Heady Topper : ඔබ ඒ ගැන අසා තිබේ නම්, ඔබ බියර් කෙනෙකු හෝ වර්මොන්ට් හි නිවැරදිකරුවා විය හැකිය. මෙම නැගී එන ඩබල් අයිපීඒ සීනි කැටයම් කර්මාන්තය විසින් වෝටර්බීරි හි වොල්බරිහි ඇල්කිමිස්ට් වෝටර්බී හි මී පැණිවලට වඩා වැඩි ඝෝෂාවක් ඇති අතර එය ලෝකයේ හොඳම බීර ලෝකය පුරා විසිරී ඇති නිසා , බැරෑරුම් බීර පානයන් සඳහා නෙක්ක්ටර්. 2013 ජූනි මාසයේ පළමු වරට නියැදීමෙන් හීඩි ටොප්පර් පසුව, මම තහවුරු කර ගත හැකිය: වර්මොන්ට් වෙත මෙම ඩ්රයිව් රස බැලීමට වටින්නේ, RateBeer සහ Beer Advocate යන දෙකින්ම පරිපූර්ණ ලකුණු 100 ක් ලබාගෙන ඇත.
වොල්බරි හි වඩු අවන්හලෙහි ඇලෙක්සැන්ඩර් සිට සැතපුම් භාගයක් පමණ දුරින් මගේ හිස ඔසවයි. මම බීම ලැයිස්තුවේ බීර විට මම මෙනුව තෝරා ගැනීමේදී කණගාටු වුණා. වර්මොන්ට් ලෝක ශ්රේණිගත කළ හොඳම බීරයට මා අසා තිබුණි. එබැවින් මම වහාම එය වටහා ගැනීමට අවශ්ය විය. මම කෙටුම්පතේ හීඩි ටොප්පර් වීදුරුවක ඇණවුම් කළ පසු, ආහාර යුගලයක් තෝරා ගැනීම පහසුය: බැදපු බෙල්ලන්.
ෆේස්බුක් මිතුරන් සහ ට්විටර් අනුගාමිකයින් දෙදෙනා අතර ප්රතික්රියාවන් දෙකක් පැවතුණි. මම දුර්ලභ ගතියකින් යුත් ඡායාරූපයක් බෙදා ගත්තා. මට සහයකයෙක් අවශ්යද? මම මොනවද හිතුවේ? මම ප්රතිචාරය දැක්වූයේ: "දැන් මම වෙනත් බීර සඳහා නරක් කරමි. එබැවින් මම වර්මොන්ට් වෙත යාමට අවශ්ය යැයි මම සිතනවා."
සාමාන්යයෙන්, මම IPAs කටුක. 8% ක බියර් සඳහා අනතුරුදායකයි. මගේ සාමාන්ය පිළිකාවල අඩංගු මත්පැන් ප්රමාණය දෙගුණයකින් වැඩි වීම: ඇම්ස්ටෙල් ලයිට්. සිත් ඇදගන්නාසුලු බඩවැල්වල රසය හා සංකීර්ණත්වය සමඟ සැහැල්ලු සිපිරි ගතියකින් යුක්තයි.
ඇල්කෙමිවාදියෙක් මේ බීර එක හරියටම විදිනවා. පරිපූර්ණත්වයට හේතුව කුමක්ද? අවාසනාවකට මෙන්, 2014 ගිම්හානයේ සිට ඔවුන් වෝටර්බරි, වර්ම්රන්ට් 35 හි රවුන්ඩ්ටඩ් හි පිහිටි ඔවුන්ගේ රස බැලීමේ කාමරය හා සිල්ලර වෙළඳසැල වසා දමා ඇත.
2011 දී ඇල්කොමිෂ් කැනන්රිරි විවෘත කළ විට සතියකට 30 බැරල් 180 ක බැරල් 180 ක් දක්වා ඉහළ නැංවුණත්, ඇල්කෙමිමාට් නිෂ්පාදකයා හීඩී ටොප්පර් නාට්යමය ලෙස නාටකාකාර ලෙස යොදාගත්තත්, පිපාසයෙන් සිටින වර්මොන්ට්ටර්ස් සැපයීමට මෙම ලෝක මට්ටමේ උල්පත පමණක් ප්රමාණවත්ය. එය රාජ්ය රේඛාවෙන් පිටත සොයා නොගනු ඇත.
ඔබ වීදුරු සාම්පලයක් හෝ ගෙදරක කෑන් ගන්නට බලාපොරොත්තුවෙන් සිටින විට, ඔවුන්ගේ මිළදී ගැනීම සඳහා මාර්ගෝපදේශය වනුයේ වර්මොන්ට්හි මඩු ගංගා නිම්නයේ සහ බර්ලිංටන් සහ ස්ටෝව් යන ප්රදේශ වල හීඩි ටොප්පර් සොයා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත.
කෙසේවෙතත්, අනතුරු ඇඟවීමක්: වර්මොන්ට්ගේ විශාලතම නගරය තුළ පවා හෙඩිම Topper සොයා ගැනීමට අපහසු විය හැකිය. බර්ලිංටන් හි වෙර්මොන්ට් හි මගේ නවාතැන්පලේදී, සමීපතම වර්මොන්ට් මත්පැන් අලෙවිසැල වෙත කෙටි සමුත් කිරීම අවශ්ය විය. කෙසේ වෙතත් මා බර්ලින්ටන් බොට් වෙළඳ පොළ හා කැෆේ හි ප්රධානී Topper ඉල්ලා සිටියදී, සේවකයා ටිකක් හිනා වුණු අතර, එය සාමාන්යයෙන් බෙදාහැරීමෙන් දිනකට ඇතුලත විකුනා දැමීම හා බ්රහස්පතින්දා දක්වා තොග තබා නොතිබෙනු ඇත ... මගේ පිටත්වීමෙන් දිනකට පසු . බර්ලින්ටන්ගේ පර්ල් වීදියේ බර්ගර්වල දී මට වඩා වාසනාවක් ඇති බව ඔහු ත්යාගශීලීව යෝජනා කර ඇති නිසා, මගේ අනගි සංචාරක මිතුරන් මිනිත්තු 15 ක මිනිත්තුවකට ඇවිදිමින් පර්ල් වීදිය 240 ක් වෙතට එක්විය. මට ප්රියමනාපයි (ඔව්, බීර හොඳයි), කැපී පෙනෙන අයෙක්, රේන්ජර්, රන්වන් කෑන් 16 ක්, ඇන්ටි කෑල්ලක් දකිනවා දකින්නයි, ඔහු වැඩියෙන්ම හිටියේ නැති නිසා, එය පසුගිය සිව් පැකට්ටුව නොවේ මට බිමට බිම වැටෙන්න!
හයිඩර්ගේ හීරිටි හීඩී ටොප්පර් හි තවත් අවස්ථා කිහිපයක් සොයා ගැනීමට අපට හැකි විය: 4-පැකට්ටුව බදු සහ තැන්පතු වලින් පසු නැවතත් මට ඩොලර් 14.10 ක් ආපසු ලබා දුනි. දැන් මම දන්නවා ඒක වාසනාවන්තයි කියලා.
2013 අගෝස්තු මාසයේදී පර්ල් වීදියේ බිස්කට් එකක් ලෙස හඳුන්වන විට මිල ගණන් තහවුරු කිරීම සඳහා ගබඩා සේවකයකුට "හෙලෝ, පර්ල් වීදිය බඳුන" අපි හීඩී ටොප්පර් වලින් පිටවෙමු. " 2015 මැයි මාසයේ බදාදා මම මිල යාවත්කාලීන කිරීම සඳහා නැවත වරක් ඇමතූ විට, මම හීදි Topper ටිකක් වැඩි මිල දරාගත හැකි හැකි $ 13.49 සිව් පැක්, නමුත් පර්ල් වීදියේ කොටස් - පෙර දින බෙදා දුන් - දැනටමත් සම්පූර්ණයෙන්ම .
කෙසේ වෙතත් මෙම සොයා බැලූ සමරු සිහිවටනය නොමැතිව ගෙදර යන්නට කිසිදු ක්රමයක් තිබුණේ නැත. මම මගේ සැමියාට ප්රවෘත්තිය යැවූ විට, "මම ලොව හොඳම බීර පානය කළෙමි." ඔහු එක්තරා වචනයෙන් පිළිතුරු දුන්නේය. "ඊර්ෂ්යාව".
එහෙත් කෙටුම්පත මත එය සිදු කළ හැකි පරිදි හිසෙන් ඉහළට රසයක් ලබා ගත හැකිද? ඇල්කෙමිවාදියා ද ඔක්සිජන් සහ UV ආලෝකය වෙතින් රත්රන් තරල ආරක්ෂා කරන අති නවීන ටින් කිරීමේ ක්රියාවලිය සම්පූර්ණ කර තිබේ.
"නිර්වින්දන පානයෙන් බොන්න" කියා එය නිර්භීත උපදෙස්වල සඳහන් වේ. නමුත් බෲස් තම පළමු රස බැලීමට ආරාධනා කළ විට, එය ක්රීම් හිසකින් වත් කළ විට එය වඩා හොඳ ය.
මගේ මස්සිනාගම බොබ් වහාම කිව්වා "ඔබට හැප්පෙන්නට පුළුවනි" යනුවෙන් මගේ සැමියාගේ පැරණි මිතුරා වන ඇලෙක් පැවසීය. "එය සංකීර්ණයි. මම එය උත්සාහ කරන සෑම අවස්ථාවකම, වෙනසක් ඇත." ඔවුන් හියර් හම් හය රහසිගත මිශ්රණයකින් හිස ඔසවන අතර, එක් එක් මල් විශේෂ පැහැදිලි රසය ලබා දෙයි. "මම කවදාවත් තිබුනේ බඩඉරිඟු බීර" කියා බෲස් පැවසුවා. හියර් ටොප්පර්ගේ සුවඳ සුවඳ හා මල් කුළු බඩු ගැන සඳහන් කළ මගේ පළමු හැඟීම මෙසේ කියයි. "මෙය ඔබට 8% බීරයක් කියා කියන්න බැහැ."
සියෙරා නෙවාඩා ටොපඩෝ එක්ස්පීඒ වැනි වෙනත් ප්රභල IPA වැනි මෙන් නොව, හිපී ටොප්පර් "ඔබ සමඟ රැඳී සිටින්නේ තිත්තකමක් නැත" යයි බෲස් පැවසීය.
"පළමු සුලං, ඔබේ උගුරේ පිටුපස ඇල්කොහොල් ඔබට දැනෙනවා ඇති අතර ඉන් පසුව, එය සුමට වේ, එය ඇත්තටම හොඳයි," බොබ් විස්තර කලේය.
ඇලෙක්ස් සරලව මෙසේ කී ය: "මම සතුටුයි, එය හපීප්! මම මෙය ආදරෙයි."
ඉතින්, ඔබ බියර්ට ආදරෙයි නම්, වර්මොන්ට් වලට යන්න සැලසුම් කරන්න. එහෙත්, ඔබ දින කිහිපයක් සඳහා රැඳී සිටීමට හා නිධන් හෑරීමට ටිකක් සූදානම් කර ගන්න. මම මේ ගැන ලියන විට අල්කයිමිස්ට් එකට කතා කළා. (2014 වන විට මෙම බීර වෙළෙඳසල් වෙළඳසැල වසා දමා ඇත.)
පෘථිවියේ එකම ස්ථානයේ වර්මොන්ට් එක දිගට රැඳී සිටිය හැකියි.