ඔබ විසින්ම සාදන ලෝස්ටර් බේක්ස් සඳහා මාර්ගෝපදේශයක් හෝ මයින් ලෝස්ටර් බකෙක් කේටරර් බඳවා ගැනීම
මීන් පොකිරිස්සන් සහ කුණු කසළ ගොඩවල් හා මුහුදු ආහාර ගොඩවල් තුළට ගිලී ගියහොත්, උණු කළ බටර් අඹරාගත් අතර උණුසුම් බඩ ඉරිඟු සමඟ ඔබට සේවය කළහොත්, මයින් පොකිරිස්ථික රවුම් කේක් බවට පත් වන්න. ඓතිහාසික නෞකාවේ නැව යාත්රා කිරීම සඳහා මයිනස් වෙරළ තීරයට යෑම සඳහා තමන් විසින්ම සාදා ගැනීම සඳහා ආහාර සැපයුම්කරුවකු බඳවා ගැනීමෙන් මෙම සාම්ප්රදායික මේන් ග්රීෂ්ම ආහාරය අත්විඳීමට ක්රම කිහිපයක් තිබේ.
මෙන්න ලොකෙස් බෙක්ස්: මෙන්න කොහොමද?
ඔබේ පොකිරිස්සන් කේක් (හෝ වඩා උචිත ලෙස "lobster steam") ඔබේ පොකුරක් කිරීමට නම් ඔබට විශාල ගැල්වනයිස් වට්ටක්කා, සමහර ගල්, ලුණු හා මුහුදු ආහාර වේලක් අවශ්ය වනු ඇත.
බිම අඩි පාරක් මත ගල් පර්වතය මත තබන්න, යටින් ගින්නක් නිපදවන්න. බැටළුවෙකුගේ දිය ඇල්ලක් අඟල් දෙකක් තැබිය යුතු අතර, එය සීඝ්ර උනුට ගෙන එනු ඇත.
පොකිරිස්සන් එකතු කිරීම (Scarborough හි පයින් පොයින්ට්ස් ධීවර සමුපකාරය වැනි මයින් ගේ නැවුම් පැහැරුණු පොකිරිස්සන් අලෙවිකරන්නෙකුගෙන් එක් කේන්ග් එකක රවුම් කේක් ගෙඩියක් එකතු කර ඇත) සහ මුහුදු පැලෑටි දෙකකින් ආවරණය කර ඇත. වට්ටෝරු සහ මට්ටම් එකතු, මුහුදු පැලෑටි තවත් තුනී ස්ථරයක් ආවරණය කරයි. කන් මත සමහර ලූණු පිටතට ඉරිඟු මත ඉරිඟු දමන්න. මුහුදු පැලෑටි ආවරණය කිරීම. මේ කාලය වන විට, ඔබ ගිනි ගිනි ඇතිවිය යුතුය. කෝපි වල බටර් බටර් තැනට ගිහින් එය ගින්නෙන් දැවෙනවා.
විනාඩි 20 ක් පමණ සෑම දෙයක්ම උනු. අනේ නැහැ. ඔවුන් රතු පාට හැරෙන විට ලූබ්ස්ටර් සිදු කරයි. ඔවුන් විවෘත කරන විට කඳන් හා මට්ටම් වේ. පොකුරු රවුම් කේක් හොඳම වෙරළ තීරයේ රසවිඳිය හැකි (ගින්න සඳහා බලපත්රයක් අවශ්ය නොවන බවට වග බලා ගන්න), නමුත් ඔබට එය ඔබගේ ගෙවතුවල කළ හැකිය.
මයින් ලෝස්ටර් බේකන් කේටරර්ස්
ඔබට වෙනත් කෙනෙකුට වැඩ කිරීමට අවශ්ය නම්, මේන්හි මූලික ආහාර සැපයුම්කරුවෙකු බඳවා ගැනීම ගැන සලකා බලන්න. දකුණු කොරියාවේ ෆෝස්ටර්ගේ ඩවුනස්ට් ක්ලැම්බේක්, කොන්ග්රසයට කොන්ග්රසයේ ධවල මන්දිරයේ තණකොළ හා පෙන්ටගනයේ ස්ට්රෝබේක් මත සේවය කිරීම සඳහා ලොව පුරා ඩවුනීස්ට් ක්ලැම්බැක්ස් සේවය කර ඇත. මැටි වට්ටෝරු, මවු පොකුණ, නැවුම් බඩ ඉරිඟු, රතු කෙසෙල් අර්තාපල්, පැසුණු ලූනු, උණුකරන ලද බටර් සහ මයින් බ්ලූබෙරි මස් කෑල්ලක් වැනි මිදි වතු ය.
බාර්සෙඩ් අර්ධ කුකුල් මස් හෝ නිර්මානකාරක විකල්පයක් පොකිරිස්සන් සඳහා ආදේශ කිරීම සඳහා ආදේශ කළ හැකිය. ෆොස්ටර්ගේ ඔබේ ස්ථානයේ හෝ ඔබේ ස්පර්ශකයට පිළියෙල කිරීම සහ සේවය සැපයීම: පවතින ස්ථාන තුනකින් තෝරන්න.
වෙරළ කැටර්ස් Clambakes Maine, New Hampshire හෝ මැසචුසෙට්ස්හි ඔබේ තෝරාගැනීමේ ස්ථානයේ මූලික, සම්මත හා ප්රණීත ජෙඩ්ස්ටර්ස් කේන් සේවය සපයයි. සම්මත රවුම් කේක්, සමස්ත මීන් ඔපමර්, කූඹි කූඩැම්, කයිල්බසා, බඩ ඉරිඟු, ගෙදර හැදූ අර්තාපල් සලාද, කොලෙස්ලේ, නැවුම් පාන්, පළතුරු සහ බීම වර්ග ඇතුළත් වේ. අවුරුදු 40 ක් තිස්සේ ආදරණීය පෙම්වතුන් ආදරය ලැබුවා.
ආහාර ජාලය පිළිබඳ බොබි ෆීලයේ ආහාර නේෂන් වැඩසටහනේ මයිනින් පදනම් වූ ෆිනෙස්ට් කෙන්ට් කවර්ස් (Yarmouth), යාෆූට් (Chefs), සහ සුප්රසිද්ධ චෙෆ්ගේ ප්රසාදය දිනා ගැනීම සඳහා සාම්ප්රදායික ඩවුනස්ටැස්ට් ජැකට් පොකුරු සඳහා විශිෂ්ට තෝරා ගැනීමක් සිදුකරයි. ඔවුන් ඔබේ ස්ථානයේ සෑම දෙයක්ම ගෙන එනු ඇත. දුම්බර දැව ගිනි බඳුනක් මත මුහුදේ බ්ලැන්කට්ටුවක මයින් පොකිරිස්සන්, මැටි, අර්තාපල් සහ බඩ ඉරිඟු ය.
Cathy's Lobster Bake කුලියට ගනිමු, ඔබ විශ්වාසදායක මයින් අත්දැකීමක් සඳහා. කැතීගේ සැමියා වන පාවුලු වසර 30 කට ආසන්න කාලයක් තිස්සේ කූඩාරම්කරුවෙකු වී ඇත. ඔවුන් සපයන පොකිරිස්සන් දිනපතා අල්ලා ගනු ලැබේ.
ඔබ එම ස්ථානය සපයන අතර ඔවුන් රසවිඳින්නන් ලබා දෙනු ඇත.
මස් පොකිරිස්ඩ් රවුම් කේක් ද සපයනු ලැබේ:
- චර්චිල් කෞතුක කටයුතු (පෝර්ට්ලන්ඩ්)
- සෑම්ගේ උතුරු උතුරු ලෝස්ටර් බේක්ස් (පෝර්ට්ලන්ඩ්)
- ඩයමන්ඩ් එජ් හෝටලය (මහා දියමන්ඩ් අයිලන්ඩ්)
මයින් වයිට්ජාමර් ලෝස්ටර් රවුම් බීට් කිසිවක් නොපෙනේ
බොහෝ මයින් සංචාරකයින් සඳහා, කූඩාරම් ගවේෂණයක දී අත්දැකීම් ලබා ගත හැකි වන්නේ, කූටෝපායන්ගෙන් යුත්, කුරුම්බා නැංගුරම් ලා ඇති අතර, එය දිගු මට්ටම් සහිත නැව් නැව්, රාජ්යයේ වෙරළබඩ වෙරළ තීරයෙන් ජලය මුදා හරිනු ඇත. මයින්ස් සින්ජම්මර් සංගමයේ නැව් සකස් කරන ලද නැව් අටක් විවිධාකාර වන අතර, ඒවායේ සාරාංශය සුළං වල සුලභ වේ. නමුත් සෑම කෲස් ගමනකදීම ඔබට කිව හැකි එක් දෙයක්: කදිම දිවයිනක සාම්ප්රදායික මීන් ඔපමර් කේක්. ඔබ ඇත්ත වශයෙන්ම ජීවත් වූයේ ඔබ වෙරළක සැතපී සිටින තුරු බලා සිටින පොකුරක් සහ රාත්තල් රාත්තල් බලාගෙන සිටීම සඳහා සූදානම් වීම සඳහාය.
මෙම පොකිරිස්සන් රොටි සියල්ල ඔබට ඔබට කන්න පුළුවන්, සහ ඉර පායන විට, ඔබ ඔබට උපස්ථ බඩ විය හැකි වනු ඇත.