මුම්බායිහි කෝබා අසල්වැසි වල ආහාරයට ගත යුතු දේ

මුම්බායිහි කොළබා අසලදී කුමක් කිව හැකිද? මෙතැනින් ඔබට උතුරු ඉන්දියානු මුගෝලීය ආහාරවලින් දේශීය දේවාලයේ බීර නැංවෙනු ඇත. සමහර ආපනශාලා ශතවර්ෂයකට වඩා පැරණි අතර තවත් සමහරක් මෑතකදී ස්ථාපිත කර ඇති අතර, කෝබාබාහි භෝජන ස්ථානයෙහි විවිධත්වය පිළිබිඹු වේ.

• 09 වන දින

  ඉන්දියානු, චීන සහ මහාද්වීපික ආහාර පිසීම: ලෝපෝල්ඩ් කැෆේ

  කොළබාගේ වඩාත් සාම්ප්රදායික අවන්හල, ඓතිහාසික ලෙපෝල්ඩ් කැෆේ, ඉන්දියානු, චීන සහ කොන්ටිනෙන්ටල් ආහාර පිරිනමනු ලැබේ. නමුත් බොහෝ දෙනා කීර්තිමත් සාධකය සඳහා එහි ගොස් ඇත. මෙම ආපනශාලාව 1871 දක්වා දිවෙන අතර කොළබා සාදයට ප්රමුඛ ස්ථානයක් හිමි වේ. කෙසේ වෙතත්, 2003 දී ප්රකාශයට පත් කරන ලද ග්රෙගරි ඩේවිඩ් රොබර්ට්ස්ගේ කාව්යමය නවකතාව වන ග්රන්ගරි ඩේවිඩ් රොබට්ස්ගේ රඟපෑමට පසුබසින්නට පටන් ගත්තේය. 2008 මුම්බායිහිදී එල්.ටී.ටී.ඊ. ප්රහාරයේ ඉලක්කය වූයේ ලෙපෝල්ඩ්ගේ ඉලක්කය විය. එය අවන්හලේ බිත්තිවල වෙඩි උණ්ඩ දැකිය හැකි ය. අසල්වැසි කැෆේ Mondegar සමග ලෙපෝල්ඩ්ගේ කොලබාගේ ජනප්රිය hangout ස්ථාන එකකි . ඩිජිටල් නිතරම නාට්යය රඟ දක්වනු ලබන්නේ සුවපහසු උඩුමහල් පෙදෙසෙහි රාත්රිය තුලය.

• 09 සිට 09 දක්වා

  මුග්ලෙයි කුස්සිය: දිල්ලි ඩර්බාර්

  දිල්ර්බාර්හි පිහිටි කොලබා Causeway ඉදිරිපිට පිහිටා ඇති දිල්ලි ඩර්බාර් දශක ගණනාවකට පෙර ස්ථාපිත කරන ලද කොළබාහි තවත් ජනප්රවාදයකි. බටර් චිකන් සහ එළුමස් බුරියානි ඇතුළු එහි පොහොසත් මිග්ලායි කෑමට ප්රසිද්ධයි. 1900 මුල් භාගයේ සිට ආහාර පිසීමේ සූපවේදීගේ ආච්චීගේ සාම්ප්රදායික මෝස්තරයට අනුව සකස් කර ඇත. අවන්හලේ බාහිර පෙනුම බොහෝ දුරින් ඉන්නේ නැහැ. නමුත් එය ඇතුලත ඩාර්බාර් (රාජකීය අධිකරණයක් හෝ රැස්වීමක්) හැඟීම ලබා දෙනවා.

• 09 දින 03

  නවීන යුරෝපීය ආහාර පිසීම: ඉන්ඩිගෝ

  1999 දී විලාසිතාකාරී ඉන්ගෝඩෝ නගරය වන අතර එය නගරයේ පැරණිතම කෑමහල් අවන්හල් වලින් එකකි. එය පිහිටා ඇත්තේ ටාලා මහල් මන්දීරය සහ කොල්ලා ටවර් හෝටලයේ පිටුපස මංතීරුවක අලංකාර වූ යටත් විජිත බංගලාවක් තුලය. මුම්බායිහි හොදම ඉරිදා වෙළඳසැලක නොබෝදා , ඉන්ඩිගෝ සිය නවීනතම උසස් යුරෝපීය ආහාර සහ පුද්ගලාරෝපිත සේවාවක් සමඟ ඩිනර්ස් සතුටු කරයි. 2017 දී අවන්හලේ 18 වැනි උපන්දිනය මත මෙනූපය සම්පූර්ණයෙන්ම අලුත්වී තිබුණත්, තවමත් ලුබස්ටර් රිසෝටෝ හෝ වැනි සම්භාව්ය ග්රන්ථ ඇතුළත් වන අතර, හොඳම කෑම වර්ගයේ රස බැලීමේ විශේෂිත චෙෆ් මෙනුව තෝරන්න. ඔබ ආදර සබඳතා සඳහා මනෝභාවයක් ඇත්නම් විවෘත එළිමහන් කවුළුව මත ඉටිපන්දම් රාත්රී ආහාරයක් ගන්න. පහළ තටාකයේ ඇති කුහරය පැහැදිලිවම වඩා උත්කෘෂ්ටය.

• 09 සිට 04 දක්වා

  ගෝලීය ආහාර පිසීම: මේසය

  කෝලාබා භෝජන ශාලාව වෙත සාපේක්ෂව නවීන එහෙත් ඉහළ පිළිගැනීමක් සහිත අයෙකු වූ අතර, 2011 වර්ෂයේදී පිහිටුවන ලද මෙම වගුව එහි සුවිශේෂී සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ විලාසිතාවේ ගෝලීය උද්භිද උද්යානය සඳහා ඉක්මණින් සොයා ගන්නා ලදී. ආපනශාලා මෙනුව බෙදාහදා ගැනීම සඳහා පරිපූර්ණ වූ විශාල සහ කුඩා තහඩු තෝරා ගනී. මාළු ටාසෝස් හා ඌරු මස් බනිස්. මෙම වගුව මුම්බායි හි ප්රථම අවන්හල් අතරින් එකක් වන "ගොවි ෆෝක්" සංකල්පය ක්රියාත්මක කිරීමයි. මෙම චිකන් අවන්හලේ මට්ටම් දෙකකින් පැතිර ඇති අතර, අඩු පානයකින් යුත් බීම වර්ගයක් සමඟ සැසඳීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත.

• 09 සිට 05 දක්වා

  ඉහළ තේ: ටාජ් ප්ලේස් හෝටලයේ මුහුදු සලාටර්

  සුඛෝපභෝගී මුහුදු සවාරියේ දී, සුඛෝපභෝගී ටා මාලිගය සහ ටවර් හෝටලයේ සුඛෝපභෝගී හෝටලයේදී, ඔබ කවුළුවෙන් වාඩිවී සිට ඉන්දියාවේ ගේට්වේ හරහා බලා සිටිය හැක. මුම්බායිහි හොඳම තේ කාමරය මෙයයි. කේක් හා පැණිවල ව්යාප්ත ව්යාප්තියට අමතරව, සෞඛ්යාරක්ෂිතව පිළියෙල කරන ලද මුම්බායි වීදි ආහාර, පැබ් බජාජී සහ පෑනි පූරි වැනි ආහාර වර්ණවත් වේ. ඔබට අවශ්ය තරම් ප්රමාණයකින් කන්න පුළුවන් මන්ද හිස් බඩ සමඟ යන්න. සේවාව සවස 3:30 ට ආරම්භ වන අතර කවුළුවක් වගුවක් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට ඉක්මනින් පැමිණිය යුතුය.

• 09 සිට 06 දක්වා

  පාරේ කෙබාබ්: බඩෙමිය

  1940 දශකයේ සිට කොළබේ හි ප්රධාන මාර්ග අවන්හල වන බඩේමියා ව්යාපාරික කටයුතු වල නිරතව සිටී. අවන්හලක ආහාර කුස්සියක් වන ආපනශාලා රාත්රී ආහාරයට ගන්නේ කහබස් සහ ගාන ලද කුකුල් මස් (එය බොහෝ විට උදේ 3 ට පමණ දක්වා විවෘතව පවතී). ඇමරිකානුවෙකුගේ මතකයට නංවා ඇති ඔබගේ මෝටර් රථයේ සුඛෝපභෝගී ආහාර පවා ආහාරයට ගත හැකිය. සති අන්තයේ ඔබ මධ්යම රාත්රියේ පසු වන විට රාත්රී අවට ප්රදේශවලින් විශාල ජනකායක් විශාල පිරිසක් බලා සිටින්න.

• 09 සිට 07 දක්වා

  දේශීය මුම්බායි උදය: ඔලිම්පියා කෝපි හවුස්

  උදෑසන ආහාරය සඳහා පෙට්ටි (අඩු මිශ්රිත එළුමස් / එළුවෙකු සහිත) මිළදී ගැනීම සඳහා කොළබා සාදයේ ඔලිම්පියා කැෆේ හවුස් වෙත නොපෙනී. ඔබ කහම නැවැත්වීමට කැමති නම්, ඉන්දියානු විලාසිතාවේ තැම්බූ බිත්තර බර්ගුයි උත්සාහ කරන්න. තේ හෝ කෝපි සමග සේදීම. මෙම සියවස පැරණි ආපනශාලාව දිනපතා විවෘත වන අතර වෙනත් නොවන නිර්මාංශික ආහාර වර්ග රැසක් පිරිනමනු ලැබේ. එය ප්රණීත එකක් ලෙස සලකනු ලැබේ!

• 09 සිට 08 දක්වා

  ශිල්පීන් බියර් සහ බර්ගර්ස්: වුඩ්සෙෂා ඉන්න්

  රුවල් සිනමාව ඉදිරිපිට පිහිටි උරුම ගොඩනැගිල්ලක නවාතැන් ගෙන සිටි හේඩ්ස් හෝටලය වෙත නවාතැන් ගෙන සිටීම සඳහා විවිධාකාර ඉන්දියානු අත්කම් බියර් ඇසුරුම් කර තිබේ. සුහදශීලී හා පසුබිමක් ඇති අසල්වැසි උද්යානයක් වුඩ්ස් හෝටලය 2007 වසරේදී සංවාදය සහ සුවපහසු ආහාර සමග සීතල අය භුක්ති විඳීමට තැනක් ලෙස පිහිටුවන ලදී. සවස 8.00 දක්වා සවස ප්රීතිමත් පැය (කොක්ටේල් මිශ්රනයකි), උදෑසන 5.00 දක්වා උදැසන උදේ ආහාරය ලබා ගත හැකිය.

• 09 සිට 09 දක්වා

  ස්වදේශීය ප්රාන්ත ඉන්දියානු ආහාර: AuthentiCook

  විචිත්රවත් අත්දැකීමක් සඳහා, දක්ෂ ගෘහ දේශීය අරක්කු විසින් සාදන ලද ප්රාදේශීය ඉන්දියානු ආහාර වේලක් ආහාරයට ගැනීමෙන් (එය සාමාන්යයෙන් ඔබට දැනෙන පරිදි සාමාන්ය ඉන්දියානු කෑමට වෙනස් වේ). AuthentiCook යනු ගෘහස්ථ සූපවේදීන්ගේ කුසලමය හැකියාවන් ප්රදර්ශනය කිරීමට සහ ඔවුන්ගේ නිවෙස්වල ආහාර අනුභව කිරීමෙන් තම සංස්කෘතිය පිළිබඳව ඉගෙන ගැනීමට අමුත්තන්ට අවස්ථාව සැලසෙන වේදිකාවක් වේ. කොළා ප්රදේශයේ, නෆීසා විසින් පිසින ලද චන්දන හෝ බෝහී ආහාර පිසූ බහාරී ආහාර වලින් තෝරන්න.