රියෝ හි ආහාර සහ බීම අවශ්යයි

07 දින 01

ෆියෝජාඩා

ෆීජoada සමහර විට වඩාත්ම ජනප්රිය බ්රසීලියානු කෑම වේ, බ්රසීලයේ තරුණ හා පැරණි, පොහොසත් සහ දුප්පත්, උතුරු සිට දකුණ දක්වා. සති අන්තවලදී විශේෂ අවස්ථාවලදී සහ පවුලේ සාමාජිකයන් විසින් විනෝදජනක ආහාරයක් වේ. රියෝ ඩි ජැනීරෝ හි සාමාන්ය feijoada කළු බෝංචි වලින් සාදන ලද අතර සාමාන්යයෙන් සජීවී සම්බා සංගීතය සමඟ සෙනසුරාදා දින උදෑසන දිවා ආහාරය ලෙස භුක්ති විඳිනවා.

Feijoada යනු පහත සඳහන් අංගයන් ඇතුළත් ආහාර වේ: මස් සමග තම්බා කළ කළු බෝංචි, විශේෂයෙන්ම ඌරු මස් සොසේජස්, ඉටිපන්දම් සහ වියළි හරක් මස්; සුදු සහල්; කොලර් හරිතයන්; ෆෙරෝෆා, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිහිරි මඤ්ඤොක්කා සහ වියළි මස් කැබලි, කුඩා බෝංචි ඉස්ටයට ප්රතිවිරෝධී වයනය සපයයි; තැඹිලි පෙති; සමහර විට බැදපු කෙසෙල්.

ඡායා ණය: ෆ්ලිකර් හි වැඩිමහළු රීබීරෝ

07 දින 02

කොක්ටේල්

සාමාන්ය feijoada මංගල්යයට තවත් එක් එකතු කිරීමක් වන්නේ කසීරින්හී, කචාකා සමඟ සාදන ලද සුප්රසිද්ධ බ්රසීලියානු පාන වර්ගයක් (උක් ඇටයෙන් සාදන ලද මත්පැන්), දෙහි සහ සීනි. වොඩ්කා සහ පළතුරු (සාමාන්යයෙන් හුණු හෝ ස්ට්රෝබෙරි) සමඟ සාදන සමාන කොයිපිරෝස්කා ගැන සලකා බලන්න.

අනෙකුත් ජනප්රිය කොක්ටේල බතිඩා , බීම හෝ මිශ්ර කර සාදන ලද කොක්ටේල් ඇතුළත් වේ. බ්රසීලියානු ප්රියතම එකක් වන්නේ පැසිංෆුට් යුෂ, බැදපු කිරි සහ වොඩ්කා සමඟ සාදන බැටරි ඩි මාර්ආජුසාය .

07 දින 03

ඔබ චසරස්රියාහිදී ඔබට කන්න පුළුවන්

බ්රසීලයේ සංචාරය කරන විට චාරසාකියා හි ආහාර ගැනීම බ්රසීලයේ සංචාරය කළ යුතු අතර, රියෝ ඩි ජැනීරෝ රටේ ෆ්ලැමෙන්ගෝ හා පෝරස්කෝ ඇතුළුව හොඳම නළාශයන්ගෙන් සමහරක්, කොපකබානාහි පරණ දේශීය පෙම්වතියකි.

මෙම සියලු-ඔබට-කන්න හැකි බාබක ආපන ශාලා ආපන ශාලා විවිධාකාර, උණුසුම් සහ සීතල ආහාර පිරිනමන ලද බුෆේ විලාසිතා, හා නැවුම් බාර්බැුෂන් මස් මේසය මත ඔබේ කැමතියි කෑල්ලක් කපා.

සර්පයින් නිතරම වෙනස් වන මස් වර්ගයක් සහිත අවන්හල හරහා භ්රමණය වේ. එබැවින් ඔබ විසින් පළමු වරට යමෙකු නතර කරන විට ඔබ කැමති දේ නොලැබේ නම්, ඊළඟට බලා සිටින්න. හරක් මස් පිපිඤ්ඤයේ ප්රියතම කුරුල්ලා ( punchha) ( ති්ර -ටිප් එකේ රතු කපන කපන), ගාන ලද අන්නාසි හා නැවුම් මසුන් පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න.

ඡායා ණය: Flickr මත කුකීස්පී

07 දින 04

ඇගුවා ඩි කොකෝ

Água de coco නැවුම්ව විවෘත කොළ පොල්වලින් පිදුරු බීමත් වී ඇත. පොල් ආශ්රිත පෝෂ්ය පදාර්ථ හා සෞඛ්ය ගුණාංග නිසා, මෙය බ්රසීලයේ වෙරළ සංස්කෘතියේ ජනප්රියම පානයකි.

රියෝ ඩි ජැනීරෝහි වෙරළ තීරීන් ආකර්ෂණය කරයි. ඇණවුම් කිරීමෙන් පසුව වෙළෙන්දා පොල් ගෙඩිය කපා පිදුරු සමඟ ඔබට කපාගන්නවා ඇත. නමුත් බීමෙන් පසු, මිහිරි පොල් මස් කෑල්ලක් කන්න හැකි වන ලෙස විවෘත කළ හැකිය.

07 දින 05

යුෂ

බ්රසීලයේ යුෂ ඇණවුම් කිරීමේ විවිධාකාර වූ සියගණනක් විවිධාකාරයන් සහිතව අත්දැකීම් බොහෝය. සෝස් බාර් රියෝ ඩි ජැනීරෝ වල බහුලයි. නමුත් බොහෝ ආපනශාලා සහ බොටෙක්ස් (හොඳ බීම, බීම, ආහාර සහ යුෂ) පිරිනමනු ලැබේ.

මෙම දේශීය ප්රියතම යුෂ උත්සාහ කරන්න: suco de laranja com acerola (විටමින් C පැකට් කරන ලද ඇසේරෝලා සහිත තැඹිලි යුෂ ), suco de abacaxi com hortelã ( අන්නාහයෙන් අන්නාසි යුෂ) සහ suco de cajú (කජු පළතුරු යුෂ).

07 සිට 06 දක්වා

අතුරුපස

බ්රසීඩෝ සහ මුසෙස් ඩි මාර්කියුසා ( පැසිංෆුට් මූස්) වැනි ක්ලින්ඩීම් වැනි සාමාන්ය බ්රසීලයේ අතුරුපස , රියෝ ඩි ජැනීරෝ හරහා කැෆේහි සේවය කරනු ලැබේ. C onfeitaria කොළඹ උත්සාහ කරන්න, වර්ණවත් වීදුරු සිවිලිමේ අලංකාර උද්යානයක් සහ ආර්ට් ඩෙකෝ විස්තර සහිතව, කුට්ටි හා ටාට් කෝපි සමග පිරිනමනු ලැබේ.

07 සිට 07 දක්වා

වීදි ආහාර

රටෙහි විවිධ ආහාර වර්ග පිළිබිඹු වන රසවත් ආහාර වර්ග ඇතුළත් බ්රසීල වීදි ආහාර සංස්කෘතියක් තිබේ. බ්රසීලයේ වීදි ආහාර පහසු, ලාභ භුක්ති විඳින ආහාරයක් හෝ ප්රණීත ආහාරයක්.

විශේෂයෙන්ම මුහුදු වෙරළ හා එළිමහන් වෙළඳ පොළවල රියෝ ඩි ජැනීරෝ නගරයේ බොහෝ ස්ථානවල වීදි ආහාර වෙළෙන්දන් සොයා ගත හැකිය. වඩාත් ජනප්රිය දේශීය වීදි ආහාර කිහිපයක් පහත දැක්වේ.

Empadinhas: කකුල් කබොල්ලක් සහිත කුඩා පොට පිස්සන් , සාමාන්යයෙන් පිරුණු චිකන් හා පීට් හෝ හෙල්

කොක්සින්හාස්: (පින්තූර) pear-හැඩැති ෆ්රයිඩ් ෆ්රිටර්ට්ස් ඇතුළත ඉදිමුණු ඉරි සහිත කුකුළු මස් ඇතුළත.

පැස්ටල්: ගැල් ෆ්රයිඩ් ෙප්ස්ටි, "පීසා" (මොසැරැල්ලා, තක්කාලි සහ බැසිල්) වැනි චීස් සමඟ බිම හරක් මස්,