පතක් අඩංගු ප්රධාන මෙනුව ඇතුළත් වේ. ප්රධාන අරක්කු කාර්මේ රස්කැඩීඩා පවසන පරිදි ඇය සහ ඇගේ කාර්ය මණ්ඩලය ඩෙල්ස්පීඑල් ප්ලැට් දර්ශනය මත පදනම් වූ "හිස සිට ප්ලාස්ටික්" දර්ශනය මත පදනම්ව ඇත - කැලේන්හි දිදුලන මස්මේමේ "නිෂ්පාදන, මුහුදු සහ සංස්කෘතිය" වෙරළට.
07 සිට 06 දක්වා
අසුර්මැඩි
තවත් බාස්ක් තරු තුනේ අවන්හලක් වන අසුර්මන්ඩි බිල්බාඕ අසල පිහිටා ඇත. 2005 දී එහි ආරම්භයත් සමඟම ආපනශාලාව තිරසාර බව කෙරෙහි අවධානය යොමු කර ඇති අතර 2014 දී ලොව හොඳම ආපනශාලා 50 කින් ලෝකයේ වඩාත් තිරසාර අවන්හල ලෙස පිළිගන්නා ලදී. ඇත්ත වශයෙන්ම වෙබ් අඩවිය මෙසේ සටහන් කරයි:
"පරිසර හිතකාමී ද්රව්ය වලින් සාදන ලද අවන්හල පමණක් නොව, ස්වභාවික අපද්රව්ය ප්රතිචක්රීකරණය කිරීමත්, වර්ෂාපතනය උකහා ගන්නා අතර භූතාපි බලශක්ති යොදා ගනිමින් එය සිසිල් කරයි."
07 සිට 07 දක්වා
කිකී ඩැකෝටා
ස්පාඤ්ඤයේ නැඟෙනහිර වෙරළ තීරයේ පිහිටි ඩෙනියා සාමාන්යයෙන් මිශ්රලින් ගුණාත්මක ආහාර සමඟ සම්බන්ධ නොවේ. එහෙත් 2012 වසරේදී මෙම අවන්හලේ හිමිකරු / චාෆ්ට් එකට ඔහුගේ තෙවැනි තරුව ලබා ගත්තේය. අමුද්රව්ය සහ අමතක වූ රසයන් "ස්පාඤ්ඤයේ අං-ගාර්ඩ් කෑමහල්වල නායකයෙකු ලෙස සැලකෙන ක්වික් ඩැකෝටා පවසයි.